Recepti Za Salatu Od Galine Alekseeve

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

I opet u ožujku, i opet muškarci jure u potrazi za vrijednim poklonima za svoje žene. Tradicionalno doprinosimo ovoj vrevi nudeći originalne recepte za svečani stol.

Salata "Hajde, odnesi"

Trebat će vam: 2 topljena sira, 2 kuhane mrkve, 2 ukiseljena krastavca, 200-300 g kuhane svinjetine, 1 konzerva cijelih ukiseljenih gljiva, 2 srednje kuhana krumpira, 1 velika glava luka, 3 kuhana jaja, majoneza, začinsko bilje, sol, papar.

Salata se slojevito slaže u duboku posudu za salatu podmazanu biljnim uljem.

Na njegovo dno trebate staviti gljive s poklopcima, a zatim luk (unaprijed ga prerezati na pola prstena, marinirati u slabom octu, iscijediti) natopiti majonezom. Slijedi sloj mrkve, nariban na gruboj ribež. Zatim - ukiseljene krastavce narežite na tanke krugove, namočite ih majonezom. Nakon toga premažemo sloj mljevenog mesa s majonezom, zatim sloj naribanog sira od prerađenog sira u majonezi (tako da se dobro natrljaju, stavimo u zamrzivač na 15 minuta), zatim sloj naribanog krumpira s majonezom. Posljednja su ribana jaja u majonezi. Slojeve začinite solju i paprom (osim sira i krastavaca). Stavite salatu u hladnjak na 12 sati. Prije posluživanja prebacite je na ravnu posudu promjera većeg od zdjelice salate, a ispada da su kapa gljiva okrenuta prema gore. Ukrasite je zelenilom.

Kraljevska salata

Trebat će vam: 1 glava luka, govedine ili teletine - 400 g, kuhani krumpir - 3-4 kom., Ukiseljeni krastavci - 4 kom., 1 velika repa.

Luk sitno nasjeckajte i marinirajte u blagom octu, iscijedite i stavite na veliku posudu u prvi sloj. Kuhano meso narežite na male kockice, stavite na luk. Meso prelijte majonezom. Kuhani krumpir izrežite na kockice i rasporedite sljedeći sloj, pospite sve biljnim uljem, na vrh stavite sitno nasjeckane krastavce, stavite na njih nasjeckanu repu. Podmažite salatu majonezom s gornje i bočne strane, ukrasite po svom ukusu.

Miller salata

Trebate: 300 g šampinjona, svježih ili smrznutih, 1-2 glavice luka, 200 g sira, 300 g bilo kojeg kuhanog mesa, 3-4 kiselih krastavaca, 4 kuhana jaja, 1 kuhana mrkva, 2-3 kuhana krumpira, majoneza.

Gljive, sitno nasjeckajte luk i pržite, stavite u posudu za salatu, a zatim stavite sloj ribanog sira, majoneze, sloj sitno sjeckanog mesa, ribanih kiselih krastavaca, ribanih jaja, majoneze, ribane mrkve, ribanih krumpira, majoneze. Po želji možete natrljati sir i jaje.

Salata "Oduševljenje"

Trebat će vam: 1 kuhani pileći but, 300-400 g smrznutih gljiva, 300-400 g smrznutog mahuna, 1 veliki luk, majoneza, sol.

Sitno nasjeckajte gljive i luk, posolite i pržite na biljnom ulju. Grah bacimo na nekoliko minuta u kipuću vodu i stavimo u cjedilo, pustimo da se malo osuši. Kuhano meso rastavite s kostiju i sitno nasjeckajte. Pomiješamo sve proizvode, dodamo majonezu i prema potrebi posolimo.

Torta od salate

Za njega trebate: 1 čašu kuhane riže, 2 pileća prsa, 2 konzerve kukuruza u konzervi, 250 g ukiseljenih gljiva, 250 g štapića od rakova, 5 bjelanjaka, majoneza.

Skuhajte pileća prsa. Stavite krug folije na posudu za salatu, podmažite dno i stranice folije majonezom (malo), a zatim složite rižu (malo posolite), napunite je majonezom, a zatim sloj ribane štapići od rakova (možete koristiti rezance od rakova), napunite ga majonezom, sljedeći sloj kukuruza, napunite majonezom, nasjeckajte gljive i rasporedite sljedeći sloj, napunite majonezom. Posljednjim slojem položite nasjeckano pileće meso, napunite ga majonezom. Pažljivo uklonite foliju, podmažite stranice kolača majonezom. Naribajte vjeverice i pospite ih po cijeloj torti (gornjoj i bočnoj strani). Površinu kolača možete ukrasiti žumanjcima, kao i začinskim biljem.

Pažnja muškaraca: za one od vas koji ne blistaju kulinarskim vještinama, ali ipak žele iznenaditi i ugoditi svojoj dami, nudimo najjednostavnija japanska jela za kuhanje.

Sashimi

Da biste pripremili sashimi, morate kupiti svježe filete ribe (losos, pastrva). Filete narežite na tanke ploške i spremite u zamrzivač. Prije posluživanja odmrznite i stavite na tanjur. Jedite štapićima, nakon što navlažite komad sirove ribe u rozeti umakom od soje (po mogućnosti iz Heinza ili slično, ali nije jeftino).

Svoje najmilije možete iznenaditi i pečenim dagnjama. Da biste to učinili, morate kupiti paket dagnji u ljuskama. Nož školjke odvojite od ljuske nožem, dagnje ostavite u sudoperu, prelijte umakom od soje, premažite majonezom (malo) odozgo i stavite školjke s dagnjama na lim za pečenje u pećnicu 25 sati. minuta. Zatim stavite školjke na tanjur.

Možete napraviti i salatu od morskih plodova. Da biste to učinili, morate kupiti 400-500 g smrznutog morskog koktela. Oparite ga kipućom vodom, stavite u cjedilo, dodajte kuhanu slanu rižu (2 instant paketa), pomiješajte s majonezom. Po ukusu možete dodati sol i papar. Stavite u zdjelice (ili zdjelu salate). Ukrasite peršinom i tankim klinom limuna.