Jednostavni I Ukusni Recepti Za Svečani Stol

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Nudimo izbor originalnih recepata za ukusna jela za praznik. Posebno smo pripremili jednostavne recepte koje će, nadamo se, moći svladati naši muški čitatelji.

Lakoća salata

Limenka lososa (ružičasti losos), pola glavice pekinškog kupusa, 3/4 konzerve kukuruza iz konzerve, jedna svježa rajčica, majoneza, 100 g kuhanih škampa.

Kupus i rajčicu narežite na tanke ploške. Stavite losos u posudu za salatu i nasjeckajte vilicom, dodajte kukuruz i povrće. Kombinirajte majonezu s preostalim sokom u staklenci, temeljito promiješajte i dodajte salati. Na vrhu ukrasite škampima.

Karelska salata

Rajčica - 4 kom., 250 g mesa (svinjetina, govedina), 1 jaje, 400 g krumpira, majoneza.

Kuhajte meso, jaje, krumpir u uniformi. Nasjeckajte meso, rajčicu i krumpir. Zatim složite u slojeve: rajčice, meso, krumpir, papar i sol svaki sloj i premažite tankim slojem majoneze. Vrh ukrasite jajetom izrezanim na tanke krugove.

Salata "Riba u povrću"

300 g vruće dimljene ribe,

2 svježa krastavca, 2 svježe rajčice, 4 kuhana krumpira, 1 svežnja zelenog luka i lišća zelene salate.

Krumpir skuhajte u ljusci, nasjeckajte. Odvojite ribu od kostiju i rastavite, nasjeckajte rajčice, krastavce i zeleni luk, potrgajte lišće salate. Sve to stavite u posudu za salatu. Dodajte majonezu i temeljito promiješajte.

Danska salata

300 g fileta haringe, 400 g boba, 300 g krumpira, luk - po ukusu, majoneza.

Nasjeckajte filete haringe, kuhani krumpir narežite na tanke ploške. Grah narežite na dijamante i kuhajte dok se ne skuha u malo slane vode. Luk narežite na tanke polu kolutiće. Promiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, stavite u posudu za salatu i ukrasite biljem.

Riblja salata

Jedna srednje vruće dimljena riba za staklenku, jedan veći luk, krumpir - 700-800 g, kopar, peršin - po jedan svežanj, majoneza.

Oslobodite dimljenu ribu od kostiju. Kuhani krumpir u uniformama narežite na male kockice. Luk izrežite na pola prstena i pirjajte na biljnom ulju. Zatim kombiniramo sve proizvode, dodamo sitno nasjeckano bilje i majonezu, sol, papar i temeljito promiješamo, stavimo u posudu za salatu (ako želite, možete dodati još kuhanih jaja, naribanih).

Salata od korejske mrkve

Jedna pileća prsa srednje veličine, jedna slatka paprika, 300 g korejske mrkve, po

jedna velika svežnja peršina i kopra.

Kuhajte pileća prsa, rastavite vlakna, papriku narežite na trake, dodajte mrkvu, sitno nasjeckano bilje, sol, papar, dodajte biljno ulje bez mirisa, temeljito promiješajte, stavite u posudu za salatu.

Najdraža suprugova salata

Za četiri porcije trebate 200 g bukovače, 1 pakiranje štapića od rakova, 200 g slatke paprike, 2 glavice luka, 1 glava kineskog kupusa ili salate, peršin, kopar.

Za umak: razrijedite 1 žličicu senfa u 1/3 šalice suncokretovog ulja, dodajte 1/4 žličice soli i crnog papra, 1/2 žličice šećera i octa po ukusu (može se koristiti jabuka ili grožđe) i sitno nasjeckani bilje.

Gljive, luk, kupus i papriku-papriku narežite na velike trake, a štapiće rakova izrežite ukoso.

Na suncokretovom ulju popržite luk s gljivama, dodajte papar, pržite dok paprika ne omekša. Stavite u posudu, dodajte palice od rakova i kupus, dodajte umak, sve temeljito promiješajte. Ohladite u hladnjaku.

Rybnik

Pakiranje smrznutog tijesta od lisnatog kvasca "Morozko", 500 g fileta oslića ili druge ribe, 3 srednje glavice luka.

U tavu ulijte malu količinu suncokretovog ulja bez mirisa. Kad se ugrije, dodajte malo maslaca, sve promiješajte i na tavi popržite filete oslića. Posebno pirjajte luk, izrezan na pola prstena. Pomiješajte ribu i luk - nadjev je spreman. Odmrznite tijesto. Jednu tortu razvaljamo na plehu, prethodno smo je podmazali s malom količinom ulja. Na to rasporedimo nadjev. Razvaljajte drugu tortu, malo veću od prve, i njome prekrijte nadjev. Preklopimo rubove na donju tortu. Vilicom probijamo površinu gornjeg kolača po cijelom području. Stavimo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu, u donji dio stavimo tavu s vodom i pečemo 20 minuta na temperaturi od 180C.

Torinski losos

600 g fileta lososa, 3 krumpira, 150 g sira, 150 g bukovače, sol, crni papar po ukusu.

Ogulite krumpir, isperite i uzdužno ga narežite na tanke ploške, kuhajte u tavi s vodom dok napola ne skuhate. Losos narežite na kriške, posolite i popaprite. Isperite i osušite gljive bukovače. Posudu ili tavu obložite folijom. Stavite krumpir na foliju, na njega stavite komad lososa, a na vrh bukovače. Na gljive stavite kriške sira tanko narezanog i pecite u pećnici zagrijanoj na 180C 5-6 minuta. Poslužite s povrćem i začinskim biljem.

Tilapija s bukovačama

500 g fileta tilapije, 200 g bukovače, 2 glavice luka, majoneza.

Pržite gljive. Luk narežite na pola prstena i lagano pirjajte. Odmrznuti file tilapije podijelite na dijelove. Posolite, popaprite, na to rasporedite pržene gljive, luk na njih, premažite majonezom i pecite u pećnici 5-10 minuta. Kao ukras poslužite kuhani krumpir s koprom i peršinom.