Sadržaj:

Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica
Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica

Video: Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica

Video: Džem Od Tikvica, Palačinke Od Tikvica
Video: Palačinke od tikvica jednostavni recept - Crepes di zucchine ricetta facile 2024, Travanj
Anonim

Pročitajte prethodni dio. ← Tikvice - poljoprivredna tehnologija i sorte

palačinke od tikvica
palačinke od tikvica

Palačinke od tikvica

Za 2 porcije trebat će vam:

- mlade tikvice (tikvice ili tikvice) - 1 kom. (oko 250 g), - kopar ili peršin, - jaja - 3 kom., - brašno - 2 žlice (bez dijapozitiva), - biljno ulje za prženje, - sol, - kiselo vrhnje (za posluživanje).

Operite zelje, osušite i sitno nasjeckajte. Jaja izlomite u duboku posudu i lagano protresite vilicom ili pjenjačom.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Tikvice operite, osušite i naribajte na gruboj ribežu. Ako tikvice nisu mlade, obavezno odrežite grubu vanjsku koru i uklonite sjemenke. U masu od jaja dodajte naribane tikvice i promiješajte. Dodajte brašno i opet dobro promiješajte. Masa ne smije biti ni gusta ni tekuća. Stavite palačinke u zagrijanu tavu, pržite 5-7 minuta s jedne, a isto toliko s druge strane.

Džem od tikvica

Okus je nevjerojatan! Oni koji prvi put probaju ovaj pekmez nikada ne mogu shvatiti od čega se sastoji. I svi isprva misle da je od ananasa ili nečeg drugog egzotičnog.

Trebat će vam: tikvice (mlade) - 1 kg, šećer - 800 g, limun - 1 kom.

Tikvice narežite na kockice. Pokrijte ih šećerom i ostavite neko vrijeme dok se šećer potpuno ne otopi (prikladnije preko noći). Kuhajte pola sata. 15 minuta prije kraja dodajte limun koji treba oguliti i sitno nasjeckati (izvadite sjemenke). Vrući džem stavite u staklenke i smotajte. Tikvice treba koristiti samo kad su mlade, ne trebate ih guliti i ne dodavajte vodu ni u jednoj fazi postupka.

Pržene tikvice

Vjerojatno ne postoji jednostavnije jelo od prženih tikvica. Tikvice se jednostavno narežu na krugove, uvaljaju u brašno i prže na biljnom ulju. Glavno kod prženja je tikvice ostaviti malo vlažne, a zatim ih možete prekriti folijom i pustiti da "dođu", inače se tikvice mogu pretvoriti u kašu. Tikvice morate toliko popržiti da se mogu odmah pojesti - nisu spremljene. Pržene tikvice možete poslužiti kao samostalno jelo - s kiselim vrhnjem. Ili ih poslužite kao prilog mesu. Mlade tikvice možete pržiti zajedno s kožicom, kora "starih" tikvica mora se oguliti.

Trebat će vam: mlade tikvice - 2 kom., Brašno, sol, biljno ulje.

Operite tikvice. Odrežite rubove. Narežite mlade tikvice na ploške širine 1 cm, posolite s obje strane. Krugove tikvica umočite u brašno. Stavite u tavu s zagrijanim biljnim uljem. Na brzinu popržite tikvice s obje strane. Istodobno, tikvice bi trebale ostati malo vlažne. Pržene tikvice stavite na pladanj.

Preporučeni: