Držanje Koze Na Selu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Gnjavaža oko držanja ovog ljubimca u zemlji isplati se ukusnim i zdravim mlijekom

Koze su životinje, moglo bi se reći, višenamjenske. Uzgajaju se za proizvodnju mlijeka, mesa i raznih vrsta sirovina (puh, vuna, kože od ovčje kože i kože). Ovisno o tome, razlikuju se četiri glavna "kozja" smjera: mliječni proizvodi, puh, vuna i gruba vuna miješani (mlijeko, puh i vuna - pomalo od svega).

Mliječne koze daju 450-550 kilograma mlijeka godišnje. Sadržaj masti mu je 3,8-4,5 posto. U najboljim farmama, uz pravilno hranjenje i održavanje, mliječnost doseže i do tisuću kilograma. Kozje mlijeko vrlo je vrijedan, lako probavljiv proizvod, posebno vrijedan za prehranu djece i ljudi s bolestima želuca. U usporedbi s kravljim mlijekom, kozje mlijeko je više kalorično, sadrži više suhe tvari, masti, bjelančevina, mineralnih soli. Također se koristi za preradu u sir i mliječne proizvode (jogurt, svježi sir, kefir). Proizvodi od kozjeg mlijeka nježnog su okusa. Istina, ulje se slabo čuva.

Kozje meso ekvivalentno je ovčetini u hranjivim i okusnim svojstvima. Trup tovljene koze sadrži 20-28 kilograma mesa i 4-6 kilograma masti. U trupu djeteta starog 7-10 mjeseci, odnosno 12, odnosno 1,5 kilograma. Od koza puha pasmine dobiva se runo puha do 0,2-0,5 kilograma. Maksimalno je do dva kilograma. Kozji puh je iznimne finoće (15-20 mikrona), mekoće, relativne čvrstoće i niske toplinske vodljivosti. Koristi se za pletenje ažurnih šalova (poznati Orenburg) i šalova.

Vuna specijaliziranih pasmina vune, prvenstveno angora, homogena je, odlikuje se velikom čvrstoćom, elastičnošću, elastičnošću i snažnim svilenkastim sjajem, izvrsnim kvalitetama predenja i dobrom sposobnošću bojenja. Ova vuna poznata je pod nazivom moher. Angora vuna u svom čistom obliku i pomiješana s ovčjom vunom koristi se za izradu visokokvalitetnih zavjesa, pliša, baršuna, odjevnih tkanina, tepiha, kao i za raznu pleteninu. Koze krznenog tipa izrađuju se od kože ovih koza. Kožne koze prerađuju se u vrhunske chevro, krom i druge vrste kože. Husky se pravi od kože koza.

Jasno je da seljani, ljetni stanovnici koji drže koze, vjerojatno neće uspjeti postići visoku mliječnost, runo vune i puha, jer je ogromna većina njihovih životinja neoplodna. Stoka je vrlo raznolika prema pasminskim karakteristikama: to uključuje razne lokalne koze. Daju malo mlijeka - 100-200 litara godišnje, malo runo pahuljice - 75-150 grama, niski rez grube vune - 0,5-1,2 kilograma i malu mesnu trup. Živa im je težina 30-45 kilograma. No, da bi se od tih čak i neoplodnih koza izvukla maksimalna korist, potrebno ih je pravilno hraniti i održavati.

Kozara treba biti suha, čista, prostrana, svijetla, dobro prozračena, zimi topla i ljeti prohladna. Koze se ne boje hladnoće, ali ne podnose vlagu, propuh, zagušljiv, ustajao zrak. U vlažnoj zagušljivoj sobi često se razbole (osobito mlade životinje), kosa im se napari i počne se prerano lišiti. Zimi je normalna temperatura kozje rute 6-7 Celzijevih stupnjeva. Prozori u njemu trebaju biti postavljeni na visini od najmanje 1,8 metara od poda, tako da koza rogovima ne može razbiti staklo. Pod bi trebao biti drven, izrađen od dobro blanjanih ploča, čvrsto postavljenih zajedno.

Potrebno je nekoliko puta tijekom godine krečiti zidove u kozjoj kući. Ova mjera potrebna je ne samo za čistoću, već i za dezinfekciju prostorija. Za bijeljenje kilogram živog vapna razrijedi se u jednoj kanti vode. Ne držite piliće u istoj sobi s kozama, jer od njih mogu proći kožni paraziti. Mlade koze u dobi od pet mjeseci treba držati u odvojenoj sobi od koza.

Sada, kada ćemo, uzet ćemo u obzir, izabrati potrebnu sobu za koze, potrebno je naučiti kako ih pravilno hraniti. Koze treba hraniti tri puta dnevno: ujutro u 6-7 sati, popodne u 12-13, navečer u 18-19 sati. Intervali između hranjenja trebali bi biti jednaki ako je moguće. Koze se muzu nakon ili tijekom hranjenja. Glavna hrana za koze je trava prirodnih pašnjaka, ostaci (trava koja je iste godine izrasla na mjestu košenja), sijeno, silaža, slama i koncentrati. Trava pašnjaka glavna je i najjeftinija ljetna hrana za koze. Njena hranjiva vrijednost ovisi o botaničkom sastavu zelja i vegetacijskoj sezoni biljaka. Što više mahunarki i žitarica ima u zelju, to je veća hranjiva vrijednost zelene krme.

Mlada trava bogata je kalcijem i vitaminima, posebno karotenom. Odnosno takve supstance koje su tijelu koze potrebne za normalan razvoj. Pašnjaci se u tijelu koze probavljaju za 75-85 posto. Silaž, krumpir, rutabagas, stočna repa, mrkva, repa koriste se kao sočna hrana i kao izvor vitamina A (karotena). Takvu hranu ne samo da same životinje dobro probavljaju, već pridonose i probavi drugih, posebno grubih krmiva. Zajedno sa sočnom hranom, koze jedu i slamu.

Često se (posebno zimi) za hranjenje koza koristi koncentrirana hrana. Oni su bogati hranjivim sastojcima, ali siromašni vitaminima i mineralima. Stoga je, kako bi se diverzificirala prehrana životinja, potrebno truditi se koristiti što više različitih krmiva. Što je njihov sastav raznolikiji, to je cjelovitiji. Uz to, osušene drvene metle s lišćem mogu zamijeniti do polovice ukupne količine krme za životinje koja je potrebna kozi. Tri do pet suhih metli breze, topole, vrbe, vrbe, jasike, jasena, lipe, bagrema, planinskog jasena (svaka teška oko dva kilograma) ekvivalent je kilogramu livadnog sijena srednje kvalitete. Kozje metle beru se u lipnju-srpnju. Koze se mogu hraniti mladim izdancima smreke (smrekova noga), koji sadrže mnogo vitamina.

U osobnoj podružnici možete uspješno hraniti otpad od hrane: kore od krumpira, vrhove povrća, ostatke tekućih jela: juhe, boršč. Približni dnevni obroci mliječne koze dani su na dijagramu (u kilogramima):

jedan.	Sijeno srednje kvalitete - 2,5 Korijenski usjevi (stočna repa, buča, kupus) - 1,5 Pšenične mekinje - 0,4 Lanena pogača - 0,1
2.	Sjeno djeteline - 2,0 Zobena slama - 0,5 Sočna hrana - 1,5 Pšenične mekinje - 0,5
3.	Livada ili šumsko sijeno - 2,0 Proljetna slama - 0,6 Kuhinjski otpad (gust) - 1,3 Mekinje ili miješana hrana - 0,7

Osim glavnog proizvoda - mlijeka, puh se dobiva i od koza. Mora se sakupljati tijekom prirodnog prelijevanja prije zaustavljanja i začepljenja kralježnice. Awn - duga i gruba kosa, između ostalog i kraća. Pahulja se obično počešlja dva puta: prvi put na početku molt i drugi put nakon 15-20 dana. Dolje prvog vrednuje se više od drugog, jer gotovo ne sadrži zaštitna (gruba) vlakna. Potrebno je četkati u čistoj, suhoj, svijetloj sobi. Da bi raščešljali paperje, pažljivo su stavili koze na bok na stol i svezali tri noge: dvije prednje i jednu stražnju. Koze također možete vezati za rogove i vrat za stup i u tom položaju raščešljati paperje.

Češlji od kozjeg paperja

Prvo se pahuljici češljaju rijetkim češljevima (slika 1, položaj a), dok se biljni ostaci i stajski gnoj uklanjaju s runa, a mali dio pahuljica se češlja. Počinju češljati prvo vrat, zatim prsa, lopatice i stražnji dio tijela s jedne strane životinje, a zatim s druge strane. Dobiveni se dolje presavije.

U istom slijedu glavni se češalj češlja češljem češljem (slika 1, položaj b). Češljevi se mogu izrađivati od čelične žice promjera 2-3 milimetra. Fiksiran je na drvenoj lopatici: u rijetkom češlju 6-8 zuba, u čestom češlju - 14-16 zuba. Češalj se vodi u smjeru rasta pletenica odozgo prema dolje - od leđa do trbuha. Ne pritiskajte previše češalj kako biste izbjegli ozljede kože.

Nakon drugog puta, koze se mogu ošišati. Koze svih pasmina strižu se u proljeće. Vrijeme šišanja ovisi o vremenskim uvjetima, ugojenosti životinja, vremenu janjenja matica i tako dalje …

Mokre se životinje ne smiju šišati, jer se sirova vuna brzo zagrijava i pogoršava. Ako su životinje mokre, mora im se omogućiti da se osuše. Strižene koze treba zaštititi od prehlade i opeklina. Stoga, prvih dana nakon šišanja, za vrijeme jakog vjetra, hladne kiše i tijekom najtoplijeg dijela dana, životinje treba držati u zatvorenom.

Ljetni stanovnici koji će držati muznu kozu ni u kojem slučaju je ne bi smjeli kupiti kao "svinju u boku". Potreban je informirani, točan izbor.

Koje osobine mogu poslužiti kao kriterij?

Prije svega, morate obratiti pažnju na podrijetlo, oblik tijela, znakove mliječnosti i dob. Koza mora biti snažna, izdržljiva i plodna. Zdrava koza ima energičan izgled, sjajnu glatku dlaku koja pokriva tijelo, snažne kosti i gustu tanku kožu. Dobra mliječna koza ima duboka, prilično široka prsa, široka ravna leđa, zaobljena rebra, voluminozan trbuh, široko postavljene ravne noge s jakim kopitnim rogom. Tijelo je blago bačvastog oblika.

Vime mliječne koze treba biti kuglastog ili kruškolikog oblika, ne obrastati vunom, elastično na dodir. Nakon mužnje koža na vjetru mliječnog mlijeka prekriva se sitnim borama. Ako kozje vime ostane veliko nakon mužnje, smatra se masnim i nije u stanju proizvesti veliku količinu mlijeka. Viseće vime koje se u hodu mota s jedne strane na drugu i vime koje je podijeljeno u dva režnja ili s kratkim sisama smatra se opakim.

Oblik i duljina ušiju, boja, prisutnost ili odsutnost naušnica na vratu ili drugi znakovi koji nisu povezani s mliječnošću nisu od praktične važnosti pri odabiru koze.

Koze imaju tendenciju da pokazuju najveću mliječnost nakon druge ili treće koze. Dakle, odabirom koze, nemojte pogriješiti, a onda ćete imati izvor takvih rijetkih i izuzetno korisnih proizvoda kao što su mlijeko, meso, jogurt, svježi sir i kefir.