Sadržaj:
- Grah s paprikom
- Omlet od graha
- Salata od zelenog graha s krumpirom
- Zeleni grah pečen u kiselom vrhnju
Video: Jela Od Graha
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50
Pročitajte prethodni dio. ← Uzgoj biljnog graha
Grah se koristi u raznim jelima, ali je prethodno prokuhan. Prije kuhanja gornji i donji završetak otkvače se s lopatica zajedno s peteljkama, a ako postoje vlakna, također se oslobađaju, a zatim režu na komade duljine 2-3 cm.
Za kuhanje grah se umače u kipućoj slanoj vodi (ako se ne uroni u kipuću, tada se vitamini uništavaju) i drži na laganoj vatri dok ključa 15 minuta. Zatim se baci natrag u cjedilo, a zatim koristi za pripremu glavnih jela, raznih salata, ukiseljenih ili smrznutih. Zamrzavanjem će se vrijeme kuhanja smanjiti na 3 minute.
Vodič
za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna
Postoji nevjerojatna raznolikost recepata koji uključuju biljni grah, zaustavimo se na nekoliko jela koja neće zahtijevati puno truda i vremena.
Grah s paprikom
Grah skuhajte na uobičajeni način. Nasjeckajte papar, nasjeckajte luk i pirjajte sve na biljnom ulju dok ne omekša, a zatim posolite, začinite istučenim češnjakom i kiselim vrhnjem.
Omlet od graha
Grah skuhajte na uobičajeni način. Stavite u tavu s zagrijanim maslacem ili biljnim uljem, prelijte jajima, tučenim mlijekom, solju i pržite dok ne omekšaju. Prilikom posluživanja pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom.
Salata od zelenog graha s krumpirom
Grah skuhajte na uobičajeni način. Luk nasjeckajte, krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice. Izrežite i listove salate. Pomiješajte svu pripremljenu hranu, začinite majonezom, dodajte sol i papar po ukusu.
Zeleni grah pečen u kiselom vrhnju
500 g graha, 2 mrkve, 3 žlice. žlice maslaca, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, 1 jaje, 1 žlica. žlica mljevenih krekera, sol i papar po ukusu.
Grah skuhajte na uobičajeni način, dodajte sol i papar, promiješajte. Podmažite oblik maslacem, pospite mljevenim mrvicama. Položite u slojeve: grah, grubo naribana mrkva, grah, sitno nasjeckani luk i grah. Podmažite površinu smjesom kiselog vrhnja i jaja. Stavite posudu u pećnicu i pecite oko 30 minuta.
Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg
Foto Olga Rubtsova i E. Valentinov
Preporučeni:
Uzgoj Graha šparoga, Recepti Od Graha šparoga
Iz godine u godinu na svojoj parceli uzgajam grah šparoga i nisam presretan: lijepi su, ukusni, zdravi, ljekoviti i oplođuju tlo. Ovaj grah termofilna je kultura, ali i ovdje dobro uspijeva, dajući obilne žetve nezrelog graha ( lopatice )
Uzgoj Biljnog Graha - 2
Iz literature je poznato da grah ne raste na hladnom, kiselom i preplavljenom tlu. Ali, nažalost, moje novo eksperimentalno mjesto nepovoljno je za uzgoj graha: rub močvare, mršavi pijesak s tankim površinskim slojem treseta, stoga, možda, nisu sve testirane sorte pokazale svoj potencijal
Uzgoj Biljnog Graha - 1
Grah je jedna od mojih ovisnosti. Sredinom osamdesetih u prodaji su se pojavili mnogi uvezeni šareni paketi sjemena, uključujući grašak, grah, grah i grašak, i prirodno mi je, kao iskusnom vrtlaru, postalo zanimljivo probati ih na gredicama
Iskustvo U Uzgoju I Korištenju Različitih Vrsta Graha
Grah je drevna kultivirana biljka američkog podrijetla. U Europu je došla nakon plovidbe Kristofora Kolumba. Grah je u Rusiju prodro u drugoj polovici 16. stoljeća i izvorno se koristio kao ukrasna biljka nazvana "turski grah ili kolci"
Uzgoj Graha Na Vrtnim Parcelama
Grah je jednogodišnja biljka u obitelji Legume. Ljudi su ih uzgajali od antike. Ovu biljku posebno su uzgajali seljaci u 18. i 19. stoljeću, uključujući i Rusiju. Nažalost, grah je na vrtnim parcelama još uvijek rijedak