Kako Uzgajati Drvo Kave Na Prozorskoj Dasci

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Opojna aroma kave …

Pravi poznavatelj dobre kave nikada je neće skuhati od kupljenog mljevenog praha. Kavu treba mljeti ručnom brusilicom neposredno prije pripreme. I mnogi su sigurni da je i zrna kave bolje peći samostalno. A vrlo zagriženi ljubitelji kave mogu kuhati kavu čak i iz zrna vlastite žetve.

Štoviše, uzgojiti drvo kave na prozorskoj dasci nije nimalo teško. Doista, jedna biljka može prikupiti oko pola kilograma zrna kave. Ne puno, naravno, ali kakav je užitak - vlastita kava!

Postoji više od 50 vrsta roda kave, a samo polovica pruža žitarice za vaše omiljeno piće. A za naše prozorske klupice prikladna je samo jedna vrsta - arapska kava. U staklenicima ova biljka raste prilično visoka, a u sobama rijetko doseže visinu od 1,5 m. Cvjeta dva puta - u proljeće i ljeto. Zrele bobice nalikuju malim trešnjama, pulpa im je slatka i jestiva. A unutar ovih slatkih trešanja nalaze se dva blijedozelena ploda.

Briga za drvo kave

Stablu kave treba puno svjetla, a njegovo je mjesto na južnoj prozorskoj dasci. Pri slabom osvjetljenju stablo slabo raste i ne donosi plodove. Ljeti biljku kave možete iznijeti na svježi zrak, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost. Stablo bi trebalo prezimiti samo na južnom prozoru na temperaturi od 18 … 21 ° C. Drvo kave je hirovita biljka, ne voli mijenjati mjesto. Redovitim okretanjem biljke dobit ćete dobro lisnatu krunu, ali nećete čekati žetvu.

Ljeti zalijevanje treba biti redovito i obilno. Voda treba biti meka, ustaljena, bez vapna, topla (nekoliko stupnjeva iznad sobne temperature). Potrebno je održavati slabu kiselost tla. Da biste to učinili, jednom mjesečno u ustaljenu vodu dodajte 2-3 kapi octene kiseline ili nekoliko kristala limunske kiseline. Ni redovito prskanje neće mu naštetiti. Jednom tjedno (isključujući razdoblje cvatnje) stablo se može pod toplim tušem. U proljeće i ljeto se redovito hrane, jednom u 7-10 dana, izmjenjujući infuziju vode mulleina (1:10) s punim kompleksom mineralnih gnojiva. U proljeće možete povećati dozu dušičnih gnojiva, tijekom sazrijevanja plodova - fosfora, u jesen - kalija. Strugotine roga ili koštano brašno (200 g na 10 kg tla) idealan su izvor visoko upijajućeg fosfora.

Drvo kave presađuje se svake dvije godine u proljeće. U promjeru i visini, lonac bi trebao biti 2-3 cm veći od prethodnog (drvo kave ima veliki korijenov sustav). Tlo bi trebalo biti glineno, bogato organskim tvarima i fosforom, svakako blago kiselo, propusno za zrak i vlagu.

Drvo kave razmnožava se sjemenom i reznicama. Prvi način je lakši. Stablo dobiveno iz sjemena ne zahtijeva posebno formiranje krošnje, ali počinje rađati tek u trećoj godini. Bobice kave pojavljuju se kao rezultat samoprašivanja. Uklanjaju se kako bi sjeme bilo potpuno zrelo. Žitarice se očiste, operu, pola sata namoče u slaboj otopini kalijevog permanganata. Sjeme za sadnju smije biti samo svježe. Polažu se na ravnoj strani površine tla (trebala bi biti rastresita, propusna podloga). Sjeme nije potrebno produbljivati. Prelijte toplom vodom, pokrijte folijom ili čašom. Nekoliko puta tjedno sklonište se uklanja na nekoliko sati radi prozračivanja tla. Sadnice se pojavljuju za mjesec i pol. Kad se stvori nekoliko parova pravih listova, sadnice se sade.

Starost stabla kave kratko traje. Nakon 8-10 godina biljka gubi dekorativni učinak, grane postaju gole. Možete pokušati pomladiti stablo rezanjem krošnje 10 cm od tla i formiranjem nove od mladih izbojaka.

Svakako isprobajte vlastitu kavu. Odaberite zrna iz zrelih bobica i namočite ih u vodi 12 sati (to će ih očistiti od sluzi), a zatim zrna sušite 7-10 dana. Nakon toga držite ih u pećnici 2-3 sata na temperaturi od 70-80 ° C. Bez ovih postupaka zrna kave neće steći željeni okus. Ohlađene sjemenke nakon sušenja pržite na tavi uz stalno miješanje dok ne postanu svijetlo smeđe. Ponovo ohladite i ponovo pržite, dok ne postane tamnosmeđa. Tek nakon ovih postupaka kava se može samljeti i pripremiti piće. Inače, domaća kava sadrži puno više kofeina od one koja se prodaje u trgovinama.

Za one koji žele uzgajati kavu na prozorskoj dasci, mogu ponuditi sjeme arapske kave. Čekam odgovor u omotnici velikog formata s povratnom adresom i markama od 30 rubalja. Napišite: Brižan Valerij Ivanovič, sv. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, Kanevsky District, Krasnodar Territory, 353715.

Foto Olga Rubtsova