Kako Odabrati Najbolje Sorte I Uzgojiti Dobru žetvu Crnog Ribiza. 1. Dio

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Vitaminska kasica kasica

Ne zalud se crni ribiz naziva starodobnicima ruskog vrta - u Drevnoj Rusiji je rastao posvuda. Iz drevnih kronika dobro je poznato da su obale rijeke Moskve bile potpuno prekrivene šikarama. I nije slučajno što je staro, sada već potpuno zaboravljeno ime glavnog grada rijeke - Smorodinovka.

Čak i činjenica da o tome postoje izreke i zagonetke u narodu govori o ljubavi prema ovoj bobici. Na primjer: „Bila sam zelena, mala, a zatim sam postala grimizna. Pocrnio sam na suncu i sad sam zreo."

A među modernim vrtlarima crni je ribiz (Ríbes nígrum) i dalje jedan od omiljenih vrtova. Kako kažu, vrt bez crnog ribiza nije vrt. Prema stručnjacima, bobice ribiza sadrže više od 700 biološki aktivnih tvari potrebnih čovjeku, kao i kompleks vitamina, esencijalnih ulja i elemenata u tragovima.

Vrtlari su zainteresirani za ovu kulturu zbog jednostavnosti uzgoja, visoke produktivnosti i dobre zimske čvrstoće. Ribizl svoju popularnost duguje ne samo ljekovitim svojstvima bobica, već i jedinstvenom veličanstvenom okusu.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Značajke kulture

Crni ribiz ima visoku prilagodljivost, odnosno ekološku plastičnost - lako se prilagođava raznim agroklimatskim zonama, jer je jedna od najzimljivijih bobica. Poznato je da divlje vrste crnog ribiza rastu od umjerenih geografskih širina do Arktika. Moderne sorte dobivene uz sudjelovanje ovih vrsta sposobne su izdržati jake mrazove. Mogu se uzgajati u srednjim i sjevernim regijama Rusije, od Bjelorusije do Tihog oceana. Međutim, zbog privlačnosti "divljaka", okus nekih sorti posljednjih godina počeo je odlaziti u drugi plan.

Također morate znati o dva ozbiljna nedostatka sorti crnog ribiza - to je česta oštećenja cvjetnih pupova zbog ranog proljetnog pada temperature, što je posljedica toga što je trenutna žetva naglo smanjena; i nestabilnost većine njegovih sorti na bubrežne grinje. Da bi se dobili konstantno visoki prinosi, važna je i otpornost na mikoze (pepelnica i antraknoza). Do sada znanstvenici nisu uspjeli dobiti sortu koju karakterizira složena otpornost na ove biološke štetnike. No, uspjesi brojnih znanstvenih uzgojnih institucija izvanredni su u dobivanju bobica teških do 8-9 grama!

Sada u Državnom registru uzgajivačkih postignuća, odobrenom za upotrebu, postoji oko 120 sorti crnog ribiza različitih ranih zrelosti. Postoje sorte koje su u registru više od 20 godina. Da bi produljili razdoblje sazrijevanja i pribavili bobice za hranu i preradu, vrtlari na svojoj vrtnoj parceli trebaju zasaditi nekoliko sorti s različitim razdobljima sazrijevanja.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sorte crnog ribiza

Najslađe (tj. Sadrže maksimalnu količinu korisnih šećera i minimalnu količinu kiselina) uključuju „staru“i raširenu jako rastuću sortu Belorusskaya Sweet. Njegovo ime govori samo za sebe, jamčeći dobre karakteristike okusa (s čime se i ja slažem) žućkasto-zelenih bobica s ružičastim dodirima koji se dugo ne mrve. Međutim, lišće biljaka ove sorte umjereno utječe na pepelnicu i pjegavost.

Također je vrijedno napomenuti da prema rezultatima dugogodišnjih istraživanja stručnjaka iz Sveruskog istraživačkog instituta za uzgoj voćnih kultura, ocjenu najslađih sorti crnog ribiza vode Otnichnitsa, Nina i Bagira. Ranorastuća zimski otporna sorta Bagira (VNIIS nazvana po IV Michurinu) ima slatko-kisele bobice. Ova je sorta otporna na toplinu i sušu, relativno otporna na pepelnicu i grinje. Međutim, želim napomenuti da sam primijetio: u zadebljanom stanju on je i dalje donekle podložan ovoj bolesti.

Mnogi vrtlari hvale sredinom kasne zime i mrazom otpornu sortu Vologda iz Sveruskog selekcijskog i tehnološkog instituta za hortikulturu i rasadnik. Karakterizira je suho odvajanje bobica (samoplodnost veća od 38%). Zbog kasnog cvjetanja (u usporedbi s drugim sortama) izbjegava mraz, osiguravajući redovito plodonošenje. Kultivar je relativno otporan na pepelnicu, ali osjetljiv je na hrđu i, kao što sam primijetio, prilično je pogođen grinjama i frotirima.

Kada se primjenjuju velike doze organskih gnojiva, biljke tvore mnogo velikih listova i izbojaka koji zasjenjuju sredinu grma, što smanjuje prinos. Ali zahvaljujući tim svojstvima, biljke sorte Vologda mogu biti korisne ljubiteljima pejzažnog dizajna: brzo rastu, otporne su na mraz, kasno padaju u lišće. Njegove biljke odlikuje se produljenim rastom, zbog čega često idu pod snijeg s neotvorenim lišćem, pa se dobro mogu koristiti za skupne, rubnjake, pojedinačne sadnje i neformalne živice srednje visine.

Sorta Yadrenaya (Istraživački institut za hortikulturu Sibira nazvana po MA Lisavenko u Gorno-Altaysku) smatra se najvećom od svih postojećih sorti crnog ribiza. Njegove bobice dosežu promjer od 2,5 cm čak i za suha ljeta. U srednjoj traci plodovi su manji. Njegovi plodovi postali su poznati po težini do 8-9 g (u nekim slučajevima i puno više). Međutim, postoje podaci da se u drugim zonama sorta ne pokazuje tako dobro kao kod kuće. Možda, budući da je sorta intenzivnog tipa (potrebna joj je vrlo pažljiva briga - redovito hranjenje i zalijevanje), uz nedostatak pažnje vrtlara, ova sorta stvara plodove koji nisu toliko veliki i kiseliji (međutim, ocjena okusa je 4 boda).

Značajan nedostatak ove sorte je taj što je koža bobica debela. Ali to je izuzetno rodna sorta: s jednog grma godišnje može se ubrati do 5-7 kg bobica. Sorta je sklona preopterećenju bobičastim voćem tijekom sazrijevanja usjeva te stoga zahtijeva redovitu pomlađujuću rezidbu. Sorta pepelnice Yadrenaya nije pogođena, ali nije dovoljno otporna na antrakozu i grinje.

Obećava rana sorta Lucia s visokom samoplodnošću (49%). U drugoj godini nakon sadnje prosječan je prinos 3 kg po grmu. Bobice su vrlo velike (3-5,5 g), s debelom kožom (suho odvajanje), slatkasto-kiselog okusa (ocjena - 4,3 boda). Sorta je otporna na pepelnicu, a vrlo je malo pogođena antrakozom, septorijom, pupoljkom i paukom. Usput, sorta Yadrenaya smatra se najboljim oprašivačem za njega.

Također, amaterski vrtlari mogu biti zainteresirani za plodove sorti crnog ribiza Sokrovische i Zhuravushka iste selekcije Altai.

Zaobljene, tanke ljuske, bobice u vrlo zimovitoj i produktivnoj ranoj sorti pigmeja (Južni Ural, Institut za voće i povrće i krumpir). Težine su nešto manje od sorte Yadrenaya (2,3-7,7 g), ali tako su slatkog okusa (ocjena - 5 bodova) da ih možete jesti dugo bez napuštanja grma. Grm je u potpunosti prekriven plodovima, zbog čega se grane moraju ojačati vodoravnim rešetkama, jer se u protivnom mogu slomiti pod njihovom težinom. Sorta je otporna na pepelnicu i antrakozu, umjereno osjetljiva na septoriju i bubrežne grinje.

Srednje rana sorta Rusalka s vrlo krupnim (2,3-7,5 g) i ukusnim tankokožicama (ocjena - 5 bodova) može biti uključena u broj sorti preporučenih za kućni sektor. Iako vrlo prinosi, gotovo je imun na pepelnicu, vrtlar bi trebao biti svjestan svojih nedostataka: biljke moraju biti zaštićene od bijele pjegavosti (septorija) i grinja.

Zaslužuju ozbiljnu pažnju vrtlara sorti crnog ribiza uzgajivača A. A. Astakova (Sveruski istraživački institut za lupin) - Selechenskaya-2, Gulliver, Nara, Sevchanka, Perun, Golubichka, Dar Smolyaninova, Izyumnaya i Dobrynya.

Dakle, ranu sortu Selechenskaya-2 karakterizira ekološka plastičnost, t.j. dobra prilagodljivost različitim agro-klimatskim zonama. Njegove slatke, vrlo velike (3-5,5 g) bobice odlikuju se velikom ukusnošću (ocjena - 5 bodova).

Sorta Izyumnaya tvori velike (1,9-3,2 g) bobice, koje prema njihovom ukusu stručnjaci procjenjuju na 4,7 bodova. Osim toga, u stanju su dugo ostati na grmlju. Otporan je na nagle promjene u vanjskom okruženju (suša, proljetni mraz), pepelnicu i, kako se vjeruje, bubrežne grinje. Međutim, među ljetnim stanovnicima nedavno su se pojavile informacije da je sorta i dalje umjereno osjetljiva na ovog štetnika. No, ovome treba dodati da kada se taj štetnik nakuplja u masi na uzgojenim srednje osjetljivim sortama, takvo "zarazno" opterećenje može negativno utjecati na relativno otporne sorte uzgajane uz prvu.

Ozbiljni nedostaci ove sorte uključuju loše ukorjenjivanje drvenastih reznica tijekom razmnožavanja.

Sorta Dobrynya srednje zrenja sa slatkim i kiselim (4,8 bodova) aromatičnim bobicama dobre veličine (2,8-6 g) značajna je po visokoj produktivnosti, ali umjereno otporna na proljetne mrazeve, sušu i grinje.

Vrijedno je spomenuti i vrlo samooplodnu (49,7%) sortu crnog ribiza Binar (u spomen na Pavlovu) iz V. I. NI Vavilov sa slatkim i kiselim (ocjena - 4,4 boda) bobicama težine 1,2-1,4 g. Njegovi ozbiljni nedostaci uključuju drobljenje bobica u punoj zrelosti.

Vrlo produktivna sorta Veloy (iste selekcije) već se dugo širi europskim dijelom zemlje zahvaljujući velikim (do 5-6 g), ukusnim bobicama koje se dugo ne mrve s grana. VIR stručnjaci klasificiraju ove sorte kao otporne na pepelnicu i grinje.

Pročitajte Kako odabrati najbolje sorte i uzgojiti dobru žetvu crnog ribiza. 2. dio

Aleksandar Lazarev, kandidat bioloških znanosti, viši istraživač, Sveruski istraživački institut za zaštitu bilja, Puškin

Foto autor i Natalia Butyagina