Trebam Li Skinuti Strelice Na češnjaku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Vaši su prijatelji djelomično u pravu: ovom bijelom luku morate odrezati strelice, ali ne sve. Ispravno, ovaj se češnjak ne naziva zimom, već strelicom. Zašto to trebate učiniti? Činjenica je da biljka za njihovo formiranje, a potom i za cvatnju i stvaranje sjemena - malih lukovica - troši dovoljnu količinu hranjivih sastojaka koji bi mogli ići na stvaranje većih klinčića u glavicama, odnosno veću berbu češnjaka.

Stoga iskusni vrtlari i poljoprivrednici kamiona režu ili lome strelice na ovoj vrsti češnjaka - jer je to prikladnije za svakoga. To čine ili čim se pojave na biljci, ili češće kad se strelice počnu uvijati u spiralu. No, vrtlari i dalje ostavljaju određeni broj strelica u vrtu. Zašto to rade?

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Prvo, kako bi se utvrdilo kada se bere. Vrtlari s iskustvom znaju: ako pretjerano izlažete bijeli luk u vrtu, tada će se glave početi drobiti ravno u tlu. Morat ćemo sakupljati ne cijele glave, već pojedinačne klinčiće, koji će, osim toga, biti loše pohranjeni. Činjenica da je češnjak spreman za berbu pokazat će njegov cvat, odnosno ne cvat, već slučaj, u kojem je sjeme češnjaka sazrelo - male lukovice.

Na kraju strelice češnjaka najprije nastaje cvat u obliku kupole, a nakon završetka cvatnje tu se stvaraju te iste lukovice koje su skrivene u ovojnici koja izgleda poput pergamentnog papira. Kad žarulje dosegnu zrelost i povećaju veličinu, pritisnu se o maleno kućište i ono pukne. Ovaj trenutak signal je da je češnjak u zemlji zreo i možete ga početi brati. Dakle, kao što vidite, na krevetu s češnjakom morate ostaviti nekoliko strelica. Tada vam neće nedostajati vrijeme berbe.

Može se ostaviti puno više strelica. Mogli bi biti potrebni za razmnožavanje i pomlađivanje češnjaka. Kako to učiniti? Vrlo je jednostavno, ali trebat će malo vremena. Prvo ćete prikupiti najveće sjeme lukovica iz slučaja praska. Malo ih osušite, a zatim ih najesen posijajte u mali vrt u redove - nedaleko jedan od drugog. U proljeće će niknuti, istjerati lišće. Do jeseni će se ove lukovice pretvoriti u takozvane jednozube.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Ponekad su prilično velike i mogu se koristiti za hranu ili za kuhanje. No, iskusni vrtlari odabiru najbolje primjerke i sade ih prije zime na isti način kao i obični vlasac. Sljedeće sezone dobit ćete normalne glavice češnjaka umjesto pojedinačnih klinčića i češnjak bez virusa i bolesti koje biljke nakupljaju tijekom dugotrajnog uzgoja kroz uobičajene klinčiće.

Uz to je korisno: zrele glavice češnjaka ostaju za potrebe domaćice - na krevete se sade pripravci, kuhanje i jednostruki zub. Na primjer, slavna vrtlarica Luiza Nilovna Klimtseva to je uvijek radila. Općenito je odbijala uzgajati češnjak kroz vlasac i svake je godine obnavljala zalihe jednog klinčića uzgojenog iz lukovica koje će saditi. Stručnjaci preporučuju sadnju ovih jednozubih u redove, ostavljajući razmak između njih 15-20 cm i 8-12 cm između jednozubih zuba u redu. Dubina sadnje - 3-4 cm, poželjno je malčirati redovi s humusom ili tresetom na vrhu.

Pitate: što učiniti sa strelicama uklonjenim s biljaka? Ovdje također može biti nekoliko opcija. Po meni je najuspješnija njihova upotreba za hranu. Možete pržiti - to je kad su i dalje sočni i nježni, možete preskočiti mašinu za mljevenje mesa, dodati sol i upotrijebiti kao mirisnu pastu za mazanje kruha na boršč ili neko drugo jelo, možete samljeti i smrznuti, a zimi dodati u razna jela prilikom kuhanja.

Usput, to možete učiniti u slučaju da su se strelice iznenada u vašem vrtu pojavile lukom. To se ponekad događa kada je prekršen režim skladištenja žarulja i kompleta. To je naravno neugodno, jer ćete dobiti manje žetve luka - biljka strelica neće oblikovati žarulju. Stoga ne biste trebali odgađati uklanjanje strelica.

Ali od njih, dok ne postanu grubi i još uvijek sočni, možete kuhati ukusno jelo: sočne strelice luka narežite na komade do 1 cm, a zatim u tavu ulijte suncokretovo ulje, zagrijte i u njega uspite nasjeckane komade strelice, sol. Pirjati, poklopljeno, dok ne omekša. I dobit ćete ukusno jelo, koje pomalo podsjeća na pržene gljive. Ove su strelice vrlo dobre s vrućim krumpirom, ali mogu se jesti i s kruhom.

I, konačno, iskusni vrtlari također koriste strijele od češnjaka i njegove listove za pripremu infuzije, kojom se bez kemije možete boriti protiv muha mrkve, lisnih uši i pauka.

Ako ne želite koristiti strelice od češnjaka na gore navedeni način, možete ih jednostavno prikupiti i pažljivo smjestiti u hrpu komposta.

E. Valentinov

Foto Olga Rubtsova i autor