O Prednostima Lubenica

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Pročitajte prethodni dio. ← Uzgoj lubenica: osnovna pravila, perspektivne sorte

Okusi prehrane s lubenicama

Općenito je poznato da lubenica čini 80-95 posto vode. Međutim, to ne umanjuje ljekovitost najveće bobice na svijetu.

Suprotno tome, kombinacija velike količine tekućine i opipljivog diuretskog učinka koji se javlja prilikom pijenja lubenice čini potonju jedinstvenim prirodnim lijekom za uklanjanje ili ublažavanje simptoma opijenosti koji proizlaze iz bilo koje bolesti, trovanja ili prekomjerne zlouporabe alkohola.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Uz obilje vode i diuretički učinak, sposobnost detoksikacije lubenice objašnjava se i aktivnom apsorpcijom toksina vlaknima u crijevima. Potaknuta vlaknima i purinima sadržanima u pulpi lubenice, crijevna peristaltika osigurava brzo uklanjanje štetnih tvari iz tijela. Vitaminsko-mikroelementni kompleks sadržan u lubenicama izravno potiče metabolizam u jetri, pridonoseći aktiviranju neutralizacije toksina različitog porijekla.

Već spomenuta kombinacija viška tekućine i diuretička svojstva lubenice čini je vrlo vrijednim darom prirode za ljude koji pate od urolitijaze. Štoviše, lubenica je glavna i nezamjenjiva komponenta u postupku čišćenja bubrega opisanom u brojnim knjigama o alternativnoj medicini. Neki pacijenti uvjeravaju da se s dobrim "opterećenjem lubenice" pijesak iz bubrega uklanja mnogo aktivnije, a bolni osjećaji su mnogo manje izraženi. Imajte na umu da ne samo pulpa ima diuretička svojstva, već i izvarak od svježih kora lubenice.

Vitamini i mikroelementi, prisutnost velike količine vode i lako probavljivi šećeri obdaruju lubenicu sposobnošću stabiliziranja metaboličkih procesa u jetri, poboljšanja kvalitativnog sastava žuči i sprečavanja stvaranja kamenaca u žučnoj kesi. Zato se preporučuje lubenica uključiti u prehranu bolesnika koji pate od kroničnog hepatitisa, kolecistitisa, diskinezije žuči itd.

Nutricionisti preporučuju dane lubenice provesti natašte za pacijente koji pate od pretilosti, gihta i nekih drugih bolesti. Velika količina pektina i vlakana u pulpi lubenice omogućuje joj upotrebu u prehrambenom liječenju zatvora.

Po sadržaju željeza lubenica je na drugom mjestu nakon salate i špinata. Zato je div s zelenim prugama koristan za pacijente s anemijom nedostatka željeza.

Kao što su ustanovili medicinski znanstvenici, lubenica je prvak u sadržaju folne kiseline, najvrijednije za ljudsko tijelo, koja aktivno sudjeluje u procesima hematopoeze, utječe na održavanje ravnoteže biokemijskih procesa. Zbog povoljne kombinacije ove kiseline, magnezija i željeza, lubenica se preporučuje kao učinkovit lijek protiv anemije. Posebno je korisno kada se pacijentu prepisuju antibiotici. Kombinacija folne kiseline s vitaminom C pridonosi uklanjanju kolesterola iz tijela, pa se zbog toga povrće preporučuje kod ateroskleroze, hipertenzije, gihta, artritisa.

Čak se i kora zelene lubenice koristi u medicini. U sirovom ili sušenom obliku poboljšava rad crijeva, koristi se i kao diuretik. Smrvljene i istučene u hladnoj vodi, sjemenke lubenice (1:10) (takozvano mlijeko od lubenice) koriste se u narodnoj medicini za grozničave bolesti.

Zbog visokog sadržaja folne kiseline i drugih vrijednih organskih tvari, sok od lubenice savršeno tonizira kožu. Kozmetolozi preporučuju pranje lica sokom od lubenice tijekom cijele jeseni: nekoliko puta navlažite lice svježe pripremljenim sokom (ili još bolje, nanesite masku od pulpe 15-20 minuta), a zatim se umijte hladnom vodom. Maska od soka od lubenice poboljšava boju kože i osvježava je.

Obilje čudesnih i sočnih lubenica u ljetno-jesenskoj sezoni pružit će vam zadovoljstvo i usput očistiti vaše tijelo od toksina.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Ukusan lijek ili prijetnja zdravlju?

No, unatoč činjenici da se lubenica već dugo smatra ukusnom poslasticom i nezamjenjivim lijekom, može biti opasna po zdravlje. Nevolja je u tome što lubenice obično nakupljaju kemikalije koje su se koristile i za njihov uzgoj i za skladištenje. I kao što pokazuje praksa, sanitarni standardi, nažalost, često se krše.

Prvo, povećanje doza dušičnih gnojiva dovodi do ubrzanog povećanja mase lubenica, što je izravno korisno u slučaju uzgoja za prodaju. Nemoguće je utvrditi ovu činjenicu po izgledu lubenice, ali posve je moguće uvjeriti se u višak nitrata i nitrita u pulpi rezanjem tako prugastog zgodnog muškarca. U tom slučaju u njenoj pulpi možete pronaći žućkasto zbijena područja veličine od 0,5 do 2 ili više centimetara. Istodobno, žile u pulpi također su žute, a okus lubenice bit će vodenast. Jesti ga u hrani opterećeno je gastrointestinalnom disfunkcijom, što je posebno opasno za malu djecu.

Drugo, donedavno se takozvano "umjetno sazrijevanje" lubenice aktivno prakticiralo zahvaljujući injekcijama običnog kalijevog permanganata. Istodobno, naravno, nije sazrijevalo, ali lubenica je čudom iz bijele postala crvena. Istina, on, prirodno, nije postao slađi od takve injekcije. Također je vrlo jednostavno uvjeriti se u ovo: vidjet ćete crvenu sredinu, ispunjenu bijelim kostima. O okusu takve lubenice bolje je ne govoriti. Takvi se fenomeni susreću i sada, ali, hvala Bogu, mnogo su rjeđi.

Vrijedno je podsjetiti na još jedan važan čimbenik. Sanitarni liječnici ne preporučuju rezanje lubenice prilikom kupnje. Činjenica je da se na njezinoj površini može nalaziti masa patogena crijevnih infekcija, koji ako se naruši cjelovitost prethodno neopranog pilinga, lako prodiru u pulpu i predstavljaju ozbiljnu prijetnju, jer dok donosite prugaste zgodan muškarac kući, operite ga i izrežite pulpu oko reza, bakterije se već sigurno kreću unutar fetusa.

Dakle, iskreno govoreći, vlastite stakleničke lubenice uz to su puno sigurnije i ukusnije. I sigurno će imati koristi, a ne štetu. Čini mi se da sam vas napokon nagovorio da počnete uzgajati dinje?