Sadržaj:
Video: Recept Za Artičoku Iz Jeruzalema
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50
"Afriški ribeži" novi recept za vitaminsko jelo
U našoj se obitelji ove godine pojavio jasno novi (još neobjavljeni) recept, ako ne slatki, onda slatkog okusa jela.
Malo povijesti. Artičoka (zemljana kruška) zasađena je na mjestu uz ogradu. U ranim godinama su jeli njegove gomolje s užitkom, no onda su, s pojavom obilja poznatog povrća, prestali da ih jedu, a sama biljka ostala je u zemlji kao cvijeće. I odmah su tu bili miševi, koji su zimi jeli artičoku, a istovremeno i ljiljane. Prošle sam jeseni morao iskopati cijelu artičoku iz Jeruzalema - posadili su sitnicu, a veliki gomolji ispali su kanta "s toboganom".
Moram reći da smo nekoliko godina pokušavali uzgajati korijenov celer, ali berba nije uspjela. I prošle sezone napokon je došla sreća - rodio se celer. Također iskopali kantu "s toboganom". Isprobali ste sve poznate recepte. Prema našem mišljenju, oni su namijenjeni amaterima. Ali nekako nismo bili uključeni u popis ovih amatera. Tada nas je supruga natjerala da prije jela čitamo knjigu "Povrće i voće - ključ zdravlja i dugovječnosti".
Ne savjetujem dojmljivim ljudima da čitaju ovu knjigu ako kod kuće nemate celer od korijena i artičoku. Napokon, ispada da je ovo skladište zdravlja i dugovječnosti i nije jasno kako ste još živi bez ovog divnog povrća. Kao rezultat toga, jeli smo „dijapozitive“u obje kante, ali tada ni knjiga nije pomogla. Tada je moja supruga iskoristila našu zajedničku ljubav prema palačinkama od krumpira (krumpir, svađalice, palačinke od krumpira, ribeži).
Evo recepta koji je smislila:
1 volumen sirovog krumpira, 1 volumen artičoke, 0,5 volumena korijena celera.
Svo povrće se opere, očisti i usitni (oni koji vole poteškoće mogu naribati).
Dodajte po ukusu: luk, češnjak, sol, papar. Dodajte jaja ovisno o volumenu. Ako je smjesa rijetka, tada možete dodati brašno ili griz (ali bolje je da to neće, osjetit će suptilni znalci i dobivaju se dodatne kalorije). Njihova je supruga pekla na tavi.
Ovo novo jelo od artičoke trebalo bi biti vruće - supruga i unuka vole ga s kiselim vrhnjem, ja više s maslacem - tada u moj dio možete dodati još češnjaka i papra. Ove palačinke imaju okus poput palačinki od krumpira, ali imaju slatkast okus.
Unuka ih je nazvala "afri graters" - prema njezinim konceptima ovo bi trebao biti okus palačinki od afričkog batata - batata. Nisam probao batat, ali obje kante artičoke i celera jele su se s apetitom, a cijelo skladište vitamina i mikroelemenata ovog povrća nije potrošeno.
Preporučeni:
Kako Fermentirati Kupus. Bigos Recept
Sredina zime je vrijeme za kiseli kupus. Završila je jesenska opskrba svježim povrćem i voćem. Džemovi i mrazevi više se ne čine privlačnima. Ranoproljetno zelenilo još je daleko. Kupus bogat vitaminima C upravo je ono što vam sada treba
Kako Uzgajati Artičoku
Artičoka je popularna u mnogim zemljama, što ne čudi s obzirom na njezin nevjerojatan okus. Ovo povrće možete pronaći na policama supermarketa, ali bolje ga je uzgajati sami - njegov okus možete cijeniti samo kad je svježe
Uzgoj I Upotreba Artičoke Iz Jeruzalema
Uzgajamo artičoku iz Jeruzalema od trenutka kad se moj nećak vratio iz likvidacije nesreće u Černobilu. Tada smo se sjetili Japanaca koji su koristili plodove mora, prepeličje jaje i … artičoku iz Jeruzalema kako bi obnovili formulu krvi
Recept Za Kaparice Sjemenki Nasturtiuma
Čitajući knjigu o začinima, naišao sam na napomenu o hranjivoj vrijednosti nasturcija kao začina za razna jela. U knjizi nisam mogao pronaći nijedan recept, pa sam pripremio redovitu marinadu, a osim papra, octa, soli, šećera dodao sam i estragon i bosiljak
Recepti Od Artičoke Iz Jeruzalema
Gotovo svi dijelovi artičoke koriste se za hranu. Evo nekoliko zanimljivih i jednostavnih recepata: salate od artičoke, juha od zelenog kupusa, juha od brancina s artičokom, omlet i tepsija od artičoke, juha od kompota i kvas od artičoke