Izbor Sorti I Uzgoj Trešanja Na Daćama I U Vrtlarstvu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Bobica trešnje

Slatki trešnja ili

ptica trešnja spada u Cherry roda u Plum podvrstu obitelji Rosaceae. To je biljka umjereno tople klime. Područje prirodne rasprostranjenosti divljih trešanja je Balkanski poluotok, Iran, sjeverna Indija, Kavkaz, Mala Azija, sjeverna Afrika, južna Ukrajina, Moldavija.

Značajke kulture

U zapadnoj Europi

slatke trešnje(Cerasus avium Moench) raste od Sredozemlja do Skandinavije, moguće divlje, a ptice ga šire iz vrtova. U mladosti ova kultura vrlo brzo raste. Divlja trešnja doseže visinu od 18-35 m i promjer debla od 60 cm. Živi do 100 godina, raste u planinskim listopadnim šumama kao dio prvog sloja. Korijenov sustav dobro je razvijen, leži relativno plitko, ali vrlo širok, znatno se protežući izvan krošnje. Većina oblika i sorti slatkih trešanja ne daju sisavce, ali u nekih od njih povremeno nastanu. U plantaži (u šumi) debla rastu ravna, vitka, puna drva, ali na otvorenim mjestima mogu biti kratka. Drvo trešnje je lagano, tvrdo, čvrsto, elastično, viskozno, fleksibilno, s lijepim uzorkom. Zrno je crvenkasto žuto, bjelina je ružičasta. Od ovog drveta izrađuju se namještaj i glazbeni instrumenti. Također se koristi za imitaciju mahagonija, jer natopljen klorovodičnom kiselinom lako prelazi u prekrasnu crvenu boju.

Krošnja trešnje je polurasprostranjena, piramidalna, slobodno široka. Sposobnost biljke da stvara izboje je slaba. Grananje je rijetko, malo skeletnih grana. Oni su gusti, usmjereni prema gore. Kora je lijepa, glatka, sjajna, sjajna, lila-smeđe boje. Stara kora, poput kore breze, ljušti se u tankim filmovima. Dobro je sredstvo za sunčanje. Guma se može osloboditi na granama i deblu gdje je trešnja ranjena. Njegov izgled opasan je za stablo, jer ga lako koloniziraju patogeni organizmi (spore gljivica itd.). Ali istodobno je ljekovit, izvrsno je omotačno sredstvo za upalu želučane sluznice kod ljudi. Listovi, kada cvjetaju, smeđe-ljubičaste su boje, rasklapaju se - postaju sočno zeleni, u jesen postaju blijedo žuti ili crvenkasti. Velike su - do 16 cm duge i 8 cm široke,duguljasto jajasti, grubo nazubljeni, dvostruko nazubljeni, sjajni. Peteljka duga do 5 cm s dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne pločice. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.grubo nazubljeni, dvostruko nazubljeni, sjajni. Peteljka duga do 5 cm s dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne pločice. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova, svaki promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.grubo nazubljeni, dvostruko nazubljeni, sjajni. Peteljka duga do 5 cm s dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne pločice. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova, svaki promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Peteljka duga do 5 cm s dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne pločice. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Peteljka duga do 5 cm s dvije žute ili crvene žlijezde smještene u dnu lisne pločice. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova, svaki promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja. Voćni pupoljci polažu se uglavnom na grane buketa (70-80%), a u malom broju (20-30%) na jednogodišnje izboje. Trešnja cvjeta istovremeno s cvjetanjem lišća, obično prije jabuke i trešnje, zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.zajedno s kruškom i šljivom. Cvat je kišobran od 2-5 velikih bijelih medonosnih cvjetova promjera oko 3 cm. U cvjetnim pupovima događa se da zimi mrazom ošteti rudimente prašnika i tučaka, a rudimenti latica ostanu živi. Takvi pupoljci cvjetaju u proljeće, na prvi pogled cvjetaju, ali prirodno, plodove ne daju, odumru i raspadaju se, što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešanja.što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešnje.što je jedan od glavnih razloga periodičnog nedostatka berbi trešnje.

Plodovi divlje trešnje su kuglasti ili blago izduženi, promjera do 10 mm i mase 2,5-3 g. Na drveću većine divljih oblika bobice su obično gorke, a povremeno ukusne i slatke. Boja im je od svijetložute do tamnocrvene, gotovo crne. Stabljike su kratke do duge.

Kulturno voće srcolikog ili jajolikog oblika promjera do 30 mm i mase do 12 g, ugodnog kiselkasto-slatkog desertnog okusa; su žuta, crvena, tamnocrvena. Koštica trešnje je glatka.

Trešnja je u kulturi poznata više od dvije tisuće godina, uzgajala se u regiji Crnog mora. U prvom stoljeću pr. donesen je u Stari Rim, odakle se kasnije proširio cijelom Europom. Uzgojeno je nekoliko tisuća njegovih sorti. Ovo je najranija pasmina koštičavog voća koja također ima visok prinos. Obrađeni primjerci drveća obično su osjetno kraći od divljih, rijetko su viši od 7 m. Trešnja je manje otporna od trešnje ili šljive. No, kao voćna pasmina, uzgaja se mnogo sjevernije od svog prirodnog područja. Kod nas se industrijski uzgaja na Sjevernom Kavkazu, Dagestanu i Krasnodarskom teritoriju, gdje je zonirano više od 70 njegovih sorti. Najsjevernija područja njegovog široko rasprostranjenog uzgoja su Srednja crna zemlja i Središnja. Ali među pojedinačnim vrtlarima amaterima ponekad se nalazi u Moskovskoj regiji i na sjeverozapadu,sve do regije Vologda, pa čak i u južnim predjelima Sibira i Dalekog istoka.

Trešnja počinje donositi plodove u dobi od 5-7 godina. Samooplodna je, iako ne apsolutno. Stoga je poželjno u blizini posaditi druge vrste oprašivača. Od cvatnje do zrenja plodova obično prođe 35-65 dana, sazrijevaju istovremeno. Što se tiče dozrijevanja, sorte trešnje su rane, srednje i kasne. U Lenjingradskoj regiji, ovisno o tome, sakupljanje plodova može biti od kraja lipnja do kraja kolovoza.

Korisna svojstva i namjena voća

Voće trešnjesadrže do 18% šećera, uglavnom glukoze i fruktoze, do 1,3% organskih kiselina (jabučna, limunska, jantarna i mliječna), oko 0,7% pektina, 0,2 tanina, kao i kumarin, željezo i bakrene soli … Uz to sadrže do 15 mg% vitamina C, 0,15 - karoten i do 900 mg% vitamina P (sadrži ga samo voće tamne boje). Njegovi plodovi dobro utažuju žeđ i pokazani su u liječenju hipertenzije. Koštice od trešnje su male i gorke, nemaju hranjivu vrijednost, ali velike prerađivačke tvrtke iz njih proizvode ulje koje se koristi za proizvodnju kozmetike. Prijevoz svježeg voća je nizak, kratko se čuva, brzo se pogoršava. Ovisno o gustoći pulpe ploda, sorte trešnje dijele se na gini i bigarro. Pri uzgoju trešanja to se mora uzeti u obzir. Ginis ima nježno, sočno, slatko meso, koristi se,uglavnom svježe. Meso bigarroa je čvrsto, elastično, pa se sorte s takvim plodovima obično koriste samo za konzerviranje, prvenstveno za proizvodnju kompota. Rjeđe odlaze na kuhanje džema, izradu slatkih trešanja u šećeru i drugim prerađenim proizvodima. Uz to se plodovi svih sorti slatkih trešanja mogu sušiti (od 1 kg svježih dobije se oko 250 g suhih) i smrznuti. Sok od višanja koristi se u industriji alkoholnih pića. Sok od višanja koristi se u industriji alkoholnih pića. Sok od višanja koristi se u industriji alkoholnih pića.

Kretanje trešanja prema sjeveru osjetno je zakomplicirano činjenicom da je riječ o samoplodnoj pasmini, t.j. unakrsno oprašivanje je imperativ, nemoguće je aklimatizirati jednu od njegovih sorti ili oblika, potrebno je istovremeno uvesti dvije, ili bolje - 3-4 sorte, inače neće biti žetve.

Sorte trešnje

Još uvijek nema sorti ove kulture, zonirane za uzgoj na sjeverozapadu, a nema ni mnogo pogodnih za amatersko vrtlarenje. Na primjer, postoje samo dvije preporučene sorte: Seda i Yurga. Testiraju se, upravo zato što njihova zimska čvrstoća još nije konačno razjašnjena.

Seda je srednje kasno sazrijevajuća sorta, stolna sorta. Stablo je visoko, krošnja je kuglasta, srednje gustoće. Plodovi su veliki, teški 5,5 g, okrugli. Koža je crvena s tamnim, gotovo crnim rumenilom. Pulpa je crvene, slatkastog okusa. Kamen se dobro odvaja od pulpe.

Yurga je srednje zrela sorta. Stablo je srednje veliko, krošnja je ravna. Plodovi težine 5 g, u obliku srca, tamnocrvene kožice. Pulpa je crvene boje, sočna, nježna, slatkasto-kiselog okusa. Kost se lako odvaja od pulpe.

U središnjoj regiji postoji mnogo više novih, preporučenih sorti trešnje. To su:

Bryanochka, Bryanskaya rose, Veda, Gastsinets, Iput, Krasavitsa, Krasnaya Gorka, Orlovskaya rose, Raditsa, Revna, Rosy sunset, Severnaya, Teremoshka, Tyutchevka, Fatezh i drugi.

Trešnja na sjeverozapadu i u srednjoj traci i dalje je pasmina za ljubitelje premještanja na sjever. Ali kod nekih od njih već dugo uspješno raste. Najrealniji je način prenijeti ga na sjever zone širokog uzgoja ne reznicama i naslagama, već sjemenkama najzimovitijih sorti sa sjeverne granice rasprostranjenosti u kulturi - iz srednje Rusije, Bjelorusije i, u manjoj mjeri, iz srednje Centralne zone Crne Zemlje. Trešnju možete razmnožavati cijepljenjem, sisama korijena (neke sorte), sjemenkama. No vegetativno razmnožavanje moguće je samo za lokalne, dobro aklimatizirane oblike ili zonirane sorte (koje nisu dostupne na sjeverozapadu). I neće biti smisla saditi donesene reznice, reznice, sadnice, pa čak i sadnice, već su navikli na topliju južnu klimu s dugom vegetacijskom sezonom. Nešto možete promijeniti samo sjemenkama. Sjetva ih je poželjnija na jesen. Proljetna sjetva (obavezna nakon raslojavanja) treba provesti što je ranije moguće. Takvo razmnožavanje sjemenom tvori široku raznolikost drveća u smislu rasta, oblika krošnje i drugih pokazatelja. Značajne su i razlike u veličini ploda, boji, okusu. Ali većina stabala koja su uzgojena iz sjemena uzgajanih sorti obično još uvijek daju prilično jestive i ukusne plodove.obično još daju sasvim jestive i ukusne plodove.obično još daju sasvim jestive i ukusne plodove.

Razmnožavanje i sadnja trešnje na stalno mjesto

Sjemeza aklimatizaciju je bolje sijati u pjeskovito, ali ne i mršavo tlo na dubinu od 4-5 cm. Sjetva se vrši u gustu, trorednu liniju, s razmakom u redu od 2 cm, između linija - 10 cm, a između vrpci - 45 cm. Rijeđe postavljanje može dovesti do prekomjernog rasta sadnica. U drugoj godini već se mogu presaditi na stalno mjesto. Naravno, neizbježno će biti vrlo velika smrtnost među sadnicama, ali biljke koje prežive i aklimatiziraju se u budućnosti imaju šansu da postanu prve zonirane sorte trešnje na sjeverozapadu. Kriteriji-pokazatelji za njihovo uzgoj su sljedeći: drveće treba biti umjerene snage, rano rastuće, sa zbijenom krošnjom, imati mješoviti tip ploda, po mogućnosti samooplodan, produktivan, otporan na gljivične bolesti, posebno na kokomikozu i monilioza. Imajte atraktivne plodove težine najmanje 5 g. Ali najvažnije je biti zimski izdržljiv, radi toga možete privremeno oprostiti niske podatke o nekim drugim pokazateljima. U budućnosti, već na temelju takvih zimski otpornih oblika, mogu se stvoriti savršenije lokalne sorte.

Potrebno je uzeti sjeme za aklimatizaciju od najzimovitijih sorti. Nakon berbe moraju se konzervirati u vlažnoj podlozi - pijesku, sfagnumu itd. Osušeni često izgube klijavost, ali čak i ako proklijaju, u budućnosti osjetno gube svoja kulturna svojstva. Sjetva je, unatoč povećanju smrtnosti, bolja prije zime, prije početka trajnih jesenskih mrazeva. Tada će se buduće biljke, čak i u fazi sjemena, početi prilagođavati lokalnim prirodnim i klimatskim uvjetima. Ne možete maziti sadnice. Naprotiv, treba stvoriti spartanske uvjete: ne gnojiti, zalijevati samo u kritičnoj situaciji (u suši). Na kraju ljeta, kod mladih biljaka (starih od 1 do 7 godina), treba provesti štipanje - štipanje neosvijetljenih vrhova izbojaka kako bi se biljke navikle da se na vrijeme počnu pripremati za zimu. Jedina indulgencija je da ih treba saditi na mjestima koja su dobro zaštićena od vjetra, na mirnom mjestu, jer vjetar vrlo negativno utječe na rast, razvoj i zimsku otpornost većine drvenastih biljaka, uklj. i trešnje. A budući da je fotofilna, iako može podnijeti polusjenu, ne biste je trebali sijati, a zatim je saditi na sjenovita mjesta. Pad će, naravno, biti velik, ali preživjele sadnice postat će mnogo lakše prilagoditi novim uvjetima. Najzimsko otpornije sorte trešanja, čije sjeme obećava za sijanje za aklimatizaciju, su:bit će sjajno, ali preživjele sadnice postat će puno lakše prilagoditi se novim uvjetima. Najzimsko otpornije sorte trešanja, čije sjeme obećava za sijanje za aklimatizaciju, su:bit će sjajno, ali preživjele sadnice postat će puno lakše prilagoditi se novim uvjetima. Najzimsko otpornije sorte trešanja, čije sjeme obećava za sijanje za aklimatizaciju, su:

Vidzeme, Gedelfingen, Deneisena žuta, Early mark i drugi. Osim toga, sjeme takvih bjeloruskih sorti kao što su Zolotaya Loshitskaya, Krasavitsa, Likernaya, Narodnaya, Osvobozhdeniye, Pobeda može se koristiti za aklimatizaciju trešanja

. Na Pavlovskoj eksperimentalnoj stanici VIR u Lenjingradskoj regiji uzgajane su sljedeće sorte trešnje:

Zorka, Leningradskaja žuta, Leningradskaja ružičasta, Leningradskaja crna, Svetlana, Crna rano. A također i

muškat crni (stari naziv -

Negritenok),

crveni slatki, crni kasni, crveni kasni, veliki ružičasti … No, zimska otpornost svih njih na sjeverozapadu samo je prosječna. Stoga, iako ove sorte mogu ovdje rasti, a čak ih uzgajaju i neki amaterski vrtlari Lenjingradske, Pskovske i Novgorodske regije u zaštićenim vrtlarskim mjestima, ipak se šire uzgajaju mnogo južnije - u Moskovskoj regiji i drugim regijama Srednjeg Pojas, a ni tamo u njima nisu bili uključeni u zonirani asortiman. Unatoč tome, u našim prirodnim i klimatskim uvjetima sigurnije je uzgajati upravo ove sorte, a još bolje - sadnice iz sjemena ovih najzimovitijih sorti. Naravno, kad se posije takvo sortno sjeme, pojavit će se biljke sa širokim izborom veličina, boja i okusa ploda. Međutim, većina njih i dalje će biti prilično jestiva i ukusna, ali u procesu odabira takve će se sadnice puno bolje prilagoditi lokalnoj klimi, posebno oštrim zimama. Postat će više mraz i zimi izdržljivi.

Kraj slijedi

Vladimir Starostin,

dendrolog, kandidat poljoprivrednih znanosti