Mineralno Gladovanje Voćnih Biljaka

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Pročitajte prvi dio članka: Elementi mineralne prehrane biljaka

Glad od fosfora u biljkama prilično je rijedak, a izražava se usporavanjem rasta korijena i rasta biljaka u visini. Izbojci postaju kratki i tanki, praktički ne rastu.

Listovi također postaju nekarakteristični - uski su i izduženi. Donji listovi, između ostalog, poprimaju neobičnu plavkasto-zelenu boju, ponekad čak i s brončanom bojom. Cvijeće i voće dosta otpada.

U ogrozdu nedostatak fosfora mijenja ljubičastu boju lišća u crvenkasto-ljubičastu i zbog toga se na listovima ribiza pojavljuju male smeđe mrlje ili tamni brončani rub. Stari listovi jagode su ljubičasto-brončani, žile na donjoj strani lista su ljubičaste, listovi koji se suše tamni su, gotovo crne boje. U usjevima koštičavog voća, nedostatak fosfora dovodi do činjenice da plodovi dobivaju zelenkastu boju, a pulpa dobiva kiselkast okus.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Nedostatak kalija, prije svega, pojavljuje se na lišću. Na primjer, u jabuci, trešnji, šljivi, crvenom ribizlu i ogrozdu dobivaju plavkasto-zelenu boju, u kruški - tamno smeđu, a u crnom ribizu - crveno-ljubičastu nijansu, uz to u proljeće, a ponekad i ljeti se na lišću pojave bore …

Međutim, najkarakterističniji znak nedostatka kalija je pojava ruba sušnog tkiva duž rubova lisne pločice donjih listova. Usput, čak i ako su mladi listovi normalne boje i veličine, ne može se pouzdano ustvrditi dovoljnost kalija, rubna opeklina obično se pojavljuje na zrelijim listovima.

Manifestacija kalijevog gladovanja na lišću trešnje i šljive događa se postupno, rubovi lišća isprva su tamnozeleni, a zatim postaju smeđi. U malinama se lišće prilično snažno uvija prema unutra, što dovodi do učinka sivog lišća i uzrokuje smanjenje kvalitete, na primjer, sadnog materijala.

Često na biljci možete vidjeti prilično velik broj lišća s razderanim rubovima, nalik na oštećenja od insekata. Zbog nedostatka kalija, lišće ogrozda dobiva ljubičastu nijansu, a izbojci počinju odumirati do kraja sezone. Što se tiče plodova ubranih s takvih biljaka, oni su loše kvalitete i loše su uskladišteni.

Vrlo često drveće normalno raste tijekom gotovo cijele vegetacijske sezone, a znakovi gladi pojavljuju se samo ljeti. Na stablima jabuka to dovodi do činjenice da plodovi ne sazrijevaju istodobno i imaju blijedu boju, a opadanje lišća uvelike se odgađa. U jagodama se na rubovima lišća pojavljuje crveni obrub koji zatim porumeni, a uz višak kalija i istodobni nedostatak magnezija razvija sivu trulež plodova. Šljiva je dobar pokazatelj nedostatka kalija.

Međutim, valja napomenuti da u praksi vrlo često nedostaje ne jedan, već niz hranjivih sastojaka, pa se njihovi znakovi nedostatka kombiniraju. Na primjer, uz istodobni nedostatak fosfora i kalija, biljke ne pokazuju posebne znakove gladovanja, ali slabo rastu. Uz velik nedostatak ovih elemenata, može se pojaviti ljubičasta boja donjeg dijela izbojaka i reznica lišća.

S nedostatkom dušika i fosfora, lišće dobiva svijetlo zelenu boju, raste pod oštrim kutom prema izdanku i postaje žilavo, a biljke često ne rađaju. Uz značajan nedostatak dušika, fosfora i kalija, biljke slabo rastu, prilično slabo rađaju i imaju malo sjemena.

Fiziološki učinak nedostatka minerala

Vidljivi morfološki učinci ili simptomi nedostatka minerala rezultat su promjena u različitim unutarnjim biokemijskim ili fiziološkim procesima. Međutim, zbog složenih odnosa među njima, može biti teško odrediti kako nedostatak određenog elementa uzrokuje uočene učinke. Primjerice, nedostatak dušika može inhibirati rast zbog slabije opskrbe dušikom za biosintezu nove protoplazme.

Ali istodobno se smanjuje brzina sinteze enzima i klorofila, a smanjuje površina fotosinteze. To uzrokuje slabljenje fotosinteze, otežavajući opskrbu ugljikohidratima u procesima rasta. Kao rezultat, moguće je dodatno smanjiti brzinu apsorpcije i minerala i dušika. Često jedan element obavlja nekoliko funkcija u biljci, pa nije lako utvrditi kršenje koje određene funkcije ili kombinacije funkcija uzrokuje pojavu vidljivih simptoma.

Primjerice, mangan je, uz određene enzimske sustave, potreban za sintezu klorofila. Njegov nedostatak uzrokuje neke funkcionalne poremećaje. Nedostatak dušika obično uzrokuje izrazito smanjenje fotosinteze, ali učinak nedostatka ostalih elemenata nije tako jasan.

Nedostatak istih elemenata često na različite načine utječe na fotosintezu i disanje. Što se tiče kalija, značajan njegov nedostatak usporava fotosintezu i povećava disanje te time smanjuje količinu ugljikohidrata koji se, između ostalog, mogu koristiti za rast. Ponekad je zbog toga suzbijeno samo njihovo kretanje, a zbog malog sadržaja skladišnih ugljikohidrata smanjuje se i stvaranje sjemena.

Opće je poznato da se različite biljne vrste razlikuju u svojoj sposobnosti da akumuliraju elemente. Primjerice, lišće drijena i hrasta sadrži dvostruko više kalcija od lišća bora koje raste na istom tlu. Otuda i različite reakcije različitih biljnih vrsta na nedostatak minerala.

Mjere za suzbijanje nedostataka minerala

Poboljšanje postojećih metoda dijagnosticiranja nedostatka mineralnih elemenata i prepoznavanja njegovih uzroka u vrtlarskoj praksi doprinijelo je razvoju metoda za njegovo prevenciju. Pokušaji da se poboljšaju poduzeti su u nekoliko pravaca, uključujući primjenu gnojiva, odabir oblika koji najučinkovitije koriste dostupne elemente, a ponekad i upotrebu vrsta koje vežu dušik kao podlogu za poboljšanje opskrbe biljaka dušikom.

Najčešća metoda je primjena gnojiva, to je odavno općeprihvaćeni način za kvantitativno i kvalitativno poboljšanje rasta voćaka i grmlja. Gnojidba se prakticira već dugi niz godina, jer su visoki troškovi zemlje i njezina obrada te relativno visoke cijene proizvoda gnojiva učinili izuzetno isplativima.

Velike površine vrta često se gnoje iz aviona, a dodaje se i mulj iz pročišćavanja otpadnih voda. Ponekad se lišće i grane prskaju ureom ili drugim hranjivim sastojcima. Na uvođenje esencijalnih hranjivih tvari na ovaj način općenito se gleda kao dodatak, a ne kao zamjena za obradu tla.

No, unatoč tome, to ne bi trebalo snižavati, jer je na primjer primjena dušika i kalija u tlo i kroz lišće često jednako učinkovita. Ovdje bi se izbor metode trebao odrediti iz ekonomskih razloga, jer se hranjive tvari koje tijekom prskanja padnu na koru stabla apsorbiraju kroz pukotine i pukotine, kao i rane od orezivanja. Također treba naglasiti da u hortikulturi gnojiva mogu imati različite učinke i na kvalitetu i na količinu proizvoda, bilo da se radi o cvijeću, voću ili ukrasnom grmlju.

Međutim, obilna primjena dušika povećava prinos, ali često pogoršava boju, na primjer, jabuka i odgađa njihovo sazrijevanje. U listopadnim plodovima gnojidba također utječe na aromu i održavanje kvalitete. Najdublje studije utjecaja gnojiva na kvalitetu plodova provedene su na usjevima agruma. Čini se da je gnojiva potrebno primijeniti na takav način da se održi optimalan omjer između kvalitete plodova i njihovog prinosa.

U „šumskim“tlima vrlo često nedostaje dušika, a u nekim područjima postoji značajan nedostatak fosfora i kalija. Ti su elementi najvažniji za mineralnu prehranu voćaka. Između ostalog, voću i ukrasnom drveću često nedostaju elementi u tragovima poput željeza, cinka, bakra i bora, posebno na bogatim tlima, vapnu ili pjeskovitim tlima.

U takvim se tlima mikroelementi najbolje dodaju u obliku kelata. Što se tiče nedostatka dušika, u poljoprivredi se ovaj problem bori s korištenjem voćnih kultura koje fiksiraju dušik ili povećanjem sadržaja organske tvari uzgojem pokrovnih usjeva. Međutim, bilo je slučajeva kada je travnati pokrov utjecao na berbu jabuka, smanjujući je.

Postoje velike razlike između biljaka iste vrste i između različitih vrsta u njihovoj sposobnosti apsorpcije i upotrebe minerala. Iz toga proizlazi da je potrebno posvetiti više pozornosti odabiru genotipova s povoljnim fiziološkim karakteristikama, posebice uz učinkovitu upotrebu mineralnih hranjivih sastojaka.

Što se tiče same gnojidbe, maksimalni rezultati od njezine primjene mogu se dobiti samo u nedostatku drugih značajno ograničavajućih čimbenika. Na primjer, ljetne suše mogu toliko ozbiljno ograničiti stope rasta da će gnojidba samo malo povećati rast ili uopće neće utjecati na njega. Također, učinkovitost gnojidbe mogu drastično smanjiti močvarna tla, napadi nematoda ili, na primjer, oštećenja patogenim gljivama.

Također, folijarni gubici uzrokovani insektima ili gljivicama mogu smanjiti fotosintezu do te mjere da je rast ograničen nedostatkom ugljikohidrata, a ne nedostatkom minerala. Uz to, čak i natjecanje sa samoniklim biljem može biti prilično štetno. Pri procjeni rezultata pokusa s gnojivima treba uzeti u obzir vremenske uvjete i druge čimbenike okoliša.

Na toj osnovi valja napomenuti da su dobri rezultati nemogući u uvjetima kada nepovoljni čimbenici okoliša smanjuju intenzitet glavnih fizioloških procesa na razinu na kojoj se ti procesi ne mijenjaju poboljšanjem mineralne prehrane. Tipično, i snažno i slabo potrebne dušika, vrste podjednako dobro reagiraju na primjenu dušika pri njegovom niskom udjelu, ali s povećanjem količine dušika, dobitak u rastu se smanjuje čak i kod vrsta čija je potreba za njim velika.