Kupine: Vrste, Uzgoj I Korisna Svojstva

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Trnov grm - kupinov grm

Kupina (Rubus fruticous) je kultura jagodičastog voća (grm iz porodice Rosaceae) vrlo ukrasnih kvaliteta, grm u obliku lijane visok do 5 metara i produljenog razdoblja ploda. Kupina se uspješno uzgaja na rešetkama, u puzajućoj i zidnoj kulturi. Mnogo je sorti koje se razlikuju po okusu, prinosu i veličini vrlo lijepih sjajnih crnih bobica.

Cvjetovi kupine veći su od malina, nalaze se nekoliko u malim grozdovima, obično na vrhu stabljike i grana. Čaška bez predaje, petodijelna. Mnogo je prašnika i tučaka. Plod je sferična crna složena koštunica koja se ne odvaja od krošnji voćke. Postoje sorte kupina sa žutim, crvenim i crnim bobicama. Na plodu se ističu male okrugle tvrde kosti. Bobice na grmu ne sazrijevaju sve istovremeno, već postupno, otprilike mjesec dana ili više. Kupine cvjetaju od svibnja do jeseni. Plodovi dozrijevaju u srpnju-kolovozu.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Vrste kupina

Kupina ima preko 2000 vrsta, uključujući divlje i kultivirane. Uspravan je i puže.

Kada se uzgajaju uspravne kupine, mladi izbojci nadomjestaka se stegnu. Obrezivanje plodnih kupina ima svoje osobine. Rastući izboj odrezan je kad dosegne 70-90 centimetara. Istodobno se uklanja vrh duljine oko 5 centimetara, a bočne grane koje se istodobno pojavljuju skraćuju se tako da se dobro granaju.

Uspravne kupine razmnožavaju se izdancima i naslajavanjem, a puzeće kupine (rosika) - samo naslaganjem vršnih pupova. Ali pojedinačne sorte mogu dati i potomstvo.

Jednogodišnji izbojci uspravnih i puzavih kupina zelene su boje s crvenom ili smeđom bojom, prekriveni trnjem koji se razlikuju po veličini, obliku i boji ovisno o vrsti i sorti. Cvate, u pravilu, kasnije od maline i zbog toga njezini cvjetovi manje pate od proljetnih mrazeva.

Uzgoj kupina

Kupina se razmnožava sjemenom (sije se u jesen), reznicama, korijenskim sisama i reznicama, uglavnom na glineno-vapnenačkom dubokom tlu, ne bogatom humusom, na sunčanom, zaštićenom mjestu; mjere njege - stanjivanje i podrezivanje trepavica, kao i pravodobna podvezica.

Uzgoj kupina sličan je uzgoju uobičajenih malina. Na parcelama za domaćinstvo kupinu je najbolje postaviti uz ogradu na žičanu rešetku u obliku jednoredne ili dvoredne sadnje s razmakom između grmlja 0,75-1 metar, a između redova - 1,5-2 metara. Plodne stabljike vezane su za gornju rešetkastu žicu, a novorastuće za donju.

Rupe za sadnju kopaju se do dubine i širine ne veće od pola metra. Sadnju je najbolje obaviti u proljeće. Prije sadnje na mjestu, organska gnojiva (stajski gnoj, kompost, treset, humus) moraju se primijeniti u količini od 10 kilograma po četvornom metru površine. Preporučljivo je primijeniti mineralna gnojiva, iako možete i bez njih, ali ne više od 50 grama u sadnoj jami; moraju se temeljito pomiješati s tlom. U budućnosti se humus i kompost godišnje sipaju pod grmlje. Produktivnost se značajno povećava hranjenjem u lipnju divizmom razrijeđenom vodom ili ptičjim izmetom.

Njega kupina

Njega sadnje svodi se na uklanjanje korova, rahljenje i obvezno zalijevanje, posebno u prvoj godini uzgoja; s nedostatkom vlage u tlu, kvaliteta bobica naglo se smanjuje: postaju suhe, male ili općenito otpadaju i prije sazrijevanja.

Kupine su manje otporne na mraz od malina, pa su, nakon uklanjanja plodonosnih izbojaka u jesen, godišnji izbojci tekuće godine savijeni na zemlju 30 centimetara od zemlje. Zimi fiksni izbojci moraju biti prekriveni snijegom. U regijama s jakim i vrlo hladnim zimama, savijene stabljike kupine prekrivene su debelim papirom, kartonom, a na vrhu - plastičnom folijom. Uspravne sorte kupine smatraju se zimski otpornijima od puzavih sorti.

Prilikom obrezivanja kupina uklanjaju se slabi, oštećeni, nerazvijeni izbojci zajedno s rodnim izbojcima, ostavljajući u grmu 5-8 jakih izbojaka. Da bi se povećala otpornost na mraz, preporučuje se odrezati gornji dio godišnjih izbojaka za 25-30 centimetara. Istodobno, na svakoj grani pokušavaju ostaviti 10-12 pupova. Ovisi o sorti, duljini vegetacijske sezone i razdoblju zrenja samih bobica.

Učinkovita tehnika za povećanje prinosa kupina je malčiranje plantaža tresetom, kompostom, piljevinom i drugim rastresitim organskim materijalima.

Kupine su bliski srodnik maline, ali rjeđe su u vrtovima, iako nisu manje vrijedne. A što - čitajte dalje.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Korisna svojstva kupina

Kupine su bogate vitaminima A, C i E, a sadrže kalij, bakar i magnezij. Od svježe se koristi marmelada, sok, vino i liker. Čaj od listova kupine tradicionalni je lijek za probavne smetnje i vjeruje se da pročišćava krv.

Bobice se jedu poput malina. Također imaju svojstva utaživanja žeđi. U sirovom i sušenom obliku kupina se koristi za džemove, nadjeve za pite, sirupe, tinkture, bezalkoholna pića, želee, pastele i kompote.

Od lišća se može pripremiti ljekoviti čaj: svježi listovi stavljaju se u zatvorenu posudu, gdje ostaju dok ne izblijede, nakon čega se "kuhaju na pari" bez vode dok ne pocrne, a zatim se suše na zraku. Ovako pripremljen čaj poprima posebnu aromu i okus koji podsjeća na aromu i okus kineskog čaja.

U domaćoj narodnoj medicini odvar lišća koristi se za kronični enteritis, za anginu (ispiranje odvarom). Dekocija grana pije se kod neuroze, otežanog disanja. Korijen kupine koristi se kao diuretik za vodenu kap (15 g suhog korijena prelije se s 300 g kipuće vode, uzima se u žlici nakon 2 sata). Lisnati vrhovi kupina, sakupljeni u početnom razdoblju cvatnje, koriste se kao adstrigent za otrovne infekcije hranom, dizenteriju i druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Zbog izraženog antipiretskog učinka kupina se koristi kod akutnih respiratornih bolesti, upale pluća.

Uzimajući u obzir sva ta svojstva, kao i dobar okus ploda, kupinu treba uzgajati, ali ne među povrtnjacima, jer mogu utopiti druge usjeve. Nepretencioznost kulture, jednostavnost i lakoća razmnožavanja omogućuju je uspješan uzgoj gotovo svugdje.