Sadržaj:

Drijen: Sorte I Uzgoj
Drijen: Sorte I Uzgoj

Video: Drijen: Sorte I Uzgoj

Video: Drijen: Sorte I Uzgoj
Video: Uzgoj sadnice drenjine magičnog drveta 2024, Ožujak
Anonim

Korisne ukrasne biljke drijen mogu se savladati na lokaciji

opće karakteristike

Kukurijek običan
Kukurijek običan

Kukurijek običan (ili muški) - Cornus mas - listopadni, jako razgranati grm ili malo drvo do 8 metara visine.

U prirodi raste u planinskim šumama, na rubovima šuma i u šikarama drugih grmova, uzdižući se na razinu od 1500 metara. Nalazi se u Zakarpatju, na Krimu, na Kavkazu, u srednjoj i južnoj Europi i zapadnoj Aziji.

Mladi izdanci drijena u početku su zelenkastožuti, kasnije prekriveni sivom korom koja puca. Listovi su jednostavni, cjeloviti, izduženo-eliptični, na kraju usko zašiljeni, zeleni, sjajni odozgo i svjetliji dolje, sa stisnutim raštrkanim dlačicama.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Biljke drijena - dugovječni grmlje - žive od 120 do 250 godina. Kora im je crvenkastosmeđa. Plodovi su jestivi, sočni, slatko-kiseli, opori, ugodnog okusa, nakon zamrzavanja njihov se okus znatno poboljšava.

Smanjenje površine drijena povezano je s nedovoljnom proizvodnjom visokokvalitetnog sadnog materijala, međutim, autor ovog članka pouzdano zna da se taj problem počinje postupno rješavati, već postoje plantaže u Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai okruga, u zoni Sevastopolja i Jalte, u Hersonskoj i Zaporoškoj regiji. Široku rasprostranjenost drijena ometa i niska zimska čvrstoća - čak i u uvjetima središnje zone Rusije, koja ima ne tako oštru klimu, drijen se ponekad smrzava do razine snježnog pokrivača.

Kukuruz je izuzetno vrijedna voćna kultura, biološki aktivne komponente koje čine bobice, normaliziraju krvni tlak, sprječavaju sklerozu, osim toga, bobice se koriste kao opće jačajuće, tonik, protuupalno sredstvo za bolesti gastrointestinalnog trakta.

Kukurijek običan
Kukurijek običan

Njegovi se plodovi smatraju biološki vrijednima. Njihova pulpa sadrži do 17% šećera, preko 3% organskih kiselina, vitamine C, P, A, mnoge soli željeza, kalija, kalcija, magnezija i sumpora. Sadržaj vitamina C u voću blizak je sadržaju ribiza, a u nekim je sortama i veći.

Stanovnici Krima voće drijena smatraju izuzetno korisnim za sve vrste bolesti, posebno u obliku dekocije. O tome postoji čak i mala legenda koja objašnjava nedostatak liječnika u Tauridi, koji nisu pristali ostati tamo raditi, jer u tome nisu vidjeli smisao zbog prisutnosti ogromne količine divljeg drijena, što je bilo smatrao u to doba najboljim liječnikom protiv svih bolesti svojstvenih ljudskom tijelu.

Od pamtivijeka se odvarom lišća kukuruza koristio za liječenje crijevnih bolesti, a odvarom plodova za prehladu i groznicu. Uz to, plodovi imaju i baktericidna svojstva. Nedavno je utvrđeno da kora kornela, njegovo bobičasto voće i lišće sadrže organske kiseline, šećere, pektine, tanine i sadrže jednaku količinu vitamina C kao u crnom ribizu. Na Kavkazu se od pasiranih bobica drijena pravi poseban vitaminski lavaš. Pouzdano se zna da je tijekom Prvog svjetskog rata, uz pomoć takvog lavaša na Kavkaskoj fronti, bilo moguće ukloniti tako opasnu bolest kao što je skorbut.

Stanovnici južnih regija, gdje je dren najčešći, nezrele bobice soli se lovorovim lišćem i komoračem, što rezultira jelom koje ima okus poput dobro poznatih maslina. Iz pouzdanih izvora poznato je da je ovaj recept, zaobilazeći godine, dosegao naše dane i još od doba Stare Grčke i Rima, gdje se plod kornelija također solio i jeo sa sirom i ribom, i gotovo se nije promijenio.

Zbog svog ranog cvjetanja, gustog lijepog lišća i svijetlih plodova, trajnosti i stabilnosti u urbanim uvjetima, dren je izvrsna ukrasna biljka za vrtove, parkove i kućne vrtove.

Sorte drijena

Tijekom duge povijesti uzgoja drijena stvoren je prilično velik broj sorti koje se razlikuju po obliku krošnje, boji lišća, veličini i okusu plodova. Među njima vrijede istaknuti najpoznatije:

Vladimirskiy

Jedna od najproduktivnijih sorti s velikim (prosječna težina preko 7 g), vizualno atraktivnim, jednodimenzionalnim, sjajnim, crno-crvenim plodovima, ovalno-cilindričnih, pomalo spljoštenih s obje strane. Celuloza ploda je krupna, gusta, okusa je slatko-kisela. Dozrijevaju krajem kolovoza. Pozitivna kvaliteta ove biljke je nedostatak osipanja plodova zbog njihovog gustog vezivanja za grane. Plod je bogat, jednogodišnji, urod s dvadeset godina stare biljke iznosi 55-60 kilograma. Plodovi su dobri i svježi i prerađeni proizvodi.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Vydubetsky

Voće je veliko, doseže 6,5 grama, ovalno-kruškastog oblika, tamnocrveno, sjajno i sočno s tankom kožicom i nježnom, slatko-kiselom pulpom sa specifičnom aromom kornelija. Sortu karakterizira prosječno razdoblje sazrijevanja i godišnji stabilan (do 60 kilograma po biljci) urod. Plodovi su ukusni i sirovi i pogodni za preradu.

Plodovi Evgeniya redovito su ovalni, sjajni, tamnocrveni, gotovo crni u potpunosti zreli, s tankom, ali gustom kožicom. Pulpa je tamnocrvena, nježnog, slatkasto-kiselog okusa. Prosječna masa ploda je 6 grama. Plodovi dozrijevaju u posljednjoj dekadi kolovoza - početkom rujna. Sorta ima visok prinos, stablo staro 15 godina može dati do 50 kilograma ploda. Voće sazrijeva zajedno, ne mrvi se, sazrijeva dobro u dozrijevanju, svježe u hladnjaku čuva se do pet tjedana. Evgenijina sorta jedno je od najboljih plodova u pogledu biokemijskog sastava. Dobri su svježi, smrznuti i prerađeni proizvodi.

Koraljna marka

Sorta se dobiva križanjem žutoplodnog drijena (Amber) i crvenoplodnog drijena. Plodovi su ružičasto-narančasti, izvornog su oblika, u obliku bačve, slični šljivama trešnje. Prosječna masa ploda je oko 6 grama. Kad su potpuno zreli, plodovi su prozirni. Slatke su, s okusom trešnje, ali donekle kisele. Pulpa ploda je ružičasta. Sorta ima prosječno razdoblje sazrijevanja, godišnji plod i stabilan urod do 40 kilograma po stablu. Plodovi su prikladni za konzumaciju svježi i u želeu, džemu, sokovima i sirupima.

Plodovi Lukyanovskiy su veliki, jednodimenzionalni, u obliku boce, lijepo obojene tamnocrvene boje i gotovo su crni kad su potpuno zreli. Prosječna masa ploda je 6 grama. Plodove karakterizira sočna pulpa, gusta i tamnocrvena, sa specifičnom aromom kornelija. Plodovi obično sazrijevaju u trećoj dekadi kolovoza. Biljke ove sorte imaju kompaktnu, zaobljenu krošnju i dosežu visinu od 3 metra. Plod je jednogodišnji, berba s dvadeset godina stabla doseže 70 kilograma.

Nježna

žutoplodna sorta, koju odlikuju originalni plodovi u obliku bočice s nježnom slatkom pulpom, u zrelim plodovima kroz nju je vidljiva kost. Prosječna masa ploda je 4,5-5,5 grama. Sorta ima prosječno razdoblje sazrijevanja, godišnji i stabilan plod, prinos s petnaestogodišnjeg stabla može doseći 40 kilograma. Krošnja stabla je ovalno-piramidalna, visoka do 2,2 metra, zbog čega biljka izgleda vrlo atraktivno. Plodovi su dobri i svježi i u sirovim džemovima.

Krijesnica

Jedna od najveće rodnih sorti s prosječnom masom ploda od 6,5–7,5 grama. Plodovi u obliku boce s zadebljalim vratom. Zreli plodovi su crveno-crni s tamnocrvenim mesom, čvrsti, slatko-kiseli i vrlo aromatični. Dozrijevaju krajem kolovoza, ne mrve se i dobro se čuvaju nakon berbe. Stablo s ovalnom krošnjom visine do 2,5 metra i do 3. Plod je jednogodišnji, berba s petnaestogodišnjeg stabla može doseći 60 kilograma. Svježe voće je vrlo ukusno kad je potpuno zrelo, pogodno za zamrzavanje i preradu.

Elegantno

voće u obliku bočice tankog grla, graciozno, vrlo lijepo usklađenog oblika i veličine, prosječne težine 5 grama. Zreli plodovi su trešnjasto crni, meso im je tamnocrveno, nježno. Sorta je rana, dozrijeva početkom kolovoza, neke godine - krajem srpnja. Neubrani plodovi se ne mrve, venu i vise na drvetu do mraza. Raznovrsna vrsta - biljke su niske, visoke do 2 metra sa širokom, ali rijetkom krošnjom. Berba s petnaestogodišnjeg stabla može doseći 50 kilograma. Nešto je niža od one kod ostalih sorti, ali zbog svojih lijepih, gracioznih i ukusnih plodova, sorta Elegant zaslužuje pažnju. Njegovi plodovi, kao najraniji u pogledu dozrijevanja, često se koriste svježi.

Te su sorte vrlo vrijedne i mogu se pouzdano preporučiti i za amatersko i za industrijsko vrtlarenje.

Danas tržište sadnica drijena predstavljaju uglavnom male privatne farme ili jednostavno vrtlari amateri koji zarađuju za život proizvodnjom sadnica; cijene sadnica variraju ovisno o njihovom podrijetlu. Najjeftiniji, dobiveni sjetvom sjemena (cijena im se kreće od 20 do 45 rubalja), međutim, kvaliteta takvih biljaka nije jako visoka - samo 1,5-2% kulturnih karakteristika ostaje od izvornika, a takva sadnica počinje rađati voće samo do 10 12 godina.

Sadnice dobivene zelenim reznicama mnogo su skuplje; njihovo ukorjenjivanje odvija se u stakleniku, dakle troškovi, takva se sadnica može procijeniti na 120-170 rubalja, ali njene su prednosti što plod počinje donositi već za 3-4 godine. Najskuplje sadnice dobivaju se cijepljenjem sorti na zalihu - divlji drijen, takve sadnice mogu roditi sljedeće godine, a koštaju oko 200-250 rubalja po biljci.

Zahtjevi za poljoprivrednu tehnologiju

Kukurijek običan
Kukurijek običan

Kukuruz je termofilna biljka i najuspješnije se uzgaja u regijama s prilično blagom klimom. U uvjetima središnje Rusije plodovi drijena dozrijevaju u toplom, malo kišovitom ljetu.

Možete ga pokušati uzgajati i u sjevernijim regijama. Doista, posljednjih godina grožđe je tamo široko uvedeno, pojedini vrtlari uzgajaju marelice, nektarinu. Moramo imati na umu da je drijen izbirljiv prema sastavu tla, najbolje se osjeća na bogatom vapnom, a ne na kiselim tlima, prilično je svjetloljubiv, ali raste u sjeni.

Sadnja drena

Bolje je saditi sadnice drijena na vrtnoj parceli u jesen, stabla topola mogu vam poslužiti kao smjernica: kraj opadanja lišća dobro je vrijeme za sadnju drijena. Na mjestu treba postaviti na južnu ili jugozapadnu stranu kako bi se barem malo smanjila vjerojatnost oštećenja biljaka od mraza. Obično je, da biste u potpunosti uživali u plodovima drijena, dovoljno posaditi 2-3 biljke. Uzimajući u obzir daljnji rast grma i razvoj korijenskog sustava, oni bi trebali biti smješteni na međusobnoj udaljenosti od najmanje 2,5–3 metra.

Biljke se sade u jame široke i duboke 50-60 cm, prekrivene zemljom bogatom humusom i zalijevaju s 1-2 kante vode, to je obično sasvim dovoljno.

Zračni dio ne bi trebao biti odsječen, jer vlaknasti korijenov sustav drijena osigurava stopostotnu stopu preživljavanja.

Što se tiče industrijskih zasada, ovdje je shema sadnje nešto drugačija i ovisi, prije svega, o plodnosti tla. Što je vaša plodnija plodnija, to će biljke ispasti snažnije i, u skladu s tim, što bi se trebale nalaziti dalje jedna od druge. Na siromašnijim tlima sadnja se provodi gušće. Istodobno, ako je voćnjak drijena susjedan drugim voćarskim kulturama, shema ovog vrta može se sačuvati. Preporuča se saditi industrijske plantaže prema shemi 5x4 metra, tako da se na hektar može postaviti 500 stabala.

Sadnja i berba drena

Kukurijek običan
Kukurijek običan

Briga za industrijsku plantažu praktički se ne razlikuje od one u amaterskom vrtlarstvu, možda je iznimka obvezno zalijevanje, čija se dovoljna količina osigurava instaliranjem navodnjavanja kap po kap.

Berba u industrijskom i amaterskom vrtu obavlja se ručno.

Upotreba voća drijena

Plodovi se konzumiraju svježi i nakon prerade u žele i kompote, sirupe, marmelade, razna pića, a od njih se dobiva i izvrsno vino i liker. U narodnoj medicini koriste se za liječenje gastrointestinalnih bolesti, kao stimulans apetita, diuretik, općenito tonik za nedostatak vitamina i opće slabljenje tijela.

Između ostalog, plodovi se koriste u sušenom obliku za pripremu infuzija i dekocija. Pržena i mljevena jezgra koriste se kao zamjena za kavu. Na Kavkazu se od drijena pripremaju slatki kolači u obliku duge vrpce - voćnog tijesta na bazi pasirane pulpe, koje iznenađujuće brzo utažuje žeđ.

Drevovi recepti koje je autor testirao:

Kukurijek običan
Kukurijek običan

Ulivanje kompota od

kornela - jedan kilogram šećera za jednu litru vode. Drijen sredim, isperem, prokuham 2-3 minute u kipućoj vodi i ostavim da se osuši. Stavim ga u male sterilizirane staklenke, napunim vrućim filom i zatvorim. Limenke kompota steriliziram oko 30 minuta na 85 ° C.

Kisel iz drijena i ogrozda

130 grama bobica (na pola), 125 grama šećera, 50 grama škroba - bit će tekućeg želea. Ja operem bobice i stavim ih u vruću vodu, kuham oko 10 minuta. Ocijedim juhu, i umijesim preostale bobice. U juhu dodam pulpu, prokuham i filtriram, zatim ulijem šećer i ponovno prokuham. Na kraju dodam škrob, prethodno razrijeđen u hladnoj vodi, i skuham žele.

Džem od drijena

1 kg drijena, 700 grama šećera. Ogulim voće drijena i prokuham u malo vode sa šećerom dok se ne zgusne. Zatim steriliziram u staklenkama na 85 ° C dvadeset minuta.

Preporučeni: