Sadržaj:
Video: Sibirski Vlasac Ili Rezun Luk
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50
Sibirski vlasac - ukusan, zdrav i lijep
Mnogi vrtlari uzgajaju vlasac. U europskom dijelu Rusije zovu ga skoroda - po starom nazivu drljače. Zapravo, guste uvojke stiloidnih pera ovog luka nalik su zubima obrnute drljače.
U prirodi se nalazi posvuda, od sparnog juga (u Ukrajini se naziva tribulka, na Kavkazu - kakhvi) do same tundre na sjeveru. U vrtovima se luk skoroda uglavnom koristi za ukrašavanje staza.
Niski (oko 20 cm) grmlje s razbarušenim zelenilom i prekrasnim kišobranima ružičastih cvjetova tvore lijepe granice.
Vodič
za vrtlare Rasadnici biljaka Trgovine robe za vikendice Studiji krajobraznog dizajna
Ali ovaj je luk prilično jestiv, a oni koji žele petljati s tako malim stvarima uzgajaju ga u krevetima. "Potreba za tim je, međutim, mala" - ovako R. I. Schroeder u svom klasičnom djelu "Ruski povrtnjak, rasadnik i voćnjak".
Želim vam reći o sibirskoj sorti vlasca (Allium schoenoprasum var. Sibiricum). U Sibiru se naziva rezanets ili rezun. Ovo nije hakhvi i nije neka vrsta tribulke, ovo je nešto! Uspravno grmlje svijetlozelenog perja s voštanim premazom doseže visinu od 60 cm. Perje je cjevasto, malo spljošteno, široko oko 8 mm, s debelim stijenkama i sočnim, nefibroznim tkivom.
Rezun zauzima istaknuto mjesto u vrtovima Sibira. Ovdje se natječe s poznatim batunom. Okus mu je nježniji, slabo oštar, ugodan - rezun se odnosi na luk od salate. Njegovi rano rastući listovi sadrže puno vitamina B1, askorbinske i folne kiseline, esencijalna ulja, esencijalne aminokiseline, minerale (posebno kalcij i željezo), saponine, fitoncide i druge korisne tvari. Zelje Rizun s godinama ne postaje žilavo i ne gubi svoja svojstva.
Listovi pilećeg luka koriste se za hranu, potpuno odsječući grm. Otuda i sibirski naziv - rezun. A njemački "shnitt" znači "biljka namijenjena za rezanje". Biljke brzo rastu, a godišnje se mogu ubrati tri do četiri usjeva.
Oglasna ploča
Mačići na prodaju Štenad na prodaju Konji na prodaju
Uzgoj vlasca je jednostavan. Najlakše se razmnožava vegetativnom diobom, ali ako nema lukovica, tada neće biti teško uzgajati iz sjemena. Sije se prije zime ili rano u proljeće, ugrađeno na dubinu od 1 cm s razmakom redova od 30 cm. Energija klijanja sjemena vlasca je velika. Sadnice se pojavljuju za 7-12 dana zajedno i brzo se razvijaju. Do jeseni biljke imaju 5-6 listova. Luk vlasac je biljka vrlo otporna na mraz i ne treba joj sklonište za zimu.
U proljeće biljke rano rastu. Odmah je potrebno dati cjelovito mineralno gnojivo - to će ubrzati ponovni rast lišća i pridonijeti boljem cvjetanju. Sibirski vlasac brzo raste, ali ne obrasta poput europskog vlasca. Njezini trogodišnji grmovi sastoje se od 50-80 biljaka, dok europski vlasac ima oko 150.
Ako je stopa razmnožavanja previsoka, nasadi se brzo zgusnu, što dovodi do smanjenja biljaka, pogoršava se kvaliteta zelenila i dovodi do potrebe za čestim presađivanjem.
Rezun se može uzgajati na jednom mjestu 4-5 godina. Transplantacija se provodi početkom rujna, tako da biljke dobro ukorijenjuju na novom mjestu prije početka stabilnog hladnog vremena. Rezun je lagan i vlažan, izbirljiv u pogledu plodnosti tla i njegovog mehaničkog sastava.
Glavnina korijena leži na dubini od 40 cm. Na toj dubini treba obrađivati tlo. Pod kopanjem 1 m2 dodajte po kantu komposta i po 30 g superfosfata i kalijeve soli. Lukovice se sade s 5-10 busena u redove na svakih 30 cm i svakih 10 cm u redu. Dobre rezultate daje malčiranje nasada slojem piljevine, treseta, iglica debljine 5 cm.
Luk vlasac koji ostane od presađivanja može se koristiti za berbu zime. Može se sušiti, soliti ili zamrzavati. Ali najbolje se koristi za zimsko tjeranje. Da biste to učinili, u kasnu jesen presadite busen u kutiju i ostavite je pod snijegom. Zimi ga nosite u zatvorenom prostoru i pustite da se postupno otapa. Zatim ga stavite na prozorsku dasku i redovito zalijevajte. Nakon 3-4 tjedna, lišće se može koristiti za hranu, čupati one najveće.
Cvatovi sibirskog vlasca, kao i europski, naširoko se koriste u aranžmanu: ljetnim i zimskim buketima, u sastavima suhog cvijeća. Odlikuju ih veći kišobrani, zasićenija - lila-ljubičasta - boja i viši peteljke. Stabljike se režu u trenutku potpunog otapanja cvjetova, vežu u grozdove i suše, viseći u cvatovima na tavanu. Peduncima, koji su prethodno uvukli meku žicu u cjevastu stabljiku, može se dodijeliti bilo koja crta ako autorska namjera to zahtijeva prilikom stvaranja kompozicije. Osušeni cvjetovi savršeno zadržavaju boju i oblik i služe nekoliko godina.
Sjeme i lukovice sibirskog luka rezun, ostali luk (anzura, mirisni, kosi, divlji češnjak), kao i više od 200 drugih rijetkih biljaka rado će biti poslani svima. Možete ih naručiti iz kataloga, za što je dovoljno poslati označenu omotnicu s vašom adresom - katalog ću u njoj poslati besplatno.
Katalog se može pogledati i na web stranici www.sem-ot-anis.narod.ru ili dobiti e-poštom - pošaljite zahtjev na e-mail: [email protected].
Moja poštanska adresa: 634024, Tomsk, st. 5. armija, 29., apr. 33, T. +7 (913) 851-81-03 - Anisimov Genadij Pavlovič.
Gennady Anisimov, Tomsk
Fotografija autora
Preporučeni:
Kutni Luk, Kosi Luk - Uzgoj I Njega, Recepti
Završavajući razgovor o vrstama višegodišnjeg luka koji vrtlarima i ljetnim stanovnicima mogu pružiti ranu berbu vitaminskog zelja, a koji, nažalost, još nisu dovoljno česti u gredicama u sjeverozapadnoj regiji, reći ću vam o kutnom i kosi luk. Zove se j
Slime Luk, Luk I Ljutika U Našim Krevetima
Mnogo je vrsta luka prikladnih za uzgoj čak i na našem sjeveru, a ako ga vješto pokupite na svom mjestu, ovaj vrijedni vitaminski proizvod neće se prenositi na vaš stol od proljeća do jeseni
Kosi Luk Ili Vrtni Divlji češnjak
U svakom vrtu nećete vidjeti kosi luk. U kulturi su ga počeli uzgajati sasvim nedavno, za razliku od drugog luka. Naziva se još i ocat, ukun, planinski češnjak. I lišće i lukovica koriste se za ovu vrstu luka. & nbsp
Sibirski Glog Ili Krvavo Crvena
Glog ima oko 1250 vrsta. Ali među ovim ogromnim brojem postoji vrsta koja se ističe svojim svojstvima. Jedan od najljepših i zimski najtvrđeniji od njih. Ovo je sibirski glog ili krvavo crvena
Perad S Repom Ili Indijski Luk Liječi Išijas
Indijski luk možemo sigurno nazvati najnovijom biljkom koja se u narodnoj medicini počela upotrebljavati tako široko i tako uspješno. Istodobno, još uvijek nije naveden u službenoj farmakopeji! Medicinska se znanost tek počinje ljuljati i proučavati izvanredna svojstva peradarske farme