Kaki U Saksiji - Uzgoj Kakija U Kadama (2. Dio)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Suptropska kultura kakija može se uzgajati u našim krajevima, ali u kadama

Većina sorti koje se uzgajaju u našoj zemlji podrijetlom su iz Kine i Japana. Drvo kakija je tvrdo, vrijedno i lijepo. Listovi su veliki, ovalni, cjeloviti, dugi 8-16 cm, sjajni odozgo, dolje žućkasto-pubertetni; u jesen postaju crveni, postaju duboko bordo, učinkovito mrljeći krunu. Biljke mogu biti i poligamne (rijetko), i jednodomne i dvodomne, s različitim prijelazima između sebe. Cvjetovi su kremasti, bez mirisa, oprašuju ih pčele i muhe. Muški - mali, skupljeni u grozdove; ženka - velika, slobodna. Mnoge sorte nose samo ženske cvjetove, stoga je za 7-8 takvih stabala nužno potreban jedan muški oprašivač ili cijepljenje grane takvog u krošnju. Produktivnost - do 100 kg po stablu. Voće je mesnato, ovalno, u obliku jajeta ili rajčice, rjeđe cilindrične bobice,duljina do 6-8 cm i promjer 5 cm (veličina rajčice); s 1-4 velike smeđe sjemenke, ponekad i bez njih. Boja kože - od svijetlo žute, svijetlo narančaste do tamno crvene, ponekad gotovo crne. Koža je glatka, ujednačena, ponekad s plitkim uzdužnim žljebovima, prekrivena voštanim premazom.

Peteljka je debela i kratka. Plodovi na drvetu čvrsto se drže i ostaju visjeti čak i nakon pada lišća. Pulpa zrelih plodova je mekana, mesnata, poput želea, sočna, nježna. Oko sjemena - mekana vlaknasta. Njegova je boja u većini sorti narančasta, rjeđe - čokoladno smeđa. U prvom slučaju pulpa sadrži veliku količinu tanina, pa su nezreli plodovi jako pleteni. Tek kad potpuno sazru ili nakon svakodnevnog namakanja u vodi, tanini i s njima trpkost nestaju i postaju slatki. Međutim, sorta Sharon i neke druge mogu se jesti nezrele. Svježe voće sadrži 9-15, a ponekad i 25% šećera (prevladava glukoza), a u suhom voću njihov udio može porasti na 62% (obično 13,5 glukoze i 8,5 fruktoze). Plodovi bez trpkosti obično su nešto sitniji i uvijek sa sjemenkama, tj.koji proizlaze iz oprašivanja. Takve su bobice obično jače i nazivaju se "čokoladnim" kakijem (po boji pulpe) ili "kinglet" - prema imenu jedne od istih sorti koja daje slično voće. Međutim, ako se dogodi da se oprašivanje iz bilo kojeg razloga ne dogodi na takvoj sorti, tada će se plodovi vezati partenokarpno. U tom će slučaju njihova pulpa biti bez sjemenki, narančaste boje i, nažalost, trpka, tj. dobijete obični kakij.dobijete obični kakij.dobijete obični kakij.

Uz to, plodovi istočnog kakija sadrže 0,3-1,2% proteina, vlakana, tanina, oko 0,4-0,9% organskih kiselina (uglavnom limunske), 0,25% fenolnih spojeva. U njima ima i elemenata u tragovima: bakar - do 0,33 mg%, mangan - oko 0,7, željezo - 4,0 i kalij do 0,9 mg%. Uz to, sadrže se i vitamini: C (15 mg%), B1, B2, P, PP, karoten (2,5 mg%). Puno pektina. Plodovi obično sadrže 8-10 sjemenki, ali često su, kao što je već spomenuto, partenokarpični, bez sjemenki.

Svježi kakiji na temperaturi od 0 … + 1 ° C i vlažnosti od 85 - 90% mogu se čuvati 2-3 mjeseca. Jedu se svježe i sušene. U potonjem nema trpkosti, ali ako od njih skuhate nešto, na primjer, kompot, tada se astringentnost može ponovno pojaviti. Od bobica se također proizvode vina, likeri, kandirano voće, konzerve, džemovi, sljezovi, želei i drugi prehrambeni proizvodi. Voćni sok ima baktericidna svojstva protiv kolibacila i bacila sijena, Staphylococcus aureus. Koriste se za pripremu lijeka sukdioskapil koji se koristi za liječenje tereotoksikoze. Prašak od suhog lišća koristi se u narodnoj medicini Istoka kao hemostatsko, diuretičko i antihipertenzivno sredstvo; i infuzija kore - kod proljeva, dizenterije, povremene vrućice.

Istočni kakij praktički nije oštećen štetnicima i bolestima i ne zahtijeva gotovo nikakvo održavanje. Lako ga je uzgajati u kulturi kade iz sjemenki uzetih iz ploda. Takve će biljke biti bolje prilagođene unutarnjim uvjetima. Međutim, može postojati problem s plodonosom, jer je većina biljaka kakija jednodomna. Stoga, ako vrtlar želi dobiti plod, bit će poželjnije beriti sortne reznice (muške i ženske) na jugu i cijepiti ih u krunu matičnjaka. Cijepljenje također obećava za reznice uzete sa ženskih primjeraka samooplodnih sorti. Kakavski i djevičanski kakij najčešće se koriste kao podloge. Za to se rjeđe koriste vlastite sadnice orijentalnog kakija. Uz to, kakiji se mogu razmnožavati i zračnim slojevima, iako polako puštaju korijenje. Kada uzgajate hurmu u ukrasne svrhe,kako bi svojoj krošnji dao lijep oblik poput grma i pospješio bolje sazrijevanje izbojaka, preporučljivo je obrezivanje grana u jesen. Za razliku od kavkaskog i virginskog, zbog niske zimske čvrstoće, istočni kakij nije pogodan za kretanje prema sjeveru na otvorenom polju, iako podnosi lagane mrazeve. Obećava samo kao kultura kadica.

Navedene vrste kakija teško je uzgajati u potpunosti kao sobne biljke, jer usred zime trebaju temperaturu u rasponu od -5 … + 10 ° S. Osim toga, listopadni su, dakle, 2-3 mjeseca u stanju bez lišća nisu u mogućnosti biti ukras interijera. Ali kao kultura kade, kao što je već spomenuto, savršeni su. Posebno orijentalni i djevičanski kakij. Kavkaski kakij manje je prikladan, jer su njegova stabla velika, a plodovi manje ukusni. Budući da su sve tri vrste prilično svjetlosne, treba ih smjestiti u kuću na najsvijetlije mjesto, blizu prozora južnog ili jugozapadnog izlaganja. Osim toga, u proljeće i jesen, kada je dnevno svjetlo manje od 12 sati, moraju se nadopunjavati. Kada su biljke izložene vrtu, balkonu i drugim vanjskim površinama, stavite ih na puno sunčeve svjetlosti,dobro zaštićen od vjetra. Prijelaz iz nedovoljno osvijetljenih sobnih uvjeta trebao bi biti gladak. Stoga, prvih dana nakon izložbe saksija s biljkama na ulici, dragun mora biti zasjenjen. Inače, njezino lišće može izgorjeti od sunčevih zraka. Nakon opadanja lišća, kada biljke izgube dekorativni učinak, uklanjaju se u podrum ili na neko drugo hladno mjesto. Tamo je prebace dovoljno kasno.

Kao što je već spomenuto, u prirodi su sve vrste kakija prilično nezahtjevne prema uvjetima tla. Druga je stvar kultura kade, kada je veličina korijenskog sustava deset puta manja. U takvim uvjetima kakiji trebaju bogate, ali istodobno rastresite mješavine tla, a cijela aktivna sezona rasta - do kraja kolovoza - treba mu tjedno hranjenje, naizmjenično puno mineralnih (NPK) i organskih gnojiva. Isto vrijedi i za vlažnost tla. Ljeti kakij zahtijeva obilno zalijevanje. Neprihvatljivo je poplaviti biljke, ali također je nemoguće presušiti grumen zemlje. Tlo uvijek treba biti malo vlažno. Da bi se izbjegla stajaća voda, mora se napraviti dobra drenaža od slomljene cigle, krhotina, a još bolje - od ugljena. U sobnim uvjetima, kada je vlažnost zraka često niska,uputno je povremeno prskati krunu kakija.