Sadržaj:

Monarda Je Lijepo Cvjetajuća Trajnica
Monarda Je Lijepo Cvjetajuća Trajnica

Video: Monarda Je Lijepo Cvjetajuća Trajnica

Video: Monarda Je Lijepo Cvjetajuća Trajnica
Video: Bee Balm - Monarda Didyma - Complete Grow and Care Guide 2024, Ožujak
Anonim

Monarda - iscjelitelj i ukras vrta

Monarda
Monarda

Monarda je uzgajivačima cvijeća poznata kao lijepo cvjetajuća trajnica, stručnjaci za mirise reći će da je ovo biljka esencijalnog ulja, a sada je na putu prema našim vrtovima kao nova biljka začinska biljka, koja također ima vrijedna ljekovita svojstva.

U divljini monarda raste u Sjevernoj Americi i Meksiku. Mnogo prije nego što je Kolumbo otkrio Ameriku, Indijanci su je koristili u hranu i u ljekovite svrhe. U 16. stoljeću donesen je u Španjolsku. No, sudbina ove biljke pokazala se nekako čudnom. Ili je privukao pažnju na sebe, pa je stoljećima doslovno otišao u mrak, pa su se opet sjetili toga, ali obično kako bi opet zaboravili.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Monarda
Monarda

Prvi opis monarde pojavio se samo gotovo 100 godina nakon što je došla u Europu. Liječnik Nicholas Monardes pričao je o njoj u knjigama "Radosne vijesti iz novog svijeta" i "Medicinska povijest zapadne Indije" objavljenim sredinom 16. stoljeća. Ali u tim se knjigama zvalo drugačije. Prošla su još dva stoljeća, a veliki taksonomist Karl Linnaeus skrenuo je pažnju na ovu biljku, uključio je u svoju klasifikaciju i nazvao je "Monarda" u čast N. Monardesa.

Ali nekako na nju više nisu obraćali pažnju. Nakon 100 godina, u vezi s mogućnošću dobivanja sintetske tvari - timola, sjetili su se toga, ali opet stvar nije išla dalje. Inače, u nekim vrstama monarde, na primjer limuna, ima toliko timola da zelenilu daje neugodan okus i izaziva peckanje.

Monarda
Monarda

Početkom devetnaestog stoljeća monarda je, kao, ponovno otvorena. U Španjolskoj, Engleskoj, Francuskoj počeo se koristiti kao začinjena aromatična biljka pod imenima bergamot, pčelinji ili mirisni balzam, čaj Oswego, američki matičnjak, indijsko pero, planinski balzam, divlji bergamot, limunska metvica i drugi. 1988. godine jedna je američka tvrtka uvrstila Monardu u svoj katalog začinskih biljnih aromatiziranih biljnih aroma i ponudila svoje sjeme na prodaju. Tri godine kasnije, Nizozemci su monardu uključili u odgovarajući katalog.

Monard je u Rusiju došao krajem devetnaestog stoljeća, ali se koristio samo kao ukrasna biljka. Već u sovjetsko vrijeme istraživači, botanički vrtovi, zainteresirali su se za monardu, uglavnom radi uvođenja kao ljekovite biljke i biljke esencijalnog ulja. Sveobuhvatno proučavanje monarde, i prije svega kao biljke povrća za uvođenje u kulturu središnje Rusije, započelo je tek krajem prošlog stoljeća u Institutu za selekciju i uzgoj povrća povrća u blizini Moskve (VNIISSOK). Ovdje je V. M. Dryagin počeo sakupljati i proučavati različite vrste roda Monarda. U svom okupljanju ujedinio je cijeli svijet, čak je došao do rezervata Indijanaca u Durangu i raspitao se o njihovoj upotrebi ove biljke. Njegova su djela otvorila put monardi da se nastani u našem vrtu.

Monarda
Monarda

Monarda je višegodišnja biljka čiji prizemni dio umire u jesen, a raste u proljeće. Visina biljke 60–100 cm. Izvana podsjeća na kompaktni grm. Cvate u srpnju-kolovozu. Trajanje cvatnje do 50 dana. Vrlo ukrasno. Ovisno o vrsti i sorti, boja njegovih cvatova može biti vrlo različita - crvena, ružičasta, bijela, ljubičasta.

Monarda se koristi za salate, kao začin za mesna jela, dodaje se za aromu u juhi od kupusa, juhama, boršu, okroshki. Prikladan je kao zamjena za čaj ili njegov aromatični dodatak. Monarda se koristi i za proizvodnju raznih tinktura i toničnih napitaka.

Za hranu se koriste mladi izdanci koji u velikom broju (100-150 komada po grmu) izrastu iz brojnih vlaknastih korijena. Stoga se pokazalo da je monarda prilično produktivna biljka.

Posebna vrijednost monarde kao povrtne kulture je što raste vrlo rano, čim se snijeg otopi, a zelje ostaje do početka studenog, čak i uz mrazove na -5 … -7 ° C, što znači da njegovo se zelje može koristiti u najtežoj izvan sezone za nas. Uz to, u njemu će cvjetati ne više od 30% mladica koje se bude, što znači da se oko polovice izbojaka može koristiti za salate bez kršenja ukrasnih kvaliteta.

Monarda je ljekovita biljka s antimikrobnim učinkom. Indijci su koristili njegov sok za zacjeljivanje rana. Eterično ulje monarde, čija se najveća količina nakuplja tijekom razdoblja masovnog cvjetanja, pomaže u liječenju opeklina, ekcema i pomaže u liječenju salmoneloze i drugih mikroba.

Monarda
Monarda

Cvjećari na svojim parcelama uglavnom uzgajaju vrstu monarde double. Najčešća sorta je Mahogeny s crvenim cvjetovima. Ova je sorta najprikladnija za upotrebu u hrani, a lišće joj je posebno dobro kao dodatak čaju. Čini se da su mnogi od vas kupili indijski Earl Grey čaj, postoji samo dodatak lišća Mahogeni.

Evo koliko neobičnih prednosti ima ukrasna biljka monarda, koja je naizgled već poznata uzgajivačima cvijeća.

I sad priznajem da mi nije bilo lako pisati o monardu. Pionir koji je istraživao monardu u Moskovskoj regiji u prehrambene svrhe kao novu biljku povrća, Viktor Mikhailovich Dryagin, za mene samo Vitya, poznavao sam još kao dječačić. Tada je nekako neprimjetno odrastao, postao znanstvenik.

Trebao bi raditi i raditi, radovati se, kao što je posebno znao, životu, ali teška bolest naredila je drugačije. Viti više nije bilo. Ali uspio je prikupiti vrijednu kolekciju monarde, o njoj napisati monografiju i uliti povjerenje u vrijednost ove biljke za Rusiju. Njegov rad nije prekinut. 1997. godine prva vrsta ove biljke (fistus monarda), Viktyulia, upisana je u Državni registar. Ime sorte sadrži dva imena njezinih stvaratelja - Victor i Julia.

Štovani od američkih Indijanaca, Monarda je kultura mnogih vrlina pripremljenih za ulazak u naše obiteljske vrtove.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

I još nekoliko naših savjeta

Monarda
Monarda

Monarda preferira ravna, dobro osvijetljena područja, ali podnosi malo sjenčanja. Biljka na jednom mjestu može se uzgajati do 10 godina.

Monarda se dobro razmnožava sjemenom i kroz sadnice i sjetvom izravno na otvoreno tlo. Lako je uzgajati njegove sadnice u zatvorenom prostoru, sijanjem sjemena u kutije, kivete, kutije s laganim tlom. 10-12 dana nakon nicanja sadnica, moraju se rezati u kutije sa zemljom na udaljenosti od 3x3 cm.

Nemojte sijati sjeme ranije od sredine početka ožujka, jer kod kuće, uz nedostatak svjetlosti, sadnice se jako ispružaju i ne podnose presađivanje dobro u zemlju. Sadnice sadite što ranije - početkom do sredine travnja. Biljke podnose lagane mrazove - (-3 … -5 ° C).

Da biste posijali sjeme u zemlju, najesen im pripremite mjesto u vrtu. Sijati krajem ožujka - početkom travnja. Prije sjetve očistite određeno područje od snijega, rahlite tlo i dodajte mu pijeska. Pomiješajte same sjemenke s pijeskom ili nekim drugim punilom. Pokrijte mjesto sjetve snijegom. Sadnice se pojavljuju krajem travnja - početkom svibnja. Nakon dva do tri tjedna sadite sadnice na stalno mjesto.

Monarda
Monarda

U prvom mjesecu života sadnice zahtijevaju posebno pažljivu njegu, ali tada brzo rastu i lako istiskuju vrbu, drvenik, čičak i ostale korove oko sebe. Monarda cvjeta u drugoj godini nakon sadnje.

Monardu se može razmnožavati i „malim komadićima“iz 2-3-godišnjih grmova s dobrim pupoljcima na rizomi, s 3-4 potomka. Sadi se čak i ranije od sadnica i sadnica - krajem ožujka - početkom travnja. Ako se ti rokovi poštuju, cvjetanje se može očekivati u godini sadnje. Berite sirovine za pripremu začina 10-15 dana nakon početka pune cvatnje.

Da ne bi narušili ukrasni učinak grma, mladice selektivno odrežite i ne niže od 20-25 cm od površine tla. Izrezani izbojci moraju se osušiti u prozračenom prostoru, zaštićenima od izravne sunčeve svjetlosti, zatim nasjeckati i staviti u staklenku s mljevenim čepom. Prema potrebi sušeni se proizvodi mljeve u mužaru ili mlinu za kavu.

Sušena monarda zadržava ugodnu aromu do 2-3 godine.

Pročitajte sljedeći dio. Recepti iz monarde →

Preporučeni: