Jela Od Prokulica

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Pročitajte prethodni dio. ← Prokulica: uzgoj presadnica, njega, prihrana i prihrana

Recepti prokulica

Prokulica je savršeno očuvana smrznuta. Osušen se koristi za pripremu visokokvalitetnih biljnih mješavina. Glavice kupusa prokulica koriste se kuhane, prže se u mrvicama, u tijestu, peku, dinstaju s raznim dodacima, pripremaju razni prilozi, kao i konzervirane i smrznute.

Nutricionisti izjednačavaju juhu od prokulice s pilećom juhom. Ne možete ga dugo kuhati, jer pojavljuje se opor sumporni miris i okus se pogoršava.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Salata od prokulice. Ogulite prokulice, isperite, skuhajte u maloj količini kipuće slane vode s dodanim šećerom, ohladite, stavite u posudu za salatu, prelijte majonezom i pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Prokulica -100 g, peršin - 5 g, majoneza - 5 g, sol, šećer.

Salata od prokulice. Ogulite kupus, isperite, osušite na situ, naribajte na gruboj ribež. Ogulite luk, isperite, narežite na velike kocke. Uklonite sjeme iz šljiva, izrežite ih na trakice. Ogulite jabuku, isperite, narežite na kockice. Sve kombinirajte, dodajte majonezu, začine, promiješajte.

Prokulica - 50 g, luk - 15 g, svježe šljive - 20 g, jabuke - 20 g, majoneza od sojinog ulja - 5 g, senf, sol, šećer, papar, limunska kiselina. Suhe šljive, prethodno namočene prije usitnjavanja, mogu se koristiti umjesto svježih šljiva.

Juha od prokulice. Očišćene i oprane cijele glavice kupusa stave se u gotovu vruću mesnu juhu i kuhaju na otvorenoj tavi 10 minuta. U juhu možete dodati mrkvu, celer ili peršin. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Juha od prokulice. Ogulite mrkvu i luk, nasjeckajte i pirjajte 2-3 minute. Ogulite krumpir, narežite na trakice, prelijte kipućom vodom i kuhajte 7-8 minuta. Dodajte smeđe povrće zajedno s prokulicom, kuhajte još 5 minuta, začinite solju i pustite da se kuha 20-25 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Prokulica - 500 g, krumpir - 300 g, mrkva - 100 g, luk - 100 g, kiselo vrhnje - 100 g, peršin i kopar.

Prokulice prokuhane s maslacem. Cijele glavice kupusa kuhaju se u slanoj kipućoj vodi u otvorenom loncu 10 minuta, voda se ocijedi, glavice kupusa suše, posipaju mrvicama i preliju vrućim maslacem.

Prokulica s celerom u umaku od mlijeka. Skuhajte glavice kupusa. Umak se priprema u zasebnoj posudi: sitno nasjeckane stabljike celera stavljaju se u rastopljeni maslac i prže 2-3 minute. Zatim dodajte brašno, ponovo pržite, postupno ulijevajući vruće mlijeko i 1/2 šalice juhe od kupusa. Dobiveni umak kuha se nekoliko minuta i u njega se stavi prokulica dodajući sol po ukusu.

Za 500 g prokulica: celer - 25 g, brašno - 1 žlica, mlijeko - 1/2 šalice, maslac - 2 žlice.

Dinstano prokulice. Glavice kupusa odvojite od panjeva, isperite, stavite u lonac, dodajte malo vode, nasjeckani luk, ghee, sol, poklopite i dinstajte dok ne omekša na laganoj vatri. Prilikom posluživanja pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Prokulica - 750 g, luk - luk srednje veličine, ghee - 50 g, sol, peršin. Kupus umjesto ghee-a možete napuniti varivom.

Omlet s prokulicom. Kuhajte glavice kupusa u slanoj vodi do pola kuhanja, lagano pržite na biljnom ulju u tavi, prelijte razmućenim jajetom i pecite u pećnici. Poslužite toplo. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

Prokulice - 400 g, biljno ulje - 2 žlice, jaje - 4 kom., Zeleni luk ili peršin, celer - 15 g.