Dokazane Sorte Grožđa I Preporuke Za Uzgoj

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Preporuke za njegu grožđa u sjevernim regijama

Početak sezonskog rada vinogradara u sjevernim regijama naše zemlje dolazi rano. Kada se čak i noću utvrdi pozitivna temperatura na razini koja nije niža od + 8 ° C … + 10 ° C, moguće je potaknuti buđenje i rast korijenskog sustava grožđa.

Da biste to učinili, zalijevajte je kroz "bunare" toplom (+ 25 … + 30 ° C) topljenom ili kišnicom. Nakon toga, nakon što ste postavili niske lukove i pokrili vinove loze filmom, možete pričekati početak prve vidljive faze buđenja grožđa - početak protoka soka.

Protok soka ili, kako se drugačije naziva, "plakanje" vinove loze može se smatrati dobrim znakom, znakom da je grm grožđa uspješno prezimio, njegov korijenov sustav nije patio, pa je, samim tim, i sama biljka živa.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Znanstvenici-vinogradari dokazali su da "sok" koji teče iz posjekotina, pukotina i lomova vinove loze ne sadrži hranjive sastojke, a njegovo puštanje, suprotno uvriježenom mišljenju, nema negativan učinak na rast i plodovanje grmlja. Napokon, biljke ga ne emitiraju iz sebe, već ga, upijajući vlagu iz tla korijenjem, samo voze kroz vinove loze, obnavljajući ravnotežu vode.

Prema glasovitom vinogradaru, autoru brojnih sorti, profesoru P. P. Radchevskyu, „presuda da proljetni„ vapaj “vinove loze slabi biljku je neutemeljena. Negativan učinak obilne ekstrakcije soka može biti samo u slučaju jake suše u tlu. Međutim, takav je fenomen u proljeće izuzetno rijedak."

Deset dana nakon početka protoka soka, oči se počinju buditi. Pod filmskim pokrivačem, koji izravnava prosječne dnevne temperature dobro skače, oni, oticanje i lagano naklyuvshis zelene klice, na niskim pozitivnim temperaturama izgledaju kao da se smrzavaju i ponekad sjede ispod ljuskica bubrega i do jedan i pol tjedan. I ovaj se fenomen, začudo, pokazao pozitivnim čimbenikom koji utječe na povećanje rodnosti grožđa.

Htio bih citirati knjigu diplomiranog na Poljoprivrednom sveučilištu Kuban, vinogradara koji se bavi vinogradarstvom, koji je više od trideset godina radio kao agronom u donskom vinogorju, V. V. Burovoy: „Zasigurno je poznato da na niskim proljetnim temperaturama (8 … 10 ° C) pupoljci samo bubre, ali ne cvjetaju, a to pridonosi razvoju i stvaranju novih cvatova, dok im se plodnost povećava. S ranim početkom visokih temperatura, pupoljci se brže otvaraju, ali njihova je plodnost manja."

Sljedeća faza proljetnog razvoja grožđa je intenzivan rast izdanaka, lišća i stvaranje cvatova, a dnevni rast izbojaka u tom razdoblju može doseći 15 cm. Trenutno se provodi prvi ulomak zelenih izbojaka. Ali prije nego što krenete u ovu operaciju, morate u pravilu sebi potvrditi sljedeće: oči smještene na čvorovima sa posinkom i antenama odlikuju se najvećom plodnošću, oči su manje plodne samo kod posinka ili samo s brkovima. Oči na čvorovima koji nemaju ni pastorke ni antene imaju vrlo slabu plodnost. Zato preporučujem da posinke ne razbijate u potpunosti, već da ih štipate preko 2-3 lista.

Također, suprotno preporukama mnogih publikacija o poljoprivrednoj tehnologiji grožđa, ne preporučujem kratko obrezivanje vinove loze za plod. Razvoj donjih oka na vinovoj lozi i stvaranje cvatova berbe sljedeće godine u uvjetima sjevernijih regija često se javlja ili pod nepovoljnim vremenskim uvjetima ili, obrnuto, nasilnim rastom vršnog dijela izdanka, koji izvlači većinu plastičnih tvari. Kao rezultat toga, cvasti prva 2–4 pupa u pravilu nisu u potpunosti razvijeni i ne mogu se smatrati standardima u kvaliteti i karakteristikama ove sorte.

Najrazvijeniji voćni pupoljci su pupovi u srednjem dijelu vinove loze, čiji se razvoj poklapao s vrhuncem razvoja grma grožđa i početkom najpovoljnijih temperaturnih vrijednosti i vodne ravnoteže.

Početak cvatnje grožđa izravno je proporcionalan koliko brzo biljka uspije dobiti zbroj aktivnih temperatura, a obično se odvija od sredine svibnja do sredine lipnja. Zato uzgajivač ne bi smio čekati "milost iz prirode", već koristeći sve dostupne mjere: zalijevanje grmlja toplom vodom, postavljanje niskih (30-40 cm) filmskih tunela preko vinove loze itd., Pomaže grmlju grožđa da brzo skupite količinu potrebnu za cvjetanje aktivnih temperatura. Slažete se, lakše je pokriti lozu u proljeće, nego spasiti kasnu berbu od ranih mrazeva, u jesen zaviti obrasli grm folijom.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Na samom početku cvatnje, kada prve kape (vjenčići) otpadaju s cvjetova, tada se, ne ranije i ne kasnije, moraju kovati vrhovi plodnih izbojaka. Uklanja se značajan dio rasta mlade vinove loze, ostavljajući najmanje 5-7 velikih listova iznad cvata. Ovaj je prijem privremen 10-14 dana, tj. upravo u vrijeme cvatnje zaustavlja rast izdanka, zbog čega se povećava hranjivost cvatova, veže se više bobica, a time i težina i kvaliteta grozdova.

Slabo stezanje "krune" (savijeni vrh izboja s 2-3 mala lišća) ne samo da neće dati pozitivan rezultat, već će, naprotiv, slabljenje protoka hranjivih sastojaka u cvat samo naštetiti. Činjenica je da će slaba štipanje zaustaviti rast izdanka samo za tri do četiri dana, a rast izdanka nastavit će se iz gornjeg pupoljkovog pupoljka upravo za vrijeme intenzivnog cvjetanja, povlačeći većinu prehrane za njegov razvoj.

Posebnu pozornost obratite na pastorke tzv. Oni igraju vrlo važnu ulogu u formiranju plodnog pupoljka sljedeće plodne godine. Štipanjem pastorka za drugi list ograničavate njegov rast, a listovi posinka koji se brzo razvijaju, sudjelujući u fotogenezi, donijet će dodatnu prehranu plodu.

Ukratko, to je ono što utječe na povećanje uroda grožđa, ne dopuštajući da se pretvori u neproduktivnu ukrasnu lozu. Štoviše, sorte moje kolekcije grožđa u početku su odabrane prema principu: otpornost na mraz + rana zrelost + krupnoplodni. Pa zašto ne dobiti razumni maksimum iz genetskog potencijala koji su znanstvenici vješto uložili u sortu, stvarajući novi hibridni oblik.

Zanimljive sorte grožđa za sjever

Evo nekoliko novih sorti koje sam dobio od rasadnika i od autora sorti za ispitivanje sorti.

Viking (ZOS-1 x Kodryanka). Najnoviji hibridni oblik smjera stola vrlo ranog razdoblja sazrijevanja - 100–110 dana, razvio je V. V. Zagorulko. Grm je snažno u korijenju. Grozdovi su veliki, stožasti, srednje veličine - 700-900 g. Bobice su velike 22x34 mm, u obliku bradavice, tamnoplave. Sorta sazrijeva 3-4 dana ranije od matične sorte Codryanka. Urod se može čuvati na grmu do kraja rujna, bez gubitka okusa i tržišnosti. Sazrijevanje izbojaka je potpuno i rano. Sorta je otporna na plijesan - 3,4-4 boda, na oidij - 3 boda. Otpornost na mraz –21 ° S.

Int-41. Sorta ranog srednjeg razdoblja zrenja - 125-130 dana. Snažan u svojoj kulturi koja je ukorijenjena. Visokorodni. Grozdovi srednje gustoće, rjeđe rahli, cilindrokonusni, vrlo veliki - 1500-2000 g. Bobice su velike, ovalne, prosječne težine 6-8 g, tamno ružičaste boje, ugodnog skladnog okusa. Otpornost na mraz do -22 ° S.

Galahad ((Talisman x Delight) x Muscat Delight) [VNIIViV im. Ya. I. Potapenko, Rusija]. Stolni hibridni oblik grožđa. Razdoblje sazrijevanja je vrlo rano - 95-100 dana. Grozdi su cilindrično-stožasti, vrlo veliki - 600-1100 g, umjerene gustoće. Bobice su ovalno jajaste, jantarožute, vrlo velike, prosječne težine 10-12 g. Otpornost na mraz do -25 ° C, otpornost hibridnog oblika Galahad na plijesan - 2,5 boda, na oidij -3 vrhovi, otporni na sivu trulež.

Gala (Poklon Zaporožju x Kodryanka). Oblik stola za rano sazrijevanje je 110-115 dana. Vrlo žustro. Cvijet je dvospolni. Bobice su plave, ovalne, 8-10 g, grozdovi su veliki, srednje gusti, po strukturi podsjećaju na crno grožđe Delight. Otpornost na plijesan, oidij - 3-3,5 bodova. Otpornost na mraz do –21 ° S.

Harold. Radni naziv novog oblika je IV-6-5-pc iz kombinacije križanja [(Delight x Arcadia) x Summer Muscat]. Razdoblje sazrijevanja je vrlo rano, sazrijeva krajem srpnja - početkom kolovoza (95-100 dana). Grmlje je snažno. Grozdi su cilindrično-stožasti, veliki - 400-500 g, srednje gustoće. Bobice su ovalne, zašiljenog vrha, jantarožute, prosječne težine 5-6 g. Oblik je otporan na plijesan - 3 boda, oidij - 3,5 boda, siva trulež. Prijenosnost je dobra.

Hercules (Magarach 10-51-1 (Katta-Kurgan x Kirovobad blagovaonica) x Antey Magarachsky (Ruby Magarach x Magarach 85-64-16)). Rana, slatka stolna sorta NIIViV Magarach izbora za svježu konzumaciju. Bobica 28x32 mm, tamno ružičasta, nakupina od 1500 g do 6000 g. Ima poljsku otpornost na filokseru, plijesan, sivu trulež i mraz do -23 ° S.

Don osvanu. Radno ime novog oblika menze je GF 1-2-1-1 (1-83 / 29 x (Arcadia + Fairy)). Vrlo rano razdoblje sazrijevanja od 105-110 dana. Grozdovi su vrlo veliki - 700-900 g, cilindrični, gusti. Bobice su velike, težine 5-6 g, ovalne, bijelo-ružičaste. Meso koje se topi u ustima, koža se praktički ne osjeća. Otpornost na mraz -24 ° S. Oblik otporan na plijesan. Procjena detonacije svježeg grožđa 7,9 bodova.

K-8-1, - vrsta francuskog izbora vrlo ranog razdoblja zrenja. U Rusiju uveden iz Ukrajine. Bobica je tamnocrvena sa suhom šljivom, velika - do 10 g, okrugla. Grozd je konusan, velik, težak 500-800 g, elegantan, za razliku od roditeljske sorte bobičastog voća bez graška. Okus je skladan s laganom aromom muškatnog oraščića. Grmlje je snažno. Proučava se otpornost na gljivične bolesti i mraz.

Carmen (FVC-94-3 x Nadežda AZOS). Hibridni oblik ranog sazrijevanja. Grozdovi su veliki od 600-800 g i više, elegantni. Bobice su ovalne, crne, velike, 6-8 g. Okus je jednostavan, skladan. Dozrijevanje izbojaka i ukorjenjivanje reznica su dobri. Otpornost na plijesan, oidij - 2 boda, siva plijesan - 3 boda. Otpornost na mraz do -23 ° S.

Libija (Flamingo x Arcadia) BB Zagorulko. Hibridni stolni oblik grožđa vrlo ranog razdoblja zrenja. Sezona rasta od početka pupanja do uklonjive zrelosti bobica je 105-110 dana. Grozd je velik, dugačak 25 cm ili više, cilindričan, srednje velik. Bobica je ovalna do jajolika. Duljina bobica 28 mm i više, širina 18-20 mm. Boja bobice je ružičasta. Pulpa je mesnata i sočna s velikim nakupljanjem šećera. Koža se ne osjeća kada se jede. Hibridni oblik ima velike grozdove s velikim ružičastim bobicama, s izraženom aromom muškatnog oraščića, koji u bobici ostaje nakon sazrijevanja do 30 dana. Otpornost na mraz do - 21 ° S.

Matrjoška (vosak x blistavi kišmiš). Razdoblje sazrijevanja je rano srednje - 120-125 dana. Grozdi su cilindrokonusni, vrlo veliki - 600-1000 g, pojedinačni do 1500 g, gusti. Bobice su ružičasto-crvene, vrlo velike, 6-10 g, ovalne. Pulpa je mesnata i sočna. Okus je skladan. Koža je tanka, lako se trga. Otpornost na mraz do -24 ° S. Otporan na plijesan - 2,5 boda, siva trulež.

Monarh [Talisman x (mješavina kardinala i peludi)]. Hibridni stolni oblik ranog srednjeg razdoblja zrenja. Cvijet je dvospolni. Dozrijeva u drugoj polovici kolovoza. Grozdovi su veliki, 500-700 g, elegantni, bez graška. Bobice su ovalne, žute, na suncu crvene preplanule boje, vrlo velike, težine do 15 g. Pulpa je gusta, koža se lako jede. Otpornost na plijesan, oidij i sivu trulež - 2 boda. Otpornost na mraz do -25 ° S.

Rochefort [Kesha-1 x (smjesa kardinala i peludi)]. Oblik stola je vrlo ranog razdoblja zrenja (sazrijeva krajem srpnja). Grmlje je snažno. Dozrijevanje izbojaka je dobro. Bobice su tamnocrvene, crne kad su prezrele, okrugle, težine 6-8 g. Mesnata pulpa, skladnog okusa s laganom aromom muškatnog oraščića. Grozdovi su srednje i veliki do 500 g, konusni, umjereno gusti. Cvijet je dvospolni. Otpornost na plijesan, pepelnicu i sivu trulež 3-3,5 bodova.

Ruta (Talisman x blistavi Kishmish) V. V. Zagorulko. Stolni hibridni oblik grožđa, vrlo rano sazrijevanje (95-100 dana). Nasadi vlastitog korijena vrlo su snažni. Grozdi su veliki, stožasti, srednje rastresiti. Bobice su velike i vrlo velike, u obliku bradavice, ružičaste boje. Okus bobica je skladan, s visokim nakupljanjem šećera - 20%. Otpornost na plijesan, pepelnica 3,5-4 boda. Otpornost na mraz do –21 ° S.

Simona, Gf-21. Stolni oblik nadnarenog sazrijevanja je 90-110 dana. Snažan. Grozdovi su vrlo veliki - 700-900 g, pojedinačni - do 1200 g. Bobice su velike, prosječne težine 4-5 g, bijele s ružičastom bojom, mesnate i sočne, s desertnim okusom. Sadržaj šećera 20%. Otpornost na mraz -25 ° C.

Sofija (Arcadia x Kishmish Radiant) V. V. Zagorulko. Stolni oblik grožđa ranog zrenja. Sezona rasta od početka pupanja do uklonjive zrelosti bobica iznosi 110-115 dana. Grozdi su veliki i vrlo veliki. Bobice su velike i vrlo velike (duljine 28-36 mm, širine 20-21 mm), ružičaste boje. Koža bobice se ne osjeti kad se pojede. Pulpa je mesnata i sočna, arome muškatnog oraščića. Otpornost na mraz do - 21 ° S.

Sfinga (Strashensky x Timur) V. V. Zagorulko. Stolni oblik grožđa vrlo ranog razdoblja sazrijevanja - 100-105 dana. Hrpa je velika - 700-800 g, cilindrično-stožasta. Bobice su krupne, 28-32 mm, tamnoplave s hrskavim mesom, skladnog okusa karakteristične sortne arome. U proljeće pupovi kasno cvjetaju, što grožđe često štiti od ponovljenih mrazeva u svibnju. Otpor Sfinge na plijesan, oidij 3-3,5 bodova. Otpornost na mraz do -23 ° S.

Shunya (Victoria x Rizamat) je stolno hibridni oblik ranog zrenja. Cvijet je dvospolni. Srednje veličine. Hrpa je velika - više od 500 g, bez graška. Bobice su velike, 6-7 g, zaobljene, svijetlocrvene boje. Pulpa je čvrsta. Okus je ugodan, skladan. Izdanci sazrijevaju rano cijelom dužinom. Ukorjenjivanje reznica je dobro. Otpornost na plijesan, oidij i sivu trulež - 2,5 boda. Otpornost na mraz - do -24 ° S.

Ovo su obećavajući obrasci koje sam dobio prošle godine, a sadnice od njih bit će tek za godinu dana. Međutim, osim njih, u mojoj kolekciji postoji nekoliko desetaka jednako zanimljivih sorti i hibridnih oblika. Promatrajući gore spomenute nimalo škakljive preporuke, možete jednostavno dobiti berbu grožđa na otvorenom polju ne samo na Uralu, već i u sjeverozapadnoj regiji Rusije.