Uzgoj Korijena Zobi

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Korijen zobi (Tragopogon Porrifolium L.)

Njegova su druga imena: bijeli korijen, slatki korijen, obična koza, tragopogon. Britanci ovu biljku zovu Biljna ostrige, Salsify. S njim ćemo započeti seriju publikacija o rijetkim, nepoznatim ili poznatim, ali neuobičajenim povrtarskim kulturama.

Na svijetu postoji oko 150 vrsta zobenog korijena, a u ZND 50. U Rusiji se u divljini može naći u europskom dijelu, regiji Donja Volga; u Ukrajini - na Krimu. Našim je vrtlarima praktički nepoznat zbog nedostatka informacija i sjemena. A oni sretnici koji su kupili sjeme korijena zobi, čak su ga i uzgojili, ne znaju: što dalje s njim, drugim riječima - s čime se jede? Dok se u baltičkim državama, zapadnoj Europi, Kanadi, SAD-u ova kultura široko uzgaja.

Na sjeverozapadu i sjeveru Ruske Federacije korijen zobi može se uspješno uzgajati u Kareliji i regiji Vologda, regiji Arhangelsk, u Republici Komi, sjevernom Uralu i, naravno, na jugu. U Rusiji i u ZND-u nema sorti zobenih korijena - uzgajaju se strane sorte, lokalno stanovništvo i uzorci sakupljanja iz znanstvenih institucija. Mamut, Blanc Ameliore, Mamonth Sandwich Island poznati su od stranih sorti.

Zob korijen je dvogodišnja korijen povrće biljka Asteraceae (Compositae) obitelji. U prvoj godini života biljka tvori rozetu uskih sivozelenih listova dugih do 30 cm i mesnatih izduženo-stožastih 30 cm, promjera 3-4 cm, teških 100-110 g glatke, žućkaste, s mnogo korijenje u donjem dijelu i bijela pulpa … U drugoj godini života iz korijena usjeva izraste peteljka do 150 cm. Biljke cvjetaju u lipnju-srpnju i dobra su medonosna biljka.

S obzirom na nedostatak sjemena zobenih korijena, vrtlari će se sami morati pobrinuti za njihov uzgoj. Budući da su biljke zimovodne, korijenje lako prezimljuje. U rano proljeće pažljivo se iskopaju, velike, čak se odaberu i posade u dobro obrađenu, vlažnu, oplođenu zemlju. S obzirom da je korijen zobi sposoban za unakrsno oprašivanje, na mjestu ne smije biti više od jedne sorte ove kulture.

Cvjetovi su ljubičastocrveni. Sjeme, t.j. plod je smeđa ahena sa šiljastim kljunom, sivobijeli pramen dugačak do 1,5 cm, potpuno dozrijeva. Masa 1000 sjemenki je oko 12-15 g, u 1 g - 55-60 sjemenki. Klijanje se održava dvije godine.

Uzgoj korijena zobi

Korijen zobi daje dobre prinose na humusima bogatim, rastresitim, dubokim, dubokim 30-40 cm, obrađenim i oplođenim tlima s blago alkalnom reakcijom (pH 7 i nešto veći). Na teškim glinovitim, zbijenim tlima i kada se pod kulturu unese svježi stajski gnoj, usjevi korijena snažno se granaju i tada se ne može dobiti puna žetva.

U Lenjingradskoj regiji korijen zobi obično se sije od 15. do 20. svibnja, klija se 5-6 dana na temperaturi od 25 ° C sa sjemenkama. Dubina sjetve je 2,0-2,5 cm, uzorak sjetve je 5-15x20 cm. Sadnice se čine prijateljskim, 10-12 dana, ali tada polako rastu. Njega se sastoji u uklanjanju korova, otpuštanju, prihrani, redovnom zalijevanju, uklanjanju odstreljenih biljaka.

Tijekom berbe u rujnu-listopadu, korijenje se pažljivo ukopava, rukama se oslobađa od tla, a da ih se ne ozlijedi, i stavlja u skladište u kutije s pijeskom. Korijeni ostavljeni na zimi beru se prije nego što počnu pucati. Da bi se dobili izvansezonski proizvodi, sjetva se provodi u drugoj polovici rujna. U tom se slučaju pomakne razdoblje čišćenja. Za proljetnu konzumaciju korijen zobi najbolje je sijati u srpnju. Za zimu se korijenje usjeva, a na proljeće opet. Nakon 10-15 dana, izbijeljeni listovi i korijeni koriste se za hranu, za berbu i za sjeme.

Također pročitajte: Svojstva i recepti korijena zobi →