Stvaranje Vrtne Gredice Od Začinskih Biljaka I Salata

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Kako sam stvorio ukrasni krevet za povrće

Sanjao sam: stvoriti na svojoj web lokaciji ukrasni povrtnjak na kojem će rasti povrće, začinsko bilje, salate i cvijeće.

Ali moj suprug ovaj pothvat nije shvatio ozbiljno, smatrajući to još jednim hirom. Ali ove godine dogodilo se čudo: suprug mi je dao greben na kojem su prošle godine rasle lubenice. Bila sam sretna što sam imala priliku realizirati svoj projekt koji se njeguje tri godine.

I tako sam ga počeo provoditi. Zaista sam želio da ova ideja da rezultate i da me ne razočara na kraju sezone, pa sam pokušao sve razmisliti do najsitnijih detalja.

Prvo sam se odlučio za asortiman biljaka, a zatim sam morao temeljito razmisliti kako ih grupirati tako da blizina različitih kultura bude povoljna kako se one ne bi suzbijale. Morao sam proučiti njihova biološka svojstva. Izbor biljaka ovisio je i o njihovom ukrasnom učinku. Kad sam završio s njihovim odabirom, naziv vrta došao je sam po sebi - kuhinja. Istina, sudeći po imenu, kuhinjski greben trebao bi se nalaziti bliže kuhinji. Dodijeljeni mi greben bio je na znatnoj udaljenosti od njega. Ali to nije promijenilo bit grebena.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Začinsko bilje i salate postale su osnova grebena. Moj omiljeni bosiljak postao je "solist" među biljem. Na njegovim sortama radim već nekoliko godina. Bosiljak sam dodavao salate, ovdje sam pokušao uzeti u obzir ne samo njihovu korisnost, već i boju i dekorativnost njegovih listova.

Greben je također trebao vertikale kako bi mu dao okus. U ovoj ulozi glumio sam kukuruz šećerac.

Počeo sam razmišljati: što bi izgledalo lijepo na pozadini ovih vertikala. A izbor je pao na repu švicarske blitve i odlučio sam zasaditi dvije sorte: i s crvenim i sa zelenim lišćem. A u središte između njih odlučio sam sijati travu krastavaca. Pokazalo se da je ovaj izbor bio vrlo uspješan. U proteklom hladnom ljetu, četiri biljke blitve stvorile su spektakularne grmlje i postale objekt koji privlači pažnju na ovaj greben. Posebno je bila lijepa crvena blitva.

I to je bio konačni asortiman usjeva na grebenu: peršin, kopar, korijander, mažuran i slana. Pogodio ga je i Pak-choi kupus, cvjetača i brokula. Sadnice nasturcija i perile dobro se uklapaju u ovaj greben. Potonji je svojim luksuznim lišćem ljubičastocrvene boje vrlo oživio i nadopunio svijetlozelene salate i povrće u vrtu.

Pokazalo se da je kuhinjski krevet prilično velik: njegova je dužina 6 m, a širina 1,5 m. Smjestilo se od sjevera prema jugu na sunčanom mjestu. Bila je visoka - podignuta je 50 cm iznad tla, a na dnu joj je postavljena dobra drenaža.

Tlo za biljke nije moralo biti posebno pripremljeno, oni su ga dobili nakon lubenica, a mi uvijek uzimamo dobru hranu za ovu kulturu. Uz to, prethodne jeseni, nakon uklanjanja lubenica, posijali smo je ražom. Pod snijegom greben se zelenio, a na proljeće je raž bila visoka 30 cm. Istina, u proljeće smo zelenu masu raži stavili s ovog korita u drugi topli greben.

Na budućem kuhinjskom krevetu gotovo da nije bilo korova, pa priprema za sadnju nije zahtijevala puno truda. Gornji sloj tla malo smo popustili - i greben je spreman. Tako je biljkama planiranim za sadnju omogućen gotovo savršen početak: sunčano mjesto u vrtnom krevetu s plodnom zemljom, rastresito poput paperja. A same biljke prethodno su posijane za sadnice, što je jamčilo brži početak dekorativnog učinka gredica.

Prvi njegov stanovnik bio je kukuruz šećer koji smo posadili početkom lipnja cijelom dužinom grebena s istočne strane. Kukuruz sorte Kremasti nektar zasijan je za sadnice početkom svibnja u zasebne šalice od pola litre kiselog vrhnja, a početkom lipnja njegove su sadnice bile spremne za sadnju na otvorenom terenu.

No, kako se ispostavilo, požurili smo s ovom operacijom, jer je od 7. do 8. lipnja na našem području vladao jak mraz. I premda su nasadi bili prekriveni pokrivnim materijalom, ujutro od biljaka na površini grebena nije ostalo gotovo ništa. Svakog od njih pokušao sam tretirati stimulansom "Ribav-ekstra", zalijevao kukuruz, tačnije, ono što je od njega ostalo, ispod korijena ovim lijekom.

Prošlo je nekoliko dana, obrada nije dala nikakav rezultat, pa sam odlučio kukuruz zamijeniti grahom. A u razmaku između toga posijala je sjeme penjajućeg vatreno crvenog graha sorte Winner. Odlučio sam da je ovaj grah jednogodišnja liana i u budućnosti će mi ovdje činiti ukrasnu ogradu.

Proljetni mrazovi su prošli, porasle su jake zdrave sadnice. Bila je topla večer bez vjetra sredinom lipnja i počeo sam stvarati vlastiti kuhinjski krevet. Sve se pokazalo vrlo uzbudljivim poslom, jer je to već bilo kreativno djelo: ja sam kao umjetnik stvorio ukrasnu sliku uz pomoć šarenih biljaka. A moje platno je bio vrt. Omogućen mi je pristup prema njoj sa svih strana, a budući da je bila visoko, teško da sam se morao sagnuti.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

S tako mješovitom i zbijenom sadnjom usjeva moralo se uzeti u obzir mnogo toga: i činjenicu da bi neki od njih mogli zauzeti značajno područje do kraja sezone, kao i značajke korijenovog sustava. Stoga sam za blitvu koja ima duboko korijenje posadio salate čiji su korijeni blizu površine tla. To je bilo neophodno kako se tijekom vegetacije biljke nisu međusobno natjecale za vodu i hranjive sastojke. Osim toga, grmovi blitve snažno rastu tijekom sezone, ali salate koje rastu u blizini postupno će odlaziti u kuhinju.

Kao rezultat toga, na kuhinjskom se krevetu pojavio niz biljaka: dva grma crvene i dvije zelene blitve; krastavac borage krastavac; Pak Choi kupus sorti Prima i lastavica; kupus brokule sorte Tonus; sorte cvjetače Alrami; salate od sorti Sjeverno rumenilo, Lollo Rossa, Smaragdna čipka, Balet, Novogodišnja, Očaravajuća, Biserni džem; bazilike sorti Ginnovez, Troll, Tempter, Thai Queen, aroma klinčića; Pervenets korijander, slani i vrtni mažuran. Također sam posadio lisnati peršin sorti Rialto i Titan, a također i Mulatka perilla. Ova se biljka također naziva i "korejska začinska biljka". Na grebenu je bilo mjesta i za dvije sorte nasturcija - Aljasku i kralja Teodora.

Obje sorte pak-choy kupusa, nakon sadnje u zemlju, počele su brzo stvarati uzdignutu rozetu lišća. Ovaj smo kupus počeli jesti čim je uspio uzgojiti deset listova. Kasnije su počeli otkidati cijele rozete. Listovi i peteljke su joj ukusni. Međutim, početkom srpnja neke su biljke otišle na ražnju, a mi smo ih uklonili iz vrta. Ova vrsta kupusa dobra je kao rani ljetni i jesenski usjev. Ali vrtna gredica nije patila od propadanja nekih biljaka, jer je prazan prostor zauzimao susjedni usjevi.

Pateći od smrzavanja, naš kukuruz šećer uopće nije nestao. Nakon tretmana stimulansom, oporavila se i počela izbacivati svoje spektakularne listove, brzo nakupljajući vegetativnu masu. Ali budući da sam požurio posijati grah između kukuruza, pokazalo se da su ove zasade zadebljale. Šteta je bilo baciti grah, a mi smo ga ostavili, dopuštajući nam da se borimo za svoje postojanje sa svojim susjedima. Moram reći da je preživjela i urodila, naravno, manje nego što bi trebala biti. Grah je neumorno cvjetao tijekom cijele sezone i stvarao duge mahune od 30 cm do kraja rujna. S zasada kukuruza dobili smo i slatke klipove, premda kasno u vremenu i ne u onoj količini kao prethodnih godina.

Karfiol je dao dobru žetvu. Pokazalo se da je sorta Alrami vrlo rano sazrijeva, ima lijepu, gotovo okomitu rozetu lišća. Glava kupusa bila je oblikovana bijela, gusta, teška 300-400 grama. I ove su glave bile vrlo prijateljski vezane. A njihov ukus zaslužuje najljubaznije riječi.

Ispostavilo se da je i brokula rano sazrijevala, brzo oblikovala glavice, a kad smo odrezali gornje, na bočnim granama stvorio se još jedan sloj. Također je urodilo plodom početkom rujna. S ovog smo grebena dobili i vrlo dobru berbu peršina, bosiljka, salate i blitve. Cijelu sezonu režemo svježe začinsko bilje s kuhinjskog kreveta na stol.

Ukratko, pobrinuli smo se da takvi ukrasni kreveti ukrašavaju vrt, stvarajući na njemu svijetlo sočno mjesto, a usjevi koji rastu na njima pružaju kontinuirani transporter vitaminskog zelja, zamjenjujući jedni druge.

Za kuhinjski krevet nije bila potrebna posebna briga, jer su sve biljke na njemu nepretenciozne. A budući da je prošlo ljeto bilo kišovito, gotovo da nije bilo potrebe zalijevati ga. Unatoč činjenici da je gredica visoka, biljke smo na njoj zalijevali tek nakon sadnje sadnica, a zatim još jednom tijekom ljeta.

Dok su naši vitaminski usjevi rasli, sva se briga sastojala samo u rahljenju tla. Jednom u sezoni iskorenio sam jednogodišnji korov u vrtu. Na tako toplim gredicama nemamo trajnica, jer ih vrlo pažljivo pripremamo za sadnju i odabiremo sve korijenje višegodišnjih korova.

Bilo je i problema. Stvorio nam ih je mraz, opasno je bilo i razdoblje kada su započele godine leptira i pojavili se štetnici kupusa. S njima smo se borili pepelom, prašeći grmlje kupusa. Kao rezultat toga, nitko od njih nije patio. Bilo je očito da su nam i susjedne biljke pomogle, zastrašujući štetočine svojim začinjenim mirisom. A hladno kišovito vrijeme vjerojatno je nadoknađivala visina našeg grebena i toplo tlo u njemu.

Želim reći da se nisu sve biljke osjećale ugodno u vrtu. Nasturtium i tri grma peršina natjecali su se međusobno. Ova se nelagoda nastavila sve dok nasturtium nije narastao i svojim lišćem prekrio konkurente. Grmlje je počelo venuti, potpuno oslabljeno, i morao sam ih ukloniti. I nasturtiju je bilo drago što je izašao kao pobjednik, još je više narastao u širinu. Tada sam saznao da su peršin i nasturcij loši partneri.

I u borbi za mjesto na suncu za korijander i peršin, peršin je izašao kao pobjednik. Korijander je počeo usporavati, problijedjeti i uvenuti. Bilo je vidljivo da ni peršin nije volio takvu susjedu. Maknuo sam grmlje korijandera s grebena. I peršin je, osvojivši svoje mjesto, odmah počeo intenzivno povećavati rozetu lišća. To sugerira da je potrebno pažljivije odabrati susjede. Primjerice, bosiljak ne voli mažuran, iako sam mažuran ne doživljava negativan učinak iz takvog susjedstva. Biljka krastavca ne voli peršin, ali peršin je neutralan u vezi s tim.

Pa ipak je ovaj greben postao ukras našeg vrta. Naravno, još je uvijek daleko od pravog ukrasnog vrta, dok se pokazala samo opcija. Točnije, dodir u pisanju ove fascinantne slike. Ove sezone bit će još jedan projekt. Želio bih ga učiniti izražajnijim i privlačnijim. Nakon analize što je uspjelo, a što nije, na svoju „sliku“ću dodati još poteza cvijećem, možda ću dodati i neke ukrasne elemente, radit ću s formom. A kako će izgledati kuhinjski vrt 2009. godine - vrijeme će pokazati.

Savjetujem svim čitateljima da i ove sezone pokušaju stvoriti zanimljive kompozicije ukrasnih kreveta. Vjerujte mi, ovo je vrlo uzbudljivo iskustvo.

Želim vam svima puno sreće i uspjeha!