Sadržaj:

Malabar špinat Ili Basella (Basella Alba), Raste Na Prozorskoj Dasci
Malabar špinat Ili Basella (Basella Alba), Raste Na Prozorskoj Dasci

Video: Malabar špinat Ili Basella (Basella Alba), Raste Na Prozorskoj Dasci

Video: Malabar špinat Ili Basella (Basella Alba), Raste Na Prozorskoj Dasci
Video: Укоренение МАЛАБАРСКОГО ШПИНАТА (Базеллы белой, Basella alba, Malabar spinach,Malabar Spinat) 2024, Ožujak
Anonim

Indijski gost Malabar špinat svladao je prozorsku dasku. Sljedeći korak je ljetnikovac

Prije dvije godine naišao sam na sjeme do danas nepoznate biljke - indijskog špinata. Iz bilješke na vrećici bilo je moguće doznati da je ova biljka u našem podneblju jednogodišnja liana, koja se može uzgajati i u dekorativne i u praktične svrhe, tj. jesti.

Sadio sam ovaj špinat u običnu keramičku posudu promjera 15 cm, koristeći i tlo, prilično uobičajeno, kupljeno - "Begonia". Zašto baš Begonija? Samo što smo u to vrijeme aktivno uzgajali ovu divnu biljku i, naravno, koristili odgovarajuće tlo. Morao sam saditi, a zatim uzgajati ovu lozu na poslu. Lonac s biljkom nalazio se na najlakšem prozoru okrenutom prema jugoistoku. Jasno je da je vinova loza od samog početka bila pomalo uskraćena za moju pažnju, jer je većinu vremena bila "prepuštena samo sebi". Osim toga, prozorska daska na kojoj je stajala posuda sa zasađenom biljkom aktivno je puhana s ulice, a tijekom sezone grijanja također su je zagrijavale baterije. Općenito, uvjeti za rast bili su spartanski, iako moždaupravo je to omogućilo dobivanje jake zdrave biljke.

malabar špinat
malabar špinat

Sjeme je niklo prilično prijateljski, sadnice su se tijekom ljeta stegnule, formirajući malu lijanu s jednim stabljikom koja je, što me jako iznenadilo, procvjetala u jesen i negdje do prosinca urodila plodom. Neke sam opet posadio u isti lonac, misleći da će plodnica umrijeti. Ali ispostavilo se da je liana, iako se prošle zime nije osjećala baš ugodno, ipak preživjela i ovog ljeta mahnula okvirom prozora, ponovno me darujući svojim jesenskim cvjetanjem i plodonosom. A i zasađeno sjeme je niknulo, a sada imam nekoliko biljaka indijskog špinata. Štoviše, raste s avokadom, koristeći njegovo deblo kao potporu. Zanimljivo je da se i avokado počeo osjećati puno bolje iz takvog susjedstva.

Budući da sam dobio prilično puno indijskog špinata, hrabro sam odlučio dio toga koristiti u hrani. Listove sam jeo poput salate bez ikakve toplinske obrade. Ispostavilo se da im je okus prilično ugodan, a ne začinjen, dapače malo podsjeća na okus običnog špinata. Budući da je biljka zauzela svoju „nišu“u mom „vrtu“, postalo je potrebno što više naučiti o njoj.

Ispostavilo se da se ova biljka naziva Basella (Basella alba), pripada obitelji Marev, isto kao i Lebedovi (Chenopodiaceae). Ponekad pišu o pripadnosti vlastitoj obitelji - Basells. U prirodnim uvjetima je trajnica. Basella voli puno vlage i puno svjetlosti, što je prirodno i povezano je s klimatskim uvjetima rasta.

Kako izgleda? U prirodi je to liana, koja doseže nekoliko metara visine. Narastao sam za oko 1,5 metara. Deblo je sočno, pri dnu dostiže debljinu kažiprsta, crvenkasto, do vrha - zeleno. Listovi su zeleni, sočni, cvjetovi su neugledni, bijeli, plodovi su mali, crni, kad se zdrobe, emitiraju crni sok koji ima svojstva bojanja. Po izgledu plodovi Baselle pomalo nalikuju plodovima moje druge znatiželje - fitolake. Baselu uzgajam u jednom deblu, iako lako daje brojne bočne izbojke, pogotovo ako je glavno deblo postavljeno vodoravno.

Razmnožava se, kao što sam gore rekao, sjemenom, ali može se lako razmnožiti dijelom bočnog izdanka: otkinuvši ga, stavite u vodu, pričekajte da se pojave korijeni i posadite na stalno mjesto. Biljku oplodim otprilike jednom mjesečno. Prošle godine koristila sam konvencionalno biljno gnojivo, a ove godine cvjetno gnojivo Greenworld. Do sada nisam primijetio nikakvu razliku u rastu, cvatnji i plodovima povezanu s upotrebom različitih gnojiva.

Basella se često naziva malabarski špinat u mjestu svog glavnog rasta - malabarskoj obali indijskog potkontinenta. Ovu obalu karakteriziraju visoka vlažnost, močvarna nizina i vlažne tropske šume. Klima je suptropska, monsunska, s ugodnim temperaturama u siječnju - veljači (20-240C), s obilnim kišama (do 2000 - 3000 mm oborina godišnje) u lipnju - rujnu. U svibnju se temperatura može popeti na 40C. Dakle, uvjeti uzgoja baselle u prirodi ne mogu se usporediti s mojim "prozorskim". Iako, možda, prilično vruće proljeće i relativno kišovito ljeto prošle godine nisu bili toliko loši za moju lozu.

Mnoge naše omiljene biljke pripadaju obitelji Marev: kokhia, močvarna muljka, quinoa, cikla, špinat; neki od njih se široko koriste u hrani, drugi se koriste kao ljekovite biljke, a treći su jednostavno ugodni oku. U tom se svojstvu basella ne razlikuje od njih. Jede se i sirovo, što sam već isprobao na sebi, i nakon toplinske obrade. Prema nekim autorima, basella je ljekovita biljka. Lokalno korišten, ima svojstva zacjeljivanja rana, a oralnim uzimanjem normalizira rad gastrointestinalnog trakta. Plodovi se koriste i u kuhanju: u džemovima, želeu. Pa, njegov je izgled također prilično neobičan, dobro uzgojena liana, posebno tijekom razdoblja cvatnje i ploda, izgleda lijepo na prozoru.

Ove godine pokušat ću zasaditi Basellu u vrtu, ako, naravno, vremenske prilike dozvole. Tako će se eksperiment uzgoja ove egzotične biljke nastaviti. Možda će se dobiti i drugi zanimljivi rezultati koje ću, naravno, rado podijeliti s čitateljima časopisa.

Preporučeni: