Uzgoj Biljnog Graha U Rizičnim Poljoprivrednim Područjima

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Proteini rastu u krevetima

Povrće graha na "ramenu" - jedno od najranijih povrća koje dozrijeva ljeti. Stoga bi bio grijeh ne koristiti je, pogotovo jer je ova biljka izvrsnog okusa, hranjiva.

Na primjer, protein uključen u njegov sastav blizak je životinjskim proteinima i izjednačen je s dijetalnim pilećim jajima. Osim toga, ova je biljka ukrasna. Štoviše, biljni grah koristi se u liječenju niza bolesti i u kozmetologiji.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Međutim, na Srednjem Uralu samo nekoliko vrtlara uzgaja grah, smatrajući ga usjevima koji vole toplinu i brzi. Zapravo je ova izjava nepravedna: grah je doista termofilni, ali nimalo izbirljiv. Očito je takvo pogrešno mišljenje nastalo zbog pokušaja da se na otvorenom polju dobije dobra žetva graha. U našem podneblju to je gotovo uzaludno, kao i u mnogim drugim regijama s uvjetima rizičnog uzgoja.

Ali uostalom, mjesto za kovrčave mahune možete zauzeti u stakleniku rajčice - berba će biti izvrsna i bez ikakvih gnjavaža. A to neće dovesti do primjetnog smanjenja površine za glavni usjev, na primjer rajčice, jer će samo 3-4 biljke takvog graha pružiti vašoj obitelji ovaj vrijedan proizvod za cijelu godinu. Takvo susjedstvo uopće neće naštetiti rajčici, štoviše, pridonijet će povećanju plodnosti tla, jer grah akumulira dušik u nodularnim tvorbama na korijenju.

Izbor sjemena

U principu možete uzgajati bilo koji grah od povrća - polusjećer, šećer ili šparoge, ali posljednja dva su poželjnija. Činjenica je da polušećerne sorte biljnog graha imaju pergamentni sloj unutar mahuna (iako nije tako gust kao onaj u žitaricama). Sorte šećera i šparoga nemaju pergamentni sloj, a sorte šparoga, čak i u šavovima ventila, praktički nemaju gruba vlakna, pa oštrice graha šparoga imaju neobično nježan okus.

Osim toga, biljni grah može biti grmovit i kovrčav. Koju odabrati? Ovisi o okolnostima, jer i oblici grma i kovrčavi imaju svoje prednosti i nedostatke. Primjerice, prinos sorti penjačica za redoslijed je veći od prinosa grmlja. Osim toga, zbog bioloških karakteristika, kovrčavi grah raste u visinu i zauzima malo područje sadnje, što je važno, na primjer, kada ga sadite u staklenik. Grmoliki oblici graha uspravni su - zahtijevaju značajne sjetvene površine, ali brigu i berbu takvog graha puno je lakše organizirati i nisu im potrebne posebne potporne strukture.

Nakon što se odlučite za vrstu graha (to jest, napravite izbor u korist grma ili kovrčave), samo se trebate usredotočiti na nekoliko određenih sorti. Ovdje se trebate voditi samo vlastitim preferencijama, jer danas u mnogim regijama Ruske Federacije postoji puno sorti povrća. Primjerice, oduvijek me fascinirao žuti grah od povrća. Stoga neće biti problema s kupnjom prikladnog sjemenskog materijala, postoji izbor za svaki ukus i boju.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Značajke poljoprivredne tehnologije graha

Sjeme graha obično se sije krajem travnja. Lakše ih je sijati izravno u staklenik na stalno mjesto. Istina, za to tlo staklenika mora biti potpuno pripremljeno i dobro zagrijano, a predviđena su i dodatna zaklona unutarnjeg okvira unutar staklenika.

Ako se u stakleniku ne koristi biogorivo, sadnice ćete morati uzgajati kod kuće, sijejući sjeme u zasebne posude. I tek krajem svibnja - početkom lipnja (to ovisi o toplinskim uvjetima u stakleniku) tamo se mogu saditi sadnice. Treba imati na umu da sjetva sjemena u hladno tlo (na temperaturi okoline ispod + 11 … + 12 ° C) obično dovodi do njihovog propadanja, a tijekom vegetacije biljaka i kratkog pada temperature u stakleniku do + 2 … + 3 ° C dovest će do njihove smrti. Optimalnom dnevnom temperaturom za razvoj graha smatra se + 20 … + 25 ° C.

Grah preferira topla, rastresita, plodna tla bogata humusom lagane teksture i neutralne reakcije; neće rasti na teškim, kiselim i preplavljenim tlima. Stoga je najbolja opcija "slojevito" stakleničko tlo, koje je skup svih vrsta organskih tvari - slame, kore i stelje od lišća, nadopunjeno gnojem za zagrijavanje organske smjese. Na vrhu ove "torte" prekriven je slojem komposta. Visina grebena staklenika trebala bi biti najmanje 45-50 cm (ako je moguće i više), jer korijen graha može prodrijeti do dubine od jednog metra. Da bi se očuvala rastresita struktura tla, koristi se malčiranje steljkom od lišća ili ustajalom piljevinom.

Budući da je grah vrlo zahtjevan prema svjetlu, razumno ga je saditi u staklenik u jednom redu uz vanjsku stranu staklenika. Mogućnosti sadnje ovdje mogu biti različite - ili se grah sadi na različitim mjestima u stakleniku između rajčica ili u grupi u jednoj zoni staklenika na međusobnoj udaljenosti od oko 30 cm. Plus prve mogućnosti je jednoliko povećanje plodnosti tla u cijelom stakleniku, a druga je pojednostavljenje nadzora nad nizom graha koji vrlo brzo raste u ugodnim stakleničkim uvjetima i nije nesklon korištenju rajčice kao potpore, koja mora se spriječiti. Uvijek sam preferirao potonju opciju kako bih izbjegao zauzimanje stranog teritorija grahom.

Grah je vrlo voljan vlage (posebno u fazama klijanja sjemena, kao i stvaranja i rasta jajnika), stoga se tlo ne smije osušiti. Međutim, pretjerana vlaga može dovesti do pojave bolesti, kao i pridonijeti napadu puževa, koji su vrlo pristrani za grah.

Da biste spriječili bolesti, potrebno je strogo kontrolirati zalijevanje, osigurati redovito provjetravanje staklenika i povećati otpornost biljaka na bolesti redovitim prskanjem stimulansima (Epin, Cirkon, Svila itd.). Kad puževi napadaju, možete pokušati koristiti improvizirana sredstva borbe (razne zamke), blokirati pristup štetnicima biljkama tako što ćete ih preliti zaštitnim krugovima vapna ili upotrijebiti lijek metaldehid.

Što se tiče obloga, oni u prisutnosti plodnog tla obično nisu potrebni - barem u prvoj polovici ljeta po više ili manje sunčanom vremenu. U drugoj polovici ljeta, kada vrijeme ponekad postane kišovito, potreba za kalijem raste u biljkama, a prema potrebi potrebno je posegnuti za prihranom kalijevim gnojivima (kalijev sulfat). Ako se ispostavilo da je stakleničko tlo nedovoljno plodno, tada je, počevši od trenutka početka aktivnog cvjetanja, poželjno hraniti biljke jednom u dva tjedna složenim gnojivom s nizom elemenata u tragovima.

Prilično čest problem kod uzgoja graha u stakleniku je opadanje cvijeća i jajnika, što može biti uzrokovano raznim čimbenicima. Na primjer, grah (kao i mnogi drugi usjevi) baca cvijeće kada temperatura zraka poraste iznad + 30 ° C, što je uobičajeno u stakleniku na suncu, pa morate pravilno organizirati ventilaciju. Drugi razlog gubitka cvijeća može biti nedostatak kalija ili bora, međutim, kada se koriste složena gnojiva koja uključuju ove elemente, to je isključeno.

Opadanje cvijeća moguće je uz pretjeranu suhoću zraka i tla, što znači da tlo mora biti dovoljno vlažno i malčirano. Hladno kišno vrijeme još je jedan razlog zašto cvijeće opada. Kako bi se utjecaj svih ovih čimbenika sveo na najmanju moguću mjeru (pogotovo jer posljednjeg od njih ne možemo eliminirati sa svom željom), potrebno je redovito prskati stimulansima za stvaranje voća (jajnik, pupoljak itd.) - to vam omogućuje za postizanje visokokvalitetnog oprašivanja čak i u nepovoljnim uvjetima …

Oblikovanje podvezica i graha

Da bi se svjetlosni prostor staklenika najučinkovitije iskoristio, kada središnji izboj dosegne visinu od oko 30 cm, mora se vezati i u budućnosti kontrolirati smjer rasta trepavica. Kako se pojačevi pojave, svežite ih. Nakon podvezice, grah se mora uviti oko užeta - to treba raditi samo u smjeru suprotnom od kazaljke na satu (kada se biljka uvija u smjeru kazaljke na satu, razvit će se). Ako je grah posađen u grupi, tada je lako pojednostaviti postupak podvezice povlačenjem plastične mreže - tada trebate samo na nekoliko mjesta uhvatiti bičeve za mrežu, a zatim će se izdanci prilijepiti za mrežu na svojoj vlastiti.

Grah za penjanje obično se stegne kad izbojci dosegnu vrh nosača, što ubrzava postupak berbe. Ako vrijeme dopušta, bolje je pričekati prstohvat i pokušati usmjeriti rastuće izbojke, raspoređujući ih tako da se maksimalno iskoristi slobodni prostor.

Berba graha

S lonjem lopatica možete početi otprilike osam tjedana nakon nicanja kod ranih sorti, a nešto kasnije kod srednje ranih sorti. Što se tiče određivanja trenutka sljedeće žetve, berba započinje 8-15 dana (ovisno o vremenu) nakon stvaranja jajnika. Lopatice se selektivno uklanjaju otprilike jednom u 5-7 dana, dok je nerazumno kasniti sa sakupljanjem, jer lopatice u mladosti imaju posebno nježan okus. Osim toga, ako se oštrice na grahu ne odsjeku pravodobno, tada biljke vrlo brzo prestaju cvjetati - prinos će u ovom slučaju biti puno manji.

Grah treba brati rano ujutro (u 6-7-8 sati ujutro), jer u vruće doba dana lopatice brzo venu i gube svoj okus i izgled. U oblačnom vremenu možete ubrati grah do 11 sati.

S obzirom na to da se grah praktički ne čuva svjež, ubrani urod treba preraditi na dan berbe - to nije problem ni kod velikog volumena, jer se višak može zamrznuti za zimu.

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto Olga Rubtsova i E. Valentinov

Pročitajte i:

Jela od graha