Sadržaj:

Ogrozd: Korisna Svojstva, Uvjeti Uzgoja
Ogrozd: Korisna Svojstva, Uvjeti Uzgoja

Video: Ogrozd: Korisna Svojstva, Uvjeti Uzgoja

Video: Ogrozd: Korisna Svojstva, Uvjeti Uzgoja
Video: OGROZD - Uzgojni oblik "KIŠOBRAN" - Stanje 23.06.2020. - #01 2024, Ožujak
Anonim

Tajne "sjevernoruskog grožđa". 1. dio

ogrozd
ogrozd

Treba priznati da mnogi ruski ljetni stanovnici vole ogrozd. A kako ga ne voljeti, jer nemamo južnih širina, što znači da nema bujnog obilja voća i bobica. A bobice koje su dostupne, najčešće su prilično kisele. Ogrozd, s druge strane, može biti vrlo sladak (nije slučajno da ga je nizozemski umjetnik de Prein početkom 18. stoljeća nazvao „sjevernorusko grožđe“).

Usput, bobice ogrozda blizu su grožđu ne samo okusom, već i sadržajem hranjivih sastojaka. Istina, slatkoća izravno ovisi o sorti i, ni manje ni više, o uvjetima njezina uzgoja. Često se u praksi pokaže da ogrozd slabo plodi, malo plodi, obolijeva i ne daje ukusne bobice. A branje bobica iz trnovitog grmlja, iskreno, dvojbeno je zadovoljstvo, iako se, naravno, možete prilagoditi.

I inače, isprva su u Europi ogrozdi bili cijenjeni upravo zbog svojih oštrih bodlji, stvarajući uz njegovu pomoć lijepe, ali potpuno nepristupačne živice. I tek tada su uzgajivači skrenuli pozornost na činjenicu da je biljka također imala plodove i započeli uzgojni rad. A u 18. stoljeću ogrozd je već postao omiljena kultura Britanaca, štoviše, u Engleskoj je postojala moda za uzgoj neobičnih sorti ogrozda, usporediva, možda, samo sa trenutnom strašću engleskih vrtlara za uzgojem divovskih pastrnjaka. Tkalci u okolici Manchestera udružili su se u klubove koji su demonstrirali više od 700 sorti ovog bobičastog grma na desecima redovitih izložbi. Sada je takvih klubova ostalo vrlo malo, ali sorte su se očito povećale (danas je njihov broj premašio 1500).

Najstariji od engleskih klubova je Društvo ogrozda Egton Bridge iz Yorkshira, osnovano 1800. godine. Izložbe održava do danas - svake godine u kolovozu. Ogrozd poznajemo još iz doba Kijevske Rusije. U XI-XIV stoljeću aktivno se uzgaja u samostanima, u 15. stoljeću pod Ivanom III u Moskvi se postavljaju pravi vrtovi ogrozda, a u 16. stoljeću ogrozd se počinje uzgajati u vrtovima i na imanjima vlastelinstva.

× Vrtlarski priručnik Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

U potrazi za eliksirom mladosti

ogrozd
ogrozd

Želite li izgledati mlađe? Primamljiva želja, iskreno govoreći, posebno za lijepu polovicu. Mogu navesti recept koji su nekada prakticirali iscjelitelji - to su obične svježe ogrozdi, koji su se smatrali pravim eliksirom mladosti. Sa žaljenjem ćemo, naravno, morati priznati da su, bez obzira koliko korisne bobice ogrozda, prirodno daleko od eliksira mladosti. Ali ne biste trebali očajavati. I bolje je pokušati dobro paziti na ovu kulturu.

Ova nepretenciozna bobica sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, uključujući jedan od najrjeđih spojeva - jantarnu kiselinu (usput rečeno, prodaje se u ljekarnama za pristojan novac). To je biostimulant koji se sada aktivno proučava i već se široko koristi.

Jedno od svojstava jantarne kiseline je očuvanje elastičnosti krvnih žila, što je vrlo korisno za održavanje mladosti. Samo imajte na umu da se jantarna kiselina nalazi samo u nezrelim ogrozdima, a u zrelom voću pretvara se u limunsku kiselinu.

A pektini sadržani u plodovima ogrozda pomažu uklanjanju otrovnih spojeva (radioaktivnih tvari i soli teških metala) iz tijela, a pomažu i u čišćenju krvnih žila i jačanju zidova kapilara. Stoga je ogrozd vrlo koristan kod bolesti kardiovaskularnog sustava. Preporučuje se kod ateroskleroze i hipertenzije.

Uz to, ogrozd je izvrsno sredstvo za čišćenje crijeva i ima diuretički učinak. Stoga ne čudi što se plodovi ogrozda preporučuju kod problema s crijevima, metaboličkih poremećaja, uključujući pretilost, kod kožnih bolesti, kao i kod raznih glavobolja.

Bobice ogrozda sadrže i biološki aktivne hipotenzivne i jačajuće kapilare anti-sklerotične spojeve i vitamine (prilično velik postotak vitamina C, B2 i vitamina E mladosti, postoji vitamin PP i karoten) te:

  • vitamin C je nešto manje nego u crnom ribizu;
  • vitamin B2 je isti kao u crnog ribiza i naranče;
  • vitamin E je veći nego u crvenom ribizlu, jagodama, narančama, trešnjama, trešnjama i kruškama.

Od mineralnih elemenata, ogrozd je bogat kalijevim solima, a željezo, jod, bakar, mangan, fluor i cink nalaze se u elementima u tragovima.

Uz to, plodovi ogrozda sadrže takozvani "hormon radosti" - serotonin. Stoga su ogrozd nezamjenjivi u stanju depresije, a on će jednostavno biti koristan za podizanje vašeg raspoloženja.

× Oglasna ploča Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Preferencije ogrozda

U prirodnim uvjetima, ogrozd uspijeva preživjeti na stjenovitim padinama, praktički bez tla. Izgleda da je stoga u mnogim hortikulturnim referentnim knjigama (pogotovo ako uzmete knjige 50-70-ih) naznačeno da su ogrozdi nepretenciozna kultura. I prije nego što nam je pepelnica došla s američkog kontinenta, moglo bi se reći da je bilo tako, barem u smislu rasta samih grmlja.

Ali ako se sjećate bobica, tada je sve puno složenije - uz lošu njegu, čak i bez pepelnice, bobice neće biti ukusne ni u najboljim sortama ogrozda. Dakle, izjava o nepretencioznosti ove kulture vrlo je varljiva, a ako uzmete u obzir činjenicu da je velika većina sorti ogrozda apsolutno nestabilna prema pepelnici, onda općenito postaje apsurdna. Općenito, količina i, što je najvažnije, kvaliteta bobica i, općenito, cjelokupno razdoblje aktivnog ploda, izravno će ovisiti o tome koliko dobre uvjete stvorite za ogrozd.

Uz dobru njegu, ogrozd donosi plod i do 30 godina. Ulaskom u plod druge ili treće godine postiže svoj maksimum u šestoj ili sedmoj godini i godišnje vrtlaru daje veliku žetvu ukusnih bobica. Osim toga, u mnogim sortama zrelo voće može dugo ostati na grmlju bez gubitka okusa, što je vrlo povoljno, jer razdoblje konzumacije svježih bobica znatno se produžava.

Napomenimo glavne aspekte koje ne treba zaboraviti prilikom uzgoja ove kulture.

1. Ogrozd je samooprašujuća biljka, ali s unakrsnim oprašivanjem povećava se broj i veličina bobica.

2. Korijeni ogrozda nalaze se plitko (približno na dubini od 10-40 cm), a u nekim zimama bez snijega mogu se lagano smrznuti (u mladim grmovima smrzavaju se ispod -3 … -4 ° S i potpuno se smrzavaju kada se tlo smrzne, što se opaža kada se temperatura postavi na -10 ° C). Stoga će malčiranje grmlja humusom (napola istrulili stajski gnoj, treset i drugi organski materijali) u kasnu jesen biti vrlo dobra prevencija. S jedne strane, ovo je prihrana, koju će još trebati obaviti, a s druge, zaštita od smrzavanja.

Što se tiče nadzemnog dijela, on je još manje zimovodan, s tim u vezi, potrebno je zaustaviti se kod sadnje samo na zoniranim sortama. Inače, ne može se izbjeći smrzavanje svih grana ili nekih njihovih dijelova. Pravodobno grizanje grmlja ogrozda snijegom kako bi ih zaštitili od mraza neće štetiti. Cvijeće i mladi jajnici mogu biti oštećeni proljetnim mrazevima.

3. Iako se vjeruje da je ogrozd nezahtjevan prema tlu: dobro uspijeva samo na dobro prozračenim, rastresitim, plodnim pjeskovitim i pjeskovitim tlima i apsolutno ne podnosi kisela, močvarna i hladna tla. Može dati visok prinos samo uz godišnju primjenu organskih gnojiva, na koja vrlo brzo reagira, i uz visokokvalitetno malčiranje.

4. Ogrozd - vrlo svjetlosna kultura (više od crnog ribiza), iako podnosi polusjenu, ali u ovom slučaju rjeđe cvjeta, daje manje, slabije obojene kisele bobice, bolesniji je.

5. Apsolutno ne mogu podnijeti jako zadebljanje: u takvim se uvjetima grmovi ogrozda razvijaju lošije, otpornost na štetnike i bolesti slabi, bobice sazrijevaju u isto vrijeme, loše obojene, kvaliteta im se pogoršava.

6. Ogrozd ne podnosi vodeno zamazanje tla, ne podnosi visoko (bliže od 1,5 m) od površine tla stajaće podzemne vode. U niskim močvarama slabo raste, snažno je pod utjecajem gljivičnih bolesti, a štetnici ga oštećuju, pokriva se lišajevima i često umire. Istodobno, ogrozd je vrlo osjetljiv na nedostatak vlage, posebno u razdoblju od cvatnje do sazrijevanja bobica, tijekom dulje suše ljeti odbacuje lišće, ne stvara rast i cvjetne pupoljke.

7. Niska mjesta, visoki otvoreni prostori i zatvorene šupljine nisu pogodni za ogrozd, gdje je moguće oštećenje cvjetnica od mraza. Stoga je grmlje najbolje postaviti u srednje i gornje dijelove padina ili u povišena područja zaštićena od vjetrova.

8. Treba imati na umu da su ogrozdi vrlo izbirljivi u pogledu kalija. Uz njegov nedostatak, rubovi lišća se suše, plodovi postaju manje ukusni, pa čak i otpadaju, a biljke mogu naknadno trpjeti zimi.

grm ogrozda
grm ogrozda

Ispravno prilagođavanje osnova je uspjeha

Ogrozd se razmnožava, u pravilu, slojevitim, lignificiranim i zelenim reznicama i dijeljenjem grmlja. U našim uvjetima najpristupačnija i najmanje naporna metoda je konvencionalno vodoravno nanošenje slojeva.

Budući da grmovi ogrozda počinju rasti dovoljno rano u proljeće, poželjna je jesenska sadnja ovih biljaka. Međutim, kasne jeseni na Uralu, sadnja bilo kakvih bobičastih usjeva, kako pokazuje praksa, vrlo je rizična. Stoga, prilikom uzgoja ogrozda, polažem novu plantažu krajem kolovoza ili početkom rujna. To je, priznajem, pomalo neobično, ali biljke imaju vremena da se savršeno prilagode na novom mjestu prije nastupa pravog hladnog vremena, što je, zapravo, potrebno. Istina, koristim vlastiti sadni materijal koji presadim velikom grudom zemlje. Kao rezultat, biljke praktički ne primjećuju transplantaciju.

Prilikom sadnje treba imati na umu da, iako ogrozd pripada samooprašenim usjevima, kada se oprašuju druge sorte, prinos se u pravilu povećava. Stoga je isplativije i još zanimljivije imati nekoliko sorti na jednoj plantaži. Ali ako to ne uspije, nemojte se obeshrabriti. Ako za ovu kulturu stvorite idealne uvjete za rast, tada možete dobiti tako velike prinose bez unakrsnog oprašivanja da će se grane saviti do zemlje.

Sadne jame obično se izrade dubine od 35-40 cm i promjera od 40-50 cm, a zatim se napola napune visokokvalitetnim humusom. Pospite humus na vrh uklonjenim gornjim plodnim slojem zemlje i pažljivo postavite biljku, idealno ispravljajući i postavljajući korijenje u različitim smjerovima. Zatim se položi preostalo plodno tlo, zbije i sadnica dobro zalije. U tom je slučaju poželjno u vodu dodati otopinu humata (huminske kiseline pomažu biljci da lakše podnosi stres i brže se prilagođava novom mjestu).

Kao rezultat toga, mlade biljke treba saditi 5-6 cm ispod razine korijenskog ovratnika. Produbljivanje grmlja tijekom sadnje dovodi do stvaranja snažnog korijenskog sustava kako zbog razvoja postojećeg, tako i zbog pojave dodatnih korijena, te do stvaranja novih snažnih izbojaka, što pozitivno utječe na stabilna i obilna žetva nekoliko godina.

Nakon zalijevanja, tlo se mora malčirati bilo kojim prikladnim materijalom, na primjer korom ili piljevinom.

Prema teoriji, udaljenost između grmlja trebala bi biti najmanje 1,5 m, ali ja ih sadim na međusobnoj udaljenosti od 1 m, stvarajući neprobojnu živicu. Istina, imam vlastitu tehnologiju rezanja i oblikovanja; s klasičnim pristupom obrezivanju nužno je održavati udaljenost od 1,5 m kako bi se osiguralo dovoljno osvjetljenja i potrebna ventilacija grmlja.

Što se tiče nadzemnog dijela novosađenih biljaka, tada, za razliku od općeprihvaćenih preporuka, ili uopće ne orezujem, ili malo izrezujem ili orezujem slabe grane. Iako se najčešće pokušavam riješiti slabih grana čak i u fazi ukorjenjivanja slojeva.

Ako sadite kupljene biljke s otvorenim korijenskim sustavom, tada ćete se, naravno, morati voditi svim standardnim pravilima: kad se korijenov sustav osuši, sadnice trebate držati u vodi ili glinenoj kaši za 6- 12 sati i obrežite zračne izbojke. Duljina preostalih izbojaka može biti 10-15 cm (iako izbojci mogu biti i duži, do 20-30 cm) - sve ovisi o kvaliteti sadnog materijala

Preporučeni: