Berba Krumpira Do Lipnja

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

← Pročitajte prethodni dio. Bolesti i štetnici krumpira

Kako uzgojiti dobru žetvu ukusnog krumpira. 4. dio

Sorta krumpira Aurora

Brtvljenje slijetanja

Mnogi vrtlarski časopisi preporučuju sadnju rotkvice, cikle, graha ili graha u brazde krumpira. Grah loše utječe na krumpir, njegov zajednički rast smanjuje prinos gomolja. To je zato što su korijeni graha na istoj razini kao i krumpirovi, a grah ima vrlo moćan korijenov sustav koji zauzima dragocjeni prostor u tlu. Ne dopušta da se gomolji krumpira potpuno razviju zbog nedostatka prostora.

Rotkvica i repa, zajedno s nasadima mog krumpira, jednostavno ne mogu koegzistirati, jer njezini vrhovi rastu do mog struka, blizu, tvoreći neprobojnu džunglu, u kojoj nema mjesta ni za korov, a osim toga, nemaju dovoljno sunčevu svjetlost. Zbog toga također ne postavljam druge grebene blizu redova krumpira. Vrhovi krumpira padaju na njih u kolovozu i tada možete dobiti manje žetve.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Berba do lipnja

Uvijek želite što prije dobiti mladi krumpir. A to je sasvim moguće ako se pridržavate određene tehnologije uzgoja gomolja. Da bih dobio krumpir do početka ili sredine lipnja, sadim čim se tlo otopi i zagrije u proljeće. U jesen na mjesto gdje će se gomolji rano saditi unosim nepotpuno razgrađeni kompost i svježi konjski gnoj sa piljevinom. Kopam ovo mjesto, a otac ga tada obrađuje motokultivatorom. Zahvaljujući tome, sve se organske tvari dobro miješaju i ravnomjerno raspoređuju.

Kako bi tlo bilo spremno za bržu sadnju u proljeće, u drugoj polovici ožujka lopatom prekrivam snijeg na kojem će se saditi krumpir. Grabljam ga na veću površinu tako da snijeg koji leži u blizini ne daje sjenu i ne ometa sunčeve zrake od zagrijavanja tla. Prelijem ga vrlo toplom vodom i pokrivam ovo mjesto crnim filmom kako bi se zemlja brže zagrijala. U broju 3 (157) 2013. autor Oleg Telepov napisao je u članku "Fizika u vrtu" da prozirni film brže zagrijava tlo od crnog.

Na temelju osobnog iskustva, ne slažem se s tim. U vrtu koristim crni film više od dvadeset godina i više puta sam dodirom provjeravao tlo pod njim - bilo je vrlo toplo čak i u hladnoj sezoni. Crni film se zagrijava, a zatim počinje davati toplinu ne samo zraku izvana, već i ispod filma. Napokon, kada zagrijavamo peć, toplina se iz nje širi vani, zrak u sobi se zagrijava. Dakle, zrak se zagrijava ispod crnog filma i zagrijava tlo. Osim toga, iz njega proizlazi takva toplina (ne samo ispod filma, već i iznad filma) da se snijeg koji leži u blizini također počinje brže topiti.

Poluraspadnuti kompost uveden u jesen pod filmom također počinje trunuti od vrućine, oslobađajući dodatnu toplinu. Rahla i lagana zemlja zagrijava se mnogo brže od teške i guste zemlje. U takvom tlu topli zrak prodire dublje kroz pore, zagrijavajući veću udaljenost od površine zemlje. I što je također važno, izdanci korova odumiru pod crnim filmom.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Čim se tlo otopi na dubini malo većoj od bajoneta lopate (to se događa oko druge polovice travnja, sve ovisi o vremenskim uvjetima i broju sunčanih dana), iskopam rov po širini brazdu, razbacite sloj piljevine na dnu od najmanje 10 cm, zalijte ih prvo toplom vodom da se taloži, a zatim koncentriranom otopinom tekućeg gnoja (mješavina konjskog gnoja s ptičjim izmetom, sapropelom i Baikal EM-1).

Na vrh piljevine rasporedim sloj sijena iste debljine, zgazim ga i također zalijevam toplom vodom, a zatim opet koncentriranom otopinom tekućeg gnoja. Na sijeno izlijem sloj konjskog gnoja s piljevinom i kompostom (unaprijed ih izmiješam). Sve to također zalijevam stajskim gnojem, a zatim također vrlo toplom vodom (ne kipućom, kako ne bi ubila mikrofloru), posipam je odozgo ne baš debelim slojem iskopane zemlje.

Na to sam stavio proklijale gomolje krumpira. Pospim ga kompostom, a na vrh preostalom zemljom. Izravnavam mjesto slijetanja grabljama. Ne bi trebalo biti humka. Prvo mjesto zalijevam toplom vodom, a zatim otopinom stimulatora rasta HB-101 (dvije kapi po litri vode). Pokrivam mjesto sadnje crnim filmom dok se ne pojave izbojci.

Nakon tjedan dana provjeravam mjesto slijetanja, ako je potrebno, prelijem ga toplom vodom s Energenom (jedna boca na kantu vode). Budući da se gomolji sade vrlo rano, sadnice ne izlaze tako brzo kao kod uobičajene sadnje krumpira.

Nakon nicanja izbojaka, crni film mijenjam u bijeli gusti spunbond i biljke prskam otopinom HB-101 (jedna kap na litru vode). Dvaput posipam krumpir po potrebi i ponovo ga pokrijem spunbondom. Prije prvog hvatanja oko grmlja krumpira, posipam prethodno pomiješanu smjesu gnojiva: kalijev magnezij, superfosfat i Bisolbifit u prahu. Spunbond skinem tek kad biljke krumpira narastu i vani je toplo vrijeme.

Zalijevam biljke dok se zemlja suši. Prije cvatnje hranim otopinom tekućeg gnoja. Iz biljaka režem cvijeće. Prvi rani krumpir jedemo sredinom lipnja. Berim ručno. Stavljajući ruku u brazdu, izvlačim najveće gomolje. Ne iskopavam grm u potpunosti - postoje i mali gomolji koji se još moraju debljati. Trebat će im nekoliko tjedana da narastu.

Da bih dobio rani krumpir, sadim samo gomolje rosare. Ova sorta, za razliku od ostalih ranih sorti, raste vrlo brzo, tvoreći lijepe, velike i ukusne gomolje. Otporan je i na niske temperature našeg proljeća. S tako ranom sadnjom ova sorta ostavlja fitoftoru. Nažalost, slabo je otporan na njega u lišću, ali prilično je otporan u gomoljima. Za razliku od mnogih drugih ranih sorti, Rosara u gnijezdu tvori najmanje 15 gomolja, a svi su veliki, sitnice se uopće ne događaju (naravno, uz dobru poljoprivrednu tehnologiju). Za rane sorte ovo je vrlo dobar pokazatelj, jer ostale rane sorte u pravilu nemaju više od 7-8 gomolja po gnijezdu.

Da bih obnovio sadni materijal ove sorte, sadim jednu brazdu i to u uobičajene datume sadnje, ali u ovom će slučaju biljke krunice već zahvatiti kasna plamenjača duž vrhova i ranije od svih ostalih sorti. To je njegov glavni nedostatak. Stoga ga iskopam ranije od ostalih sorti, čim lišće napola zahvati kasna plamenjača. Više ga ne možete držati, inače će gomolji popucati i postati nespretni. Uz to, u preraslim gomoljima mogu se pojaviti praznine. Gomolji ove sorte svijetlo su ružičasti, ovalni s glatkom kožom i žutim gustim mesom. Ali ako ih iskopate prije vremena, tada je tijekom kuhanja pulpa labava, malo vodenasta.

Izbor sorti krumpira

Kao što svi uzgajivači krumpira znaju, različite sorte daju različite žetve u različitim godinama. Jedna sorta najbolje djeluje u suha ljeta, druga u suha ljeta. Stoga pravi ljubitelji ove kulture neprestano eksperimentiraju, tražeći najbolje sorte za sebe. Dvadeset godina probao sam ogroman broj sorti krumpira. Nisu svi zauzeli ponos u mojoj kolekciji. Pri odabiru sorti obraćam pažnju na okus i otpornost na kasnu plamenjaču. Uz to, rod sorte nije od male važnosti.

Ako sorta nije vrlo rodna, ali s izvrsnim okusom, tada ću je i uzgajati. Na primjer, takve sorte, po mom mišljenju, uključuju sortu Lugovskoy. Broj gomolja u njegovu gnijezdu je oko dvadeset, sorta je otporna na kasnu mrlju i smatram je najboljom u okusu, nije mu bez razloga dodijeljeno devet od deset bodova na ljestvici okusa. Maksimalna vrijednost - 10 bodova pripada bjeloruskoj sorti krumpira Lorkh, koja je zabranjena za uzgoj u našoj državi zbog činjenice da nije otporna na nematode.

Timov krumpir

Uz već spomenute sorte, na web mjestu su se registrirale i mnoge druge sorte krumpira. Mnogi od njih su zonirani za naše područje. Ovo su sorte stanice za uzgoj Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Zahvalio bih radnicima uzgajališta na ovim sortama. U prvoj godini njihovog uzgoja s visokom razinom poljoprivredne tehnologije ugodno smo se iznenadili njihovim rekordnim berbama, a 2011. godine, zahvaljujući sortama Aurora i Zenit, postao sam pobjednik natjecanja Vrtlar 2011, dok su ostali vrtlari požalio se na lošu berbu krumpira nakon izuzetno vrućeg ljeta 2010. Usput, ove su se sorte vrlo dobro pokazale u regiji Gomel Republike Bjelorusije. Duža je topla sezona rasta, puno sušnije i više temperature nego u našoj regiji.

Sada su na probi bjeloruske sorte krumpira: Lileya, Skarb, Zhuravinka i Molly. Što se tiče broja gomolja u gnijezdu, smatram da su ove sorte plodne, ali po veličini gomolja inferiorne su od naših zoniranih sorti, jer se prilagođavaju našem vlažnom i hladnom ljetu. Kopam ove sorte u drugoj polovici rujna, povećavajući im vegetacijsku sezonu. Nadam se da će dobro nastupiti ovog vrućeg ljeta, ali ako se to ne dogodi, onda ih neću uzgajati.

Od sorti krumpira koje uzgajam u našoj regiji Vsevolozhsk, najotporniji na kasnu bolest su: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Srednje otporni: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Čarobnjak, Latona, Santa, Zhuravinka. Slabo otporni: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Utvrdio sam otpornost na kasnu bolest u najnepovoljnijoj godini izbijanja ove bolesti. U povoljnim godinama ove su sorte pokazale svoju najbolju stranu.

Usporedimo li sorte krumpira s bijelom, žutom, ružičastom korom u smislu otpornosti na kasnu plamenjaču, tada su, po mom mišljenju, sorte s „crvenom kožom“manje otporne, a kad se pojavi ta pošast, prije svega su pogođene infekcijom Komšije. Pokušavam uzgajati najmanji broj sorti krumpira s ružičastim gomoljima, ostavljajući samo one visokog okusa.

I smatram da su sljedeće sorte najboljima među svim sortama u pogledu okusa: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Godine prolaze, a čak i omiljene sorte krumpira počinju degenerirati. Istina, oni se još uvijek mogu oživjeti. To sam eksperimentalno testirao. Potrebno je saditi gomolje degeneriranih sorti u drugom vrtu tuđe parcele, glavna stvar nije nakon krumpira. Ulazeći u druge uvjete uzgoja, ove sorte povećavaju svoju produktivnost. Koji je razlog, ne mogu objasniti. Najvjerojatnije, to je zbog činjenice da se mijenja mikroklima mjesta, osvjetljenje, vlaga; različit je sastav tla, ima različite hranjive sastojke. Biljka, koja se jednom nađe u nepoznatom okruženju, počinje doživljavati stres, a kao što znate, u stresnim situacijama povećava se njezin otpor prema okolišu i nastoji dati što više potomaka.

Sljedeće godine gomolji ovog krumpira mogu se ponovo posaditi na vašem mjestu. Ali ovo je prilično problematičan događaj i nema sigurnosti da osoba koja je gomolje dobila na "preodgoj" neće zbuniti sorte. Pouzdaniji je izlaz iz ove situacije kupnja novih gomolja krumpira iste sorte u specijaliziranoj prodavaonici sjemena ili na izložbi za vrtlare od pouzdanih prodavača.

Kupnja gomolja

Obilazeći trgovine prehrambenih proizvoda primijetio sam da se kupcima nudi lijep i kvalitetan krumpir. U pravilu su ovo najskuplji gomolji u trgovini. Čiste su, ujednačene, glatke i lijepe, bez ikakvih oštećenja od bolesti i štetnika. I najnečudnije je što su na pakiranjima takvog krumpira naznačena zemlja podrijetla i njegova botanička sorta.

Iz zabave sam kupila jedan paket. Prokuhao sam neke gomolje i bio ugodno iznenađen - imali su i izvrstan ukus. A onda sam odlučio pokušati uzgajati ovu sortu krumpira na svom području. Kupio sam druge sorte krumpira, ali samo one kod kojih je botanička sorta naznačena na pakiranju i koje su mi se svidjele zbog njihova okusa.

U procesu pokusa i ispitivanja došao sam do zaključka da je moguće saditi gomolje krumpira kupljene u samoposluzi, ali samo one od njih koji su iskopani najranije šest mjeseci prije nego što su posađeni na mom mjestu. Prošli su razdoblje mirovanja i mogu ponovno rasti. Gomolji, koje sam proljetos kupio kao rani krumpir iz Izraela, klijali su tek sredinom kolovoza i nisu mogli računati na žetvu. Četiri godine zaredom pokušavao sam da izraelski krumpir urodi plodom na mojoj stranici, berući gomolje poput graška na jesen i sadeći ih sljedeće godine. Naravno, nakon četiri godine gomolji su osjetno povećali veličinu i težinu, ali već sam odlučio krenuti drugim putem.

Iranski krumpir razreda Lira

Od siječnja do ožujka kupujem nekoliko paketa različitih sorti krumpira koji volim u supermarketima. Skuham nekoliko gomolja iz mreže i kušam, ocjenjujući njegov okus. Ako mi se svidjela sorta, temeljito operem ostatak gomolja te ih dezinficiram i klijam. Sadnja i briga za njih jednaka je kao i za druge sorte.

Tako su se u našem vrtu pojavile sorte Colette, Arnova, Karotop. Ove godine kupio sam krumpir Lira koji nam je dovezen iz Irana. Kad se uspinjao, ljepota biljaka pomračila je sve ostale sorte. Prije sam mislio da ljepota vrhova krumpira pripada nizozemskim sortama, ali pokazalo se da je sorta Lira još bolja. Formirao je vitke, raširene biljke s jakim, snažnim stabljikama i ogromnim lišćem. U dva desetljeća uzgoja krumpira nisam vidio veće lišće. O berbi ove sorte krumpira i drugih novih sorti pisat ću krajem ove sezone.

Korisni savjeti

Mnogi vrtlari krumpir čuvaju u podrumu, koji često posjećuju miševi, nanoseći ogromnu štetu usjevu. Moja prijateljica - Aleftina Ivanovna Efimova - podijelila je svoje iskustvo kako se bori protiv glodavaca. Na jesen iz šume donosi grane močvarnog ružmarina i stavlja ih na kutije s krumpirom. A ponekad im doda i grozdove crvene bazge. Miševi ne vole mirise koje emitiraju ove biljke i zaobilaze ih.

Ako se dogodi da su gomolji krumpira smrznuti, nakon kuhanja imat će slatki okus. Da bih se toga riješio, očistim ih, isperem, napunim ledenom vodom i stavim na štednjak ne na jaku vatru. Voda se polako zagrijava i slatkasti okus nestaje. Posolite smrznuti krumpir na kraju kuhanja. Kvalitetne gomolje krumpira treba na početku kuhanja posoliti i preliti vrućom vodom.

Pročitajte kraj. Analiza sorti krumpira na kraju ljeta →

"Kako uzgojiti dobru berbu ukusnog krumpira"

• Dio 1. Otkup i dezinfekcija sadnog materijala krumpira
• Dio 2. Priprema i sadnja gomolja krumpira
• Dio 3. Bolesti i štetnici krumpira
• Dio 4. Berba krumpira do lipnja
• Dio 5. Analiza sorti krumpira na kraju ljeta