Ljetna Sezona Obitelji Strong Iz Gatchine. 1. Dio

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

"Drugi kruh" je glavni

Krevet od krumpira

Iako je grožđe sada glavna ljubav Vladimira Nikolaeviča, na njegovom je mjestu uvijek bilo i ima mjesta za hranitelja krumpira. Ovu zemlju je njegov otac primio 1956. godine. Dakle, možemo reći da je povijest dače solidna - više od pola stoljeća. I tada, i sada, „drugom se kruhu“poklanjala je i poklanja se posebna pažnja.

VN Silnov je možda prvi u Lenjingradskoj regiji koji je iskopao svoj rani krumpir. To se obično događa uoči 5. lipnja - njegovog rođendana. I to traje već 30 godina. Naravno, tako rana berba nije lagana.

Vrtlarski priručnik

Biljne

rasadnike Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

U ovom stakleniku uzgajao je rani krumpir

Prema Vladimiru Nikolajeviču, priprema za nju započinje u ožujku. Rano zreli krumpir vadi se za jarifikaciju. Nekad je postojala francuska sorta, čijeg se imena godinama ne sjeća, ali sada je to naša ultrarana sorta Charoite (Skorospelka Peter). Gomolji krumpira su izduženo-ovalne, žute kože, kremastog mesa. Izvrsnog okusa čak i uz rano čišćenje. Prema začetnicima sorte, nakon berbe Charoita, na istom se mjestu može dobiti drugi urod.

I krajem ožujka ili početkom travnja, ovi proklijali gomolji sade se u posebne kutije, unutar kojih se izrađuju pregrade, dijeleći kutiju u osam malih odjeljaka. Ispunjeni su plodnom zemljom, u koju su proklijali gomolji jedan po jedan smješteni u odjeljak.

Pregrade su potrebne kako se korijeni biljaka ne bi zbunili tijekom rasta, ne ometali presađivanje na stalno mjesto i ne bi se ozlijedili. Dobije se ukupno 16 gomolja. Prije nego što se posade u staklenik, drže se u grijanom stakleniku, u kojem rastu sadnice grožđa, a zatim ih Vladimir Nikolajevič sredinom travnja sadi u pripremljeni staklenik od 5,5 m2, prekriven folijom, u kojem je tlo već zagrijano gore.

Oglasna ploča

Prodaja mačića Prodaja štenaca Prodaja konja

Berba rajčice

To je ista ona koju vrtlari obično grade za uzgoj krastavaca u namazu - na vrh prečke, preko koje se baca film i učvršćuje iza bokova staklenika.

Ovdje je vrlo važan sam princip sadnje gomolja. Slijeću strogo u središte, ispod prečke - ispod najvišeg mjesta staklenika. To je neophodno kako biljke u razvoju ne bi dodirivale film lišćem. Napokon, vani je još prilično hladno, krumpir se može malo smrznuti.

Rajčica u stakleniku

A s ovom se tehnologijom početkom lipnja na vrtlarskom stolu pojavljuje mladi krumpir. Naravno, nema ga puno - 8-10 gomolja po grmu. Ali ima dovoljno za svečani stol. Vladimir Nikolajevič obično iskopa samo polovicu žetve, druga će otići za stol za rođendan svog sina Sergeja, koji će uslijediti ubrzo nakon očeva. Nakon berbe, u ovom se stakleniku sadi još jedan usjev, na primjer krastavci, kao i ove godine.

Netko bi mogao reći: je li potrebno toliko problema za tako mali usjev? No ta je tradicija stvorena još onih godina kada rani krumpir iz Egipta ili Izraela do lipnja nije bio na policama.

I u početku je to bio samo eksperiment: možemo li dobiti tako rani krumpir u našem podneblju? Ispostavilo se. A Vladimir Nikolajevič je u svom vrtlarskom životu napravio toliko pokusa da ga je teško nabrojati. Uključujući s istim krumpirom.

Mnogo plodova rajčice Lyuban

Čak i sada u njegovom vrtu rastu crnoplodne sorte krumpira dovedene s Kanarskih otoka. Želi vidjeti što će se dogoditi. I on će dio gomolja prenijeti poznatim uzgajivačima N. M. Gadzhievu i V. A. Lebedeva, s kojom su prijatelji. Kaže, odjednom će moći koristiti nove predmete u uzgoju.

Sad na placu već ima malo krumpira - samo za svoju obitelj. U osnovi, gomolji sorte Naiad i istog Charoita rastu, ali općenito je bilo trenutaka kada je istodobno uzgajao do 37 sorti. Bilo je to 90-ih, nakon raspada SSSR-a. Tada su svi morali preživjeti najbolje što su mogli. I počeo je uzgajati krmače, držao do pet prasadi, prodavao uzgojeni krumpir na tržnici.

Osim ljetnikovca, Vladimir Nikolajevič razvio je zemlju iza ograde. Sadio sam puno krumpira, testirao mnoge sorte. Kaže da je najproduktivnija na njegovom zemljištu bila sorta Oredezhsky Gadzhiev - dogodilo se da je kapao s grma u kantu, ali, prema riječima vrtlara, njegov je okus bio nizak. A kad je nestala potreba za velikim brojem gomolja, odbio je.

Velika žetva u stakleniku

- Najukusnije u mom životu, - kaže Vladimir Nikolajevič, - bile su dvije sorte krumpira - njemački Berliner i naša sorta Hannibal. Gomolji naše sorte bili su spljošteni poput kotleta. Prve godine dao je 10-15 gomolja iz grma. I okus! … Ovaj se krumpir mogao jesti i bez ulja. Ali imao je veliki minus - brzo se izrodio. Već u trećoj godini dao je 2-3 gomolja iz grma.

Lijepim riječima podsjeća na sorte Lilac magla, svibanjski cvijet, Danae; Bjeloruske sorte Skarb i Svitanok - tvore vrlo velike gomolje. I što je najvažnije - bez praznina unutra.

Berite rajčicu i papriku

No, vrtlar ne živi sam s krumpirom. Na primjer, rajčica dozrijeva u stakleniku i na otvorenom polju. Prema V. N. Silnovu, obično oko 20. lipnja obitelj jede prve rajčice. No ove godine, zbog katastrofalno hladnog lipnja, njihovo je sazrijevanje odgođeno gotovo mjesec dana.

Lubanske rajčice

Ali imao sam priliku kušati njegovu rajčicu Vitas - nevjerojatno ukusno šećerno voće, već dugo ih nisam probao. Rajčice sorti poput Bull's Heart - Golden Domes, Noble, Raspberry Giant također sazrijevaju u staklenicima, a još tri sorte rajčica u obliku kruške - dugo se čuvaju.

Na otvorenom terenu raste sorta Lyuban - niski grmovi, na kojima ima mnogo sitnih plodova, možda i do stotine. Izvrsna žetva! Dobra i plodna nizozemska sorta Money Maker - grm je obješen vijencima od malih plodova s gustom pulpom.

Dugoplodna paprika

U svojoj je vrtlarskoj praksi Vladimir Nikolaevič testirao stotine sorti i hibrida rajčice. Temeljito je savladao tehnologiju i sve tajne kultura. Kaže da možete istjerati najmanje pet tona rajčice, ali što s njima? Stoga sadi 4-5 biljaka iste sorte. Ove godine ima oko 80 biljaka rajčice.

Prema njegovim izračunima, bit će oko 500 kg voća! Naravno, tročlana obitelj ne može se nositi s takvom berbom. Prodaje se susjedima koji razumiju razliku između okusa domaće rajčice i rajčice za pohranu te malo na tržištu.

A ima mjesta i za kupus

Vrtlar sije sve rajčice u veljači. Ove godine sjetva je provedena upravo u seoskoj kući, a proteklih godina i kod kuće. Krajem veljače i početkom ožujka donio je sadnice u čašama na daču. Već je bio dugačak do 15 cm. - Odmah ga presadim u dvolitarske posude - dijeli svoje iskustvo Vladimir Nikolajevič. - U travnju sadnice postavljam na police u stakleniku, gdje imam sadnice grožđa.

Tamo ga malo zagrijavam, tako da su do svibnja biljke rajčice moćne, visoke i već s cvjetajućim grozdovima. Prenosim ih u staklenik rajčice. Tu kopam rupe do dubine od 10 cm, prosipam zemlju.

Na ljiljanu je pola tisuće cvjetova

Sadnice sadim koso. Prije toga sam odrezao sve donje lišće, a ostali su samo cvjetni kist i kruna. Stavim je u vlažnu zemlju, zaspim - i mjesec dana ne zalijevam. Tvori dodatni snažni korijenski sustav na deblu i počinje rasti.

Na prvoj grozdu plodovi su vezani, druga ili treća grozd cvjetaju. Čim se pojave četvrti ili peti grozd, počinjem polagati organske tvari u prolaze, po mogućnosti svježe, jer je zemlja u stakleniku siromašna, tamo ne dodajem mineralna gnojiva. Tada, kroz ovu organsku tvar, počinjem zalijevati rajčicu - hraniti se na taj način. A ovo je mjesec dana nakon slijetanja.

Bush murva

Ako rano date prihranu, rajčica će početi stvarati mnogo pastorka, biljka pokreće zelenu masu, tovi se. Kao rezultat, plod kasni dva do tri tjedna. Ali u takvim uvjetima sav prihranjivanje ide na pretakanje voća, radi za berbu. A iz grma se može ukloniti i do deset kilograma rajčice!

Sada na svojoj dači za sve usjeve, Vladimir Nikolaevič preferira sorte. Kaže da je nekada uzgajao hibride, na primjer, papar - Zenith F1, ali razočarao se u hibride jer proizvodnja sjemena nije na razini: kupite vrećicu od 20 sjemenki, a samo 5 će niknuti, pa čak i one slabe.

Sjeme dobiveno od sorti savršeno niče. Uz to, plodovi na sortnim biljkama su ukusniji. Tako sada uzgaja samo sortnu papriku: kockaste sorte nježnost, plamen (žuta, crvena, narančasta); dugoplodne paprike Žuta banana, Narančasta banana - do 800 g težine!

Pročitajte dio 2. Ljetna sezona obitelji Strong iz Gatchine →