Ljekovita Svojstva Suncokreta

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Sjemenke suncokreta jedna su od omiljenih delicija naroda Rusije. Ova biljka, odnosno sjeme, u Europu je prvi put dopremljena iz Meksika u 16. stoljeću.

Počeli su se sijati, a suncokret su tada nazivali "sunčanom travom" ili "peruanskim cvijetom sunca". I to uopće ne čudi: veliki, svijetložuti, poput sunca, cvat, okrećući se sunčevim zrakama, privukao je svima pažnju.

Slaveni su prepoznali suncokret u 18. stoljeću, prvenstveno, uglavnom u Ukrajini, gdje je posađen tik uz kolibe.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Suncokret, ili "roj" (lokalni naziv) je nepretenciozna biljka, ne zahtijeva posebnu njegu, ako samo sjeme padne izravno u vlažno tlo, a dobro uspijeva gotovo svugdje.

Ali ne znaju svi da suncokret nije samo raširena delicija, već je gotovo cijela biljka, od korijenja do latica cvijeta, moćan tradicionalni lijek. Na ovom imanju želim se detaljnije zadržati.

Upotreba lišća i kapa suncokreta u narodnoj medicini

Listovi suncokreta koriste se prvo za liječenje kada dosegnu 6-8 cm. Odrežu se, osuše u hladu na propuhu i melju u prah. Pomažu uklanjanju naslaga vapna iz žila srca i mozga. Pomažu i kod bolesti slezene. Prašak se uzima u 0,5 žlice, dodaje se kavi ili čaju jednom dnevno. Tjedan - recepcija, tjedan - stanka. Tečaj traje četiri puta godišnje dok se stanje ne poboljša.

Ovaj jedinstveni proizvod dobiven je iz žutih latica suncokretovih košara. U bilo kojoj staklenoj posudi morate nabiti latice gotovo do vrha, zatim uliti alkohol ili dobru votku, a zatim smotati metalnim poklopcem i staviti na toplo i tamno mjesto. Tinktura je gotova kad tekućina postane smeđa i masna.

Nakon toga se latice istisnu, tekućina se ulije u zasebnu posudu i neprocjenjivi lijek koristi za liječenje i prevenciju prehlade. Odraslima se preporučuje uzimanje 1 velike žlice tri puta dnevno 20 minuta prije jela, djeci 5-14 godina - 1 desertnu žlicu dva puta dnevno 10 minuta prije jela. Ova tinktura je snažna i može se uzimati samo tri dana. Nakon nekog vremena, tretman se može ponoviti.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Šešir od suncokreta koristi se i u narodnoj medicini. Korisna je kod bolesti jetre, želuca, dvanaesnika, crijeva, gušterače.

Šešir se odreže kad se sjeme u njemu, kad se stisne, razmaže između prstiju. Otrgnite sve latice, a sam šešir sa sjemenkama prolazi kroz mlin za meso. Dobivena masa pomiješa se sa šećerom u omjeru 1: 1, položi u staklene posude, prekriva papirom, veže kanapom (ne koriste se poklopci) i stavi u hladnjak. Uzimajte tri puta dnevno po 1 žlicu u čaši čaja ili kave. U liječenju bolesti, lijek se uzima jedan mjesec, za prevenciju - tjedan dana.

Sirove poluzrele (ne suhe) sjemenke pomažu u normalizaciji krvnog tlaka, sprječavaju pojavu sklerotičnih naslaga na krvnim žilama i smiruju živčani sustav. U lonac ulijte 2 litre vode, tamo ulijte pola litre staklenke sirovih sjemenki, pustite da zavrije i pirjajte dva sata. Dobivena juha pije se postupno tijekom dana. Pijte dva tjedna, pa pauzu od 5 dana. I tako sve dok se stanje ne popravi.

S unutarnje strane košarice (pamuk) dobiva se dobro trljanje kod bolnih zglobova. Napunimo staklenku ovom pulpom malo više od polovice, dopunimo mjesečinom ili votkom, ostavimo 10 dana. Tada ga koristimo za bolesti zglobova.

Koristeći korijenje suncokreta

Korijeni suncokreta koriste se i u narodnoj medicini. Imaju nevjerojatnu ljekovitu moć u uklanjanju kamenaca iz bubrega i žučnog mjehura, čišćenju zglobova od naslaga soli i liječenju osteohondroze. Kako se tijelo čisti, pritisak se normalizira, glavobolja i bol u srcu nestaju, a odvija se opće čišćenje. Osjetit ćete lakoću pri kretanju. Što će izaći iz vas zajedno s mokraćom, blago rečeno, šokantno: pahuljice, pijesak, sol, sluz prljave hrđave boje.

Korijen suncokreta ima ljekovitu moć samo u potpuno zreloj biljci, kada poprimi smeđu boju, a kapica je spremna za rezanje.

Dakle, pripremili ste korijenje - krenimo s pripremom juhe: kuhajte jednu fasetiranu čašu zdrobljenog korijenja u tri litre vode 5 minuta od trenutka vrenja na laganoj vatri. Ohladite juhu, ocijedite i spremite u hladnjak, korijenje također. Juhu pijte za tri dana - 1 litru dnevno, postupno, prije ili poslije jela.

Zatim iste korijene kuhajte 10 minuta u tri litre vode, pijte na isti način. I još jednom (posljednji) iste korijene kuhajte 15-20 minuta u tri litre vode, pijte kao i obično i bacite korijenje. Za puni dvomjesečni kurs liječenja potrebno je 7 čaša (300-350 g, ovisno o vlažnosti) korijena. Tijekom liječenja isključite iz prehrane začinjenu, kiselu, dimljenu hranu, kao i alkohol, uključujući pivo.

Tijekom berbe korijenja mnogi će se suočiti s tim problemom - korijenje suncokreta ponekad dosegne veličinu guste, duge mrkve. Snažni su poput hrasta; ne možete ih uzeti nožem ili mašinom za mljevenje mesa, samo sjekirom. Korijen se prvo mora očistiti od malih bočnih korijena. Razbijte debeli središnji korijen sjekirom duljine na 4-6 komada debelih poput olovke, osušite pod krošnjom na propuhu. Razbijte ga na komade veličine 1-1,5 cm štipaljkama ili kliještima i tek tada su sirovine spremne za upotrebu. S njima, naravno, ima puno problema, ali, kako kažu, zdravlje je skuplje. Korijenje se čuva do 3 godine u hermetički zatvorenoj posudi.

Korijeni za pripremu ljekovitog napitka mogu se baciti i u hladnu i u kipuću vodu, glavna stvar je pridržavati se recepta i pridržavati se propisanog vremena za ključanje juhe. Tijek liječenja je dva mjeseca, u jednomjesečnom tretmanu otopi se do 1 cm kamena, a budući da su kamenje različitih veličina, sami izračunajte koliko tečajeva trebate proći da biste potpuno otopili kamenje.

Ponekad nakon što počnete uzimati uvarak, počinje lagano peckanje u zglobovima i kostima. Toga se ne treba bojati, naslage soli koje smo sakupljali cijeli život počinju se otapati i uklanjaju iz tijela. Svi ih imaju. A nakon 10 dana prijema, promatrajte mokraću i na kraju dvomjesečnog tečaja postat će lagan i proziran.

O prednostima sjemenki suncokreta

A ne može se ne spomenuti još jedan proizvod dobiven od suncokreta. Mislim na sjemenke suncokreta. Njihova hranjiva vrijednost ne leži samo u sadržaju kalorija, već i u jedinstvenoj kombinaciji lako probavljivih proteina bogatih esencijalnim aminokiselinama (njegova jezgra sadrži više od 20%) i ulja (do 63%), kao i visok udio vitamin E i mikroelementi.

Jedeći 200 grama prženih sjemenki suncokreta (ovo su otprilike dvije čaše), pružit ćete svom tijelu 100 g maslaca, koji je kalorijama superiorniji od maslaca, i 40 g proteina. Štoviše, apsolutno nema medicinskih kontraindikacija za konzumaciju ovog proizvoda. Ne povećava kiselost u želucu, a metabolički poremećaji nikada nisu zabilježeni. Naprotiv, konzumacija 15-20 komada svježih sjemenki suncokreta može ublažiti sindrom neugodne žgaravice!

No, najčešće ne koristimo svježe, već pržene sjemenke. A da bi postale mirisna delicija, moraju se pravilno pripremiti. Prije prženja sjemenke suncokreta moraju se isprati pod mlazom hladne vode kako bi se uklonila prašina i pigment za bojenje, a zatim odmah uliti u vruću (150-200 ° C) tavu, po mogućnosti od lijevanog željeza.

Potrebno je pržiti, stalno ih miješajući drvenom žlicom, a nakon što sjeme počne "pucati", maknite tavu s vatre bez prestanka miješanja. Ovaj se postupak mora ponoviti 3-4 puta, a zatim sjeme izlijte na drvenu površinu i pokrijte 5-8 minuta lanenom ili pamučnom krpom da „sazriju”. Ovom metodom dobivaju se pravi "kaleki" - poznata delicija.

Da bi se dobila takva delicija, vrlo su pogodne sorte suncokreta s velikim prugastim sjemenkama - Gigant Kubansky i Gulliver.

Uz to, uzgajivači su stvorili ukrasne sorte suncokreta - sa svijetlim košarama, koje služe kao dominante u krajobraznim kompozicijama.

Suncokret se lako uzgaja, dovoljno je sjeme posijati u tlo na odgovarajuću udaljenost i pojavit će se izbojci. U sjevernijim regijama, kako biste produžili vegetacijsku sezonu, suncokret možete sijati u čaše, a zatim uzgojene sadnice prebaciti na stalno mjesto i posaditi ih iz čaše. Suncokretu nije potrebna stalna pažnja, jedino je što nakon cvatnje i oprašivanja kape-košare treba zaštititi od vrabaca, jer će vas ove ptice brzo ostaviti bez usjeva. Ne budite lijeni, uzgajajte ovu korisnu i ljekovitu deliciju na svojim parcelama, a pomoći će vam u teškim vremenima.

Valery Brizhan, iskusni

vrtlar