Mineralna Gnojiva - Korist Ili šteta (1. Dio)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Zašto podcjenjujemo važnost agrokemije i mineralnih gnojiva u porastu poljoprivrede

Često nas pitaju o biološkom, organskom uzgoju i o tome je li moguće učiniti bez "kemije", bez mineralnih gnojiva u uzgoju dacha? Sumnjičav odnos prema mineralnim gnojivima, prema "kemiji" zvuči češće nego što bismo željeli.

To mišljenje dijele i mnogi vrtlari i amateri povrćari. Nastao je uglavnom zbog nedostatka znanja o poljoprivrednoj kemiji, o pravilnoj upotrebi gnojiva, s jedne strane, i obilja literature koja promiče poljoprivredu bez gnojiva, s druge strane. Mnogi su strastveni zbog želje da na stolu bude organska hrana. I to je ispravno. Ali gnojiva s tim nemaju nikakve veze. Glasine o toksičnosti gnojiva uvelike su pretjerane. U biološkoj, organskoj ili drugoj poljoprivredi, u takozvanoj poljoprivredi „bez kemikalija“, poljoprivredi bez upotrebe gnojiva, ekološki opasni proizvodi dobivaju se mnogo češće.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Biljke trebaju i mineralna i organska gnojiva, ne mogu normalno rasti bez prisutnosti lako topljivih hranjivih sastojaka u tlu, koja im isporučujemo s mineralnim gnojivima. Biljke gladuju bez njih, a gladne biljke nisu cjeloviti prehrambeni proizvodi, nisu ekološki prihvatljivi proizvodi. Stoga ekološki prihvatljiv uzgoj ne može biti bez upotrebe mineralnih gnojiva. Trenutno je znanost razvila prilagodljivi sustav krajobraznog uzgoja, koji se sada uvodi u niz regija naše zemlje i osnova je za intenzivno suvremeno uzgoj, o tome ćemo definitivno reći u sljedećim člancima.

Široko reklamirani takozvani biološki, organski, ekološki sigurni poljoprivredni sustavi koji su se pojavili u inozemstvu ne ispunjavaju ni ciljeve ni ciljeve suvremene ruske poljoprivrede, oni su razvijeni uglavnom za rješavanje određenih problema u kontekstu prekomjerne proizvodnje hrane na Zapadu. Biološka poljoprivreda, koja poriče upotrebu mineralnih gnojiva i drugih sredstava za kemikalizaciju, općenito, intenziviranje poljoprivrede, nije progresivna, donosi više štete nego koristi za uzgoj dača.

Pokušajmo to razumjeti detaljnije. Prvo, sva standardna mineralna gnojiva proizvedena u našoj zemlji testirana su na ekološku prihvatljivost i ekološku sigurnost za prirodu, životinje i ljude, stoga su vrlo pogodna za ekološki prihvatljivu poljoprivredu. Ideje ekološki prihvatljive poljoprivrede pogrešno se doživljavaju kao zabrana uporabe mineralnih gnojiva, koja su iz nekog razloga uvrštena u kategoriju "kemija" koja navodno zagađuje poljoprivredne proizvode. Ali ovo je pogreška. Biološko, organsko uzgoj moguće je samo u posebnim slučajevima, na primjer, u strogo prirodnom uzgoju, pa čak i tada ne svugdje. Uzgojno uzgajanje je prošla faza, to su uvjeti XV-XVIII stoljeća. Trenutno je nemoguće kupiti organska gnojiva "bez kemikalija". Stoga novi sustavi uzgoja nisu prikladni za vrtlare i hobi-povrćare.

Na primjer, stajski gnoj kao glavno organsko gnojivo ima brojne nedostatke. To je, prvo, otpad modernog stočarstva i u otpadu uvijek nešto nedostaje, životinje su već uzele puno hranjivih sastojaka iz biljne hrane, a tvari koje više ne trebaju otišle su u otpad. Stoga je stajski gnojivo inferiorno gnojivo sa stajališta prehrane biljaka. Uz to, u stočarstvu se koristi mnogo različitih kemijskih dodataka, veterinarskih lijekova za dijagnozu i liječenje životinja, dezinficijensa za prostore itd. Koji na ovaj ili onaj način završe u gnoju. Nisu potrebni ni biljkama ni vama ni meni. A druga organska gnojiva još su više "kemijski onečišćena". Stoga sada praktički ne postoje uvjeti za ekološki prihvatljiv ekološki uzgoj.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Drugo, u procesu hranjenja biljke imaju kritična razdoblja apsorpcije određenih elemenata kada zahtijevaju obveznu prisutnost hranjivih sastojaka u tlu u lako dostupnom obliku. Ni tlo ni organska gnojiva ne mogu im pružiti potrebne elemente u potrebnoj količini. I biljke će u tim uvjetima dati neispravne proizvode za ljude. Na primjer, kako bi se biljke spasile od gladi, nužno je dodavati superfosfat prilikom sjetve biljaka kao gnojivo pred sjetvu. U proljeće vrtovi s obilnim cvjetanjem zahtijevaju folijarno prihranjivanje otopinom uree, inače zbog nedostatka dušika dolazi do jakog opadanja cvijeća, jajnika i plodova. Može se navesti niz drugih primjera kada je nemoguće mineralna gnojiva zamijeniti nečim drugim.

Treće, i to je najvažnije, agrokemija, kao i sva agrarna znanost, prolazi kroz najteže razdoblje u svom razvoju, iz mnogih objektivnih i subjektivnih razloga. S jedne strane, društveno-ekonomska situacija naglo se pogoršala - javna svijest se vraća, ponekad u srednji vijek (sjetva biljaka i primjena gnojiva u mjesečevim fazama itd.), Formiraju se slojevi sjene i slojevi društva, koji ispovijedaju jedino načelo: "Za dobit su sva sredstva dobra." S druge strane, i sama se znanost našla u teškoj situaciji, izgubila je svoj prestiž i ulogu objektivnog tumača različitih pojava prirode i društva.

Glavna kritika znanosti usmjerena je prema agrokemiji, na kojoj se temelji moderna poljoprivreda i sigurnost hrane. Nastavlja se aktivni protuagrokemijski propagandni tisak, a istodobno i široka masovna kupnja i prodaja mineralnih gnojiva u inozemstvu. Dakle, gnojiva proizvedena u našoj zemlji korisna su na stranim poljima, ali nama govore i pišu nam da gnojiva truju našu zemlju i poljoprivredne proizvode. Međutim, u svako doba i u sve zemlje izvoz gnojiva obavljao se samo ako nije bilo štete na vlastitoj poljoprivredi.

Takva "obrada" javne svijesti dovodi do sumnje u korisnost korištenja mineralnih gnojiva ne samo među povrtlarima i vrtlarima amaterima, profesionalno nespremnim poljoprivrednicima, već čak i među nekim stručnjacima koji su krenuli u potragu za alternativnim načinima povećanja produktivnosti poljoprivrede. I to se, nažalost, opaža gotovo svugdje. Neki pozivaju na prijelaz na alternativnu poljoprivredu, drugi - na biološku i ekološki sigurnu poljoprivredu, a treći jednostavno kupuju mineralna gnojiva koja će se slati u inozemstvo, iako se tamo gnojiva već koriste u mnogo većim količinama nego kod nas. Strane tvrtke koje kupuju gnojiva od nas ostvaruju desetostruku dobit, a zatim nam prodaju prehrambene proizvode dobivene uporabom naših gnojiva.

Istodobno, plodnost naših tla iscrpljuje se bez upotrebe mineralnih gnojiva, a u svim tlima razvija se oštro negativna ravnoteža hranjivih sastojaka. Nemoguće je računati na dobivanje visokih prinosa i ekološki prihvatljivih proizvoda na neoplođenim tlima, na tlima nakon grabežljive upotrebe prirodne plodnosti. Znanost agrokemije već je dugo dokazala da zalihe lokalnih organskih gnojiva nisu dovoljne da kompenziraju uklanjanje hranjivih sastojaka iz tla žetvom. Plodnost tla bez upotrebe mineralnih gnojiva smanjit će se, a padom plodnosti nesumnjivo će pasti i produktivnost poljoprivrede, kvaliteta poljoprivrednih proizvoda i ekološka čistoća hrane.

Agrokemija i mineralna gnojiva više su puta bili izloženi nerazumnim napadima, mnogi su pokušali omalovažiti svoju ulogu u poljoprivredi. Prvi put je to bilo u prijeratnom razdoblju, kada su kršene znanstvene istine, ali su ih akademik D. N. Pryanishnikov i njegovi učenici uspješno obnovili. Drugi - nakon rata, za vrijeme vladavine agrarne znanosti, T. D. Lysenko, kada je agrokemijska znanost izgubila mnoge poznate znanstvenike. Sada smo svjedoci trećeg negativnog razdoblja, kada neki odgovorni radnici, negirajući važnost agrokemije i mineralnih gnojiva u porastu poljoprivrede, voljno ili nevoljno postaju suučesnici u pogoršanju dobrobiti ljudi.

Moramo postići učinkovitu upotrebu mineralnih gnojiva kao poveznice u znanstvenoj poljoprivredi, uzimajući u obzir pravilan uzgoj tla, uporabu sredstava za zaštitu bilja itd. Napokon, razumno posjedovanje znanja o gnojidbi polja nije samo pravo i privilegija ljudi, već i velika odgovornost prema potomcima. Iz nekog razloga, vrtlari i uzgajivači povrća koji se bave poljodjelstvom u vrtu i ljetnikovcima naivno vjeruju u priče o opasnostima mineralnih gnojiva, o čudesnom učinku organskog uzgoja. Čini se da se sve temelji na negativnim primjerima loše upotrebe gnojiva i upotrebe gnojiva u terorističke svrhe.

Pročitajte drugi dio članka →

Gennady Vasyaev, izvanredni profesor, glavni specijalist Sjeverozapadnog regionalnog znanstvenog centra Ruske poljoprivredne akademije, Olga Vasyaeva, vrtlarica amater