Sadržaj:

Noć Prije Božićne Salate
Noć Prije Božićne Salate

Video: Noć Prije Božićne Salate

Video: Noć Prije Božićne Salate
Video: DETEKTOR LAŽI - U sledećem odgovaramo NA VAŠA PITANJA! 2024, Travanj
Anonim
poriluk
poriluk

Pa kako se jede poriluk? I baš poput luka, tj. dodani prvom i drugom slijedu, mogu se posuti haringom i krumpirom, čak i kuhati ili pržiti, izrezati na kolutove, poslužiti kao samostalni prilog mesu i ribi ili kao dodatak bilo kojem povrću.

Poriluk je nezamjenjiv prilikom ukrašavanja jela prije posluživanja na svečanom stolu. Ali najbolje ga je koristiti svježeg u raznim salatama. Kao primjer, želio bih vam skrenuti pažnju salatu koju pripremim za vrijeme Božićnog posta. Moja obitelj to je nazvala "Badnjak".

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Noć prije božićne salate

Trebat će vam:

mala mrkva 1 kom., Kupus korabice 1 kom., Kupus brokule 1 kom., Bijela rotkva ili daikon 1 kom., Kisela jabuka 1 kom., 1/4 korijena celera, poriluk 1 kom., 1 šaka brusnice, pola limuna, 1 limenka crnih maslina bez koštica, 1 svežanj zelenila, 1 žlica. žlica očišćenih sjemenki suncokreta, 2 žlice. žlice lanenog ulja.

Mrkvu temeljito operite četkom, odrežite joj krajeve, ogulite korijen celera, rotkvicu i kelerabu, uklonite sredinu s jabuke. Sve to naribajte na krupnoj ribežu, a najbolje na ribežu od kojeg se izrađuje mrkva u korejskom stilu. Naribano povrće stavite u veliku posudu. Dodajte sjemenke, masline i brusnice. Rastavite brokulu na cvatove i dodajte u salatu. Poriluk dobro isperite (u pazušcima lišća može biti zemlje).

Odrežite trome lišće, izrežite bijelu stabljiku na kolutiće, rastavite prstenove, sitno nasjeckajte i zeleno lišće. Učinite isto sa zelenilom. Ulijte sve u posudu i dobro promiješajte. Stavite u posudu za salatu. Prije posluživanja začinite uljem i limunovim sokom.

PS Za gurmane dodat ću da ulje sjemenki grožđa i nekoliko kapi vodene otopine vitamina D čine ovu salatu posebno korisnom.

Preporučeni: