Forsiranje Zumbula, Skupina Zumbula

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Rana destilacija zumbula za ljetovanje

Zumbuli su slatki i poželjni svakoj djevojci. Ugodno će obradovati i dodirnuti svako srce čak i ljeti, čak i srce prekriveno ledenom koricom, a kakvu će radost izazvati ako usred zime poklonite topli cvijet, pažljivo skriven od hladnoće pod debelim slojem novina !

Čini se da su zumbuli izašli iz bajkovitog svijeta - odande, gdje je sve šareno i uvijek jestivo. Dakle, cvjetovi zumbula iz daljine nalikuju kremi na torti, izgledaju poput apetitnog slatkiša koji samo želite pojesti. Najširi spektar boja dodaje šarm zumbulima, danas ih ima više od desetak: čisto bijeli i mliječni, kremasto žuti i biserni, biserno ružičasti i tamnocrveni, nebesko plavi i lila.

Možete odabrati bilo koju boju koja je najdraža i oku ugodna. Najbolja stvar kod zumbula je što njihov cvijet može cvjetati ne samo u proljeće ili usred ljeta, na desetke natjecatelja - kulturnih i stotine divljih cvjetova, već i usred zime. Ovo je svojevrsno čudo, čudo prirode koje možete stvoriti vlastitim rukama ako se malo potrudite. A kako to učiniti, reći ću vam u ovom članku. Dakle, naprijed u zimski svijet cvjetajućeg zumbula!

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Svi su zumbuli mirni oko prisiljavanja, čak možete reći da je lako dobiti cvijet zumbula usred zime kod kuće, ali svakako morate znati neke suptilnosti.

Grupe zumbula

Svi zumbuli podijeljeni su u šest velikih skupina. Glavna razlika između jedne i druge skupine leži u boji cvjetova. I glavne sorte ovih skupina, uzgajivači cvijeća trebali bi znati kako kasnije ne bi bilo iznenađenja kada očekivani crveni cvijet iznenada požuti.

U prvu skupinu spadaju sorte (sorte) s plavim cvjetovima. Među širokom raznolikošću sorti izdvajamo one koje je najlakše dobiti: Bismarck - ovu sortu karakteriziraju rano cvjetanje i blijedoljubičasti cvjetovi; General Kohler također je prilično rano cvjetajuća sorta s dvostrukim, plavkasto-sivim cvjetovima; Marie je ranocvjetna sorta sa zanimljivim tamnoplavim cvjetovima; Miosotis - cvjetovi ove sorte rano cvjetaju i imaju blijedoplavu boju.

U drugu skupinu spadaju zumbuli s cvjetovima jorgovana. Ovdje su najčešće sorte: Grootvorst, koji ima dvostruko svijetlo cvjetove lila; Razlika - njezini cvjetovi obojeni su u lila-tamnoljubičastoj nijansi; Laura - sorta ima lila-ljubičastu boju cvjetova; Lord Balfour - njegovi cvjetovi obojani su u svijetlu lila hladovinu i imaju zanimljivu svjetliju uzdužnu prugu od boje samog cvijeta.

Treća skupina privući će svakog uzgajivača. Srodne mu sorte zumbula imaju blijedo ružičaste cvjetove raznih nijansi. Najčešće se ove sorte tjeraju za Međunarodni dan žena - ovo je Ann Marie - sa svijetlo ružičastom bojom cvijeća; Queen of Pinke - s atraktivnim jarko ružičastim laticama; Lady Derby - cvijeće ove sorte obojano je u blijedo svijetloružičaste nijanse; Madame Haubenzak - ova sorta kasnog cvjetanja ima prekrasne polu-dvostruke i nježne ružičaste cvjetove.

Četvrta skupina zumbula kombinira sorte s crvenim cvjetovima. Sorte se smatraju krunom ove skupine - najprodavaniji proizvodi: Victoire, koji ima svijetle ružičasto-crvene cvjetove; Tubergens Scarlet, cvate u srednjim uvjetima i ima karmin-grimizne cvjetove; Kiklop je sorta srednje kasnog cvjetanja koja ima ogromne peteljke, ponekad nose više od pet desetaka cvjetova, obojanih karmin crvenom bojom; Jan Bose - sorta cvjeta vrlo rano i ima vrlo svijetle, magenta-crvene cvjetove.

Peta skupina uključuje zumbule s čisto bijelim cvjetovima. Ovdje su najistaknutije sorte Arendina Arendsen, Innosans, Madame Sophie, koja ima snježno bijele dvostruke cvjetove.

Konačna skupina je šesta, obuhvaćala je sorte čiji se cvjetovi razlikuju u različitim rasponima boja - od žute do narančaste. Danas je ovo jedna od najpopularnijih skupina, njezine sorte nije lako dobiti, ali ako uspijete, onda definitivno nećete biti razočarani.

Lideri u ovoj skupini su slijedeće sorte: Orange Bowen je sorta čiji se cvjetovi nalaze na dugim peteljkama i obojani su u boju lososa-marelice; Princ Henry - ima veliku cvjetnicu s puno žutih cvjetova; Suncokret - Ova sorta ima jedno od najdužih razdoblja cvatnje i kremasto žute cvjetove koji su neobično nježni usred zime; Grad Harlem - osim svog lijepog imena, ova sorta ima i šik polu-dvostruke svijetložute cvjetove koji rano cvjetaju.

Sve su ove sorte nesumnjivo veličanstvene, ali na svijetu ih ne bi bilo da nema ljubavi prema ovom cvijetu, koji potječe iz njegove domovine - u Turskoj. Primijetivši neobičnu biljku na turskim tržištima, putnici i trgovinski predstavnici otkupili su ovo cvijeće na stotine, a zatim ih prodali po pretjeranim cijenama. Tako se ovaj cvijet prvi put pojavio u Nizozemskoj, gdje je početkom 18. stoljeća proizvedeno više od dvjesto nevjerojatnih sorata. Sredinom 18. stoljeća bile su u modi sorte s dvostrukim cvjetovima, a počev od sredine 19. stoljeća, kada se Holland već ozbiljno bavio izvozom ovih biljaka, moda se preusmjerila na sorte koje tvore obični cvjetovi. Vjerovalo se da cvjetaju dulje od dvostrukih i imaju puno ugodniju aromu. Do sada nizozemsko tržište nema premca, a velika većina sorti uzgajanih u Rusiji upravo su nizozemske sorte.

Unatoč činjenici da prijevoz lukovica dovodi do znatnih troškova, sorte se otpremaju u milijunima serija u posebnim spremnicima koji mogu održavati određenu temperaturu i vlažnost koju zahtijevaju lukovice.

Forsiranje zumbula po datumima

Ali pitanja prijevoza malo nas zanimaju, puno je zanimljivije saznati kako se sami cvjetovi zumbula destiliraju. Ovdje je važan trenutak: ako planirate iznenaditi i udovoljiti voljenima ili poslujete prilično profitabilno, tada biste destilaciju cvijeća trebali odvojiti za najvažnije i masovno proslavljene blagdane. Tradicionalno su to blagdani u veljači - Valentinovo i Dan branitelja domovine, kao i Međunarodni dan žena u ožujku i Prvi maj.

Da bi prekrasno svježe cvijeće postalo poklon za Novu godinu, potrebno je početi destilirati otprilike od sredine ljeta. Tijekom tog razdoblja lukovice zumbula uklanjaju se iz tla i polažu 12-14 dana u skladište, održavajući pritom temperaturu od oko +30 ^o C i vlažnost blizu 90%.

Nakon što prođe prva menstruacija, lukovice se prebace u drugu sobu ili se temperatura spusti na +25 ^o C. U takvim uvjetima trebaju ležati i 12-14 dana. Bliže rujnu, temperatura u sobi mora se spustiti na hladnu, na oko +13 ^o S, a do kraja rujna - mora se ponovno povećati za 2 … 3 ^o S.

Zapravo, sam postupak prisiljavanja započinje početkom listopada, kada se lukovice koje su prošle sve potrebne faze mirovanja sade u posude.

Prisiljavanje na februarske praznike prirodno započinje kasnije. Skladištenje na različitim temperaturama započinje krajem lipnja i do 1. rujna čuva se na temperaturi od oko 25 ^o C, zatim se u rujnu temperatura spušta na + 17 … + 18 ^o C, a početkom listopada počnite saditi lukovice u posude.

Početak ožujka je treći mandat za koji se tjeraju zumbuli. U pravilu je ovo najčešći pojam među istinskim profesionalcima koji zauzimaju ozbiljnu poziciju u niši proljetnih cvjetnih proizvoda. To je razumljivo, jer treba pripremiti puno cvijeća do 8. ožujka.

Počnite pripremati žarulje za prisiljavanje za ovaj praznik tako što ćete ih položiti na skladište. Istodobno se temperatura održava na + 25 … + 26 ^o C. Zatim se, počevši od listopada i prije sadnje lukovica, temperatura u sobi u kojoj se čuvaju snižava na 17 ^o C. Sadnja u posude započinje u prvih deset dana listopada.

Prisiljavanje zumbula za svibanjske praznike predviđa njihovo početno skladištenje na +30 ^o C, nakon čega slijedi pad temperature na +17 ^o C i skladištenje pod takvim uvjetima do iskrcavanja, koje obično započinje početkom studenog.

Tehnika prisiljavanja zumbula

Općenito, vrijedi svladati forsiranje iz biljaka s najjednostavnijim cvjetovima, jer su manje hirovite i puno ih je lakše istjerati. Osim promatranja temperaturnog i vremenskog režima, trebate pravilno pripremiti žarulje. Sve započinje kopanjem, koje se obično provodi 12-14 dana prije uobičajenog datuma. Nakon kopanja, lukovice se moraju osušiti; za to je bolje koristiti ventilaciju, a ne ih pržiti na umirućem suncu. Sušenje bi trebalo biti bez žurbe, obično na to potroše nekoliko dana, povremeno okrećući žarulje tako da udarac zraka bude ujednačen.

Tek tada možete početi skladištiti žarulje. Pažljiv odabir lukovica jednako je važan. Moraju biti zdravi, veliki i potpuno zreli. Standardna žarulja trebala bi imati promjer najmanje 6 cm i masu unutar 100 g. Ako držite žarulju u rukama i pokušavate je stisnuti prstima, trebali biste osjetiti otpor. Ako se formiraju udubljenja, to znači da žarulja nije dovoljno sazrela i bolje je ne koristiti je u prisiljavanju. Ispitajte i dno - ne bi trebalo biti znakova truljenja ili drugih znakova oštećenja.

Nakon što završite sve pripremne radnje, možete prijeći izravno na forsiranje. Lukovice moraju biti posađene u zemlju. Da biste to učinili, morate uzeti čiste, prethodno neiskorištene posude promjera 9-12 cm, koje su prethodno napunjene zemljom za cvijeće - vlagom i propusnom. Ako ne možete kupiti zemlju, možete to učiniti sami. Za to se treset i pijesak visokog ritma miješaju u omjeru dva dijela prema jednom. Neki savjetuju dodavanje mineralnih gnojiva u smjesu, ali, na temelju vlastitog iskustva, reći ću da to nije potrebno, jer dobro razvijena i zrela lukovica sadrži dovoljnu količinu hranjivih sastojaka.

Prije sadnje u podlozi se napravi udubljenje, jednako promjeru lukovice, i malo navlaži. Zatim se tamo stavlja luk, postavljajući ga tako da vrh, nakon dodavanja zemlje, ostane na površini tla.

Nakon sadnje lukovica, tlo se zalije dovoljno dobro i posude se stave u hladnu sobu, a ako ih je malo, onda će to učiniti jednostavni kućanski hladnjak.

Na tome je najvažnije spriječiti isušivanje podloge. U idealnom slučaju, trebalo bi ga stalno navlažiti, ali ne preplaviti vodom. Ako nemate vremena za redovito zalijevanje ili se jednostavno bojite to zaboraviti, možete zalijevati posudu sa žaruljom nakon zalijevanja plastičnom vrećicom, otvarajući je nekoliko minuta jednom dnevno.

Za destilaciju je optimalna temperatura ugodna za ljude (+ 25 … + 26 ^o C), a potrebna vlaga neće stvarati ni neugodnosti, može varirati u prilično širokom rasponu, od 70 do 85%. Lako je održavati takvu vlagu, dovoljno je staviti posude na široki pladanj ispunjen mokrim riječnim pijeskom.

Vrijeme forsiranja izravno ovisi o sorti, na primjer, ranim sortama svijet će pokazati svoje cvijeće za 18-20 dana, dok će kasnijim sortama trebati mjesec dana da se probude. Najranije sorte su tradicionalne sorte koje su već postale trendseterice među ljubiteljima zumbula - Bismarck, General Kohler, Marie, Miosotis, Lord Balfour, Anne Marie, Jan Bose, Arendina Arendsen, Innosans. Kasne sorte, koje su zbog svojih jarkih boja postale ne manje popularne: Grootvorst, Distinction, Laura, Queen of Pinke, Lady Derby, Madame Haubenzack, Victoire, Tubergens Scarlet, Cyclops, Madame Sophie, Orange Bowen, Prince Henry, Sunflower, City Harlema …

Smetaju nam sorte, a u međuvremenu naš izdanak u loncu jača. Čim se ispruži 7-8 cm, sklonište (našu plastičnu vrećicu) morat će se ukloniti, a posudu treba staviti na prozorsku dasku. Prije nego li pupoljci biljke procvjetaju, potrebno je zalijevati i prskati zrak okolo iz boce s raspršivačem. Vrijeme gnojidbe započinje odmah nakon cvjetanja cvjetova kako bi se produžilo njihovo svijetlo i mirisno razdoblje života. Smjesu mineralno-organskih gnojiva treba odmah nanijeti na tlo. Gnojiva se mogu primjenjivati često, barem svaki tjedan, to neće uništiti biljku, već će samo povećati cvjetanje. Inače, na dobrom tlu i u idealnim uvjetima može potrajati i mjesec dana.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Produljujući cvat zumbula

U završnom dijelu svoje priče želim vam reći o tajnama prisiljavanja zumbula i mogućim problemima na putu do njegovanog cilja. Započet ću s prvim, jer svijet tajni oduvijek je privlačio ljude.

Dakle, oko 25-30 dana prije očekivanog razdoblja cvatnje, posude se moraju staviti u staklenik ili pod dodatnu svjetiljku. Tamo bi trebala biti optimalna temperatura od + 22 … + 25 ^o C. Već sam rekao da se tlo u posudama mora zalijevati, ali to treba raditi samo vodom sobne temperature.

Imajte na umu da intenzitet cvjetanja izravno ovisi o količini svjetlosti okolo, što je više prvo, to će drugo biti intenzivnije. Neposredno nakon cvjetanja zumbula, temperaturu treba smanjiti da se ohladi. Optimalno za njih je + 15 … + 17 ^o S. To će im produžiti cvatnju.

Forsiranje problema

Pogotovo se poteškoće javljaju kod početnika. Stoga znajte: ako lišće požuti, tada najvjerojatnije pogrešno zalijevate biljke. A ovdje negativnu ulogu mogu imati i nedovoljno punjenje i prelijevanje, ili možda cvijeće jednostavno nema dovoljno svjetlosti.

Pupoljci se ne otvaraju - to je također, najvjerojatnije, zbog pogrešaka tijekom zalijevanja, a ovdje se ne radi o količini vode koja se izlijeva, već o tome da se napupi na pupoljke - tako biljka štiti od prodiranja vlage u njih.

Ako lišće raste, ali ima pretjeranu duljinu i trom je na dodir, onda je to očito zbog nedostatka svjetlosti. Istežu se u potrazi za njegovim izvorom, gubeći snagu.

Rastu li biljke sporo? Najvjerojatnije ste naišli na problematičnu žarulju ili niste otkrili načine njegove pripreme tijekom razdoblja odmora.

Ako apsolutno nema pupova, tada ste najvjerojatnije posadili nezrelu žarulju ili niste poštivali režim skladištenja, dopuštajući snažno povećanje temperature, ali razlog može biti banalniji - nedostatak vlage.

Ružni cvjetovi su procvjetali - ovo je po prvi puta općenito dobar rezultat, ali ako to želite spriječiti u budućnosti, pažljivije pripazite na promjene temperature tijekom skladištenja.

Cvjetovi cvjetaju, ali brzo otpadaju, dok im baze izgledaju poput istrunulih - uzrok ove bolesti zumbula je, najvjerojatnije, pretjerano zalijevanje, kao i neprimjereni uvjeti zadržavanja - velika vlaga ili stajaća vlaga u posuđu, jer na primjer, ako ste zaboravili isprazniti lonac …

Nikolay Khromov, istraživač, kandidat znanosti GNU VNIIS im. I. V. Ruska poljoprivredna akademija

Mičurina, znanstvena tajnica ANIRR-a

Foto: Olga Rubtsova