Sadržaj:

Prisiljavanje Biljaka Povrća Zimi
Prisiljavanje Biljaka Povrća Zimi

Video: Prisiljavanje Biljaka Povrća Zimi

Video: Prisiljavanje Biljaka Povrća Zimi
Video: Pripremite svoje biljke za zimu! 2024, Ožujak
Anonim

← Pročitajte početak "Zimski vitaminski mini-vrt u vašem stanu"

Pa čak i rabarbare

rabarbara
rabarbara

U našim vrtovima i voćnjacima aktivno koristimo rabarbaru, počevši od ranog proljeća pa otprilike do sredine srpnja. Destilacijom se njeni izdanci mogu imati od prosinca do proljeća. Štoviše, valja napomenuti da su peteljke rabarbare uzgajane u zatvorenim uvjetima nježnije i imaju intenzivnu ružičastu boju.

Da bi se postigao željeni rezultat, sredinom listopada (prije pada snijega i smrzavanja tla) rizomi rabarbare se iskopaju s grumenom zemlje i ostave na površini tla jedan do dva tjedna. Biljke moraju biti izložene niskim temperaturama (bez ove tehnološke tehnike ne može se postići intenzivno obnavljanje lišća tijekom prisiljavanja). Zatim se rizomi stavljaju u kutiju (široku posudu) blizu jedne druge, posipaju je zemljom na vrhu i malo zalijevaju.

Vodič

za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Nakon toga su prekriveni crnim papirom ili crnim pokrivnim materijalom kako bi spriječili ulazak svjetlosti u biljke. Spremnik s biljkama čuva se u hladnoj sobi na temperaturi od 10-15 ° C (imam približno iste uvjete na ulazu; možda su za te svrhe prikladne garaža, podrum i slične prostorije). S vremena na vrijeme biljke se zalijevaju.

I nakon 4-5 tjedana berba je spremna, a vi možete početi rezati peteljke. Ne zaboravite hraniti biljke složenim gnojivom nakon sljedeće žetve.

Oglasna ploča

Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju

Prisiljavanje biljaka povrća

list senfa
list senfa

Dobre rezultate daje prisiljavanje lišća korijena i listova peršina, korijena i lišća celera, ljubičice i repe. Istina, ne uvijek. Da bi destilacija doista bila uspješna, mora se poštivati nekoliko pravila.

1. Sve imenovane biljke, osim ljubičice, moraju proći fazu mirovanja. Stoga je preporučljivo peršin i celer držati na mjestu koje nije iskopano što je duže moguće i presaditi ga u pripremljenu posudu najranije do kraja listopada. A repa bi trebala ležati u podrumu do otprilike prosinca kako bi se pripremila za uspješno prisiljavanje.

2. 2-3 tjedna odsijeku se listovi peršina, celera i divljači, pokušavajući ne oštetiti točku rasta.

3. Jedan od važnih uvjeta je ispravan odabir ambalaže. U prisustvu dugih rizoma u peršinu, celeru i divljači, visina odabrane posude treba biti najmanje 15-20 cm, tako da korijenje bude dovoljno slobodno.

4. Tlo bi trebalo biti vrlo lagano i rastresito (radije miješam plodno tlo iz staklenika u omjeru 1: 1 s polu trulim piljevinom i u tu smjesu dodam dodatni usitnjeni ugljen).

5. U vezi sa tendencijom propadanja biljaka koje se razmatraju, posebnu pozornost treba posvetiti odvodnji. Slomljeni krhotine ili ekspandirana glina prikladni su kao drenaža. Na vrh se izlije sloj pijeska, a tek onda se položi smjesa tla.

ljubica
ljubica

6. Korijenski usjevi sade se tako da su im glave iznad površine tla. Postoje preporuke da ako ne stanu u posudu možete korijenske usjeve prepoloviti (to se, naravno, odnosi samo na celer i ljubičicu), a posjekotine posipati slomljenim ugljenom kako biste spriječili propadanje. Istina, ništa mi nije uspjelo od ove metode (probao sam je dvije godine zaredom), pa više volim saditi samo korijene usjeve.

7. Nakon sadnje, vrat i glavu biljaka treba posuti zdrobljenim ugljenom, a vrh tla suhim pijeskom. Sve će to također spriječiti razvoj gljivičnih bolesti.

Dodaje se drveni ugljen (jedna desetina ukupne zapremine tla) kako zemlja ne bi prokislila. Ova tehnika može donekle smanjiti rizik od pojave truljenja korijena.

8. Tijekom prva dva tjedna nakon sadnje korijena usjeva dolazi do povećanog ponovnog rasta novih korijena, stoga se zasađene biljke u to vrijeme stavljaju na tamno mjesto s temperaturom zraka od 12-16 ° C. Čim se pupoljci počnu pojavljivati i lišće naraste, posude ili kutije s biljkama treba premjestiti na svjetlije i toplije mjesto (18-20 ° C).

9. Da biste osigurali opskrbu korijena kisikom, tlo treba redovito opuštati (normalna vilica je savršena za to).

10. Optimalna temperatura za forsiranje je 10-20 ° C, međutim, na temperaturama višim od 20 ° C, biljni listovi brzo uvenu. Stoga je povišenje temperature vrlo nepoželjno. Uz to, povišenje temperature doprinosi razvoju gljivičnih bolesti. Nedovoljna opskrba korijenjem zrakom također može uzrokovati truljenje korijena, a kao rezultat i smrt biljaka.

11. Sve su ove biljke vrlo nezahtjevne prema svjetlosnim uvjetima, iako poboljšanje tih uvjeta prirodno dovodi do kvalitetnijeg zelenila.

12. Zalijevanje treba biti strogo ograničeno (otprilike 1 put tjedno), inače će truljenje korijena, prava pošast pri destilaciji korijena, biti neizbježno. Kao rezultat, biljke će vrlo brzo umrijeti. Naravno, kako bi se biljke zaštitile od ove pošasti, ograničeno zalijevanje ne škodi kombinirati s uvođenjem trihodermina.

13. Ako se pojavi trulež, možete pokušati spasiti biljke (iako to nije uvijek moguće) uklanjanjem zahvaćenih listova i prašenjem zahvaćenih područja pepelom ili paperjem od vapna. Osim toga, biljke morate zalijevati otopinom trihodermina.

14. Pri rezanju preraslog lišća nužno je ostaviti peteljke duljine 3-5 cm. Nakon svakog rezanja morate se sjetiti hraniti biljke složenim gnojivima.

Čarobne klice

potočarka
potočarka

Neće štetiti da zimi ugodite svom tijelu običnim biljnim klicama, koje će vam nadopuniti ionako znatno iscrpljenu rezervu vitamina, dodati snagu i energiju.

Općenito, povijest upotrebe proklijalog sjemena prilično je nevjerojatna. Klice su bile dio hrane i lijekova mnogih desetaka naroda Istoka i Zapada. U upotrebi su davno prije pojave Biblije. Drevni rukopisi kažu da su oko 3000. godine prije Krista Kinezi redovito jeli klice graha. Car koji je u to vrijeme vladao u Kini spomenuo je ljekovita svojstva sadnica u svojoj raspravi o ljekovitom bilju. Korijenski usjevi zalijevaju se rjeđe od luka, jer višak vlage dovodi do truljenja klica.

Tvrdio je da proklijali grah može pomoći u najrazličitijim slučajevima - pretilosti, grčevima u mišićima, kao i probavnim i plućnim poremećajima. A opsežno djelo o kineskoj farmakologiji s kraja 16. stoljeća "Pen Cao Kang Mu" također sadrži informacije o ulozi sadnica u medicini.

Njegov je autor vjerovao da klice mogu smanjiti upalu, imati laksativna svojstva, liječiti vodenu kap i reumu, a tijelo učiniti vitkim. Kinezi i drugi narodi Dalekog istoka i dalje klijaju, na primjer, sjeme soje, pšenice i ječma i svakodnevno ih koriste za hranu.

Da, i mi imamo legende o nevjerojatnoj ljekovitoj sićušnoj klijavoj žitarici iz davnina. Drevni iscjelitelji sadnice biljaka smatrali su eliksirom zdravlja i dugovječnosti.

Suvremena znanstvena istraživanja pokazala su da sadnice biljaka imaju ogromnu vitalnost i energiju. Sitna zelena sadnica sadrži mnogo elemenata u tragovima, minerale, proteine, enzime i vitamine. Primjerice, prema zaključcima znanstvenika, 100 grama pšeničnih klica sadrži više vitamina C od osam čaša soka od naranče! Klice su na vrhu popisa takozvane "žive" hrane. Ni u kojem slučaju ne biste trebali koristiti ukiseljeno sjeme za dobivanje sadnica.

potočarka
potočarka

Na primjer, klice lucerne vrlo su popularna hrana u Europi i Americi. Posebno su bogate proteinima i aminokiselinama, vitaminima A, C, skupinama D, B, E i K, željezom, fosforom, kalijem, magnezijem, natrijem i klorofilom. Okus im je slatkast, miris orašast.

A u zemljama Dalekog istoka vrlo česti proizvodi uključuju soju, bogatu holinom, bjelančevinama, aminokiselinama, posebno metioninom, vitaminima A, B, E, kalcijem, magnezijem, kalijem, fosforom, željezom, cinkom i kromom. Njihov okus podsjeća na okus svježeg zelenog graška.

U Rusiji je najpoznatiji proizvod koji se koristi za proizvodnju sadnica obična pšenica. Njegove su sadnice bogate proteinima, aminokiselinama, vitaminima A, C, skupinom B, E.

Klice daikona, senfa i potočarke imaju izražen opor okus. Na Istoku se prilično koriste sa sendvičima, kao prilog jelima od ribe i mesa, u pripremi umaka.

Općenito, sve proklijalo sjeme može se koristiti kao svježe bilje: u salatama, juhama ili juhama, pečeno s jajima, mesom i povrćem.

Klice se mogu čuvati u hladnjaku do 5 dana. Tamo prestaju rasti, ali zadržavaju sva svoja hranjiva svojstva.

E, sad više o stvari. Dakle, još uvijek imate sjeme koje nećete koristiti za iduću godinu ili imate previše vlastitih sjemenki koje ste sakupili. U oba ova slučaja višak možete iskoristiti u svoju korist.

Na primjer, sjeme graha, graška, graha, rotkve, repe, rotkve, daikona, senfa, potočarke, kupusa, pšenice, zobi itd. može se klijati i koristiti kao razni dodaci bilo kojem jelu.

Te male biljke možete staviti u salatu, dodati gotovom prvom ili drugom jelu i posuti sendviče. Bolje je ne zagrijavati klice, jer su vrlo nježne, tijelo ih savršeno probavlja, sadrže gotovo kompletan set vitamina i mineralnih soli, koje je lako izgubiti tijekom vrenja ili prženja. Nisu glavna hrana zimi, već izvrstan dodatak arome i vitamina. U sadnicama uzgojenim na tlu koristi se zračni dio koji se prije upotrebe opere.

Klice se mogu dobiti na nekoliko načina:

1. Najlakši način je klijati ih u posudama s slojem tla od 4-5 cm. Prije sjetve sjeme se moči u vodi 12 sati, zatim se pere, ravnomjerno raspoređuje po površini posude i prekriva sloj zemlje od 1 cm. Sjeme se može sijati vrlo gusto. Budući da su sjemenke već natekle, zdjelu zalijevajte rijetko. Ali vrijedi ga prekriti staklom ili filmom, tako da vlaga ne isparava iz površinskog sloja tla. Čim se pojave izbojci, zdjela se premjesti na svjetlije mjesto, a nakon nekoliko dana možete ubrati - izduženu stabljiku s nekoliko listova kotiledona i malim prvim pravim listom.

Sadnice uzgojene na supstratu koriste se u potpunosti, ali moraju se i oprati. Činjenica je da se tijekom transformacije sjemena u sadnice velike veličine u biljci odvijaju brojni procesi (rezervne hranjive tvari pretvaraju se u probavljivije ugljikohidrate, a bjelančevine sintetiziraju enzimi, vitamini, biološki aktivne tvari), uslijed čega kroz korijenje izbacuje mnoge proizvode svog vitalnog djelovanja, te tvari mogu sadnicama dati neugodan okus, pa ih prije upotrebe treba dobro oprati.

2. Sjeme možete klijati i na bilo kojoj klasičnoj podlozi: pijesku, tkanini, vati, filter papiru itd. Međutim, s moje točke gledišta, najidealnija podloga su obična mahovina, a još bolji sfagnum ili piljevina. U tom slučaju uzmite prikladnu paletu (to će učiniti bilo koja posuda s širokim ravnim dnom i niskim rubovima). Odabrani supstrat polaže se na dno ujednačenim slojem, na njega se ravnomjerno polože natečene sjemenke, lagano se posipaju supstratom i zalijevaju vodom, sjeme uvijek treba biti vlažno, ali ne smije biti prekriveno vodom. Čim se pojavi prvi pravi list, usjev se može ubrati, ne vrijedi dulje klijati sjeme, jer opskrba hranjivim tvarima u sjemenu nije dovoljna za stvaranje veće biljke. Cijela biljka može se koristiti kao hrana.

Preporučeni: