Sadržaj:

Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka
Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka

Video: Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka

Video: Korisna Svojstva Različitih Sorti Jabuka
Video: ZAŠTO JABUKE TREBA JESTI NEOGULJENE 2024, Travanj
Anonim

U kući koju posjećuju jabuke liječnik nema što raditi

jabuka
jabuka

Jabuke su jedan od najbogatijih izvora pektinskih tvari (njegov visoki sadržaj zabilježen je u plodovima obične Antonovke, pepin šafrana itd.). Te su tvari u naše vrijeme od velike važnosti, jer imaju svojstvo vezanja i neutraliziranja spojeva teških i radioaktivnih metala koji ulaze u ljudsko tijelo. Uz to, pektinske tvari odgađaju razvoj štetnih mikroorganizama u crijevima, normaliziraju proces probave i potiču eliminaciju kolesterola iz tijela.

Jabuke se ne smatraju bogatim izvorom vitamina C, ali veći sadržaj askorbinske kiseline razlikuju plodovi sorti Antonovka obična, Welsey, Babushkino, Boyken i neke druge. U tom je pogledu zanimljiva sorta Multivitamin koja ima svojstvo rijetko za jabuke: sadrži povećanu količinu tri vitamina - A, C i P.

250-300 g svježih jabuka takvih sorti može zadovoljiti dnevnu potrebu odrasle osobe za vitaminom C. Tijekom zimskog čuvanja plodova u njima se smanjuje sadržaj askorbinske kiseline. Njegovo potpuno uništavanje događa se neposredno prije pojave vidljivih simptoma: smeđe boje kože i pulpe ploda.

Pri odabiru sorti mora se razmisliti i o mogućnosti njihove upotrebe u raznim vrstama domaćih pripravaka. Primjerice, za izradu pekmeza neophodni su plodovi prugaste sorte Cimet, dobri su kineski Bellefleur, šafran Pepin, Renet Kichunova, kao i kineski i polu-usjevi. Također se naširoko koriste za izradu kompota.

Od krupnoplodnih sorti za kompote, najprikladnije su sorte Antonovka obična, Papirovka, Korichnoe novoye, Melba, Renet Kichunova i druge.

Općenito je poznato da su ukiseljene jabuke najbolje od Antonovke vulgaris, ali u tu svrhu mogu se koristiti i pepin šafran, cimet prugaste, Welsey sorte.

Za sušenje su dobre sorte Grushovka Moskva, cimet prugasti, Antonovka obična, anis.

Jabuke djeluju tonično i vrlo su korisne za ljude koji su imali ozbiljnu bolest. Kod pretilosti, bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, preporučuje se sustavno organizirati dane posta 1-2 puta tjedno (1,5-2 kg oguljenih jabuka dnevno).

Jabuke i sok od jabuke korisni su za bubrege, mjehur, artritis, vodenu kap i edeme.

U bolesnika s dijabetesom melitusom, plodovi obične sorte Antonovka su u posebnoj časti.

Infuzija lišća jabuke (1 žlica zdrobljenog suhog lišća u čaši kipuće vode), uzimana po 1/3 šalice 4-5 puta dnevno, dobar je lijek za prehladu, kašalj, promuklost.

Ljekovita svojstva ne posjeduju samo svježe voće, već i proizvodi njegove prerade.

Kao što poslovica kaže, "u kući u kojoj su bile jabuke, liječnik nema što raditi."

Preporučeni: