Zimski Vitaminski Mini-vrt U Stanu

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Mislim da je već svima očito kako je ugodno zimi servirati jela ukrašena zelenim grančicama svježeg bilja. I lijepa, i ukusna, i zdrava. I što je najvažnije, općenito je prilično pristupačna.

Ne mislim, naravno, na zelje koje se prodaje u obliku grozdova koji su na oku jedva vidljivi na tržnicama povrća. Strogo govoreći, to ne možete nazvati zelenilom. Naravno, govorimo o svježem bilju uzgojenom vlastitim rukama.

Ovdje teoretski postoje dvije mogućnosti: ili svježe začinsko bilje u zamrzivaču metodično i dosljedno zamrzavate tijekom cijelog ljeta ili, ako vam se ta opcija ne sviđa, najesen započinjete s opremanjem mini-povrtnjaka u vlastitom stanu.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Po želji se kod kuće može uzgajati širok izbor zelenih usjeva. Istodobno, bolje je baviti se "vrtlarenjem" zimi i u proljeće, naravno, u sobi s prozorima okrenutim prema jugu, jugoistoku i jugozapadu, gdje ima više svjetla i topline. A ako biljkama pružite i dodatnu umjetnu rasvjetu i pravilnu njegu, tada će u svakoj sobi rasti dobra berba zelenila. Iako je sasvim moguće dobiti neku vrstu berbe zelenila bez umjetne rasvjete.

Uostalom, zašto bi kuhinjski prozorski prag mirovao? Vrijedno ga je započeti u jesensko-zimskom ciklusu, a hrpa ili dvije vitaminskog zelenila uvijek će vam biti nadohvat ruke i praktički bez dodatnih troškova. A vitamini sadržani u biljkama pomoći će ojačati vaše tijelo i povećati njegovu otpornost na razne bolesti, što, općenito, nije loše.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Usput, na taj način možete istjerati ne samo luk, već i češnjak, peršin, celer, ljubičicu, repu. Mladi nježni listovi ovih usjeva dobri su u salatama i juhama.

Možete ići i drugim putem - započnite s uzgojem sadnica, za koje su prikladne razne sjemenke. Ovaj je smjer sada vrlo popularan i na istoku i na zapadu.

Luk vlasac i primamljiv češnjak od vlasca

Naš siromašni sjeverni stol bez zelenog luka jednostavno je nezamisliv. I upravo je njega, zajedno s češnjakom, najlakše uzgajati na prozorskoj dasci. Dugo sam godina uzgajao oboje, ali sada dajem jasnu prednost češnjaku, koji je po mom mišljenju puno ukusniji.

U principu, naravno, ovdje nema posebnih trikova: puno mogućnosti za spremnike i tlo koje se koriste, kao i za samu tehnologiju. Svatko, vjerojatno, bez iznimke, zna ono najčešće što je od njih - samo stavite luk u staklenku vode. Ali, naravno, bolje je svejedno, imajući na umu stalno "zakiseljavanje" vode, koristiti neku vrstu tla.

Navest ću osnovna pravila koja će pomoći ubrzati berbu zelenog luka i povećati njegov volumen.

1. Najbolje je saditi „probuđeni“luk, tj. one koje imaju zeleni izdanak. "Spavače" je najbolje očistiti od suhe ljuske i namočiti jedan dan u toploj vodi (oko 30 ° C). Poželjni promjer lukovica je 3-3,5 cm. Ali prikladni su i mali neprodajni luk promjera 2 cm (ja ih samo koristim za forsiranje u sobi i za rano proljetno forsiranje u stakleniku).

2. Takva agrotehnička metoda također je učinkovita. Luk (češnjak) možete zagrijavati 24 sata. Zagrijane lukovice brzo će dati toliko potrebno vitaminsko zelje. A u "neprobuđenom" luku neposredno prije sadnje neće naštetiti odrezati vrat oštrim nožem.

3. Bolje je koristiti ravne spremnike kao posude za sadnju (prikladno je uzeti posude za pakiranje ispod bilo kojih proizvoda; vrećice s mlijekom smještene vodoravno, s izrezanim bočnim zidom itd.).

4. Obavezno je na dno spremnika staviti drenažu, a iznad staviti mali sloj rastresitog tla s oko 5-6 cm, s dodatkom ugljena.

5. Sama njega sastoji se u vrlo umjerenom, ali pravovremenom zalijevanju staloženom mlakom vodom (korijenje trune od hladnoće, a klor koči razvoj biljaka).

6. Što se tiče gnojiva za plantažu luka, ona neće biti potrebna, jer usjev nastaje zbog hranjivih sastojaka nakupljenih u lukovici tijekom vegetacije.

7. Situacija kada, nakon nekoliko berbi, rast lišća na pojedinim lukovicama prestane, a same lukovice se smežuraju, ukazuje na to da je nakupljena zaliha hrane iscrpljena, te, prema tome, ove lukovice moramo zamijeniti novima.

8. Na visokoj temperaturi u sobi pero se brže stvara, ali ozbiljno gubi na kvaliteti. Stoga je najbolja žetva za one "domaće vrtlare" koji više vole hladnoću kod kuće.

9. Osvjetljenje značajno utječe na broj i okus uzgojenog perja. Stoga je bolje opremiti svoj kućni vrt ne na sjevernim prozorima, inače može biti potrebno pozadinsko osvjetljenje. Iako se nekoliko godina češnjak dobro razvijao na sjevernom prozoru bez ikakvog osvjetljenja i davao pristojne prinose. Naravno, volumen i kvaliteta berbe perja naglo su se povećali nakon početka sezone rasta sadnica, kada sam, htio-ne htjela, morao upaliti fluorescentne lampe za rajčicu, papriku i ostale povrtne usjeve. Češnjak je također dobio malo svjetla. Razlika je, naravno, bila značajna. Ali ipak, s moje točke gledišta, korištenje dodatne rasvjete samo za plantažu luka i češnjaka prilično je skupo zadovoljstvo.

10. Bolje je, kao što sam gore rekao, uzgajati luk i češnjak u tlu. Sadi se luk i češnjak, stavljajući ih blizu jedan drugome. Istodobno, nije ih potrebno potpuno napuniti zemljom, dovoljno je jednostavno luk "utisnuti" u zemlju za oko jednu trećinu prilikom sadnje.

Višegodišnji lukovi zimi također su sasvim dobri

Za forsiranje jesen-zima-proljeće trebate odabrati one sorte višegodišnjeg luka koje imaju vrlo kratko razdoblje mirovanja. Zahvaljujući tome, višegodišnji luk od jeseni nastavlja proizvoditi zelje čak i u zatvorenim uvjetima.

Ovdje na prvo mjesto možete sigurno staviti ljigavi luk, a zatim vlasac. Mirisni luk se također može uzgajati, ali je manje plodan. Kao sadni materijal možete uzimati "busen" luka počevši od treće godine. Da biste si osigurali kontinuirani transporter zelenila luka, bolje je, naravno, posaditi i prije nego što se tlo zamrzne (u našim uralskim uvjetima - u prvoj polovici listopada) nekoliko posuda s izdubljenim rizomima.

Tada većinu njih treba ostaviti u hladnoj sobi za buduće forsiranje (sjećajući se da je berba luka nalik valovima), a dvije ili tri treba odmah postaviti na prozor. Što se tiče hladne sobe, u tom svojstvu koristim ulaz gdje temperatura ne pada ispod nule (imamo dio ulaznog prostora uz stan ograđen). U tu svrhu možete, naravno, koristiti podrum, podrum i slične prostore.

Zalijevajte biljke vrlo rijetko. Kako je prinos na "busenu" u sobi oslabio, moraju se zamijeniti rizomima koji su prethodno bili u hladnoj sobi. I cijeli proces započinje iznova.

Što se tiče značajki uzgoja višegodišnjeg luka u sobi, tada nema posebnih poteškoća. Ali ipak ću navesti osnovna pravila, koja je najbolje ne zaboraviti.

1. Na sjevernim je prozorima moguće uzgajati višegodišnji luk, što znači da uz određeni nedostatak osvjetljenja. Međutim, vlasac i lukovi s mirisom zahtjevniji su za svjetlost od ljigavog luka.

2. S obzirom na temperaturu, općenito su poželjne hladne sobe. Istodobno, ako će sluz rasti na temperaturi reda veličine 10-14 ° C, tada su potrebni topliji uvjeti za vlasac (kao i za mirisne): oko 20-22 ° C. Međutim, nakon što luk počne intenzivno rasti (nakon otprilike dva tjedna), bolje je spustiti temperaturu na 15-17 ° C kako bi pero bilo elastičnije. Istina, stopa rasta će se, naravno, malo usporiti.

3. Bolje je koristiti ravne spremnike kao posude za sadnju (prikladno je uzeti posude za pakiranje ispod bilo kojih proizvoda; vrećice s mlijekom smještene vodoravno, s izrezanim bočnim zidom itd.).

4. Obavezno je na dno spremnika staviti drenažu, a iznad nje ulijte mali, oko 2-3 cm sloj rastresitog tla uz dodatak ugljena, pripremljenu busenje postavite blizu jedan drugog i pokrijte praznine između njih s tlom.

5. Želio bih naglasiti da, za razliku od prisiljavanja luka i češnjaka, višegodišnji luk zahtijeva plodno tlo i redovito prihranjivanje nakon sljedećeg reza. Koristim gnojivo Planta kao prihranu, iako će biti dovoljna slaba otopina uree.

6. Što se tiče rezanja, bolje je odrezati mladice luka ne blizu tla, već se malo odmaknuti: na razini 2-3 cm od tla.

7. I još jedan problem koji se odnosi uglavnom na vlasac: njegovi ekstremni listovi skloni su izlijeganju, što uzrokuje ozbiljne neugodnosti za druge biljke smještene u blizini. Stoga morate posegnuti za nekim trikovima. Možete, na primjer, na hrpu ove mašne staviti plastičnu vrećicu s odrezanim dnom i rasporediti je poput harmonike. Perje će biti stabilnije, a sam luk bit će topliji. Da biste ojačali stvorenu strukturu, možete zabiti četiri tanke klinove u uglove unutar našeg mini skloništa.

8. Zalijevajte vrlo štedljivo. Kad se previše zalije, rezano perje brzo uvene.

9. Općenito, forsiranje traje od jednog do jednog i pol mjeseca, nakon čega se perje luka siječe, hrani se busen i čeka sljedeća žetva.

Potočarka i list senfa

Listovi potočarke i gorušice idealne su biljke za brzu proizvodnju zelenila u prilično nepovoljnim unutarnjim uvjetima.

U tom će slučaju biti potrebni spremnici dubine oko 7 cm. Oni su ispunjeni slojem plodnog tla, napola pomiješanim s piljevinom za rastresitost. Sjeme se sije gusto nasumično i posipa tankim slojem zemlje. Sadnice se pojavljuju vrlo brzo. A nakon 20-25 dana, biljke se mogu koristiti kao hrana jer lišće naraste do visine 5-10 cm.

Ako želite stalno imati zelje na stolu, takve usjeve treba provoditi svaka 1-2 tjedna.

Nastavi čitati. "Forsiranje povrtarskih biljaka zimi" →