Sadržaj:
Video: Uzgoj Zimskog češnjaka, Zanimljive Sorte, Korisna Svojstva
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50
Mnogo godina zaredom moj brat i ja uzgajamo ozim češnjak, dobivajući, po mom mišljenju, prilično dobru žetvu: do 3,5-4,5 kg po 1 m². Gredice za ovu kulturu odvojili smo samo na mjestu gdje su prije rasle mahunarke, kupus, sjemenke bundeve. Jednom su posadili češnjak u gredice nakon krumpira, tako da se najesen nije imalo što ubrati. Ispostavilo se da "mlađi brat" luka jednostavno ne može podnijeti takvo susjedstvo.
Uzgoj zimskog češnjaka
Zimski češnjak mora biti zasađen na takav način da ima vremena da se ukorijeni prije početka mraza. U rano proljeće, sadnice se pojavljuju čim se snijeg otopi. A proljeće treba saditi u proljeće, što ranije, dok u tlu ima puno vlage. Ne treba se bojati mraza - ova je biljka otporna na hladnoću. Za sadnju je poželjno odabrati najveće češnje češnjaka s vanjske strane glave. Trudim se da klinčiće u sredini žarulje nikada ne koristim u takve svrhe. Obično sadimo ispod motokultivatora, na dubinu od 10 cm, stavljamo klinčić od klinčića na udaljenost od 20-25 cm, širimo prolaze - do 50 cm. Tako se češnjak osjeća lagodnije i ne ometa jedni druge, i prikladno je brinuti se o tome. Prvo na vrtni krevet dodamo kompost s "Baikal-1", kao i superfosfat i pepeo u pećnici.
U proljeće, čim se pojave izbojci i tlo se malo osuši, češnjak se može hraniti bilo kojim složenim gnojivom, rasipajući ga po vrtu po stopi od 20 g po 1 m². Nakon što se gnojivo rasprši, vrtnu gredicu možete zalijevati. Obično za zalijevanje stavimo "gramofone" i obilno napunimo. Slijedi uobičajena briga: redovito opuštanje, plijevljenje, zalijevanje. Nakon što se stvore strelice, prestajemo hraniti i zalijevati.
Ako češnjak uzgajamo ne u svrhu razmnožavanja, strelice se odmah uklanjaju kad se pojave. Vrtlari imaju uvjerenje: žetva će biti bolja ako se strijele razbiju. Točno, prinos raste na 30-35%. Ali ja nikada ne izbacujem strelice, već ih podižem. U vrtnim gredicama češnjak obično sazrije brže od luka. Neke domaćice, kako bi ubrzale sazrijevanje, malo oslobađaju lukovice od zelenila. Ne izbijamo sve strelice, ostavljamo nekoliko komada da bismo dobili malu količinu lukovica, koje na jesen sadimo za uzgoj jednog zuba - tako se ažurira sadni materijal.
Uklanjamo češnjak u trenutku kada ljuske koje prekrivaju lukovice počnu pucati. Vrlo je važno ovdje ne zakasniti i ne žuriti s čišćenjem, inače su zubi tromi i loše uskladišteni. Pažljivo ga izdubimo kako ne bismo oštetili ni klinčiće ni vrat luka. Češnjak odmah uzmemo iz vrta, jer glave ne možete ostaviti na suncu, one će dobiti opekline i truljenje. Češnjak sušimo pod nadstrešnicom ili na tavanu 30-35 dana. Za to vrijeme stabljika odaje plastične tvari zubima. Skraćujemo ga pruncem na dva centimetra, ne može se napraviti manji panj - ljuska glave može prerano puknuti, a zatim će se način skladištenja pogoršati. Istodobno odabiremo najproduktivnije i najzdravije glavice za jesensku sadnju. Zimski češnjak dobro se čuva do ožujka u kutiji na hladnom i suhom mjestu s temperaturom od 4 … 6 ° C.
Zimski češnjak isporučuje se samo na velike udaljenosti od kolovoza do listopada, kada je suho i toplo vrijeme. Nije pogodan za otpremu ni zimi, niti još više u proljeće.
Zanimljive sorte češnjaka
Tijekom godina uzgoja zimskog češnjaka odlučio sam se za sedam sorti - pet strelica i dvije nestrelice, o kojima želim malo razgovarati.
Omiljena u pogledu ranog sazrijevanja je sorta Bessonovsky, glave su joj žuto-ljubičaste, zubi su izduženi, težine 8-15 g, glava uz dobru njegu naraste do 100 g, svaka s do 10 zuba. Okus ovog češnjaka je mirisni s izraženom oštrinom, sazrijeva dva tjedna ranije od svih ostalih sorti.
Na drugom mjestu je sorta Alekseevsky. Najveći je i najsnažniji, zubi narastu do 25 g s ljubičastom bojom, okruglo su izduženi, u glavi ih je od 4 do 6 komada, dobre su kvalitete i nježne arome slatko-bijelog luka. Ova sorta nije jako začinjena. Gredice ovog češnjaka ugodne su oku kad se pojave strelice.
Titan trećeg razreda izvrsna je sorta za kućanstvo s dobrim prinosom. Glave su prilično velike, težine od 50 do 150 g, šesterozubi sa smeđim ljuskama, zubi su okruglo izduženi-ravni, gusti, ugodne arome i oštrine. Grmlje je nisko, ali moćno. …
Sorta Moskal nešto je manja, s četiri velika zuba, ali ima moćne grmlje. U dobrim vremenskim uvjetima daje i dobru žetvu.
A peti razred je Tyanshansky - s prilično velikom glavom do 150 g i velikim brojem izduženih zuba, s ljubičastom bojom. To je najdugovječnija sorta zimskog češnjaka.
Sorte Tonus i Shirokolistny dobro je tkati u pletenice, listovi i stabljika su im elastični, ne tvore strelice, glave su prilično velike - do 120 g s bijelim ljuskama. Zubi im nisu toliko veliki - do 10-12 g blago začinjenog okusa, do 15 komada u glavi, glave se čuvaju do travnja.
Za osiguranje postavljamo i male gredice proljetnog češnjaka dviju sorti - Orlovsky - s najvećim zubima i Yelenovsky s velikom glavom, koje savršeno leže do sljedeće berbe. Za eksperiment su im zasađeni zubi prije zime. Glave su bile veće, ali kvaliteta čuvanja nije bila ista, bolje ih je posaditi na skladištenje u rano proljeće.
Korisna svojstva češnjaka
Kultura češnjaka jedna je od najstarijih, njezina dob prelazi 2000 godina. Odavno je cijenjen kao pojačavač i afrodizijak, kao ljekovita kultura. Divlji oblik kultiviranog češnjaka je dugački luk, ili divlji češnjak, još uvijek ga ima na livadnim padinama i u klisurama planinskih obronaka Srednje Azije. Tamo je upoznat s kulturom, kao i u jugozapadnoj Aziji. Bio je široko razveden u drevnom Egiptu. Po naredbi cara Nerona, rimski legionari redovito su dobivali češnjak kako bi "zadržali borbeni duh".
U davna vremena češnjak se široko koristio: liječio se ugrizima zmije i škorpiona, miješao se s medom na mjesto ugriza psa, visoko su cijenjena njegova antihelmintska, protuupalna i dezinficirajuća svojstva. Koristi se češnjak kao lijek protiv kašlja, otežanog disanja. Za žuticu su koristili češnjak pomiješan s vinom i korijanderom. Ovo povrće koristilo se za dezinfekciju loše kvalitete vode i liječenje gastrointestinalnih bolesti.
Ulje češnjaka vrlo je ljekovito, koje ublažava moždane vazospazme, grčeve u srcu, otežano disanje, propisuje se kod skleroze, a ujedno je i izvrstan vazodilatator. Priprema se ovako: ogulite glavicu češnjaka srednje veličine, zgnječite u kašu. Stavite u staklenu posudu i ulijte čašu nerafiniranog suncokretovog ulja. Stavite u hladnjak na donju policu. Sljedeći dan uzmite limun, zgnječite ga, odrežite vrh (na mjestu gdje se pričvrsti za granu), iscijedite 1 žličicu soka i ocijedite u žlicu, dodajte tamo 1 žličicu ulja češnjaka, promiješajte. Uzimati tri puta dnevno 30 minuta prije jela. Tečaj je od 1 do 3 mjeseca. Zatim jednomjesečna pauza i ponovite kurs.
Evo takvog našeg povrća i liječnika - češnjaka.
Preporučeni:
Uzgoj Zimskog češnjaka: Izbor Sadnog Materijala
Zimski češnjak je najlakša kultura za uzgoj, štoviše, on zahtijeva najmanje truda. Kako bih procijenio "intenzivnost rada" češnjaka, jednom sam zapisao vrijeme provedeno u obradi sto četvornih metara ove kulture. Ukupno je ispalo oko dva radna dana ( 12 sati ) rad jedne osobe, uključujući skupljanje lišća za malčiranje
Uzgoj Zimskog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga
Reći ću vam o svom dugogodišnjem iskustvu u uzgoju održivih usjeva ozimog češnjaka na vrtu u blizini Vyborga
Uzgoj Zimskog češnjaka U Blizini Sankt Peterburga: Priprema Grebena, Sadnja, Njega, čišćenje
Zimski češnjak sadim oko 15. rujna, trebao bi biti i ranije, ali u to vrijeme nema slobodnog ležaja, koji obično kuham najkasnije tjedan dana prije sadnje. Kopam duboko - na puni bajonet lopate, odložim stabljike jeruzaleme, zlatice, helenija, lišća cvjetače, mrkve, tj. svi biljni ostaci koji su u to vrijeme u vrtu. Dodam malo dolomitnog brašna, superfosfata, azofoske ( Podcjenjujem njegovu stopu u usporedbi s onom naznačenom na pakiranju & a
Uzgoj I čuvanje Zimskog češnjaka
Češnjak je jedna od nezamjenjivih kultura. Uzgaja se u bilo kojem vrtu, što ne čudi, jer je ova biljka jedan od potpuno jedinstvenih začina. Članak o uzgoju, razmnožavanju i čuvanju zimskog češnjaka
Zanimljive Krupnoplodne Vrste I Sorte češnjaka
Odmarajući se na Azovskom moru, na „spontanoj“tržnici, vidio sam hrpu češnjaka. To bi začudilo svakog vrtlara: to su bile ogromne lijepe glavice češnjaka veličine naranče, teške najmanje 150 grama