Dvobojne Rajčice

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Rijetke sorte dvobojnih i raznobojnih rajčica oduševit će vas izvrsnim okusom i ljepotom

Što bi, čini se, moglo iznenaditi sve naše omiljene rajčice? Čak su i cvjetovi trešnje, koji su donedavno bili egzotični i ukusni, čvrsto ušli u naš život. Međutim, rajčica još uvijek ima neobičnu boju pulpe na zalihi. Sorte koje pripadaju skupini

Bi-Color su dvobojne sorte rajčice s neujednačenom bojom plodova, na kojima se izmjenjuju različito obojena područja.

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Trgovine robe za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

Značajke dvobojnih rajčica

Primjećujem da su to upravo područja različitih boja, na primjer, poput rumene bačve na jabukama, a ne pruge i potezi, poput prugastih rajčica. Karakterizira ih i raznobojna pulpa. Na primjer, u sredini - crvena, a na bočnim stranama ploda - narančasta prošarana drugom bojom ili samo narančasta izvana i grimizna iznutra. Egzotično, i jedino - reći će skeptici …

Oglasna ploča

Prodaja mačića Prodaja štenaca Prodaja konja

Ali nije sve tako jednostavno - što se tiče okusa, dvobojne sorte zaslužuju najvišu ocjenu okusa. U našoj obitelji svi koji su se bavili njihovim uzgojem, a zatim i skupljanjem plodova, odmah su se zaljubili u njih. Ne radi se samo o nevjerojatnoj ljepoti ploda, već i o okusu. Sok od njih stječe svojstva umaka bez praktički dodanih začina. Ovaj sok koristimo za pripremu ukusnog boršča i ostalih jela s umakom od rajčice. Svježe voće vrlo je ukusno u salatama, jer ima predivan mekan i sladak okus. Uz to, imaju prehrambena svojstva: sadrže malo kiselina, a visok udio likopena čini ih najboljim i najpristupačnijim lijekom. Loše je samo jedno - šteta ih je pojesti! Najveći broj sorti u ovoj skupini su rajčice s velikim zaobljenim plosnatim plodovima. Gotovo svi oni mogu doseći 700-1000 grama!Ali postoje sorte u obliku srca.

Sorte rajčice

Neke sorte ove rajčice neobične su boje, ali imaju vrlo dobar okus. Na primjer, to uključuje sortu rajčice

Cherokee Purple. Plodovi su joj izvana ljubičasto-crni i imaju zeleno meso s crvenkasto-ljubičastom bojom. Ove rajčice imaju slatkast okus s primjesama crnog vina i kiselog octa.

White Wonder i Borney`S Cross (Bi-Color) neobične su bijele rajčice s ružičasto-bijelim mesom. Obje sorte imaju slatko voće slabe kiselosti, a Borney's Cross rajčica ima bogatiji okus.

Basinga dvobojna- velike, lijepe dvobojne rajčice voćnog okusa. Ušli smo u prvih stotinu najboljih rajčica za uzgoj u amaterskim vrtovima. Ova je sorta toliko česta i popularna kod američkih i europskih vrtlara da su čak zaboravili odakle je potekla. Vrlo ubrano i nepretenciozno. Sredina sezone, visok. Sorta za otvoreno tlo i staklenike.

Rajčica

Velika bijela ružičasta pruga (velika bijela s ružičastim prugama) - plodovi blijede boje breskve s ružičastim rumenilom i kremom od breskve. Okus je vrlo slatkast, nejasno podsjeća na dinju. Prinos je vrlo visok, a otpornost na bolesti dobra. Visoka sorta za otvoreno tlo i staklenike.

Burrackerova omiljena dvobojna crvena(SAD) - dobro lisnat grm, visok do dva metra, neodređen. Boja ploda ružičasto / žuta, prugasta. Plod je velike veličine i izvrsnog je okusa. Zlatne pruge čine ga ružičastim, a ne prugastim. Ali u sljedećim četkama može se pronaći samo trag žutih poteza. Masa ploda do 500 g. Pulpa je zrnasta, vrlo slatka. Mirisni okus.

Costoluto Genovese (Costoluto Genovese) - visok, sredina sezone. Ovo je stara talijanska sorta, plodovi su rebrasti, gusti, mesnati, ružičasti, težine 250-400 g, aromatični, vrlo dobri za sok od rajčice.

Plamen(Flame) je kompaktna sorta koja datira iz 1800. godine. Savršeno za uzgoj u posudama i malim staklenicima. Pulpa je zlatno ružičasta s crvenim prugama. Plod je bogatog slatkastog okusa i otporan je na pukotine. Izvrsno izgleda u salatama. Zahvaljujući svom ukusu omiljen je mnogim vrtlarima. Sorta je neodređena.

Georgia Streak (Georgia prugasta) - neodređena sorta, visina veća od 2 metra, plodna, okusa - bez kiseline, vrlo slatka, prilično stabilna.

Isis Candy dvobojna(Isis cherry dvobojni bombon) - srednje rano (110-115 dana). Biljka je determinirana, srednje velika, blago lisnata, visoka 0,8-1 m. List je velik, tamnozelen. Na glavnoj stabljici nastaje 5-6 grozdova s po 14-28 plodova. Peteljka je zglobna. Plod je ovalni, glatki, čvrsti. Boja nezrelog ploda je zelena, zrelog ploda je trešnja. Težina ploda 15-25 g. Okus je izvrstan, vrlo sladak. Produktivnost - 5-6 kg / m2.

Njemačka narančasta štawberry(Narančasta jagoda) stara je njemačka sorta velikih rajčica. Voće je u obliku srca, mesnato iznutra, praktički bez sjemenki s dobrim starim okusom prave seoske rajčice. Težina im je do 600 grama. Sorta je plodna, grozd je složen, u grozdu ima do deset plodova različitih veličina. Visok, neodređen. Raznolikost srednje sazrijevanja, dugoročno plodonosno, za otvoreno tlo i staklenike.

Žuta i ružičasta baka Viney - visoki, srednje kasni, ravno okrugli žuti plodovi s ružičastim mrljama i potezima težine 300-400 g, imaju najvišu ocjenu okusa.

Oaxacan Jewel(Oaxanovo blago) - neodređeni grm, do 2 m. List krumpira. Voće je ravno okruglo, žuto-narančasto s rubinom "kapom", mrljama i prugama, izvrsnog okusa. Set je bio dobar - imali smo 14 četkica na tri debla, drugi je grm ušao u dva debla - bilo je manje četki. Plodovi težine od 100 do 600 g. Oblik im je zaobljenog oblika. Okus je vrlo dobar, slatkoće, kvaliteta zadržavanja nije loša, ali s vremenom postaje mekana. Jedna od najboljih sorti rajčice u našoj kolekciji.

Naranča iz Rusije - krupnoplodna dvobojna, žuto-narančasto-crvena (gornja žuta, srednje crvena). Plodovi su okruglo-ravno izduženi. Šećer i mesnat na pauzi. Praktički bez sjemena. Prosječna masa ploda 500 g. Visokorodan, izvrsnog okusa.

Ananas Vi-boja(Dvobojni ananas) vrlo je plodna i ukusna vrsta dvobojnih rajčica koje se tope u ustima. Plodovi su veliki, teški i do 600 g. Uspješno se uzgaja i na otvorenom terenu i u staklenicima. Sorta je prilično rana, visoka, neodređena, otporna na bolesti.

Pink Accordeon - krupnoplodna ružičasta, rebrasta rajčica izvrsnog okusa. Visokorodni. Težina ploda 300-500 g. Plod do jeseni. Visok. Srednje sazrijeva. Za otvoreno tlo i staklenike.

Dvobojna žuta kamena - ove rajčice poput jabuka postaju crvene sa strane na koju padaju sunčeve zrake. Unutra su plodovi trobojni - crveno-narančasto-žuti s izvrsnim voćnim okusom. Srednje veličine 100-200 g. Popustljiv i nepretenciozan.

Zebra Giant (dvobojna)(Zebra div) - velike dvobojne rajčice s izraženim prugama na koži. Voće težine do kilograma i slasnog voćnog okusa. Praktički nema komora za sjeme. Šećer na pauzi. Neodređeno, za otvoreno tlo i staklenike.

Njemački prugasti- nova srednje kasna sorta njemačkih uzgajivača s vrlo ukusnim velikim plodovima prosječne mase 1000 g, često stvara plodove do 1500 g. Sorta će se zasigurno zaljubiti u vrtlare zbog uspješnog sadržaja krupnoploda, neodređenost i dugotrajno sazrijevanje plodova. Naizmjenično punjenje i sazrijevanje rajčice tijekom ljeta čini ovu sortu vrlo pogodnom za uzgoj za tržišnu prodaju. Plodovi su plosnato-okrugli, blago rebrasti, ružičastocrveni sa žutom kapom na vrhu, od koje se žute pruge postupno zamagljuju. Vrlo dekorativno, ukusno i jedinstveno!

Grejp (Aelita)- rano-srednja biljka (90-100 dana), neodređena s prijateljskim prinosom. Plodovi su izduženo-okruglo-ovalni, slični plodovima grejpa - glatki, lijepi, glatki, mesnati, vrlo slatki, otporni na pucanje, dobro podnose transport i dugo se čuvaju bez gubitka tržišnosti. Boja plodova je na početku žuto-bež, postupno prelazeći u svijetlocrvenu kad potpuno sazriju. Biljka visoka do 1,8 m na otvorenom terenu, na zatvorenom - više od 2,5 m.

Zarya je grm do 2,5 m, zanimljiva plodna sorta. Plodovi težine do 1 kg, okruglog ravna oblika, boja ploda od bijelo-žute do crvene, ugodnog slatkastog okusa i zrnaste pulpe s visokim udjelom šećera i karotena. Produktivnost do 7 kg po grmu.

Rak iz Japana(grimizno-crvena) izvorna je velikoplodna sorta koja iznenađuje svojim ekstravagantnim oblikom ploda. Srednje kasna sorta, odredni grm, visok 90 cm i više (ovisno o mjestu rasta), jednostavna četka s 3-4 grimizno-crvene velike, do 1 kg, mesnatih plodova. Zanimljivog su oblika - ravni, razvučeni, rebrasti, slični velikom raku. Pulpa je vrlo nježna, ugodnog okusa šećera. Pogodno za gurmanske salate i za preradu zimi.

Poljski pastel - velike četke, do 20 plodova u svežnju. Koža je lijepo obojena. Mesnat. Donose plodove i u stakleniku i na otvorenom polju do kasne jeseni. Biljke su otporne na nepovoljne uvjete uzgoja. Vrlo plodan. Voće za univerzalnu upotrebu.

Goveđe srce + ružičasti med(ova je sorta stvorena križanjem dvije vrlo poznate sorte rajčice od strane uzgajivača iz Kubana N. Khilenka) - visoka biljka (150-170 cm), prosječni prinos je do 5 kg po grmu na otvorenom polju i do 10-12 kg u staklenicima. Što se tiče sazrijevanja, spada u srednju sezonu - sazrijevanje nakon izbijanja izbojaka događa se u roku od 125-132 dana. Ima najmanju točku vezivanja za peteljku, nema ni trunke tvrdih niti, plodnih. Okus je medeno-slatkast.

Čokoladno čudo- originalna srednje rana sorta s velikim plodovima boje mliječne čokolade. Grm je determinantnog tipa, na otvorenom polju doseže visinu do 80 cm, u zaštićenom - do 1,5 m. Plodovi su ravno zaobljeni, težine 250-400 g, kad sazru, poprimaju zanimljiv boja. Gusti i slatki, imaju izvrstan slatkasti okus svojstven tamnobojnim sortama, a blago nezreli plodovi posebno su ukusni. Sorta se odlikuje konstantno visokim prinosom - do 6 kg po 1 m2. Plodovi su pogodni za svježu konzumaciju i sve vrste prerade.

To su oni, egzotične dvobojne - raznobojne rajčice. Posadite ih - i uživajte u nevjerojatnom okusu i ljepoti - nećete požaliti.

Biljni hranjivi balzam

I tako da sve ove sorte budu dobre za vas, napravite im hranjivi melem i hranite ih dva ili tri puta u sezoni. Ovaj recept koristimo već dugi niz godina. Sviđa nam se što sadrži: bor, bakar, mangan, željezo, jod. Zovemo je biljni melem.

Dakle, dvjestolitarsku bačvu na 1/3 napunimo pokošenom travom (bilo kojim korovom), dodamo pola žličice kalijevog permanganata i borne kiseline, 1 žlicu bakrenog i željeznog vitriola, 1 kg krede, pola boce joda, 100 g Baikal M-1 , dvije kante komposta (pileći gnoj), 0,5 kg šećera ili džema, štapić kvasca.

Pomiješam pojedine komponente u kanti s vodom i ulijem ih u bačvu. Sve dobro promiješam i pokrijem filmom. Izdržim sedam dana, s vremena na vrijeme promiješam. Kada se hranimo s 10 litara vode, uzimamo 2 litre infuzije i hranimo sve biljke koje uzgajamo. Procijeđena infuzija također se može koristiti za folijarno hranjenje.

Infuziju počinjemo pripremati čim trava naraste. Bačvu stavimo u staklenik, tijekom fermentacije oslobađa se dodatna toplina koja je toliko potrebna biljkama u proljeće i ugljični dioksid koji je za njih koristan.

Obično čiste biljne infuzije daju ne baš ugodnu aromu, ali ova nije toliko otrovna. Savjetujem vam da mu dodate još puno valerijane. Neutralizira neugodne mirise. Za sezonu napravimo dvije takve praznine, budući da u vrtu imamo poprilično "klijenata" za balzam.

Za one koji žele jesti mesnate, slatke i mirisne rajčice, koje praktički ne sadrže sjemenke, možemo ponuditi gore navedene i druge sorte za uzgoj na otvorenom terenu i u staklenicima. Za narudžbe ćemo vam poslati katalog u vašoj adresi s vlastitim adresama. Zahtjev za katalog možete poslati i na adresu e-pošte: [email protected]. Pišite na: Valery Brizhan i Igor Ivanovič: Kommunarov st., 6, stanica Chelbasskaya, okrug Kanevskaya, Krasnodarski

kraj, 353715. Igor Brizhan, iskusni vrtlar

Fotografija autora