Kako I čime Gnojiti Rajčicu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Korištenje gnojiva pri uzgoju rajčice

Rajčica je među najvrjednijim povrćem, bogatim vitaminima i mineralnim solima potrebnim ljudima. Imaju visoka svojstva okusa, sadrže šećer, vitamine A, C, B1, B2 i druge, vrijedne kiseline - jabučnu i limunsku, proteinske spojeve, željezo, škrob, dušične tvari. Rajčica se gotovo ne razlikuje od limuna i naranče po količini vitamina.

Skladna kombinacija organskih kiselina i šećera u plodovima, kao i visok udio vitamina, karakterizira ih kao vrijedan prehrambeni proizvod, pogodan za svježu i konzerviranu konzumaciju. Nijedna od povrtnih kultura ne koristi se tako raznoliko kao rajčica. Od njihovih plodova može se pripremiti više od 100 različitih jela.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Prinos i kvaliteta plodova rajčice uvelike ovise o uvjetima mineralne prehrane. Gnojivima se može kontrolirati rast i razvoj biljaka. Dakle, kada se uzgaja u sjevernim regijama, kako bi se ubrzao razvoj rajčice i zaštitili od hladnoće, potrebno je ojačati fosforno-kalijevu prehranu.

Pozitivan učinak gnojiva na kvalitetu rajčice bolje se očituje kod primjene cjelovitog mineralnog gnojiva u kombinaciji s gnojem. Povećanje prinosa iznosi 30-60%. Količina suhe tvari u plodovima povećava se s 5 na 7%, ukupni šećer - s 3 na 5%, a askorbinska kiselina - s 20 na 30 mg%. Prosječna masa ploda povećava se s 50 na 80 g.

Promjena biokemijskih parametara voća u smjeru poboljšanja može se pratiti kada se primijeni N9P12K9 g / m², kada se prinos voća poveća sa 6,69 na 8,90 kg po 1 m², sadržaj suhe tvari poveća sa 6,0 na 6,8%, ukupna količina šećeri - od 3,2 do 4,7% i askorbinska kiselina - od 25,9 do 27,2 mg%, uz to rajčica je brže sazrijevala.

Sadržaj suhe tvari, kiselosti, šećera i askorbinske kiseline u rajčici raste s povećanjem prinosa voća. Ako se prinos poveća za 60%, tada je sadržaj suhe tvari - s 5,8 na 6,3% (8,6%).

Učinak pojedinih vrsta i oblika gnojiva na prinos i kakvoću plodova očituje se na različite načine. Uz pojačanu prehranu dušikom, biljke rajčice rastu brže, tvore bogat aparat tamne boje lišća, askorbinska kiselina nakuplja se u lišću u većoj mjeri nego bez dušičnih gnojiva.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Dušična gnojiva povećavaju udio krutina i šećera u rajčici. Na primjer, uvođenjem dušičnih gnojiva s povećanjem prinosa plodova za 25%, sadržaj suhe tvari povećao se s 5,84 na 6,14%, ukupni šećer - s 3,44 na 3,56%, askorbinska kiselina - s 20,04 na 25, 01 mg%.

Nedostatak pokretnog dušika u tlu dovodi do smanjenja prinosa plodova rajčice i do pogoršanja njihove kvalitete. Maksimalni pad sadržaja suhe tvari u plodovima kao posljedica dušičnog gladovanja biljaka događa se za 2,0% (23%), šećera - za 1,3% (25%) i titriranih kiselina - za 0,18% (26% optimalnog razina zdravih biljaka).

Najbolji oblik dušičnog gnojiva za rajčice je amonijev sulfat. U usporedbi s amonijevim nitratom i ureom, ima veći učinak na povećanje prinosa, povećavajući sadržaj suhe tvari, šećera i vitamina C u voću.

Rajčica također postavlja velike zahtjeve u uvjetima prehrane fosforom. Fosfor ubrzava razvoj biljaka, potiče proces stvaranja plodova i poboljšava njihovu kvalitetu. Prinos se povećao uvođenjem superfosfata s 2,8 na 3,2 kg po m2, količina suhe tvari u plodovima povećala se s 5,84 na 6,33%, ukupni šećer - s 3,44 na 3,61% i askorbinske kiseline - s 20,04 na 21,69 mg%.

Ista doza fosfornih gnojiva u odnosu na dušična i kalijeva gnojiva još je više povećala prinos i poboljšala kvalitetu plodova. Prinos se povećao na 3,47 kg, sadržaj suhe tvari bio je 5,99%, ukupni šećer 3,52% i askorbinska kiselina 22,12 mg%. U odnosu na dušično-kalijevu pozadinu, fosforna gnojiva nisu imala značajan utjecaj samo na sadržaj šećera u plodovima, a ostali pokazatelji kvalitete ove kulture poboljšali su se pod utjecajem fosfora.

Nedostatak pokretnog fosfora u tlu smanjuje prinos i kvalitetu plodova rajčice. Maksimalno smanjenje sadržaja suhe tvari tijekom fosfornog gladovanja biljaka doseže 2,6% (30%), šećera - 2,4% (43%) i kiselina - 0,13% (to je 19% do optimalne razine).

Rajčica je posebno osjetljiva na nedostatak fosfora u tlu tijekom prvog razdoblja razvoja. Stoga se pozitivan učinak fosfornih gnojiva na prinos i kakvoću ploda očituje posebno kada se gnojiva primjenjuju dva puta - prije sadnje za kopanje i u rupe prilikom sadnje sadnica. Dvotjedno odgađanje ovih radova smanjuje prinos ploda i pogoršava njegovu kvalitetu. Nedostatak fosfora u mladoj dobi ne nadoknađuje se gnojidbom u narednim fazama rasta.

Kalij igra važnu ulogu u životu biljaka rajčice, koja je izravno uključena u metabolizam ugljikohidrata. S gladovanjem kalija odgađa se kretanje asimilata iz lišća u korijenje i plodove, rast stabljika rajčice usporava ili se potpuno zaustavlja, lišće na rubovima dobiva žućkasto-smeđu boju, uvija se u cijev i suši.

S niskom razinom hranjivosti kalijem, prinos rajčice blago se smanjuje, ali kvaliteta ploda znatno se pogoršava. Maksimalno smanjenje sadržaja suhe tvari tijekom gladovanja kalija iznosilo je 1,3% (15% optimalne razine), šećera -1,5% (27%) i kiselina koje se mogu titrirati - 0,23% (33%). Istodobno, fizička svojstva i tržišnost rajčice znatno su se pogoršale: više od 70% plodova imalo je izraženu zelenkasto zelenu boju na peteljci, broj plodova s pukotinama gotovo se udvostručio, boja im je bila neujednačena, pokazalo se da plodovi imaju biti mali.

U pravilu, na buseno-podzolskim tlima, koja karakterizira nizak udio izmjenjivog kalija, primjena kalijevih gnojiva povećava prinos i kvalitetu plodova. Kalijska gnojiva u dozi od 12 g aktivnog sastojka po 1 m² u pozadini N9P9 povećala su prinos rajčice za 2,76 kg (29%), a sadržaj šećera u voću s 2,01 na 2,42%.

Visoki prinosi rajčice s dobrim voćnim kvalitetama mogu se postići organskim gnojivima, koja povećavaju prinos ove kulture bez značajnog utjecaja na kvalitetu ploda. Dakle, na drveno-podzolskim tlima, upotreba 3 kg stajskog gnoja povećala je prinos rajčice za 1,71 kg (za 27%), a sadržaj suhe tvari, ukupnog šećera i vitamina C u plodovima praktički se nije promijenio.

Ispravno odabrane doze i omjeri mineralnih gnojiva zajedno s gnojem, u pravilu, značajnije povećavaju prinos i kvalitetu rajčice. Najučinkovitije za rane rajčice bilo je unošenje 9 g dušika, 12 g fosfornih i kalijevih gnojiva i 3-6 kg humusa po 1 m². Od takve kombinacije gnojiva sadržaj šećera u rajčici povećao se za 0,2-0,5%, suhe tvari za 0,85% i askorbinske kiseline za 3,7 mg%.

Elementi u tragovima na mnogo načina utječu na prinos i kvalitetu plodova rajčice. Pojačavaju fotosintezu, povećavaju aktivnost vitamina, utječu na kretanje ugljikohidrata i sintezu bjelančevina. Pod utjecajem mikroelemenata smanjuje se osjetljivost biljaka na bolesti, povećava se njihova otpornost na nepovoljne vanjske uvjete. Elementi u tragovima povećavaju broj pupova, ubrzavaju cvjetanje i tako povećavaju prinos i kvalitetu plodova rajčice.

Elementi u tragovima učinkoviti su za sve metode njihovog uvođenja - s glavnom primjenom prije sadnje, tijekom sadnje i u prihrani. Folijarno hranjenje slabim (0,03-0,05%) otopinama magnezija, bakra, bora, cinka, željeza i drugih mikroelemenata povećalo je broj cvjetova i cvatova u biljkama za 11-37%. Elementi u tragovima pridonijeli su značajnom povećanju sadržaja suhe tvari u plodovima.

Na tlima nedovoljno opskrbljenim pokretnim molibdenom, prskanjem biljaka rajčice otopinom ovog elementa ubrzano je sazrijevanje, povećan prinos i poboljšana kvaliteta ploda, prinos se povećao s 3,96 na 6,56 kg, sadržaj suhe tvari povećao se sa 6,44 na 7,39%, ukupni šećer - od 2,70 do 3,27%, askorbinska kiselina - od 17,54 do 19,34 mg%, karoten - od 2,8 do 3,4 mg%.

Amonijev molibdat, pomiješan s makro gnojivima (dušik, fosfor i kalij), također je povećao prinos i kvalitetu rajčice. Pod utjecajem bornih gnojiva rast rajčice se ubrzao, stvorila se velika površina lista koja je ostala dulje vrijeme. Kada je borna kiselina uvedena brzinom od 0,55 g po 1 m2, prinos se povećao za 1,56 kg, sadržaj suhe tvari u plodovima povećao se s 5,28 na 5,69%, a ukupni šećer - s 2,41 na 2,59%. Slična doza cinkovog sulfata povećala je sadržaj suhe tvari u voću sa 6,28 na 6,26%, a ukupni šećer s 2,41 na 2,82%.

Treba napomenuti da uporaba gnojiva s mikrohranjivim sastojcima za rajčicu ne zahtijeva velike dodatne troškove, ali daje opipljiv ekonomski učinak. Dakle, svaka rublja potrošena na upotrebu gnojiva s mikrohranjivima za rajčice isplaćena je s 5-7 rubalja neto dobiti.

Troškovi kupnje i primjene gnojiva za rajčicu, papriku, lisnato povrće u količinama - stajski gnoj 3-6 kg / m², urea 10-15 g / m², superfosfat 20-25, kalijev klorid 15-20, borna kiselina, bakreni sulfat, sulfata 0,55 cinka i 0,2 g / m² amonijevog molibdata - iznosit će najviše 5-7 rubalja / m² i lako će se isplatiti povećanjem prinosa 2,0-2,5 kg / m² - po tržišnoj vrijednosti od 20-25 rubalja / m² …