Uzgoj Krušaka Na Sjeverozapadu. Obećavajuće Sorte Krušaka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Kruška - hrana bogova

Sorte krušaka iz Južnog Urala savladavaju se na sjeverozapadu Rusije, a poznato je da je kultura krušaka nastala davno: njezini spomenici datiraju još iz kamenog doba - prije više od 4000 godina. Prvim središtem za stvaranje vrsta krušaka smatra se Istočna Azija, gdje je ovaj postupak nastavljen s pripitomljavanjem divljih vrsta ove kulture. Vjeruje se da se to u Kini dogodilo 3000 godina prije nove ere.

Grci su počeli uzgajati kruške 100 godina prije nove ere na poluotoku Krim. Homer je svoje plodove nazivao hranom bogova. Od Grka i Rimljana kultura krušaka prešla je u sjevernije zemlje: Francusku, Belgiju, Englesku, Njemačku i iz Europe u Ameriku (XVI. Stoljeće). Kruške su u Kijevsku Rusu donesene u 11. stoljeću, gdje su uzgajane u samostanskim i kneževskim vrtovima zajedno s drugim voćnim kulturama.

U usporedbi s jabukama, kruške su slađeg okusa jer sadrže manje kiselina. U ocjenjivanju voća postoji takav pokazatelj kao omjer šećera i kiseline. U kruškama je ova brojka najviša i doseže 35. Doista, najbolje sorte imaju izvrstan okus i obično se koriste za desert. Od krušaka se dobivaju savršeni kompoti, džemovi, sokovi, vino, suho voće itd.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Plodovi kruške sadrže biološki aktivne tvari koje su vrlo važne za ljudsko zdravlje: arbutin i klorogenska kiselina. Arbutin je terapijsko i profilaktičko sredstvo za bolesti bubrega i mokraćnog mjehura, a klorogenska kiselina sprečava bolesti jetre, žučnog mjehura i žučnih puteva. Dugo se koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za učvršćivanje, diuretik, dezinficijens, antipiretik i antitusik.

U sjeverozapadnoj regiji kruška dobro uspijeva i daje plodove u regijama Kalinjingrad, Pskov i Novgorod. Lenjingradska regija je najsjevernija regija svoje rasprostranjenosti, posebno u regijama Vyborg i Priozersky, gdje se rijetko može naći u vrtovima. Stabla krušaka najčešće se mogu naći u vrtovima regija Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky i Kingiseppsky, koja su drevna središta sjevernog voćarstva. Prije oštre zime 1939/40. ovdje su bila divovska stabla krušaka, koja su dosezala 10-12 m visine s promjerom debla većim od 50 cm.

Međutim, zonirani krušak ovdje se uglavnom sastojao od starih ruskih sorti narodne selekcije, prilagođenih klimatskim uvjetima ovih područja, ali plodova prosječne ili ispod prosječne veličine, uglavnom osrednjeg ili zadovoljavajućeg okusa (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Jesen bergamota). Kasnije su ovdje u zoniranje uključene sorte s dobrim ukusom - Bere Lutga - estonska narodna selekcija; Bere Oktyabrya - sorta I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - sorta koju je uzgajao P. N. Yakovlev u TsGL im. IV Michurina i drugi.

U sljedećim godinama, zoniranje je uključivalo moskovske sorte dobivene od V. A. Efimova na Sveruskom institutu za selekciju i tehnologiju hortikulture i rasadnika - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Sorte Lada i Chizhovskaya, uzgajane na Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji nazvanoj po V. I. KA Timiryazev, koji su u velikoj potražnji među vrtlarima amaterima. U posljednjih pet godina, rasadnik voća i bobica Puškin "NPTs Agrotechnology" privukao je sorte krušaka s južnog Urala NIIPOK (Istraživački institut za uzgoj voća i povrća i krumpira) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia i Vekovaya na sjeveru- Zapad.

Drveće je u sezoni ploda ušlo u četvrtoj godini nakon sadnje. Na dobro pripremljenom tlu ispunjenom organskim i mineralnim gnojivima, sadnice su se dobro ukorijenile, svake su godine imale snažan progresivan rast, a do pete godine starosti mlada stabla dostigla su visinu od 2,5 m.

Karakteristike sorti koje je predstavio Yuzhno-Uralsky NIIPOK i dane u nastavku u ovoj publikaciji u potpunosti odgovaraju onima u uvjetima uzgoja ovih sorti u Lenjingradskoj regiji, što se već može suditi po prvom plodonošenju mladih stabala u plodu Puškina i rasadnik bobica.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Stoljeće - sorta je dobivena u uzgajalištu Čeljabinsk. Mičurin. Stablo srednje veličine, vrlo otporno na zimu. Plodovi su pravilni kruškoliki, krupni. Pulpa je bijela, vrlo sočna, slatko-kisela, s rezultatom 4,6 poena. Plodovi dozrijevaju krajem rujna i čuvaju se do mjesec dana. Što se okusa tiče, sorta pripada desertu. Konzumira se uglavnom svježe.

Dekabrinka- sorta je dobivena u uzgajalištu Čeljabinsk. Mičurin. Autori sorte su E. A. Falkenberg i drugi, koja se odlikuje visokom zimskom čvrstoćom i visokim prinosom. Drveće počinje davati plodove u petoj godini nakon sadnje u vrt kao jednogodišnjak, berba brzo raste, u četvrtoj godini plodanja sa stabla je dobiveno 36,6 kg. Plod je ujednačen, redovit. Plodovi su dovoljno krupni (do 120 g), lijepi, tamnocrvenog rumenila, vrlo tržišni, pulpa je bijela, sočna, sitnozrnasta, aromatična, vrlo dobrog okusa. Plodovi se čuvaju 1 do 3 mjeseca. Pod dobrim uvjetima skladištenja mogu ležati do studenog-prosinca. U uvjetima južnog Urala, plodovi sazrijevaju krajem druge dekade rujna. Glavna svrha voća je svježa konzumacija. Otpornost sorte na sušu je prosječna, otpornost na glavne štetnike i bolesti velika.

Crvenostrani- sortu su uzgajali E. A. Falkenberg i drugi u uzgajalištu Čeljabinsk nazvanom po Mičurin. Autori smatraju ovu sortu nesumnjivim uspjehom u selekciji: ona u najboljem mogućem obliku kombinira visoku zimsku tvrdoću usurske kruške s dobrim okusom voća tipičnim za zapadnoeuropske sorte. Prednosti sorte nadopunjuju suzdržani rast stabla, lijepi visokokvalitetni plodovi. U mladoj dobi stablo ima snažan progresivan rast, s početkom plodanja, rast naglo umire i stablo se formira nisko. Plodove započinje 4-5 godina, brzo povećavajući prinos. Prosječni prinos za prvih pet godina plodanja bio je 25,5 kg po stablu, a u dobi od 10 godina - 40 kg po stablu. Podaci o zadržavanju kakvoće su kontradiktorni: plodovi leže od sredine listopada do sredine prosinca, što ovisi o stanju zrelosti u vrijeme branja. Glavna svrha sorte je svježa konzumacija, ocjena okusa je 4,5-4,9 bodova.

Krasulia - sorta uzgojena u uzgajalištu Čeljabinsk nazvanom po Mičurin. Stablo je srednje veličine sa zaobljenom gustom krošnjom, visoko otporno na zimu, srednje rodno. Ulazi u sezonu ploda 4-5 godina nakon sadnje. Plodovi težine 90-110 g, nepravilni, ovalno spljošteni, žutozeleni s tamnocrvenim rumenilom, vrlo atraktivni. Dozrijeva u prvoj polovici kolovoza, čuva se kratko, 10-12 dana.

Pulpa ploda je kremasta, lomljiva, sitnozrnasta, vrlo sočna, bogatog okusa sa začinima, procjenjuje se na 4,7 bodova. Ovo je ljetna sorta najboljeg okusa. Koristi se za svježu konzumaciju, sokove i med od krušaka. U tijeku su državna ispitivanja sorti.

Sjajno - sorta dobivena u Južno-Uralskom istraživačkom institutu za uzgoj voća i krumpira. Stabla su prilično zimovita, visoka, imaju izraženu sposobnost brzog oporavka nakon ekstremnih zima i otporna su na bolesti i štetnike. Sorta je brzorastuća, počinje plodonositi 4-5 godina nakon sadnje. Prve dvije godine berba je mala, a zatim brzo raste. Plod svake godine, bez periodičnosti. Plodovi na drvetu čvrsto se drže.

Plodovi su veliki, lijepi, s dobrim okusom deserta, sazrijevaju na kraju ljeta, kad sazru, izvana se malo mijenjaju, pa morate pratiti vrijeme berbe. Do početka dozrijevanja postaju vrlo sočni i ukusni, ali pulpa ostaje čvrsta, u ovom trenutku treba je ukloniti. Plodovi se čuvaju ne više od 10 dana, a zatim pulpa postaje smeđa. Plodovi ove sorte namijenjeni su svježoj konzumaciji i sokovima.

Glavne prednosti sorte su visoka zimska čvrstoća, otpornost na glavne bolesti i štetnike. Glavni nedostatak je visoko stablo, što otežava berbu. Sorta je na državnom ispitivanju sorte. Već treću godinu ove se sorte uspješno razmnožavaju i uzgajaju u rasadniku voća i bobica Puškin. Sadnice se sade u plastične posude sa zatvorenim korijenskim sustavom, što je prikladno za prijevoz na bilo kojoj udaljenosti i sadnju u vrt tijekom cijelog ljetno-jesenskog razdoblja.