Uzgoj Biljnog Graha - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Uzgoj biljnog graha u blizini Sankt Peterburga

Grah je jedna od mojih ovisnosti. Sredinom osamdesetih u prodaji su se pojavili mnogi uvezeni šareni paketići sjemena, uključujući grašak, grah, grah i grašak, i prirodno mi je, kao iskusnom vrtlaru, postalo zanimljivo probati ih na gredicama.

Već sam imao određeno iskustvo u uzgoju žitarica i povrća graška, crnog graha (ruski), ali to su bile sadnje, kako kažu, za razne usjeve. Iz znatiželje sam počeo tražiti informacije o mahunarkama: "proučavao" sam literaturu o povrtarstvu, enciklopedije, članke iz časopisa i osjećao zanimanje za obitelj mahunarki. Dobio sam veliku pomoć u produbljivanju znanja o grahu i grašku od stručnjaka za VIR.

Iz literature sam saznao da je u Americi prije dolaska Europljana grah bio druga prehrambena biljka nakon kukuruza. U današnje vrijeme, osim u Americi, grah je vrlo popularan u Gruziji i Bugarskoj. Vrlo je vrijedno što sjeme mahunarki ima dug rok trajanja. Biljke ove skupine uglavnom su samooprašene, nepretenciozne i jedinstvene na svoj način: uz činjenicu da je prilično visok prinos mahunarki izvor visokokvalitetnih biljnih bjelančevina (do 30%), imaju i jedinstvenu sposobnost korištenja nodularnih bakterija da vežu dušik u zraku u oblik koji biljke mogu asimilirati, omogućujući uzgoju uštedu na dušičnim gnojivima. Uz to, ostaci korijena i zelena masa mahunarki koji preostaju nakon berbe najcjenjenija su komponenta u kompostiranju, a žutoplodni i kovrčavi oblici graha, slatkog graška,lupini su prilično ukrasni.

Svoje iskustvo u uzgoju graha, graha i graška počeo sam akumulirati kupujući pakete sjemena od svojevremeno poznate njemačke tvrtke Maier's. Koliko se sada sjećam, to su bili Wachs Beste von Allen i Odeon. Na poslu je poznati prevoditelj preveo prilično detaljan opis prednosti sorti i značajki njihove poljoprivredne tehnologije i započeo sam eksperimente. Ispostavilo se da je agrotehnologija prilično jednostavna, a rezultati su premašili sva očekivanja: od jedne biljke dobiveno je do 20 mahuna žutog i zelenog graha izvrsnog okusa (nakon kuhanja).

Bio sam vrlo zadovoljan rezultatima sljedeće godine, a sljedećih godina pokušao sam nabaviti sve vrste graha, graha i graška, kako domaćih tako i uvezenih, od tvrtki u Njemačkoj, SAD-u, Velikoj Britaniji, Nizozemskoj i Čehoslovačkoj i razvio tehnologiju koja je bila optimalna za mene i moje uvjete.uzgoj mahunarki. Ukupno sam uspio nabaviti gotovo cijeli asortiman Maierovih mahunarki (gotovo 50 predmeta) i 30-ak sorti mahunarki iz SAD-a, Engleske i Njemačke. Tada je bilo u prodaji samo nekoliko ruskih sorti mahunarki.

U konačnici, nakon nekoliko godina testiranja, i sam sam ustanovio da:

• Oblici grma povrća graha prilično su nepretenciozni prema uvjetima uzgoja i vrtlari ih u našim uvjetima mogu uspješno uzgajati;
• grm povrća u zrnu u uvjetima Lenjingradske regije može dati grah (mahune) do 4 kg ili više po četvornom metru;
• u pogledu okusa, prva i druga jela od graha su neusporediva, vrlo zadovoljavajuća i dijetetska;
• sjeme čak i uglednih tvrtki ne smije niknuti (moguće zbog sjemena kojem je istekao rok ili nepravilnog skladištenja od strane prodavača), bez naznake na pakiranjima nedovoljne kvalitete;
• Sjeme američkog graha možda neće dati lopatice zbog osjetljivosti na duljinu dana;
• Njemačke i nizozemske sorte manje su termofilne od američkih i bolje se snalaze u Lenjingradskoj regiji;
• za hranu u našim uvjetima isplativije je uzgajati grmaste oblike šparoga od povrća;
• od grma graha, najizvornije i dekorativnije su žute (voštane) sorte povrća graha s jantarnim ili jaje-žutim mahunama;

• najbolji u pogledu uroda i kakvoće graha (mahuna) od stranih sorti grma graha su:

  • vosak (žuti) opere Beste von Allen i Minidor iz Maiera,
  • Pencil Pod Black Wax iz NK (SAD),
  • Zlatni pijesak iz Ferry Morse Seeds (SAD) i Golde Rod iz Fregonia Seeds (SAD),
  • Kralj ulja tvrtke Sem (Holandija),
  • zelene šparoge (posebno nježne) Odeon i Fin de Bagnols iz Maiera;
• sjeme graha vrlo je raznoliko: bijelo, žuto, zelenkasto, smeđe, crveno, crno - i jednobojno i s mrljama druge boje, mramor, zaobljeno, ravno, tanko, veliko;
• ni mahune (lopatice) ni grah ne jedu se sirovi.

Naravno, teško je, a ponekad je i nemoguće dobiti omiljenu sortu ili novost u uzgoju graha, za razliku od rajčice i krastavaca. U posljednje vrijeme asortiman sjemena uvoznog graha naglo se smanjio na prodaji, ali predloženi popis sorti sjemena graha domaćih tvrtki "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" značajno se proširio.

Nedavno sam imao promjenu na eksperimentalnom mjestu: umjesto ilovače u okrugu Volkhovsky pojavilo se nisko pjeskovito nalazište u okrugu Kirovsky Lenjingradske regije i u novim uvjetima morao sam razotkriti tajne uzgoja čarobnih mahunarki.

2003. godine pokušao sam uzgajati grah šparoga (povrća) graha nekoliko sorti tvrtki "SeDeK", "Sortsemovoshch", "Lilia", "Aelita" i drugih u regiji Kirov. Ispod je kratak opis proučavanih sorti prema opisima oglašavanja na pakiranjima.

Saksa (tvrtka "Naš vrt") odabrana je kao standard, budući da je ova sorta praktički zonirana i prilično popularna. Biljka visoka do 40 cm. Plodovi dugi 10-12 cm su zeleni. Ova je sorta nepretenciozna prema uvjetima uzgoja. Visokorodni.

Procesor ("Sortsemovosch"). Srednje rano, visok 40-50 cm, nježni grah, bez vlakana, dug 10-1 Zcm. Zahtijeva toplinu i svjetlost. Bere se 50-55 dana nakon nicanja.

Vrsta usjeva ("Sortsemovosch") (na pakiranju nije bilo opisa).

Spremnik ("Sortsemovosch"), srednje rani stupanj. Biljka je visoka do 40-50 cm. Grah je nježan, bez vlakana, dug 10-13 cm. Biljka je zahtjevna za toplinu i svjetlost. Bere se 50-55 dana nakon nicanja.

Laura (Chipollino, N. Novgorod). Raznolikost sezone. Od klijanja do tehničke zrelosti 65 dana. Grm, visok, kompaktan. Mahune duge 11-13 cm, široke do 9 mm, svijetlozlatne boje, bez vlakana. Sjeme je bijelo. Grah je koncentriran na vrhu biljke. Okus je visok. Sorta je otporna na antrakozu i bakteriozu.

Valya ("Naš vrt"). Rano, grm. Visina biljke 45 cm. Plodovi su okrugli, ravni, ujednačeni, dugi 11-12 cm, tamnozeleni.

Allure ("SeDeK" serija "Favorite"). Rano zrela visoko rodna sorta povrća graha šparoga. Grm je kompaktan, srednje razgranat, visok 30-40 cm. Od klijanja do tehničke zrelosti 55-65 dana. Mahune su duge, uske (12-13 cm), tamnozelene, brojne, bez pergamentnog sloja, ne hrapave. Sorta je otporna na uobičajeni mozaik, smeđu pjegavost i antraknozu.

Nerina (njemačka sorta "SeDeK" serija "Favorite"). Srednje rana visokorodna sorta visine 40-50 cm. Grah je dugačak, uzak (11-14x0,8-0,9 cm), sazrijeva zajedno i dugo ostaje tamnozelen. Sorta je otporna na uobičajeni mozaik i antraknozu.

Katya ("Alena" - Moskva). Srednje rani razred. Biljka je visoka do 45 cm. Grah je zelen, cilindričan, blago zakrivljen. Sjeme je eliptično, bijelo. Vrijednost sorte: visoka produktivnost, otpornost na gljivične bolesti. Berba 53-55 dana nakon nicanja.

Panther ("SeDeK"). Srednje rana sorta graha šparoga. Od klijanja do tehničke zrelosti 46-50 dana, do sazrijevanja 75-80 dana. Bush biljka. Grah je svijetlo žut, nježan. Otporan na antraknozu i bakteriozu.

Kralj nafte ("Aelita"). Vrlo plodne, nježne mahune, izvrsnog okusa. Rano sazrijevajuća sorta, biljka visoka do 40 cm, zlatnožute mahune, mekane, duge do 30 cm. Razlikuje se obilnim plodonosom.

Laura ("SeDeK"). Rano sazrijevanje, 53-63 dana, visoko rodna sorta s prijateljskim usjevima. Grm je kompaktan, srednje razgranat, visok do 40 cm. Grah je žut, uzak, dug 11-13 cm, mnogobrojan, izvrsnog okusa. Razdoblje sakupljanja je 15-20 dana. Preporučuje se za konzerviranje, zamrzavanje, kuhanje. Koristite nezreli grah.

Jubilej 287 ("Potraga"). Rano sazrijevanje, razdoblje od nicanja do tehničke zrelosti je 43-53 dana. Kompaktan, visok do 25-45 cm, grah bez pergamenta, slamnato-žut, ravno-okrugao, s blago zakrivljenim vrhom. Zrelo sjeme je duguljasto, u obliku bubrega, svijetloružičasto sa smeđim potezima.

Fantazija ("SeDeK"). Rano zrela visokorodna sorta zrna pasulja šparoga inozemne selekcije. Od klijanja do tehničke zrelosti 55-65 dana. Biljka je grmolika, kompaktna, visoka do 40 cm. Grah je uzak, dug 10-13 cm, tamnozelen, boje šećera, nježan. Sjeme je duguljaste kaki boje. Stabilan prinos.

Pročitajte kraj članka →