Kako Uzgajam Grožđe

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Grožđe u mom vrtu

Već mnogi vrtlari-peterburški pokušavaju uzgajati grožđe na svojim hektarima, ali glavnina vlasnika šest hektara još uvijek je uplašena ovim zanimanjem i čak iznenađena: kako ova južnjačka kultura može rasti i donijeti plod u našoj hladnoj i hirovitoj klimi.

Stoga želim razgovarati o svom prvom ne sasvim uspješnom, a sada pozitivnom iskustvu. Počelo je 1997. godine. Na izložbi "Ruski farmer" kupio sam četiri sorte grožđa. To su ukorijenjeni godišnji izbojci iz prethodne godine. Želja za sadnjom grožđa u mom vrtu bila je velika, pa sam s oduševljenjem počeo pažljivo pripremati mjesto na najsunčanijem mjestu.

Sadnice sam posadio na dobro oplođenu, uzdignutu gredicu s dobrom drenažom i čuvao ih cijelo ljeto, diveći se vinovoj lozi. Na jesen sam ga izrezao na dva pupa, prekrio smrekovim granama i drvenom kućicom od dvije ploče. Grožđe je savršeno prezimilo, jer bio dodatno pokriven debelom snježnom dekom.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Krajem travnja, otvorivši sve grijalice, našao sam po dva jaka izdanka na svakoj lozi koja je već počela rasti, a koje sam postupno navikao na svjetlost i, napokon, otvorio za slobodan rast. Jao, nakon 15 dana došli su proljetni mrazovi, a onda smo se morali brinuti. Kako ne bismo slomili mlade krhke izbojke, postavili smo lukove duž kojih smo ojačali lutrasil u dva sloja, a na vrhu film.

Bio sam spreman sjediti sa svijećom ispod ovog skloništa, kako ne bih izgubio svoje blago. Briga i povećana pažnja prema novoj kulturi osigurani su i ove sezone, ali tek trećeg ljeta, u svibnju, pronašao sam 3-5 dugo očekivanih četkica u cvatu na svim sortama. Cijelo ljeto dotjerivao sam, njegujući svoj mali vinograd, a sredinom kolovoza brali smo još ne potpuno zrele, ali već slatke bobice prvog grožđa, ali samo jednu sortu Malengr rano, a ostatak berbe nikada nije došao.

Ostali su tvrdi i kiselo-gorki do snijega. Stoga, nakon što su ih držali nekoliko godina, psovali beskrupulozne prodavače, iščupali su lozu i bacili je. Šteta je, naravno, za poslom i izgubljenim vremenom, ali rezultat je i negativan rezultat. I tijekom godina uspio sam upoznati druge vrtlare koji su sadni materijal nabavili iz pouzdanih izvora, s ranim i super ranim razdobljem sazrijevanja.

Pohađao sam predavanja za vinogradare. Kupio sam knjigu R. E. Loiko "Sjeverno grožđe", a pojavilo se i neko njegovo vlastito iskustvo. Sada u našem vrtu imamo 17 sorti grožđa: Early Melengr, Aleshenkin, Delight, Muscat Delight, Ilya Muromets, Platovsky, August violet, Early Violet, Moscow Resistant, Nina's Muscat, Laura, Crystal, Rodina, Russian Korinka (bez sjemenki), Dvietsky -2, ranoruski, E 1475.

Devet ih raste na otvorenom terenu, a ja ih više nisam sadio na najsunčanijem, već na niskom mjestu, kao prije, već na najvišem (naše je nalazište na padini) uz susjednu drvenu ogradu, koja pokriva zapadnu, sjevernu i dio istočne strane koji štiti moj vinograd od prevladavajućih sjeverozapadnih vjetrova. Istina, ova ograda također pokriva prijeko potrebno istočno sunce, ali južna strana je moja.

U ovom dijelu nalazišta prilično je suho, pa se stoga za svaki grm pravi bunar za punjenje (izrezani kanistar od pet litara ukopan u zemlju, ispunjen kamenjem da ga zemlja ne sabija). Kroz takav bunar možete brzo zalijevati i hraniti se izravno do korijena, ostavljajući površinu zemlje suhom.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Briga o grožđu nije lak zadatak, ali zanimljiv, i što je najvažnije, učinkovit - počevši od treće godine uvijek imamo berbu, i to s sve većom. Istina, prinos će se povećati ako svladate ispravnu rezidbu tijekom ljeta (zelene operacije), i što je najvažnije - u jesen, prije skloništa za zimu.

I također mislim da je najveća poteškoća u uzgoju grožđa na našem području zaštititi ga od proljetnih mrazeva, a ne zime, kako mnogi pogrešno misle. Napokon, gotovo svake godine imamo topli kraj travnja, a grožđe se, probudivši se, počinje rasti već pod zimskim skloništem, a ovdje morate biti na oprezu.

Noći su i dalje hladne, a sunce je danju sunčano i samo želim podići sklonište, ali to mora biti vrlo pažljivo. I do mraza u svibnju, pripremite lukove, pokrivajući materijal i, naravno, budite na mjestu. Ako to nije moguće, nemojte otvarati grijalice do kraja mraza. Od 17 sorti mog grožđa, 14 već bere, i to je tako dobro.

Od kolovoza na grmlju grožđa počinju sazrijevati nakupine žute, zelene, lila i plave boje, svaka sa svojim ukusom, a ovo je vrlo ugodna nagrada za vaš trud. Sve se to jako svidjelo našoj obitelji i odlučili smo ubrzati sazrijevanje za nekoliko tjedana i produžiti njegovo očuvanje za dva, pa čak i tri tjedna. Za to je suprug izgradio staklenik posebno za grožđe. Prve dvije-tri godine tamo sam sadio i papriku i rajčicu, a sada loza od 8 sorti zauzima gotovo sav prostor.

Ne može biti drugačije: kad zalijemo papriku i rajčicu, vlaga u stakleniku se povećava, a grožđu ovo nije potrebno, jer postoje sorte sklone pucanju bobica. 2006. naša je peteročlana obitelj pojela dovoljno svog grožđa, čak je prvi put napravila i malo vina i džema. Nadam se da svojom pričom nisam uplašio, ali sam zainteresirao vrtlare, a redovi vinogradara na Sjeverozapadu primjetno će se popuniti.