Sadržaj:
Video: Avokado Je Lijepa Biljka S Ukusnim I Zdravim Plodovima
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50
Kao i većina "travara", vjerujem da je samo ono što raste u našoj klimi i na našoj zemlji korisno za naše organizme, a sve vrste prekomorskih rijetkosti tamo samo ugađaju. Doista, ima li puno radosti od gaziranih banana, "plastičnih" nizozemskih jabuka ili turskih mandarina bez mirisa? Jedino inozemno voće za koje pravim iznimku je avokado.
Prvo, jer nema analoga u našoj flori, i drugo, vrlo je teško usporediti ga u korisnosti s bilo kojim drugim proizvodom. Prosudite sami: pulpa avokada sadrži: 30% biljnih masti, 2% bjelančevina i tvari pepela, vitamini: A, B 1, B 6, PP, K; pantotenska kiselina, soli kalcija i fosfora, ostalo je voda. Što se tiče sadržaja kalorija, ovo voće je superiornije od mesa i jaja. Zamislite kako je sjajno za one koji promatraju postove i razne dijete, ali istodobno se bave teškim fizičkim radom ili imaju veliki mentalni stres! Takvu je prehranu važno primati tijekom razdoblja rehabilitacije nakon ozbiljnih bolesti i ozljeda.
Botanički naziv ove biljke je američki avokado (Persea Americana mill.). Ovo je zimzeleno tropsko drvo visoko do 20 m, koje pripada plemićkoj obitelji lovor.
Jede se samo pulpa ploda avokada koja ima izgled nježne masne bijelo-žute mase. Ona čini 85% ukupne težine. Ova se masa koristi uglavnom svježa, najčešće kao maslac za sendvič ili se dodaje salatama. Okus je poput oraha.
U medicinskoj praksi plodovi avokada koriste se za prevenciju anemije, kod bolesti gastrointestinalnog trakta, posebno kod gastritisa s sekrecijom insuficijencije, kod hipertenzije, ateroskleroze i dijabetes melitusa. Oni također liječe modernu bolest 21. stoljeća - sindrom kroničnog umora.
Nadam se da će avokado ući u naš svakodnevni jelovnik, kao nekada krumpir, a ako se ovaj drugi zove „drugi kruh“, tada će se novi zeleni „amerikanac“na našem stolu vjerojatno uskoro zvati „drugo meso“.
Za kraj, želim podijeliti vlastiti recept za izradu umaka od avokada, koji radim tijekom korizme i koristim kao dodatak jelima od riže i tjestenine.
Umak od avokada
1 zreli avokado, 50 g oguljenih oraha, 1 žličica curryja, 1 žlica. žlica gotovog hrena, 5 češnja češnjaka, svežanj cilantra, 1 žlica. žlica umaka od soje.
Avokado prepolovite, izvadite košticu, meso zajedno s korom nasjeckajte na sitne komade, dodajte sve sastojke i sameljite u blenderu dok ne postane glatko. Bolje je prethodno mljeti cilantro i orahe u stroju za mljevenje mesa. Dodajte soja sos, sol (po ukusu) i malo vode dok ne dobijete konzistenciju guste pavlake. Voda se može zamijeniti laganom majonezom. Ljubitelji pikantnog sve to mogu začiniti čili papričicom, ispada vrlo pikantan okus.
Kamen možete posaditi u zemlju, a uskoro ćete dobiti i svoje drvo avokada s prekrasnim velikim lišćem, samo ne zaboravite zalijevati, stvarno ne voli isušivanje.
Preporučeni:
Veronica Je Lijepa Ukrasna Biljka: Sorte I Uzgoj
Podrijetlo imena "Veronica" objašnjava se na različite načine, neki vjeruju da su ga nazvali po svetoj Veronici, drugi da potječe od latinskog "vera unica" (pravi lijek). U Rusiji i susjednim zemljama postoji oko 150 vrsta
Badan Debelolisni - Korisna Ljekovita I Lijepa Ukrasna Biljka
Sibirska zemlja bogata je divnim biljkama. Ali, možda je jedan od prvih na ovom popisu trebao biti naš sibirski badan! U planinama Južnog Sibira tvori kontinuirano šikare - badannike - površine nekoliko kvadratnih kilometara
Ageratum Je Lijepa Ukrasna Biljka Za Vrt I Dom
Nekim se ukrasnim biljkama možete diviti i u vrtu i kod kuće. Ageratum također pripada takvim biljkama. Sada se ova lijepa biljka često može naći na gradskim cvjetnjacima, gdje svojim malim pahuljastim cvjetovima stvara čvrsti tepih
Vatochnik Je Lijepa Trajnica I Izvrsna Medonosna Biljka
Vatochnik cvjeta 30-35 dana, ali nakon cvatnje ostaje dekorativan; umjesto cvata formiraju se jedan ili dva ploda u obliku natečenog mjehurića prekrivenog debelim snopovima. Boja ove originalne kutije nešto je tamnija od lišća
Stapelia - Lijepa I Originalna Sočna Biljka Ukrasit će Vašu Prozorsku Dasku
Rod stapelia ujedinjuje stotinjak vrsta. Sve su višegodišnje biljke niskog rasta, rasprostranjene uglavnom u sušnim i pustinjskim predjelima Južne Afrike i Namibije, iako se neke vrste nalaze i u istočnoj Africi