Sadržaj:

Jela Od Graha
Jela Od Graha

Video: Jela Od Graha

Video: Jela Od Graha
Video: Lidl Chef - Tradicionalna domaća jela by David Skoko: Grah 2024, Ožujak
Anonim

Pročitajte prethodni dio. ← Uzgoj biljnog graha

jela od graha
jela od graha

Grah se koristi u raznim jelima, ali je prethodno prokuhan. Prije kuhanja gornji i donji završetak otkvače se s lopatica zajedno s peteljkama, a ako postoje vlakna, također se oslobađaju, a zatim režu na komade duljine 2-3 cm.

Za kuhanje grah se umače u kipućoj slanoj vodi (ako se ne uroni u kipuću, tada se vitamini uništavaju) i drži na laganoj vatri dok ključa 15 minuta. Zatim se baci natrag u cjedilo, a zatim koristi za pripremu glavnih jela, raznih salata, ukiseljenih ili smrznutih. Zamrzavanjem će se vrijeme kuhanja smanjiti na 3 minute.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Postoji nevjerojatna raznolikost recepata koji uključuju biljni grah, zaustavimo se na nekoliko jela koja neće zahtijevati puno truda i vremena.

Grah s paprikom

Grah skuhajte na uobičajeni način. Nasjeckajte papar, nasjeckajte luk i pirjajte sve na biljnom ulju dok ne omekša, a zatim posolite, začinite istučenim češnjakom i kiselim vrhnjem.

Omlet od graha

Grah skuhajte na uobičajeni način. Stavite u tavu s zagrijanim maslacem ili biljnim uljem, prelijte jajima, tučenim mlijekom, solju i pržite dok ne omekšaju. Prilikom posluživanja pospite sitno nasjeckanim zelenim lukom.

Salata od zelenog graha s krumpirom

Grah skuhajte na uobičajeni način. Luk nasjeckajte, krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice. Izrežite i listove salate. Pomiješajte svu pripremljenu hranu, začinite majonezom, dodajte sol i papar po ukusu.

Zeleni grah pečen u kiselom vrhnju

500 g graha, 2 mrkve, 3 žlice. žlice maslaca, 2 žlice. žlice kiselog vrhnja, 1 jaje, 1 žlica. žlica mljevenih krekera, sol i papar po ukusu.

Grah skuhajte na uobičajeni način, dodajte sol i papar, promiješajte. Podmažite oblik maslacem, pospite mljevenim mrvicama. Položite u slojeve: grah, grubo naribana mrkva, grah, sitno nasjeckani luk i grah. Podmažite površinu smjesom kiselog vrhnja i jaja. Stavite posudu u pećnicu i pecite oko 30 minuta.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto Olga Rubtsova i E. Valentinov

Preporučeni: