Dvostruka Monarda - "čaj Oswego"

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Monarda će ukrasiti vrt i pružiti ukusno i zdravo piće

"Oswego čaj" - tako su sjevernoamerički Indijanci nazvali nevjerojatnu biljku koja živi u prirodi uz obalu jezera Oswego na istočnoj obali Sjeverne Amerike.

Svidjelo se i Europljanima koji su se s ovom aromatičnom biljkom upoznali nakon otkrića Amerike i brzo su se proširili Starim svijetom. Britanci - znalci čaja - nazvali su ga "Bergamot".

I dva stoljeća kasnije, Carl Linnaeus, u svojoj klasifikaciji biljaka, dao mu je ime

" Monarda" u čast španjolskog liječnika i botaničara Nicholasa Batiste Monardesa, koji je ovu i druge korisne biljke u Americi opisao u svojim spisima usred godine. 16. stoljeće. Sam Monardes ovu je biljku nazvao kanadskim origanom ili virginskom srodnom dušom.

Vrtlarski priručnik

Biljne rasadnike Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

O ovoj ljekovitoj, aromatičnoj i ukrasnoj biljci Monarda didyma želim vam reći. Višegodišnja je biljka visoka oko 1 m. Stabljike su uspravne, na vrhu se granaju. Listovi su duguljasto-kopljasti s velikim zubima. Cvjetovi u obliku lijevka u obliku lijevka (mogu biti ružičasti, lila, lila) sakupljaju se u glavice (na vrhovima stabljika) ili u zamotane (u pazuhu listova) velike cvatove promjera 6-7 cm. Cvjetanje monarda se nastavlja tijekom druge polovice ljeta, zbog čega se široko uzgaja u vrtovima kao ukrasna biljka.

Ali glavna vrijednost monarde je u njezinim aromatičnim i ljekovitim svojstvima. Opisivanje mirisa nije koristan zadatak. Ako ga usporedimo s biljkama poznatim u Rusiji, tada su u njegovoj aromi zajedničke note s timijanom, origanom, mentom, limunom. Ali postoji i nešto od lavande, eukaliptusa. Sve to čini aromu Monarde vrlo specifičnom i ugodnom.

Indijanci već dugo primjećuju ljekovita svojstva monarde: lišće zacjeljuje rane i liječi kožne infekcije, infuzija cvijeća i lišća koristila se za ispiranje usta i grla, zacjeljivanje desni, za glavobolje, vrućicu, a također i kao opći stimulans.

Suvremena proučavanja sastava monarde pronašla su tvari koje određuju njezina ljekovita svojstva. To je prije svega timol čiji sadržaj u esencijalnom ulju doseže 80%. Uz to, ulje monarde sadrži karvakrol (do 9%), terpinen (do 16%), monardin, linalool, cineol, limonen i druge korisne tvari. Zahvaljujući njima, monarda ima visoko baktericidno, fungicidno, anthelmintičko djelovanje, kao i imunomodulatorno, antispazmodično, antioksidativno, antisklerotično, radioprotektivno, antistresno, adaptogeno i antikarcinogeno djelovanje.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Utvrđeno je da monarda double povoljno djeluje na rad gastrointestinalnog trakta, jetre i slezene, poboljšava sastav krvi, povećava probavljivost hrane, učinkovit je lijek protiv prehlade i kašlja, pomaže kod bronhijalne astme, kroničnog bronhitisa, traheitis, povraćanje, a također jača zidove krvnih kapilara, širi krvne žile srca i time snižava visoki krvni tlak.

Infuzija i sok od biljke potiču zacjeljivanje rana, pomažu u borbi protiv ekcema, perutanja kože, akni, peruti.

Vrijedne ljekovite i aromatične sirovine Monarde mogu vam uvijek biti pri ruci ako u vašem vrtu postoji nekoliko grmova ove višegodišnje nepretenciozne zimovodne biljke. Možete ga uzgajati iz sjemena. Najbolje ih je sijati u ožujku-travnju u kutiju na prozorskoj dasci, dubina sjetve je 0,5 cm. Nakon tri tjedna sadnice treba posijati u čaše, a u svibnju sadnice treba posaditi u trajni, dobro -osvijetljeno mjesto u vrtu s razmakom od 30 cm. Monarda nije posebno zahtjevna za tla, ali lošije raste na vlažnim, teškim i kiselim tlima.

Izdržljiva je. Ovdje, u Sibiru, zimi bez skloništa. Dobro uspijeva, pa ga na jednom mjestu ne treba držati dulje od 4-5 godina, jer će se nasadi zgusnuti. Tada će biti potrebno podijeliti grmlje i presaditi delenki na novo mjesto.

Ljekovite sirovine - gornji dio izbojaka s cvjetovima i lišćem - beru se od druge godine. Stabljike se u vrijeme masovnog cvjetanja režu najmanje 30 cm od površine tla. Biljka se suši, drobi i čuva u zatvorenim vrećicama ili staklenkama kako bi se spriječilo da aroma izađe.

Monarda dobro obogaćuje buket bilo koje mješavine čaja, koju naširoko koriste proizvođači čaja. Savršeno aromatizira razne tinkture, likere, tonične napitke, daje posebnu aromu bilo kojem pekmezu, želeu, kompotima i marinadama. Monarda se dodaje kao začinjena začina borschu, juhama, okroshki.

Gennady Anisimov, iskusni vrtlar, Tomsk

Foto Natalia Butyagina