Ljekovita Svojstva Crne Rotkve

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Nažalost, moderni vrtlari i vrtlari zapravo ne vole ove biljke, a uostalom, ruski su mu seljaci uvijek dodijelili jedan ili čak dva kreveta u svom vrtu. Uzgajali su rotkvicu, jer su vrlo dobro znali njezina korisna svojstva za jačanje tijela, za sprečavanje mnogih bolesti. Poznato je da je vrlo dugo - u Drevnom Egiptu - zajedno s lukom bio uključen u prehranu graditelja piramida.

Rotkvica, ili točnije sjetva rotkva (Raphanus sativus) - to je to što se uzgaja posvuda - je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji kupusa. U prvoj godini iz sjemena izrastu veliki korijenski usjevi, a druge godine sazrijevaju se sjemenke iz korijena usjeva posađenog na vrtnoj gredici koji tvori moćnu stabljiku peteljke.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Znatiželjni čitatelj može na našoj web stranici pronaći vrlo detaljan i zanimljiv članak o uzgoju sjetve ili crne rotkve, vrlo detaljan i zanimljiv članak V. V. Perezhogina. Sada se nećemo usredotočiti na njegova hranjiva svojstva, iako su vrlo dobra. Svatko tko je zimi probao vitaminsku salatu od ribane crne rotkve s mrkvom i vrhnjem, neće vam dopustiti da lažete. Nije slučajno što su naši ljudi o njoj smislili mnoge poslovice i izreke. Na primjer, ovo: "U rotkvici postoji sedam jela: rotkvica tricha i rotkva lomtiha, rotkvica s maslacem, rotkvica s kvasom, parena rotkvica, kuhana rotkvica i takozvana rotkvica." Sami umiljati naziv korijena "redechka" govori o odnosu ljudi prema njemu.

Ali rotkvica ima još jedno korisno svojstvo - ljekovito. Gotovo svaka obitelj zna da se uz pomoć rotkvice s medom može liječiti kašalj i prehlada. Ali to nije sve što se može učiniti s ovim korjenastim povrćem. Svi znaju da stanovnici Japana imaju najveću dugovječnost na svijetu. Stručnjaci vjeruju da je tome olakšana upotreba morskih plodova od strane stanovnika otoka na kojima se nalazi ova zemlja - ribe, dagnji, algi i drugih darova oceana i mora. Ali ne samo. Vrlo važno mjesto na japanskom jelovniku zauzima jedna od sorti rotkvice - daikon. Stvorili su stotine njegovih sorti, uzgajaju ogromno, slatko-začinsko korijenje povrća i koriste ga uglavnom sirovo.

Ali naša rotkvica ni na koji način nije inferiorna od daikona. Crna rotkva ima bogat kemijski sastav. Njegovi korijeni sadrže šećere, rafanol, fitoncide, enzim lizozim, antibakterijsko sredstvo koje uništava stanične stijenke bakterija; vlakana, vitamina ima mnogo: askorbinska kiselina, beta-karoten, vitamini B1, C, E i PP, puno kalija, ima kalcija, magnezija, željeza, fosfora, purinskih baza, kolina, sumpornog esencijalnog ulja.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

To ulje, nadražujući želudac, potiče lučenje želučanog soka, povećava mikrocirkulaciju u zidovima želuca i crijeva, uklanjajući tamo zagušenja. Korisna je za crijevnu atoniju (gubitak tonusa želučanih mišića), kao i za hipacidni gastritis i duodenitis.

Vlakna koja obiluju korijenskim usjevima također ovdje igraju pozitivnu ulogu. Ona je ta koja učinkovito čisti probavni sustav, oslobađajući crijeva od štetnih tvari. Korištenje rotkvice u hrani pomaže u uklanjanju disbioze, suzbijanju patogene mikroflore.

Rafanol i sumporno ulje u korjenastom povrću pomažu povećati stvaranje i izlučivanje žuči iz žučnog mjehura u crijeva. Stoga se preporučuje rotkvica koristiti za kolecistitis i za prevenciju bolesti žučnih kamenaca.

Kolin sadržan u korjenastom povrću potiče stvaranje fosfolipida koji sprečavaju razvoj masne bolesti jetre.

Askorbinska kiselina koja se nalazi u korjenastom povrću također pomaže poboljšati rad jetre. Povećava skladištenje glikogena, što poboljšava rad jetre. Stoga se sok rotkvice preporučuje kod ciroze jetre i toksičnog hepatitisa.

Korištenje sjetve rotkvice u hrani pomaže poboljšanju stanja pacijenta u liječenju srčanih aritmija i kardioneuroza.

Sok od rotkve koristi se i izvana u liječenju određenih kožnih bolesti.

U tradicionalnoj medicini za liječenje kašlja najčešće se koristi mješavina soka od rotkvice i meda.

Sok od rotkve kao antitusivno sredstvo

Sok od rotkve s medom ili šećerom u omjeru 1: 1 koristi se kod bronhitisa, hemoptize i velikog kašlja kao antitusično sredstvo. Da biste to učinili, dio jezgre pažljivo je izrezan iz korijena usjeva rotkvice. Zatim se unutra ulijeva med ili granulirani šećer u formiranu depresiju. Kad su granulirani šećer ili med zasićeni sokom rotkvice, uzimaju se u slučaju bolesti, po jedna žličica tri do četiri puta dnevno pola sata prije jela. Nakon upotrebe soka, u rupu se ponovno dodaje med ili šećer kako bi se dobio novi dio soka.

Ovaj lijek možete pripremiti na drugi način: ogulite korjenasto povrće, narežite na komade i stavite u šalicu. Zatim rotkvu prelijte šećerom ili medom. Nakon nekoliko sati (2-3 sata) iz rotkvice će se osloboditi sok. Uzmi za gore navedene bolesti.

Također, svježi sok rotkvice koristi se izvana u liječenju interkostalne neuralgije, miozitisa, radikulitisa, artritisa.

Uz česti zatvor, tradicionalni iscjelitelji preporučuju pijenje 1 žlice svježe cijeđenog soka rotkvice nakon jela. Od nje pravite i salate.

Crna rotkva za urolitijazu

Ima svojstva crne rotkve da otapa kamenje u žučnom kamenu i urolitijazi. Da bi to učinili, liječnici preporučuju pijenje 2-3 žlice svježeg soka rotkvice nakon svakog obroka. Liječenje treba nastaviti 1-1,5 mjeseci.

U tradicionalnoj medicini postoji mnogo više različitih recepata. Na primjer, liječenje ateroskleroze. Za to se priprema smjesa od 50 ml soka od rotkvice i 50 ml visokokvalitetnog soka od jabuke. Preporučuje se uzimanje pola čaše ove smjese dva puta dnevno tijekom jednog do dva mjeseca. Tijek liječenja preporučuje se ponoviti nakon šest mjeseci.

Uz aterosklerozu, postoji još jedan recept za čišćenje krvnih žila od lošeg kolesterola: svakodnevno koristite 1 žlicu tri puta dnevno svježeg soka crne rotkve. A uz to, tu je i sirova rotkvica, izrezana na kriške, pomiješana s nerafiniranim suncokretovim uljem bez soli.

Sok od rotkve za loš apetit

Loš apetit liječi se uzimanjem 15-20 ml soka crne rotkve 15 minuta prije jela tri puta dnevno.

Crna rotkva ima i diuretički učinak kad se jede. A kalcij uključen u njegov sastav neophodan je za hipertenziju.

Crna rotkva u liječenju oboljelih zglobova

Da bi se dobio terapeutski učinak, priprema se smjesa od 300 g soka crne rotkve, 200 g tekućeg meda, 100 g votke i žličice soli. Kod bolova u zglobovima tradicionalni iscjelitelji preporučuju uzimanje 50-100 g ove ljekovite smjese jednom dnevno ujutro natašte. Zatim se ista smjesa mora utrljati u bolne zglobove. Ako se nakon uzimanja smjese iznutra počne javljati nelagoda, u budućnosti morate prestati uzimati i koristiti smjesu samo izvana.

Dugogodišnja praksa pokazala je da ribana rotkvica ubrzava zacjeljivanje rana, pružajući antibakterijski učinak.

Isti se učinak postiže korištenjem sjemena crne rotkve u istu svrhu. Ali prvo ih treba slomiti i razrijediti toplom prokuhanom vodom dok ne postanu kašasti, a zatim ih je moguće nanijeti na ranu.

Kontraindikacije

Crna rotkva ima mnoga korisna svojstva, ali postoje i kontraindikacije. Ne biste ga trebali jesti tijekom trudnoće. Ne preporučuje se uporaba soka crne rotkve i samog korijena usjeva za pacijente koji imaju čir na želucu ili dvanaesniku, gastritis s povišenom kiselošću, kolitis, enteritis, pogoršanje kroničnog pankreatitisa, organske bolesti srca. U svakom slučaju, ako planirate započeti liječenje sokom rotkvice, obratite se svom liječniku.

Anatolij Petrov

Foto E. Valentinov