Uzgajajte šparoge
Uzgajajte šparoge

Video: Uzgajajte šparoge

Video: Uzgajajte šparoge
Video: Šparoge u Vinkovcima 2024, Travanj
Anonim
Šparoga
Šparoga

Šparoge su ranoproljetna vitaminska biljka. Početnici vrtlari mogu se pitati: o kakvoj je biljci riječ? Moj je odgovor jednostavan: svi ste vidjeli njezine grane u buketima. Cvjećari ih koriste za zanimljive cvjetne aranžmane - zelene grančice s malim ljuskavim listovima. Ljudi ih zovu i "riblja kost".

U drugoj polovici ljeta na granama nastaju plodovi - prvo zeleni, a zatim postaju crveni, dodajući biljci ljepotu i originalnost. Raste u vrtovima obično u grmlju - izdaleka nalikuju zelenom oblaku.

Dakle, upravo se mlade stabljike ove biljke zovu šparoge. Obično se jedu mlade sadnice, samo ispuzane iz zemlje ili još uvijek u njoj, izbijeljene, debele 1-1,5 cm i duge do 20 cm.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Grmovi šparoga (šparoga) rastu na jednom mjestu već dugi niz godina, na primjer, u našem vrtu postoje dva grma, stara oko dvadeset godina. U proljeće rastu mnogi izbojci. Neke izrežem čim dosegnu visinu od 10, ali ne više od 15 cm. Šparoge kuham na isti način kao i karfiol. Prokuhajte i lagano pržite, pospite mrvicama. Ostavljam 3-4 izbojka na grmlju, a onda nakon nekog vremena biljka izbacuje nove izbojke. I još jednom berem za drugu žetvu mladih izbojaka, to možete učiniti do kraja lipnja. Iz zaostalih izbojaka izrasta snažni grm "božićnih drvca", za koje kasnije bake-susjede dolaze po bukete do 1. rujna.

Nakon rezanja mladih izbojaka ispod grmlja šparoga, moram dodati kompost ili humus. Ljeti plevim oko grmlja, iako ispod ogromnih biljaka ima malo korova.

Ako se više potrudite i zasadite šparoge posipate rastresitom zemljom ili kompostom od jeseni, kao što se to radi na specijaliziranim farmama, tada možete odrezati ne zelene, već izbijeljene klice šparoge. Nježniji su. Inače, postoje i posebne sorte bijelih šparoga koje su raširene, na primjer, u Njemačkoj. Istina, znanstvenici kažu da zelene šparoge sadrže više hranjivih sastojaka.

Luiza Klimtseva, iskusna vrtlarica

Preporučeni: