Breza, Ljekovita Svojstva I Uporaba U Vrtnom Krajoliku

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Breza je omiljeno drvo Rusa

Došlo je vrijeme za prve grmljavinske oluje

i mlado lišće, vjetrovi su se igrali između breza

na žicama sunca …

I. Deordiev

Nalazeći se u šumi rano u proljeće, obraćate pozornost prije svega na elegantne, kao da ih opere kiša, breze s bijelim deblom. Ovo drvo sa zelenim uvojcima koji lepršaju na vjetru najomiljenije je u Rusiji.

Ljudi su skladali mnogo pjesama o brezi, mnogi su joj pjesnici posvećivali svoje pjesme, umjetnici su na svojim slikama često prikazivali brezove gajeve ili pojedina drveća.

Ovo je drvo izvanredno i u jesen i zimi: breza tvori čiste (brezove šume) i mješovite šume, brezove gajeve i nalazi se u različitim vrstama šuma. Brezove šume uglavnom su zastupljene stablima iste starosti. S vremenom se crnogorično drveće smjestilo pod krošnjama prozirne krošnje brezove šume, formirajući plantaže breze-smreke, breze-bora i breze-lišćara. Prirodni postupak zamjene brezovih šuma četinarskim drvećem traje oko 100 godina, ali to se razdoblje često skraćuje brojnim sječama.

Breza je stablo visoko 10-25 metara s promjerom debla od 25-120 cm (rjeđe - grmlje do 2-4 m.) Ima jajastu ili jajastu krunu s malo prema gore ili visećim granama. Pupovi su sjedeći (uglavnom šiljasti), pubertetski, ljepljivi, a listovi su naizmjenični, peteljkasti, jednostavni, u obliku jaja ili dijamanta, nazubljeni ili nazubljeni uz rub. Breza je jedina pasmina na svijetu, kod mnogih vrsta kora od kojih je kora, breza, snježnobijela, glatka ili lomljena, s piling slojevima u obliku tankih vrpci ili velikih ploča. Ima moćan korijenov sustav koji ide duboko i u svim smjerovima, zbog čega ima veliku otpornost na vjetar.

U pravilu breza cvate od 8-15 godina (travanj-svibanj) obilno i godišnje, obično istovremeno s cvjetanjem lišća. Cvjetovi su joj sakupljeni u cvatovima - naušnicama. Muške naušnice nalaze se na krajevima grana, zimi su guste, tamno smeđe boje, dobro se vide iz daljine. Ženske (staminate) zelene naušnice puno su kraće od muških. Sazrijevanje sjemena u srpnju - rujnu. Masa 1000 sjemenki je 0,1-0,2 g. Raspršujući se uz pomoć vjetra na velike udaljenosti, sjemenke često djeluju kao otkrivači i pioniri drvenaste vegetacije; lako se ukorjenjuju na suhim i vlažnim tlima, naseljavaju čistine, požare i nove stranice. Samo za aktivan rast, sadnice trebaju puno svjetla, jer ova pasmina uopće ne podnosi zasjenjenje.

Breza uspješno i brzo raste u različitim klimatskim uvjetima, ali njezine vrste s bijelim stabljikama rastu najbrže. Intenzivan rast primjećuje se u razdoblju od 10 do 70 godina. U dobi od 40-50 godina drveće u povoljnim uvjetima doseže visinu od 25-30 m ili više, svjetloljubiva je kultura, otporna na mraz i sušu, nezahtjevna za plodnost i vlagu tla, stoga se nalazi na kamenitim, pjeskovita, ilovasta podzolizirana tla i na dreniranim černozemima, otporna u odnosu na zagađenje plinom i dimom. Životni vijek breze u različitih vrsta je od 40 do 120 godina, iako neki primjerci žive i do 200 godina.

Znanstveni naziv listopadne kulture breze je Betula (obitelj Breza) - betulya ("kotlet") alba ("bijela"). Rod breze ima 120-140 vrsta. Budući da je sposoban rasti u različitim klimatskim uvjetima, nalazi se u gotovo svim prirodnim zonama sjeverne hemisfere, s najvećim brojem vrsta zabilježenim u flori istočne Azije i Sjeverne Amerike. Mnoge vrste su važne vrste koje stvaraju šumu i dio su mješovitih plantaža (s ostalim listopadnim i crnogoričnim vrstama), ali ponekad tvore i čiste visoke brezove gajeve. U tundri nastaju grmlje grmlja - patuljaste brezove šume. Breza se proteže daleko na sjeveru i jugu (do sjeverne i južne granice rasta vegetacije).

Na teritoriju Rusije najčešće su dvije vrste bijele breze - pahuljaste i bradavičaste (niska breza nalazi se u tresetnim močvarama). Oni u velikoj mjeri određuju ljepotu i izvornost krajolika središnjeg dijela zemlje, zauzimajući prostrana euroazijska područja (osim krajnjeg sjevera i juga): na padu, njegova istočna granica doseže Bajkalsko jezero, a pahuljasta je u stanju "uzdižu se" sjevernije, jer je prilagođeniji teškim klimatskim uvjetima sjevera. Obje vrste često rastu zajedno u istoj plantaži, iako imaju različite ekološke "navike": breza koja visi preferira suša i na višim mjestima, puhasta breza prilično uspješno podnosi visoku vlažnost tla, stoga se često nalazi u vrlo vlažnim, pa čak i močvarnim područjima. Oni rastu zajedno s mnogim drugim listopadnim i crnogoričnim vrstama, često igrajući važnu ulogu u promjeni četinjača, a također su prvi koji naseljavaju mjesta vjetrova, sječe, požare i pustoši, naseljavaju napuštene obradive površine, gdje tvore čiste plantaže.

Viseća breza (bradavičasta, plačljiva) B. pendula doseže visinu od 20-30 m s promjerom debla od 60-80 cm. Ima ažurnu krunu s tankim granama obješenim (otuda i naziv) i snježnobijelu (ili sivkastu -bijela) kora koja se ljušti (s crnim točkama uz trup). Mladi izbojci su crvenkastosmeđi, na njima (karakteristična specifična značajka) nalaze se male smolaste tuberkule (žlijezde-bradavice): "bradavica" - otuda i drugi naziv. Listovi su dugi, blago kožasti, rombičasto jajasti, dvosjekli nazubljeni rub, prošarani smolastim žlijezdama. Najvrjednija vrsta viseće breze je "karelska". Provodeći uzgojni rad, stručnjaci su odabrali oblik s visokim stabljikama iz karelske breze, koji ima najveću gospodarsku važnost. Za uređenje krajolika u šumskim nasadima uglavnom se koristi viseća breza.

Puhava breza B.pubescens je ravno stabljika, kratkih grana raširenih prema gore i u svim smjerovima, glatke bijele ili sivkaste kore i pubertetskih mladih izbojaka, ovalno jajastih (kožastijih od visećih breza) lišća. Vrijedna sorta je burl breza ("kapostvolny" i "kapokoreshkovaya").

Brezovo drvo je homogene strukture, stoga se odlikuje velikom čvrstoćom; s njim je teško, elastično, lako se radi i dobro se polira, stoga je već stoljećima pronašao široku primjenu u životu naših ljudi i u mnogim gospodarskim sektorima. Od nje se izrađuju šperploča, skije, drveni dijelovi pištolja, parket, proizvodi od tokarenja, kućanski predmeti. Drvo karelske breze i burla koristi se za proizvodnju skupog namještaja i raznih rukotvorina. Na primjer, izrasline koje se ponekad stvaraju na deblima i korijenima - "kape" već dugo služe kao izvrstan ukrasni materijal. Od njih su se izrađivale kovčege, burmutice i cigaretnice. Ti su predmeti bili cijenjeni više od srebrnih. Zanati izrađeni od posebnog rafala (bijelog s crnim uzorkom), nazvanog "ptičje oko", koštaju zlato. Iz drveta se suhom destilacijom dobivaju vrijedni proizvodi koji služe kao osnova za lakove, formalin i parfeme. Pruža dragocjeno gorivo s velikim odvođenjem topline; kad je izgorio, ugljen ostaje dugo vruć; čađa se koristi za izradu tinte i boja.

Brezin pepeo dragocjeno je gnojivo jer sadrži do 30 mikroelemenata. Ekstrakt lišća iz svibnja (ovisno o koncentraciji) dobro boji vunene i pamučne tkanine u razne boje (žuta, crno-smeđa, žućkasto-zelena i zlatno-žuta). Kora se uspješno koristi kao sredstvo za sunčanje; od nje se proizvode proizvodi od kore od breze. Uz ostale vrste ariša (jasika, joha, topola, javor, vrba, lipa), domaćice za zimu beru i brezove metle, što je izvrsna krma, posebno ako su metle lisnate, s mladim izdancima i sušene u hladu. Grane služe kao hrana divljim životinjama, dok su pupoljci i mačke neophodna hrana većini šumskih ptica.

Mnogo stoljeća, kad nije bilo papira, uspješno ga je zamijenila kora od breze. Dakle, u drevnom ruskom gradu Novgorodu, tijekom iskapanja, pronađeno je mnogo slova od brezove kore, zahvaljujući kojima smo naučili puno o životu naših drevnih predaka. Sjeverni narodi - Evenki i Neneci - imali su čamce od brezove kore, neophodne na plitkim rijekama: bili su potopljeni u vodi samo 5-10 cm. Gradili su od brezove kore i nastambi - kugu.

U brezovim šumama pronalaze, osobito na pjeskovitom tlu, mnogo gljiva lisičarki koje su u inozemstvu vrlo cijenjene. Prošlog kolovoza primijetio sam da se većina tih gljiva nalazi upravo pokraj opalih i mahovinom prekrivenih breza. Pod palisadom tankih breza, gdje je tlo često prekriveno gustom slojevitom masom trulećeg lišća, možete pronaći crne mliječne gljive (zvane i "crne" ili "crne"), koje se tamo vole skrivati od ljudskih očiju. Obične vrganje (vrganje, miteser) ne treba uvijek tražiti ispod drveća, ali ponekad i malo dalje od njih. Prošlog sam ljeta u brezovim i crnogoričnim šumama sakupio puno gljiva jasike, iako po nazivu izgleda da bi trebao rasti u blizini jasika.

Vidimo da je breza pogodna za mnoge stvari, ali najvažnije je da je liječila i liječila ljude od mnogih bolesti. Izvještaji o ljekovitim svojstvima brezovog lišća i pupova mogu se naći kod travara koji datiraju iz 16. i 17. stoljeća. U narodnoj medicini koriste se kora, pupoljci, lišće, korijenje i sok od breze zbog prisutnosti biološki aktivnih tvari u njima. Sve je to potvrdila znanstvena medicina. Dakle, kora sadrži glikozide, saponine, smolaste kiseline, tanin, esencijalno ulje. Pupovi i lišće breze sadrže i čitav kompleks ovih korisnih spojeva: esencijalno ulje (pupoljci - 3-5,5%), flavonoidi, tanini, vitamin C (2,8% u lišću), karoten, smola, grožđani šećer, žuta boja tvar, inozitol, nikotinska kiselina, elementi u tragovima. Tako bogat sastav određuje raznoliku uporabu sirovina.

Infuzija lišća i pupova breze koristi se u složenoj terapiji u liječenju bolesti jetre, dišnih organa (laringitis, bronhitis, traheitis). Vodena infuzija brezovih pupova koristi se kao diuretik, koleretik i dezinficijens. Koristi se za edeme srčanog podrijetla, ali s oprezom, posebno kod dulje uporabe.

Za pripremu infuzije 10 g (1/2 žlice) brezovih pupova ulije se u 200 ml (čašu) kipuće vode u caklinskoj posudi i zagrije poklopcem zatvorenim u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta. Nakon hlađenja drži se na sobnoj temperaturi 45 minuta, filtrira i istiskuje preostale sirovine. Infuziju možete pripremati 2-3 dana, ali je uvijek držite na hladnom mjestu, uzimajte je toplu 20-40 minuta prije jela (bolje je provjeriti dozu kod svog liječnika). Alkoholna tinktura iz bubrega pouzdano je sredstvo za zacjeljivanje rana. Koristi se za brisanje kože loše zacjeljujućim ranama, ogrebotinama i preljevima. S funkcionalnim zatajenjem bubrega, ne preporučuje se koristiti infuzije pupova i lišća.

Lišće breze, koje se koristi kao diuretik i za liječenje upalnih bolesti bubrega, nema takve nuspojave (ali učinak lišća je nešto slabiji nego bubrega). Njegova djelotvornost kao diuretik ponekad je veća od mnogih kemijskih spojeva, pogotovo što se ljudsko tijelo na nju manje navikava i manje je alergično na nju. Infuzija lišća također ima izražen koleretički učinak, a također smanjuje stvaranje mokraćnih kamenaca. Za njegovu pripremu 6-8 g lišća ulije se u 0,5 litre vruće vode, kuha 10 minuta, inzistira, filtrira. Uzimajte 50 g tri puta dnevno uz obroke.

Infuzija lišća priprema se na sljedeći način: 2 žličice. (10-12 g sitno nasjeckanog lišća) prelije se čašom kipuće vode, ali nakon hlađenja filtrira se u infuziju vode (na vrhu noža) odmah doda sodu bikarbonu, popije se cijela infuzija 3 -4 puta dnevno u 3-4 sata

Lišće breze koristi se i za izradu kupki: djeluje smirujuće na tijelo, blagotvorno djeluje na kožu, pomaže kod dermatitisa, ekcema, kao i kod reumatizma, gihta i potiče metabolizam u tijelu. 300-500 g suhog zdrobljenog lišća ulije se u kupku za odraslu osobu s 8-10 litara hladne vode, prokuhane. Nakon inzistiranja 40-50 minuta i naprezanja, infuzija se ulije u kupku i količina vode dovede do potrebnog volumena (temperatura kupke je 36-39 ° C, trajanje postupka je 5-20 minuta.). Preporuča se 1-2 kupke tjedno, nakon prethodnog savjetovanja s liječnikom, jer to ne mogu učiniti svi ljudi zbog brojnih kontraindikacija (tumori, aritmije i drugi). Mora se imati na umu da infuzija lišća može zamrljati kupku. Dobro izgnječeni i na pari lišće breze koriste se za ublažavanje bolova u zglobovima pogođenim reumatskim procesima. Stave se na bolno mjesto, napravi se platneni zavoj i prekrije filmom. Postupak je dizajniran za 2-4 sata, tijek liječenja je 7-10 dana.

Zanimljiv recept za masku od mladog lišća breze za suhu i normalnu kožu. 1 žličica 1/4 šalice kipuće vode ulije se u sitno nasjeckane listove mlade breze. Inzistiranje na 1,5-2 sata i naprezanje, 1 žlica. l. topla infuzija dodaje se kremi za suhu kožu (ili maslacu ili margarinu), nanesenoj u tankom sloju na lice.

Usput, od vremena Kijevske Rusije, metle brezovih grana i grana lipe bile su obješene u kolibama, čiji je miris pridonio čvrstom snu.

Brezovi pupovi obje ove vrste breza beru se u zimsko-proljetnom razdoblju (siječanj-travanj) prije nego što procvjetaju (prije divergencije pokrovnih ljusaka na vrhu pupa). Grane s pupoljcima su odsječene, vezane u snopove (metlice). Da biste to učinili, možete koristiti grane breze iz sječe zimskog drveća. Suši se 3-4 tjedna na otvorenom ili u dobro prozračenom prostoru, nakon sušenja mlati. Pupoljci se mogu sušiti na temperaturama do 30 ° C, ne dopuštajući im da cvjetaju. Međutim, stručnjaci ne preporučuju sami pripremu bubrega, jer u ovom procesu (posebno kod sušenja sirovina) ima dovoljno suptilnosti, čije kršenje često dovodi do pogoršanja njegove kvalitete (možda je bolje kupiti ih u ljekarni).

Lišće breze može se sakupljati u svibnju i lipnju sasvim neovisno: po suhom vremenu nakon otapanja rose. Iščupaju se kad su i dalje ljepljive i mirisne, vrlo pažljivo, trudeći se da ne oštete ili nepotrebno izlažu grane. Ne smije se sakupljati lišće s drveća koje raste uz ceste. Suše se na tavanima ili na otvorenom u hladu, šireći ih u sloju do 5 cm. Gotova sirovina pupova ima smeđu boju, balzamični miris, ugodan, pomalo trpak, smolast okus, lišće ima smeđkasto zelen, gorak, smolast okus. Sirovine se čuvaju u suhim, dobro provjetrenim prostorima. Pupoljci i listovi čuvaju se dvije godine u platnenim i papirnatim vrećicama ili staklenim posudama.

Parazitska gljiva breze, chaga, također se aktivno koristi u medicinske svrhe. U proljeće piju sok od breze, što je korisno jačanje pića. Breza katran koristi se izvana za liječenje kožnih bolesti u obliku masti (katran i Vishnevsky). Dobar je dezinficijens u liječenju kožnih bolesti kod životinja.

Općenito se slažemo: za rusku osobu nema dražeg i dražeg drveta od breze s bijelim deblom, pa joj oni priznaju ljubav:

Moja breza ima zelenu košulju, svilenkastu kožu, bijelu koru, i gotovo je poput moje vlastite kćeri -

od prvog lista djevojačkog vremena …

I otvorila je zlatne pupoljke, omotala grane nježnim lišćem, pa i Popeo sam se točno ispod košulje

i šapnuo brezi: "Zauvijek sam tvoj …"

I. Deordiev