Uzgoj I Sadnja Sadnica Paprike

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Uralska paprika neće popustiti nizozemskoj

Sjetite se kako primamljivo izgleda slatka paprika donesena iz daleke Holandije, i usporedite je s paprikom koja se pojavljuje na policama naših štandova s povrćem i s onom dovedenom iz Srednje Azije ili Ukrajine. Slažete se, "Nizozemci" izgledaju neodoljivo. Štoviše, nismo ni pomislili da takva paprika načelno postoji.

Ne govorim o cijenama ovog čuda prirode. Jasno je da ovo nije za tebe i mene. Ali vrlo je moguće odgajati takve "Nizozemce" kod kuće. Istina, neće biti lagan posao, ali ti i ja nismo stranci, zar ne? A ja govorim o pravim "nizozemskim" - debelih zidova (s debljinom stijenke do 10 cm) i duljinom od čak 20 centimetara, a ponekad i više, osim bilo kojih duginih boja.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Povijest paprike

Vjeruje se da je paprika dom Srednje i Južne Amerike, iako neke vrste vjerojatno potječu iz Južne Azije. Njemački prirodoslovac Humboldt figurativno je odredio svrhu papra u prehrani Indijanaca, uspoređujući ga po važnosti sa kuhinjskom soli u prehrani bijele populacije. Prvi podaci o pojavi papra u Europi datiraju iz 15. stoljeća. Jedan od članova Kolumbove ekspedicije, u pismu napisanom u jesen 1493. godine, naznačio je da je Kolumbo donio papriku oštriju od paprike s Kavkaza.

Isprva se papar uzgajao kao ukrasna i ljekovita biljka u Španjolskoj i Portugalu, odakle se postupno širio Europom. Papar je u Rusiju došao kao ljekovita biljka u 17. stoljeću, ali sredinom 19. stoljeća, zahvaljujući naporima lutajućih Bugara, vrtlara, čvrsto je ušao u kulturu kao povrće. U 19. stoljeću u blizini Astrahana su osnovane prve industrijske plantaže slatke paprike. Tamo se još uvijek uvelike razvodi. Zemlje istočne Europe, prije svega Mađarska, smatraju se općepriznatim međunarodnim izvoznikom slatke paprike.

Hranjiva vrijednost papra

Voće paprike smatra se vrlo vrijednim prehrambenim proizvodom, pravom multivitaminskom kulturom. Sadrže više vitamina C sam od bilo kojeg drugog povrća. Papar je pravi rekorder u sadržaju vitamina C (do 300 mg vitamina na 100 g sirovine). Štoviše, zabilježena je zanimljiva značajka: u zelenoj, t.j. nezrele paprike imaju mnogo više vitamina C od zrelih.

Paprika je također bogat izvor vitamina P (rutina), koji je veći u paprici nego u limunu. Rutin je izuzetno potreban našem tijelu jer povećava snagu krvnih kapilara i pospješuje nakupljanje askorbinske kiseline u tijelu. Sadrži i puno karotena (provitamin A), vitamine B1, B2, PP. Plodovi paprike bogati su mineralima, posebno kalijem, fosforom, kalcijem, aluminijom, silicijem i željezom. Sve to čini papar ne samo vrlo korisnim, već i ljekovitim.

Zbog visokog sadržaja vitamina, paprika se široko koristi u medicinskoj prehrani - kod anemije, gubitka energije, hipo- i avitaminoze, za poticanje apetita i poticanje probave. Jesti je s hranom pridonosi nakupljanju askorbinske kiseline u tijelu i jača krvne žile, a također ublažava klinički tijek akutne zračenja.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Sok od slatke zelene paprike pomiješan s paprikom mrkve čisti kožu staračkih pjega, a uzima se zajedno sa paprikom špinata i mrkve smanjuje stvaranje plinova u crijevima i uklanja kolike. Sušena slatka paprika u prahu, koja se naziva paprika i sadrži do 1000 mg% askorbinske kiseline, učinkovit je tretman protiv skorbuta.

Priprema staklenika za papriku

Očito je, bez obzira koliko je sjeme dobro, vrijedi ga sjetiti u hladno, neplodno tlo i sve će otići u odvod. Svi dobro znaju da je papar termofilnija biljka od rajčice. U principu, ne podnosi nagli pad temperature. Stoga preporučujem da ga ne uzgajate u stakleniku, već u prilično visokom stakleniku, maloj količini zraka u kojoj je puno lakše zagrijati se nego velikoj količini zraka u stakleniku. Štoviše, sasvim je razumljivo da bi tlo u stakleniku paprike trebalo biti toplije. Pitanje je samo kako to postići.

Oplata staklenika mora biti vrlo visoka. Na primjer, na našem mjestu visina oplate od tla je 45 cm, a za 40 cm staklenik je ispunjen debelim slojem biogoriva. Vidimo da je sloj biogoriva potreban za papriku mnogo veći od onog u stakleniku rajčice.

Također bih želio reći nekoliko riječi o osobitostima otvaranja staklenika. Trebao bi se otvoriti, naravno, da bi, kad je u poluotvorenom stanju, biljke bile potpuno zaštićene od hladnog vjetra, jer papar na jak hladan vjetar izuzetno je negativan.

Prirodno, ako postoji samo jedan staklenik za papar, svake jeseni morate obaviti apsolutno povratnički posao kako biste iz njega uklonili svu zemlju. Ovo je aksiom koji se ne smije kršiti. Inače neće biti žetve.

Već u jesen, do dubine od 30 cm, staklenik je ispunjen raznim organskim ostacima: vrhovima (ali ne od noćnih sjena), smećem, lišćem iz šume, drugim otpadom, zdrobljenom korom, rabljenim metlama za kupanje itd. Ako vam je teško prikupiti takvu količinu organske tvari, na samo dno staklenika možete staviti grane, drvene ostatke, iverje preostale tijekom gradnje, koja neprestano ide u svaki vrt. Napokon možete pronaći u šumskim polu trulim panjevima koji nam se raspadaju pred očima, malo ih nasjeckati i također poslati tamo.

Princip bi trebao biti sljedeći: što su veći ostaci, to bi trebali biti dublje locirani. U gornjem sloju trebali biste imati lišće i ostatke vrhova. Zatim se rezultirajući sloj kolača posipa gustim vapnom i sve ostaje u tom stanju do proljeća. Jedino što još treba predvidjeti je dostupnost zemljišta koje će na proljeće biti potrebno za pokrivanje staklenika. Stoga na rubovima staklenika, točno na vrhu vapna, sa svake strane formiram kompaktne hrpe od 35 kanta zemlje. Tlo se uzima iz staklenika krastavaca ili iz tikvica ili bundeva.

Uzgoj sadnica paprike

U našim uvjetima paprika se uzgaja, naravno, samo putem presadnica. S obzirom na to, o sjemenkama papra morate imati na umu nekoliko važnih istina:

· Sjeme paprike dovoljno loše zadržava klijavost, stoga ga ni u kojem slučaju ne biste trebali kupiti u rezervi;

· Razdoblje od sadnje sjemena do nicanja presadnica prilično je dugo i kreće se od 10 do 21 dan (možda i manje); ali obično se kasno iznikle biljke odbacuju, jer jedva čekate dobru žetvu od njih;

· Zbog izuzetno sporog razvoja biljaka, sjeme se mora sijati vrlo rano: otprilike od 1. do 15. veljače;

Sadnice je potrebno uzgajati samo u saksiji, s obzirom na to da su paprike izuzetno negativne prema presađivanju;

· Biljke paprike se u početnom razdoblju razvijaju izuzetno sporo.

· Prije sjetve sjemena trebate ih kupiti. Već sam rekao da svježe sjeme ima visoku sposobnost klijanja. Ne treba se bojati hibrida (oni su označeni s F1). Vrlo su produktivni, otporni su na uvjete uzgoja, manje su pogođeni bolestima, rano rađaju i daju plodove izvrsne kakvoće. Na svom mjestu uzgajam hibride: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 i Aries F1.

Sjeme koje ste kupili već je prošlo potrebnu pripremu prije sadnje, pa ih je dovoljno poprskati stimulatorom rasta Epin i posijati. Odavno sam se prilagodio sijanju ne u tlo, već u ustajalu piljevinu - ispada mnogo učinkovitije, jer korijenov sustav u piljevini stvara se puno brže, a sam po sebi je veće veličine, što omogućava biljkama da se u budućnosti razvijaju brže. Osim toga, u posude s piljevinom sjeme se može gusto sijati, što znači da će u početnom razdoblju razvoja u veljači ukupan broj mjesta za sadnju biti mali, a biljkama će biti puno lakše osigurati potrebne uvjete: pozadinsko osvjetljenje i toplina.

Ne treba se bojati da biljke nemaju što jesti u piljevini: hranjivih sastojaka zaista nema, ali sadnice će u njoj provesti samo 2-3 tjedna (prije branja ili presađivanja u zasebne posude), i to u ovo vrijeme imaju dovoljno zaliha hrane.dostupne u sjemenu. Ali nakon ovog razdoblja, nikako nije moguće prekomjerno izlagati sadnice u piljevini, jer više neće biti hrane, a biljke će početi žutjeti i propadati tik pred našim očima. Stoga je važno odabrati pravo vrijeme za presađivanje - nedovoljno izlaganje u piljevini je loše, jer korijenski sustav neće imati vremena da se stvori dovoljno velik i nemoguće je preeksponirati, jer biljke će početi venuti.

Sada o tehnologiji sjetve u piljevini. Uzimaju se mali ravni spremnici - prikladno je koristiti bijele spremnike za pakiranje ispod raznih proizvoda, na primjer, kolačiće itd. Piljevina se u njih stavlja u sloj od oko 0,5 cm. Zatim se sjeme pažljivo položi. Pri polaganju sjemena morate pratiti udaljenost između njih, s obzirom na to da će biljke neko vrijeme provesti u kontejnerima i ne bi smjele ometati međusobni razvoj. Tada je sjeme prekriveno drugim slojem piljevine oko pola centimetra ili nešto manje.

Spremnike za sjeme treba staviti u odškrinutu plastičnu vrećicu i staviti na bateriju. Prethodno provjerite temperaturu na bateriji: ako je prevruća, pokrijte je novinama ili krpom. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je 28 ° C. Tijekom klijanja sjemena, ne zaboravite redovito nadgledati sadržaj vlage u piljevini i prozračivanje zdjela - to su vrlo važne točke. Činjenica je da je sloj piljevine mali i, prema tome, brzo se suši, a kad se osuši, sjeme će umrijeti. Dakle, morate se prilagoditi. Prozračivanje je također izuzetno važno - bez njega će se sjeme ugušiti i istrunuti.

Nakon nicanja, spremnici se postavljaju na najtoplije i najlakše mjesto. Naravno, ne možete bez dodatnog osvjetljenja pomoću fluorescentnih svjetiljki. Štoviše, u početnoj fazi razvoja (s malim biljkama) spremnici moraju biti što bliže svjetiljkama, jer tamo je toplije. Noću ih približite bateriji. Kad se pojavi prvi pravi list, biljke se mogu sigurno presaditi u posude. Iz navlažene piljevine neće biti teško nježno izvaditi bilo koju biljku iz vlažne piljevine, neće doći do oštećenja korijenskog sustava. Štoviše, iznenadit ćete se koliko je korijenski sustav opsežan.

Daljnja tehnologija uzgoja sadnica je tradicionalna. Stoga ću se prisjetiti samo nekoliko točaka:

· Ne dopustite da se i najmanje isuši iz zemlje, jer papar je izuzetno higrofilan;

· Jednom u 10 dana sadnice zalijevajte otopinom biopreparata Rhizoplana (1 žlica na 1 litru vode), crnim kvascem (2 žlice na 1 litru vode) i trikoderminom (1 sat žlica na 1 litru vode);

· Nakon početka intenzivnog rasta (recimo, nakon pojave trećeg pravog lista), počnite hraniti svoje ljubimce jednom tjedno, izmjenjujući sljedeće pripravke: "Planta", "Kemira" i, kao i prije, otopina bioloških proizvoda: trihodermin, rizoplan i crni kvasac; · Prskaj biljke jednom tjedno stimulatorom rasta.

Malčiranje će povećati izmjenu zraka, spriječiti pojavu kore tla i smanjiti reakciju na promjene temperature tijekom dana i noću

Sadnja sadnica papra

Prvom prilikom, a obično sredinom travnja, trebali biste intenzivno pripremiti tlo u stakleniku tako da se dobro ugrije do sadnje sadnica. U proljeće na sloj biljnih ostataka i vapna, pripremljen u jesen, trebate dodati sloj stajskog gnoja i piljevine, a zatim, ako je moguće, slojeve pomiješajte vilama i sve prekrijte pripremljenom zemljom.

Zatim, kao gnojivo, dobro je dodati prethodno zdrobljeni "Giant", sve dobro posuti pepelom, superfosfatom i popustiti. U principu, staklenik je spreman. Ali na Uralu i u ostalim sjevernijim regijama, u ovo je vrijeme još uvijek prilično hladno. Zato za sada uzmite rotkvicu u stakleniku. Na takvom tlu to će sjajno uspjeti, pod uvjetom da rjeđe sijete sjeme i redovito zalijevate rotkvicu. A kad postane relativno toplije, oko sredine svibnja, počet ćete selektivno uklanjati rotkvice na mjestima sadnje papra i saditi pripremljene i dobro zalijevane sadnice iz lonaca.

Prilikom sadnje stabljika biljke ne smije se zakopati u zemlju, jer ne daje kolateralne korijene. Na kraju sadnje posadite zasađene biljke smjesom bioloških proizvoda (trihodermin, rizoplan i crni kvasac). Ispod svake biljke ulijem 1 čašu razrijeđene otopine. Obavezno malčirajte zemlju oko biljaka steljkom od lišća. Zatim pokrijemo papar dodatnim gustim pokrivnim materijalom.

I još jedna važna napomena. Paprika prilično mirno podnosi zgusnutu sadnju. Pretpostavimo 1 kvadrat. metar Sadim do 10-11 biljaka. Naravno, to dovodi do određenih poteškoća u poljoprivrednoj tehnologiji, ali značajno povećava prinos.

Pročitajte drugi dio članka. Glavni problemi kod uzgoja papra →