Bobice I Grmlje U Vašem Vrtu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Rowan, žutika, aronija, glog, irga i drugi …

Jesen je vrijeme berbe, tisuće građana vikendom odlaze na svoju daću kako bi se vratili s punim košarama voća, povrća i bobičastog voća.

Pa čak i u milijunskom gradu, usred vreve, priroda velikodušno dijeli svoje bogatstvo s ljudima … Danas ćemo razgovarati o tome kakvo bobičasto drveće i grmlje Peterburžani mogu upoznati u šetnji.

Možda, najčešće naiđemo na planinski pepeo. Velike nakupine crvenih bobica njišu se na vjetru tijekom cijele jeseni. Omiljeni lik ruskog folklora, planinski pepeo smatrao se simbolom sreće, sreće, mira i reda u obitelji. Zato je stablo redova nužno posađeno u blizini kuće, u vrtu.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

U stara vremena vjerovalo se da su grane rovana obdarene sposobnošću tjeranja zlih duhova, štiteći kuću od zlih duhova. A 23. rujna, prema novom stilu, slavi se pravoslavni blagdan - Dan polja i Petra i Pavla, kada se bere prva berba bobica. Znakovi poljoprivredne godine, ili kako bi sada rekli, fenološki znakovi, također su bili povezani s ovim stablom.

Deseci narodnih i modernih pjesama, pjesama, basni posvećeni su rovanici - mnogi su ljudi umjetnosti crpili inspiraciju iz diskretne ljepote srednjoruske prirode. Radi pravičnosti napominjemo da je planinski pepeo raširen po cijelom svijetu. Razne vrste mogu se naći u većini Europe, na Uralu i Dalekom Istoku, u Kurilima, u Japanu i Kini.

Crna aronija

Samo na teritoriju Rusije znanstvenici su izbrojali 43 vrste koje se razlikuju po visini i debljini debla, boji kore i veličini bobica. Biljka se smatra vrlo perspektivnom za odabir; mnogi su se znanstvenici, uključujući I. V. Michurina, bavili stvaranjem hibrida. Među neobičnim sortama i oblicima može se primijetiti planinski pepeo Kene s bijelim bobicama, zimski čvrst bazgov planinski pepeo koji doseže visinu od samo 2,5 metra, planinski pepeo Nevezhinskaya, nazvan po istoimenom selu u Vladimiru regija. Velike bobice planinskog pepela Nevezhinskaya apsolutno nisu gorke.

Naša ljepotica također pronalazi čisto praktičnu primjenu - dragocjeno drvo koristi se u stolariji i tokarenju, a od bobičastog voća izrađuju se likeri od konjaka i votke, vina, bezalkoholnih pića. Pekmezu od jabuka planinski pepeo daje jedinstvenu svježinu i aromu. Ali nemojte žuriti brati samo crvene bobice ljeti, planinski pepeo najukusniji je u listopadu, nakon prvog mraza.

Aronija s planinskim pepelom nema ništa zajedničko, osim imena. Da, i pogrešno je, točan naziv biljke je crna aronija (Aronia melanocarpa). Dvometrašnji grm obitelji Rosaceae ima eliptične listove, posebno lijepe u jesen, i plod crne, s plavkastim cvatom, bobica. Aronija cvjeta na samom početku ljeta, plod donosi u rujnu.

Posljednjih godina nepretenciozan grm široko se koristi za uređenje ulica Sankt Peterburga i regionalnih gradova, aronija se smatra otpornom na plinove vrste, što joj omogućuje da koristi za stvaranje travnjaka i živice čak i na vrlo prometnim gradskim prometnim rutama. Za hranu možete koristiti samo bobičasto voće koje je izraslo iz gradskog dima i smoga - poput većine biljaka i kupine nakupljaju štetne tvari.

Bobice aronije cijela su prirodna ljekarna, sadrže primjetnu količinu nikotinske i askorbinske kiseline, riboflavina, šećera, tanina, vitamina i elemenata u tragovima. Voćni pripravci koriste se za liječenje i prevenciju ateroskleroze i hipertenzije, kao multivitaminski opći tonik.

Snowberry - ukras gradskih trgova

Viburnum Viburnum opulus iznenađujuće je lijep u jesenskoj haljini. Stablo ili grm iz porodice medljičara doseže visinu od četiri do pet metara, cvjeta u lipnju, donosi plodove početkom jeseni. Nekoliko vrsta viburnuma uobičajeno je u šumama srednje i stepne zone Rusije, na Kavkazu, u Srednjoj Aziji.

Plod viburnuma naziva se koštunica, svijetlocrvena bobica s velikom plosnatom kosti osjetno je gorka, što ne vole svi. Poput jagodičastog voća, i viburnum bobice imaju slađi okus nakon smrzavanja; najnestrpljiviji mogu staviti grozdove na grane u zamrzivač nekoliko dana. Inače, u prirodi se bobice iz viburnuma ne mrve, obješene crvenim lampionima u zimskoj šumi bez lišća. U ledene zime viburn služi kao poslastica mnogim stanovnicima šuma, posebno pticama.

Ukusna je i viparna na pari, odležala nekoliko sati ispod poklopca. Voće je dragocjeno zbog visokog sadržaja vitamina C, invertnog šećera, vitamina P i K. Od voća možete napraviti ukusne i hranjive džemove, kompote, žele, voćne napitke. Ponekad se viburnum koristi u slastičarstvu za proizvodnju punjenja za kolače i slatkiše, marmeladu. Također se koristi u medicini u obliku dekocije kore, alkoholne tinkture bobica. U Sankt Peterburgu viburnum se može naći na Rževki, ulicama i trgovima Moskovske regije, među novim zgradama u Kupčinu.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Plod žutike

Niski bodljikavi grm s malim lišćem - žutika - nalazi se i na gradskim ulicama. Botaničari poznaju oko 180 vrsta žutika koje rastu na svim kontinentima, osim u Australiji i Antarktiku. Izgled biljke uvelike varira ovisno o vrsti, uvjetima i mjestu rasta. Plodovi su jednako različiti u obliku, boji i veličini. Cvatnja grma u uvjetima Sankt Peterburga pada na svibanj, a do jeseni, srednje duge crvene bobice imaju vremena sazrijeti.

Žutika je vrlo ukrasna, lako se oblikuje, što vam omogućuje izgradnju živih ograda slobodnog oblika. Oblici niskog rasta koriste se u dizajnu alpskih tobogana i granica. Ni u gradu nije hirovit - grmlje prošarano mnoštvom duguljastih bobica može se naći u dvorištima mnogih kuća na Moskovskom prospektu, u parkovima, na Dunajskom prospektu, u Pavlovsku uz željezničku prugu.

Plodovi žutike bogati su vitaminima i korisni su za zdravlje, ali možete jesti samo bobice koje su izrasle daleko od grada. Ponovimo još jednom - ovo pravilo vrijedi za svu biljnu hranu. Žutika se koristi u tradicionalnoj kavkaskoj kuhinji, dio je pilafa i mnogih začina za meso. Također se koristi u medicini kod mnogih naroda - kisele bobice povećavaju apetit, sadrže antibiotike, snižavaju krvni tlak i imaju antitumorsko djelovanje.

Rowan u jesenskoj haljini

Građanima je manje poznat grm s plavkastim, tamnoljubičastim bobicama - kanadska irga Amelanchier canadensis. Irga se nalazi samo u umjetnim nasadima, nikada nisam sreo divlje oblike u Sankt Peterburgu i Lenjingradskoj regiji. Sjeverna Amerika smatra se rodnim mjestom Irgija, a u Europi je postala raširena tek početkom 20. stoljeća. Biljka cvjeta u svibnju, usred ljeta bobice postaju crvene, ali još uvijek ih se ne može jesti - zreli plodovi kanadeze su crni, prekriveni plavičastim cvatom.

Moraju se sakupljati odmah nakon sazrijevanja, plodovi kratko traju, suše i dovoljno brzo otpadaju. Irga je fotofilna, ali iznenađujuće otporna na mraz - krhko drvo lako podnosi mraz od pedeset stupnjeva! Bobice imaju svojstvo, za razliku od bilo čega drugog, okusa, koriste se sirove i u džemovima.

No, borovnica Symphoricarpos sp, koja se često nalazi na dvorištima i trgovima, ima apsolutno bijele, stvarno "snježne" bobice. Radi pravednosti, napominjemo da neke vrste snježnih bobica nemaju bijele, već crvene plodove. U prirodi se grm nalazi i u Sjevernoj Americi, gdje su botaničari izbrojali 15 vrsta.

U Kini raste samo jedna vrsta, a plodovi su potpuno crni. U vrtnoj kulturi u Europi koristi se takozvana bijela snježna bobica, visoka do jednog i pol metra, zaobljene krošnje i sitnih jajastih listova. Bobice sakupljene u gustim grozdovima dosežu centimetar u promjeru, zadržavaju se na grmlju cijele jeseni, pa čak i zime, čuvajući ukrasni izgled grma nakon pada lišća. U kulinarskom smislu, bobice su beskorisne, ali slatke su i smiješne kad se pritisnu. Biljku u Sankt Peterburgu možete susresti svugdje, uglavnom u dvorištima.

Šipak je pravo bogatstvo vitamina

Na novim područjima najčešći je glog Crataegus L. iz porodice Rosaceae. Upravo su glog vrtlari odabrali za vrlo nepretencioznu biljku koja bez problema raste čak i u velikim gradovima. Dostiže visinu od nekoliko metara, nezahtjevan za sastav tla, osvjetljenje, dobro podnosi sušu i mraz. Na stablu se u proljeće pojavljuju bijeli cvatovi koji mirišu, blago rečeno, ne baš ugodno - mali cvjetovi privlače muhe na oprašivanje.

Skupljeni u male grozdove, plodovi promjera do centimetra nalikuju malim jabukama, boja je obično crvena, premda postoje i oblici sa žutim plodovima. Kako dozrijevaju, "bobice" omekšavaju, ljuska koja okružuje sjeme dosljedno podsjeća na pire krumpir. Plodovi gloga imaju neiskazan, ali zdrav okus - sadrže do 15% šećera, razne organske kiseline, vitamine A i C.

Plodovi gloga dozrijevaju krajem rujna

Od bobica možete napraviti džem, žele, džem. No, unatoč tome, glavna primjena plodova gloga nalazi se u medicini - u suhom obliku i u obliku alkoholne tinkture glog poboljšava rad srca, održava sposobnost učinkovite upotrebe kisika, jača kapilare i arterijske stijenke te normalizira krvni tlak.

Čak i na gradskim ulicama u jesen, puno se zanimljivosti otvara očima prirodoslovca. To su grmovi šipka prošarani velikim lijepim bobicama, plodovi medljike prekriveni voštanim premazom, bobice crne trešnje, elegantne "kutije" euonymusa neobičnog oblika pa čak i orašasti plodovi! Samo pronađite barem nekoliko minuta dnevno kako biste se odvratili od briga, dobro pogledajte oko sebe … Sretno i nova zabavna otkrića.