Uzgoj Sadnica Bijelog Kupusa

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Uzgajajte kupus - kante neće biti prazne

Nema većeg blagoslova nego radovati se svojim djelima,

jer ovo je udio osobe …”

Solomon Mudri (950. pr. Kr.)

Prema istraživanjima znanstvenika, kupus se u Rusiji pojavio oko 9. stoljeća.

Donijeli su ga grčko-rimski doseljenici. Možemo reći da je Rusija postala drugi dom za kupus. Otprilike u 12. stoljeću već se uzgajao gotovo u cijeloj Rusiji.

Na svakoj farmi uzgajale su se jake, bijele glavice kupusa izvrsnog okusa. Kupus je postao jedna od osnovnih namirnica i pripravaka za zimu. Rusi su ponajviše cijenili kiseli kupus zbog njegove sposobnosti da zimi sačuva svoja vitaminska i „zdravstveno-popravna“svojstva:

Vrtlarski priručnik

Rasadnici biljaka Trgovine robom za ljetne vikendice Studiji krajobraznog dizajna

“Gospođa se smjestila u vrtu,

odjevena u bučne svile.

Pripremamo joj kade

i pola vrećice krupne soli.”

Repa i kiseli kupus podržavali su snagu ruskog naroda do nove žetve. I nije slučajno da su u narodu preživjele mnoge poslovice, izreke, zagonetke posvećene njihovoj omiljenoj kulturi. Evo nekih od njih: „Zašto ograditi povrtnjak ako ne sadite kupus?“, „Bez kupusa trbuh je prazan“,

„Bez kupusa juha od kupusa nije gusta“,

„Nije sašivena, ne rezana, već sav u ožiljcima;

Bez broja odjeće i sve bez kopča …

Povrtnjaci bez kupusa. Život se sada promijenio tako da vrtlari ne trebaju uzgajati povrće. Ali naši preci nisu uzalud rekli: "Kakav red, povrtnjak bez gredica!" I nije uzalud postojalo pravilo - domaćica navečer rukama dotakne žitarice kako bi ujutro skuhala kašu. Time je vlastitu energiju prenijela na svoje kućanstvo. Znanost je već dokazala da voda prenosi energiju, siguran sam da će sigurno dokazati da bilo koje sjeme prenosi i sve što se oko njega događa.

A sada neki odbijaju uzgajati vlastiti krumpir, luk, mrkvu. I kupus uključujući. Kažu da je teško ponijeti kući velike glavice kupusa, a karfiol nije tako velik, možete ga jesti na mjestu. Postoje i zelenice s ovratnikom, koje nisu inferiorne u pogledu sadržaja bioloških tvari. Tako se ispostavlja da, na primjer, u našem vrtu bijeli kupus uzgajaju samo tri vrtlara, ali karfiol - mnogi.

Zašto su vrtlari i vrtlari prestali uzgajati kupus? Mislim da postoji nekoliko razloga za neuspjehe koje vrtlari doživljavaju uzgajajući ovu kulturu. Primjerice, kiselo tlo na kojem uzgajaju sadnice - nisu provjerili kiselost niti su je procijenili na oko - sadnice su umrle. Opet, kiselo tlo u gredicama i nepoštivanje plodoreda - dobili smo kobilicu - najopasnija i najštetnija gljivična bolest korijenskog sustava kupusa.

I vrtlari su bili razočarani, odlučivši da je u supermarketu lakše kupiti glavice kupusa. Iako svi znaju da nema ništa ukusnije od vlastitih krastavaca, rajčice, krumpira i kupusa, naravno. Želim vam reći o svom dugogodišnjem iskustvu u uzgoju ove ukusne i zdrave povrtne kulture.

Osnovni zahtjevi kulture bijele glave

Optimalna temperatura za uzgoj je + 15 … + 19 ° S, ali podnosi i kratkotrajne mrazove: sadnice - do -3 … -4 ° S, odrasle biljke - do -6 … -8 ° S, ali ako odrasla biljka padne pod dugotrajnim mrazevima (nekoliko dana zaredom), gornji listovi izgledaju normalno, a unutarnji izgledaju parno. To je vrlo opasno i štetno za one sorte i hibride kupusa koji su pripremljeni za dugotrajno skladištenje. Ako je temperatura dulje vrijeme iznad + 25 … + 30 ° C, tada glavice kupusa uopće neće biti vezane.

Sadnice kupusa često se uzgajaju u stakleniku. Tamo se proteže i polaže na vrtni krevet, ispada krhko - to je također od visoke temperature.

Kupus je kultura koja voli vlagu … Nije uzalud popularna izreka: "Bez zalijevanja kupus presušuje." Jedna biljka dnevno „popije“do 10 litara vode. Stoga je kasne sorte bolje smjestiti bliže ležištu, a one ranog sazrijevanja, po mogućnosti na visoko mjesto. Ako vam je podzemna voda visoka, tada kupusovi listovi postaju ljubičasti, što znači da se biljka guši zbog nedostatka kisika, u takvoj "lokvi" fosfor ne djeluje.

Unatoč činjenici da je higrofilna, u svemu bi trebala postojati mjera. Primjerice, 1998. godine na našem području u blizini Vyborga kiša je padala gotovo svaki dan, i tako tijekom cijele sezone. U onim područjima gdje nije bilo jarka za odvod viška vlage, kreveti su bili u vodi, tamo se nije moglo hodati, a ne samo raditi. Situacija je bila posebno žalosna u onim područjima gdje tlo nije kopano, već su samo njegovi gornji slojevi popušteni.

U donjim slojevima se zgusnuo, pa je voda stajala. Te kišne godine, Radionica Igora Shadkhana snimala je uz sudjelovanje VV Farbera još jedan film na mojoj stranici, ovaj put o uzgoju kupusa od sjetve do berbe. Tada je izašla kaseta s ovim filmom. Nakon berbe izvagali smo glavice kupusa i usporedili njegovu veličinu s berbom prethodne godine. Naravno, ispostavilo se da su svi bili manje od jedan i pol puta, a neki i dva puta.

Kiše tada nisu dopuštale ni hranjenje nasada, jer je sve kiša isprala. Žetva je izašla samo zahvaljujući organskoj tvari uvedenoj u proljeće. Svim kupusnjačama na početku rasta treba više dušika za izgradnju dobrih listova, ali prije postavljanja glavica i tijekom formiranja potrebno im je više fosfora i kalija.

Kupus je vrlo svjetlosna kultura … Ako se posadi u blizini gustiša jagodičastog grmlja ili u blizini stabla, neće stvoriti dobru glavicu kupusa, bez obzira kako ga hranili. Na kiselim tlima neće biti žetve. Vjeruje se da je za nju optimalna kiselost pH 6,5-7,2. Stoga zaključujemo da sadnice trebaju tlo koje nije kiselo, a isto u vrtu.

Uzgoj sadnica kupusa

Neki autori vjeruju da se sadnice kupusa ne mogu uzgajati u stanjskim uvjetima zbog suhog zraka. Dugo sam rastao. Pokušavam joj stvoriti prikladne uvjete vlaženjem zraka. Zatvorim bateriju mokrom plahtom, navečer navlažim sadnice - poprskajte ih vodom. Uzgajati sadnice najlakše je u busenovitom tlu. Ali nemamo ga.

Dugo godina koristim tlo iz staklenika krastavaca, ima više ili manje plodne zemlje, i nije bolesno. Krastavci rastu jednu sezonu na trogodišnjem kompostu. Najesen je, nakon branja krastavaca, pripremila zemlju u stakleniku i donijela je u grad. 5-6 dana nakon sjetve sjemena za sadnice donosio sam ovo tlo iz lođe da se otopi i ugrije. U kantu zemlje dodao sam 0,5 litre pepela, 2 žlice superfosfata i isto toliko azofoske.

Posljednje tri godine nisam grad donio s mjesta u grad - to je već teško. Koristim kupljeno tlo firme "Fart" - "Živa zemlja". Na ovo tlo ne treba ništa dodavati.

Ne bavim se posebno pripremom sjemenki kupusa. Ako imate hibride, oni ne zahtijevaju nikakvu obradu, ali ako sumnjate u nešto, tada je najlakši način sjeme uroniti u vruću vodu s temperaturom od + 50 ° C na 20 minuta. Netko za to koristi termosicu, ali ja bih radije u lonac ulila 3-4 litre vruće vode (temperaturu odredila termometrom) i tamo zadržala sjeme 20 minuta. Dok se voda hladi, oni se dezinficiraju.

Nekad sam baždario sjeme - sijao samo ono veliko. Sad ne baždarim - sve posijem, a onda odbacim slabe, krive sadnice.

Režim temperature

Sjeme sijem plitko - 0,5-1 cm u vlažnu zemlju, na vrh posipam malo suhog tla. Bolje je uzimati posuđe za uzgoj sadnica ne jako duboko - 5-8 cm. Nakon sjetve treba ih staviti na mjesto gdje će temperatura prije nicanja biti + 18 … + 20 ° S. A nakon pojave izbojaka, poželjno je instalirati ga na najsvjetlije mjesto i stvoriti temperaturu od + 6 … + 10 ° C danju i + 4 … + 5 ° C noću 3-5 dana. Zbog toga sam stavio posudu u hladnjak. Nakon takvog stvrdnjavanja tijekom dana po sunčanom vremenu potrebna je temperatura + 15 … + 18 ° S, po oblačnom vremenu + 12 … + 13 ° S, noću + 6 … + 8 ° S.

Ovo je temperaturni režim koji nudi Grigory Fedorovich: prije nicanja + 22 … + 25 ° S, a nakon nicanja + 14 … + 18 ° C danju i + 12 … + 14 ° C noću. Ako koristite takav temperaturni režim, čim sjeme nikne, nosite ga i odnesite u staklenik. Nakon 1999. godine, također sam pokušao uzgajati na ovaj način, ali su sadnice u stakleniku ležale, savijene, međutim, lišće je raslo veliko i brže nego što je to bio slučaj kada sam ih nakon stava stavio na verandu ljetnikovca. Pojasnit ću da je uzgajivač donio takve zaključke o sortama koje rano sazrijevaju, o drugim sortama nema takvih podataka.

Kiseljenje sadnica kupusa

Sadnice ronim u zasebne posude u istom tlu u kojem su prije rasle. Sadnice je bolje roniti u fazi dobro otvorenih kotiledona i prvog pravog lista veličine 1-1,5 cm. Što prije zaronite, sadnice će brže puštati korijenje. Može se sijati u fazi 1-2 istinska lišća, ali takvim će sadnicama trebati više vremena da puste korijen. Prilikom branja trebate produbiti sadnice do listova kotiledona.

Prihrana

Ako i vi poput mene imate tlo "Živa zemlja", koje koristim posljednjih godina, tada nema potrebe raditi prema prethodnom standardu - za rano sazrijevajuće sorte, dva prihrana, za kasne sorte - tri prihrana. Mislim da je u ovom slučaju potrebno postupati drugačije, jer sadnice rano sazrijevajućih sorti rastu 50-55 dana, u nekim sortama i do 60 dana.

A u tlu "Žive zemlje" hrana je dovoljna mjesec dana ili manje. Znači, potrebno je hraniti. Ja to radim: prvo hranjenje provodim s amonijevim nitratom, međutim, sada ga ne možete kupiti svugdje ili s ureom. A drugu radim prije sadnje na stalno mjesto s punim mineralnim gnojivom.

Sadnice sorti srednje sezone rastu 35-40 dana prije sadnje u zemlju, što znači da možete obaviti i dva preljeva, ali ja nemam vremena za dva. Obično ga deset dana prije iskrcavanja na stalno mjesto hranim punim mineralnim gnojivom. Sadnice ne hranim organskom tvari, ima je dovoljno u ovom tlu. Ali prije sadnje sadnica, greben napunim organskom tvari tako da kupus ima dovoljno hrane u slučaju kišne sezone do kraja vegetacije. Hranim se na svom vrtnom krevetu punim mineralnim gnojivom s elementima u tragovima; U kišnom ljetu mogu provesti jedan prihranjivanje infuzijom bilja.

Ne mogu dati točne doze mineralnog gnojiva za svakoga, jer svi imaju različita tla. Na drveno-podzolskim tlima omjer N: P: K = 2: 1: 3, na poplavnim livadama N: P: K = 1,5: 1: 3, na tresetnim močvarnim tlima N: P: K = 1: 1,5: 4. Za sorte koje rano sazrijevaju, doza kalija može se smanjiti za 30-50%, pa ispada da kod sorti koje rano dozrijevaju uspijemo izvršiti samo dvije dodatne gnojidbe: prvu dušičnim gnojivima, drugu prije odlaska, nakon otprilike dvadesetog lista.

Sjećam se da sam, kad sam radio kao agronom, uzgajali kupus na polju koje je svako proljeće poplavila rijeka. Tamo nije trebalo promatrati plodored, orali su samo u proljeće, orali divizmu i konjski gnoj, hranili ih jednom kalijevim kloridom, tada nije bilo kalijevog sulfata (bilo je to prije 52-55 godina). Sada vrtlar može koristiti kalijev nitrat (K-44%, N-13,8%), kalijev sulfat (K-40-42%). Na sortama kupusa sa srednjim zrenjem i kasnim dozrijevanjem vrši se tri do pet preljeva. Unatoč činjenici da ste na vrtnu gredicu unijeli organske tvari, poželjno je obaviti jedan od obloga infuzijom divizme ili ptičjeg izmeta.

Koristim mullein poput ovog: 2/3 volumena kante ili neke vrste spremnika napunim divizmom. Zatim dodam vode na vrh i stavim je u staklenik, promiješam. Čim se tekućina počne dobro pjeniti, fermentirati, počinjem hraniti biljke, razrjeđujući vodom. Da biste to učinili, ulijte jednu litru infuzije u kantu vode. Ali ako gnoj nije baš "živ", onda povećavam koncentraciju, to neće pokvariti kupus. Otopinu ptičjeg izmeta radim na sljedeći način: Na 20 litara vode dodam 1 litru fermentiranog izmeta. Ako ispod sadnica u vrtu stavim humus ili kompost, tada koncentraciju jačam.

Pročitajte sljedeći dio. Priprema grebena i sjetva bijelog kupusa →

Luiza Klimtseva, iskusna vrtlarica

Foto: