Crna Malina - Perspektivna Vrtna Kultura - Sadnja, Razmnožavanje I Upotreba U Kuhanju - Okret, žeravica I Sreća - 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Tehnologija uzgoja crne maline temelji se na poznavanju bioloških karakteristika biljke. Povoljni uvjeti za rast i razvoj kulture stvaraju se na ravnim površinama, relativno dobrim - na sjevernim i sjeverozapadnim padinama pod kutom koji ne prelazi 30 stupnjeva. Veliki prinosi mogući su samo na plodnim ilovačama i pjeskovitim ilovačama. Crne maline ne treba saditi na području gdje su iščupane crvene maline ili stabla jabuka.

Izbjegavajte sadnju na područjima koja su iznikla ispod krumpira, rajčice i drugih biljaka obitelji Solanaceae, pridonoseći zarazi usjeva opasnim bolestima, prvenstveno vertikularnim uvenućem. Uz to treba napomenuti da se crne maline i kupine ne mogu saditi zajedno. Između njih treba biti udaljenost veća od 10-15 m.

Sadnja maline. Priprema tla za sadnju provodi se unaprijed. Dobra priprema tla i usklađenost sa plodoredom igraju ključnu ulogu u osiguravanju visokih prinosa. Poznato je da crne maline, uz lošu pripremu mjesta, daju prinos dva do tri puta manji nego na mjestu pripremljenom prema svim pravilima poljoprivredne tehnologije. Priprema mjesta obavlja se dvije godine u skladu sa sljedećim plodoredom: prva godina - crni ugar; druga godina - usjevi (mrkva, češnjak, luk, zelena salata, celer, paprika, neveni, neveni). Na mjestu planiranom za sadnju crne maline provodi se kontinuirana primjena organskih gnojiva u proljeće ili jesen (istrunuli gnoj, humus) brzinom od 15-20 kg po 1 m ?, koja su ugrađena u bajonet lopate. U godini sadnje potrebna je lokalna primjena organo-mineralnih gnojiva na brazde i rupe. U uvjetima kućnog vrtlarstva, prilikom sadnje malina, između redova ostaje 1,5-2 m, a između biljaka u redu - 0,5-0,7 m. Biljke se sade u jame dubine i promjera 40-50 cm. U svakoj jami u prosjeku plodna podzolska tla čine 6-8 kg humusa ili tresetnog komposta, 150-200 g superfosfata i 70-80 g kalijevog sulfata. Fosforna i kalijeva gnojiva mogu se zamijeniti drvenim pepelom brzinom od 500-600 g po jami. Kompleks gnojiva temeljito se pomiješa s tlom i rezultirajuća smjesa ulije u korijenski sustav sadnica. Tada se biljke obilno zalijevaju i površinu tla malčiraju tresetom, trulim kompostom ili nasjeckanom slamom u sloju od 6-10 cm. Kopanje brazda i rupa fizički je naporan posao. Ponekad se umjesto dubokih rupa iskopaju rupe dubine 20-30 cm i u njih se sade biljke. Lokalna gnojidba se ne vrši. Takav "pripravak" smanjuje prinos crne maline za 50-70% tijekom cijelog razdoblja rotacije.

Crnu malinu možete saditi na jesen - krajem rujna, listopada; u proljeće - odmah nakon otapanja snijega; ponekad ljeti. Treba uzeti u obzir negativne aspekte svakog razdoblja sadnje. Biljke posađene u jesen mogu se smrznuti tijekom jakih zima s malo snijega. Ljetna sadnja stvara povoljne uvjete za opstanak biljaka, ali korijenje se može isušiti s nedostatkom vlage, a vegetativni dio može izgorjeti od sunčeve insolacije. Sadnice crne maline posađene u proljeće osjetljive su na proljetno-ljetno sušenje zbog suše ili kasne sadnje. Međutim, ova kultura najbolje pušta korijene kada se sadi u proljeće. Osoba je u stanju ukloniti sve negativne aspekte povezane s tim datumom slijetanja. Da biste to učinili, trebali biste pravilno ispustiti sadnice i posaditi ih što je ranije moguće u proljeće.

Crnu malinu lako je oblikovati. Jedna od najpopularnijih metoda je stvaranje moćnih, kompaktnih biljaka koje dobro drže usjev, ne leže i ne trebaju potporu. Zbog toga se, kada godišnji izbojci dosegnu visinu od 50-60 cm, skraćuju za 7-10 cm. To uzrokuje buđenje aksilarnih pupova i do kraja od njih formiranje bočnih izbojaka do 1 m ili više ljeta. U rano proljeće, prije početka vegetacijske sezone, ti se izdanci skraćuju, ostavljajući na svakom, ovisno o snazi rasta, od tri do šest pupova. Najslabiji izbojci režu se u osnovi. Ovim načinom obrezivanja smanjuje se broj bobica na izbojku, ali to se nadoknađuje povećanjem njihove težine i velikom tržišnošću.

Sastavi od crnih malina. Svake godine iz njegovih se biljaka mogu oblikovati razne kompozicijske figure. Formiranje dva grma u obliku "luka" može se provesti i bez obrezivanja i uz njegovu primjenu. U prvom su slučaju vrhovi izbojaka jednog grma povezani s vrhovima izbojaka drugog grma. Izbojci suprotnih grmova nisu povezani s bliskim, udaljeni s dalekim, već prema shemi: bliski izdanak jednog grma povezan je sa sredinom drugog grma, sredina prvog - s daleki drugi, daleki izboj prvog grma - s bliskim drugim. Potrebno je uzeti u obzir osvijetljenost, podudarnost izbojaka u smislu rasta i druge čimbenike. Konop prilikom vezivanja svih izbojaka trebao bi biti čvrst, a ne segmentiran, jer dobivaju određeni smjer izboja, ne samo u obliku lika, već i unutar grma. U grmu crne maline stvara se 8-12 izdanaka, ovisno o sorti,koji dok rastu odstupaju jedni od drugih u suprotnim smjerovima. Izdanci prikladno smješteni u obliku luka ostaju bez orezivanja. Izbojci koji jako odstupaju u stranu mogu se odrezati čim dosegnu visinu od 1-1,2 m. Obrezivanje se sastoji u uklanjanju vrha duljine 10-20 cm. Treba obratiti pažnju amaterskih vrtlara na dekorativni učinak ovog način uzgoja. Berba crnih malina formirana je četkama u obliku obrnutog kišobrana, voćne grane s bobicama nalaze se na vanjskoj strani sastava. Potrebno je skrenuti pozornost vrtlara amatera na dekorativni učinak ovog načina uzgoja. Berba crnih malina formirana je četkama u obliku obrnutog kišobrana, voćne grane s bobicama nalaze se na vanjskoj strani sastava. Potrebno je skrenuti pozornost vrtlara amatera na dekorativni učinak ovog načina uzgoja. Berba crnih malina formirana je četkama u obliku obrnutog kišobrana, voćne grane s bobicama nalaze se na vanjskoj strani sastava.

Crnu malinu možete uzgajati i na rešetki. Instalira se godinu dana nakon sadnje biljaka, za to se duž reda nakon 8-10 m postavljaju stupovi promjera 10-15 cm, na koje su pričvršćene žice: jedna na visini od 60 cm, druga - 120 cm. Izbojci se u proljeće vežu za žice, nakon što su ih skratili na duljinu od 140-150 cm. Ne smije se dopustiti zadebljanje izboja, jer to pogoršava svjetlosni i prehrambeni režim biljaka, pospješuje razvoj gljivičnih bolesti, što smanjuje prinos i njegovu kvalitetu. Stoga je odmah nakon berbe potrebno izrezati rodne rodne izdanke, ukloniti ih i spaliti.

Razmnožavanje malina. Sadnice crne maline vrlo su rijetke u prodaji. Uglavnom se razmnožava vršnim reznicama, vodoravnim reznicama (poput ribiza) i zelenim reznicama. U prvom se slučaju slojevitost dobiva obaranjem vrhova rastućih izbojaka savijenih u zemlju. Obično se taj posao izvodi krajem ljeta, kada vršni dio izdanka dobije izduženi zmijoliki oblik i prekriven je malim naboranim listovima. Uz normalno zalijevanje, svaki pupoljak izbojaka smješten u zemlji tvori adventivno korijenje. Tijekom jeseni rastu i mali izbojci. Za zimu se mladi izdanci prekriju izolacijskim materijalom (tresetom, humusom) ili omažu zemljom, a u rano proljeće odvajaju se od matičnog grma i sade na stalno mjesto ili na neko uzgajalište.

Pri razmnožavanju vodoravnim slojevima u rano proljeće, sve se stabljike odrežu, ostavljajući samo bolesnike visoke 10-15 cm. Tijekom ljeta izrastu dobro razvijeni izbojci koji se u kolovozu prikvače u brazde. Kad se pojave adventivni korijeni, izbojci se posipaju zemljom, a vršni pupoljci i lišće ostaju otvoreni. Radi boljeg ukorjenjivanja slojevi se redovito zalijevaju, a zimi se potapaju zemljom ili prekrivaju izolacijskim materijalima. Do jeseni sljedeće godine iz ukorijenjenih izbojaka izrastaju mlade biljke koje se odvajaju od matičnog grma i koriste. Pri razmnožavanju vodoravnim slojevima dobiva se veći broj sadnica, ali matični grm umire nakon 2-3 godine zbog intenzivnog iskorištavanja.

Široko se koristi razmnožavanje malina crnozelenim reznicama u zaštićenom tlu. Za to je najbolje koristiti staklenike i staklenike s automatskom regulacijom vlage. Uzgojni radovi obavljaju se čim započne lignifikacija izdanaka. Oni su izrezani, izrezani na reznice. Svaka stabljika treba imati dva do tri pupa i jedan i pol list. Reznice se stave u otopinu tvari za rast 8-12 sati, zatim se sade, produbljujući, tako da jedan pupoljak s lišćem ostane iznad tla. Preduvjet za ovu metodu uzgoja su: jedinica za zamagljivanje koja djeluje 2-3 tjedna; sloj pijeska na grebenima debljine 4-6 cm. Najbolje vrijeme za sadnju ukorijenjenih reznica u uzgojnom području je vrlo rano proljeće.

Korištenje bobica. Proizvodi svih sorti crne maline imaju univerzalnu namjenu (svježi i prerađeni). Od njih se mogu pripremiti takvi desertni proizvodi kao što su kompot, sok, žele, džem, bijeli sljez, konzerve itd. Osušene bobice se mogu koristiti nakon mljevenja za izradu pire krumpira, želea, krema. Crne maline čine izvrsno vino poput šampanjca. Posebno su dobri kompoti od crvenih malina s crnim malinama u omjeru jedan do jedan ili dva prema jedan, jagoda s crnim malinama u istom omjeru, ribiz, crvena malina i crna malina u jednakim dijelovima. Osušene bobice mogu se koristiti za pripremu asortimana jabuka, krušaka, šljiva i drugih voćnih biljaka s crnim malinama.