Japanska Dunja - Uzgoj I Upotreba

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Chaenomeles japonica - ukrasni i voćni grm

Dunja ili chaenomeles s grčkog se prevodi kao "cijepati jabuku". Rod dunja sadrži četiri vrste pronađene u Kini i Japanu. Japanska dunja (Chaenomeles japonica), njeni hibridi i sorte rašireni su u vrtlarstvu u Rusiji.

Ovo je grm koji doseže visinu ne veću od jednog metra. Njegova se kruna širi, grane su prekrivene rijetkim, ali prilično dugim - trnjem do 2 cm. Tamnozeleni sjajni listovi raspoređeni su naizmjenično.

Dunja počinje cvjetati krajem svibnja - početkom lipnja i nastavlja cvjetati mjesec dana, oduševljavajući oči vrtlara svijetlim narančasto-crvenim cvjetovima promjera do 3,5 cm, prikupljenim u skraćenim četkama od 2-6 komada.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Ovo čudo prirode moguće je uzgajati ne samo na jugu, već i u srednjem traku, te u blizini Sankt Peterburga. Želio bih podijeliti s čitateljima časopisa svoje iskustvo uzgoja ove nevjerojatne biljke u sjevernijim geografskim širinama, naime u Kareliji.

Korijenov sustav dunja je vlaknast, površan. To je vjerojatno razlog zašto može rasti na bilo kojem tlu - na suhoj pjeskovitoj i preplavljenoj glini. Ne boji se blizine podzemnih voda. Jedino što joj je stvarno važno jest da mjesto na kojem ćete saditi dunju mora biti sunčano i zaštićeno od hladnih vjetrova.

Zimi je poželjno da su svi izbojci pod snijegom, inače će oni koji ostanu iznad snježnog pokrivača vjerojatno smrznuti. Ali čak i ako se to dogodilo, ne biste se trebali bojati - u proljeće dunja počinje aktivno rasti nove izbojke iz korijena, a zatim se kruna grma praktički obnavlja.

Ovo prilično korisno svojstvo japanske dunje može se koristiti u uređenju vaše vrtne parcele. Može se koristiti ne samo za stvaranje zasebnih skupina svijetlocrvenih mrlja na vašem cvjetnjaku, već i za oblikovanje živice koja dobro podnosi šišanje.

Dunja je nezahtjevna u odlasku. Potrebno ga je zalijevati samo u suhim godinama, povremeno plijeviti, odrezati osušene grane. Uz dobru njegu i prikladnu klimu, biljke dunja mogu narasti i do 60 godina.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Razmnožava se reznicama, sjemenkama, dijeljenjem grma i naslagama. Podjela grma i sadnja sadnica dunja provode se rano u proljeće prije pucanja pupova, sjetva sjemena - bilo u jesen, svježe ubrano ili u proljeće, ali već skarificirano sjeme (Karificiranje sjemena je umjetna šteta na ljusku sjemena, uslijed čega se olakšava pristup vodi i zraku sjemenu, što olakšava njihovo klijanje - ed). Za sadnju sadnica i grmlja priprema se mješavina dvije kante stajskog gnoja ili treseta, 300 g organskog gnojiva, 5 žlica nitrofoske i 1 čaša drvenog pepela. U glineno tlo dodaje se još jedna kanta grubog riječnog pijeska.

Dunja je križno oprašena kultura. Stoga je potrebno posaditi najmanje 3-4 biljke na međusobnoj udaljenosti od 1,5 m. Japanska dunja prekrasna je medonosna biljka, kao i grm koji daje srednje velike plodove težine 12-60 g, različitih oblika - ponekad izgledaju poput jabuka, a ponekad izgledaju poput zaobljenih krušaka ili limuna, plodovi su žuto-zeleni u boji.

Plod rađa u uvjetima Karelije u četvrtoj godini. Plodovi sazrijevaju u listopadu. Ali čak i ako nisu zrele, sasvim ih je moguće sakupiti, a nakon tromjesečnog skladištenja na niskoj temperaturi (+ 5 … + 7? C), okus ploda se značajno poboljšava. Plodovi imaju diskretnu, ali vrlo nježnu i ugodnu aromu, koja im omogućuje upotrebu za pripremu raznih džemova, kandiranog voća, želea, pa čak i nevjerojatnog pića - tinkture od voća dunja. U sirovom obliku plodovi japanske dunje praktički se ne konzumiraju, koriste se samo kao okus čaja.

Posadite ovu divnu biljku u svoj vrt i oduševit će vas svojom ljepotom i plodovima u godinama koje dolaze.

Pročitajte sljedeći dio. Recepti za pekmez, kompot od kandiranog voća i dunja →