Tajne Visokog Prinosa Povrća Obitelji Romanov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 13:50

Obitelj Romanov pretvorila je močvarni komad zemlje u procvjetalu i plodnu oazu s visokim prinosima povrća

Više od dvije godine nisam bio na ovoj stranici. I konačno, ukazala se takva prilika. Odmah sam primijetio da se, kao i prije, ugodno suprotstavio svim okolnim parcelama ovog močvarnog područja u blizini Kolpina.

Nalazište se isticalo cvjetnim i njegovanim izgledom, zgradama staklenika i staklenika, u kojima su, kroz umjetne praznine u filmu, brojne rajčice i paprike, sazrijele i zrele, iscrtane svijetlim mrljama. Unatoč kraju ljeta, na cvjetnjacima su i dalje cvjetale brojne jednogodišnje biljke, višegodišnje biljke i ukrasno grmlje.

Nakon razgovora s gostoljubivim domaćinima, donio sam drugi i glavni zaključak: obitelj Romanov - Boris Petrovič i Galina Prokopjevna - još uvijek se drži dva naizgled suprotna principa: stabilnosti i promjene. Njihovo pridržavanje visoke poljoprivredne kulture, stalni porast plodnosti sada već daleko od močvarnog tla (rezultat je gotovo tri desetljeća napornog i napornog rada), kao i odbijanje upotrebe kemijskih gnojiva i pripravaka, ostaju nepromijenjeni.

Ekološka poljoprivreda i zdravi usjevi povezani su kao uzrok i posljedica već dugi niz godina. I Romanovi se neće povući od njih.

Istodobno, promjene se mogu primijetiti posvuda: evo novog dizajna staklenika koji je instaliran na drugom mjestu, a ovdje su se pojavili razni elementi svjesno oblikovanog krajobraznog dizajna. Usjevi na gredicama promijenili su mjesta - stroga plodored. A u gredicama i staklenicima, nove vrste i sorte biljaka, nove tehnologije …

Promjene možete nabrajati dugo, ali kad sve pažljivo pogledate, porazgovarate s vlasnicima, razumijete - ovo je svrsishodna strategija razvijena i primijenjena na nekada močvarnom području, čije je tlo sada sličnih svojstava i kvaliteta do crne zemlje.

Sjećam se da je prije dvije godine, također na kraju sezone, Boris Petrovič rekao da više neće težiti svladavanju mnogih novih sorti, širenju zasada. Upravo od onih sorti biljaka koje su se dobro pokazale na njegovom zemljištu - od najboljih rajčica, paprike, krastavaca, krumpira i ostalih usjeva - on će odabrati najbolje i pokušat će sakupljati isti ili još veći prinos s manje zasada.

Kao da potvrđuje ispravnost tih izjava, sada pokazuje mali staklenik s paprikom i objašnjava da je prošle godine bilo 32 grma slatke paprike, ovaj ima samo 20, a berba nije ništa manja. Čak, možda i puno više.

I doista: žuta, crvena, zelena sočna paprika raznih oblika i veličina doslovno se gomila po snažnim grmovima ove južne biljke. Hibridi Gypsy F1, Rubik F1, Marinada F1 prošli su test vremena i vlasnici web mjesta su ih visoko cijenili.

Teško je riječima opisati čudesnu sliku njihove žetve. Čitatelji se u to mogu uvjeriti gledajući fotografiju snimljenu u ovom stakleniku. Istina, zahvaća samo jedan ulomak vrta, na kojem su sve biljke obješene svijetlim plodovima, poput božićnog drvca s igračkama. Općenito, staklenik jednostavno očarava svojim raskošnim sjajem.

Prema riječima vlasnika, prošle godine počeli su brati prve zrele plodove paprike tek u kolovozu, a ove godine u prvih deset dana srpnja. "Jedemo ih gotovo dva mjeseca", kaže Boris Petrovič, "čak je i za zimske pripreme krajem srpnja Galina Prokopjevna uzela tri košarice paprike." I svi oni rastu i sazrijevaju, rastu i sazrijevaju … To je rezultat ne samo visoke poljoprivredne tehnologije, već i nekih promjena u prethodnoj tehnologiji.

Moram reći da Boris Petrovič neprestano poboljšava tehnologiju, i to ne samo kada uzgaja papriku, već i sve ostale usjeve, posebno one koji vole toplinu. Tako je ove sezone nakon sadnje sadnica odlučio napustiti film koji je u proljeće pokrivao gredice kako bi zagrijao tlo. Ovdje nije cjelovit, već se sastoji od nekoliko dijelova. Naravno, prilikom zalijevanja paprike morao sam se sagnuti i podići je tako da vlaga dođe do korijena, a zatim je ponovno pažljivo položiti, ali ovi dodatni troškovi vremena i rada imali su učinka: uspjeli smo smanjiti zalijevanje, jer voda ne isparava tako brzo, vlaga u stakleniku postala je ispod, što znači da je opasnost od pojave bolesti nestala. I, što je važno, paprika je počela dozrijevati ranije.

Ovu je tehnologiju primijenio u svim ostalim skloništima za filmove. Uključujući i najveći staklenik u kojem raste rajčica … Pripremajući se za kraj sezone, Boris Petrovič je, zbog praktičnosti berbe, tonzurirao nepotrebne grane i lišće na tamošnjim biljkama. A sad su vijenci od okruglih, u obliku papra, koktel vijenaca slobodno visjeli u stakleniku (obilje tih sitnih plodova jednostavno se namreškalo u očima) i Bog zna koje još rajčice raznih boja. Žuta, ružičasta, crvena, narančasta i … kakvo čudo! Nisam mogao vjerovati svojim očima: u kutu staklenika crne rajčice svjetlucale su bokovima! Kako ih mogu opisati? Već sam vidio i kušao rajčice Black Prince. Ali još uvijek je postojala tamno smeđa boja. A ovdje su zreli plodovi bili potpuno crni. Oni koji su vidjeli zrele bobice crnog noćurka mogu to zamisliti, samo ih treba povećati 20-30 puta. I što je izvanredno, sjaje poput cipela poliranih do sjaja. Galina Prokopyevna predložila je,da je ovo novi hibrid koktela za njih crna gomila F1. Romanovi su bili zadovoljni i ostalim hibridima ove sezone: Orange Date F1, Striped Kishmish F1, Yellow Peach F1, Pinkrise F1. Ukratko, promatrao sam pravo kraljevstvo rajčice.

Vrtlarima koji su navikli brati jednu ili dvije kante nezrelog voća iz sezone u sezonu u svojim plastenicima, teško je u to vjerovati, ali je tako.

A u skloništu za filmove grijanom suncem osjećala se nevjerojatna južnjačka aroma uistinu zrele rajčice. U trgovini, nažalost, ne mirišu tako. Štoviše, u ovaj staklenik, kao i u još jedan manji, vlasnici su uspjeli smjestiti, osim rajčice, i nekoliko biljaka lubenice, dinje i krastavca. I svi su urodili plodom! A besposleni ljudi kažu da rajčica i krastavci ne mogu rasti u istom stakleniku. Koliko mogu. Štoviše, čitav njegov kutak zauzimala je vinova loza. Na njima su visjele teške grozdove grožđa Ilya Muromets, 5-10 cm od zemlje. Štoviše, bobice su bile vrlo velike, i, kako sam se kasnije uvjerio, ukusne i vrlo aromatične.

I opet sam se sjetio putovanja do mjesta Romanovih prije dvije godine. Tada su se tek počeli baviti grožđem. U jednom od staklenika vidio sam lijepu, ali vrlo skromnu gomilu i spomenuo je Borisu Petroviču. Mirno je odgovorio da od tih trsova još ništa ne očekuje: njihov glavni zadatak bio je razviti se i stvoriti moćan korijenski sustav. "Kad napune četiri godine, grožđe ćemo brati u kantama", samouvjereno je rekao vlasnik stranice. Odmah sam povjerovao da će biti tako. Jer ne jednom sam se uvjerio da se s njim uvijek sve proračunava i promišlja. A ove ćete sezone, ako saberete cijelu berbu grožđa koja dozrijeva na nekoliko vinovih loza odjednom, vjerojatno trebat će vam više od jedne ili više kanti.

Ponosan sam što je naš časopis jednom otvorio obitelj Romanov svojim čitateljima. Tada je njihov članak o uzgoju lubenica i dinja na otvorenom polju u visokom toplom vrtnom krevetu izazvao prskanje. Inače, Boris Petrovič također je koristio takav krevet prilikom uzgoja povrća. Sada možemo s pouzdanjem reći da je dinja koja raste u našem sjevernom podneblju dovedena do savršenstva. Ovog ljeta uzeli su prvu zrelu lubenicu 20. srpnja. A onda, gotovo mjesec i pol dana, svoj su stol redovito ukrašavale lubenice jubilarne, porcijske crvene, dara sjevera, lezhebok, dine, dinje, joker i Gerda. Štoviše, u trenutnoj prilično teškoj sezoni lubenice su dale i drugi sloj žetve: neki su plodovi uklonjeni za jelo, a u to su vrijeme na biljci bile vezane nove, koje su također imale vremena da sazriju do kraja ljeta.

Boris Petrovič i Galina Prokopjevna prilično su zadovoljni završnom sezonom. Gotovo svi usjevi zadovoljni berbom: krastavci - hibridi Marinada F1, Novi nezhensky F1, predgorje grožđe F1 - dali su puno plodova, svezani su i vezani na posebnim visokim gredicama koje je do jeseni dizajnirao Boris Petrovič.

Krumpir je također bio dobar - ovog proljeća nije bilo mraza, a gomolji sorti Timo i Scarlett posadili su rano - 8. svibnja, a zatim su od 20. lipnja mogli formirati gomolje u rastresitom tlu rukama. I lagano slani krastavci dodavali su vlastiti mladi krumpir. Krajem srpnja vrhovi su pokošeni kako bi se izbjegla kasna bolest, a u kolovozu su iskopali krumpir. Zadovoljni smo berbom, a okus krumpira je izvrstan, to mogu potvrditi.

Romanovi su ponosni što nekadašnja čisto vrtna parcela postupno dobiva obilježja ljetnikovca. Smanjujući površinu zasada povrća (bez gubitka žetve zbog promjena u tehnologiji uzgoja), Boris Petrovič i Galina Prokopjevna tamo stvaraju nove elemente vrtnog dizajna: lukove, pergole, cvjetnjake. Najupečatljiviji novi dodatak je otvorena sjenica ispod raširene vrbe. Klupe i kompaktni stolovi od malih okruglih trupaca toliko se organsko uklapaju u ovo drvo da se čini da su oduvijek bili ovdje. I sada, gotovo cijeli dan, možete pronaći ugodno mjesto zaštićeno od sunca i vrućine.

Obilazeći cijelu parcelu sjedili smo u plastičnoj čajnici koju je vlasnik također obnovio, proširujući je i razgovarali o poljoprivredi, problemima naših vlasnika velikih i malih parcela.

- Zavičaj za mene nije prazna riječ, - kaže Boris Petrovič. - Od davnina je bila potpora ruskom narodu. Zapamtite, čak su i epski junaci poput Ilye Murometsa od nje dobivali snagu. A sada su, nažalost, mnogi ljudi, čak i oni koji se bave poljoprivredom, odsječeni od zemlje. Pravog vlasnika nema, a zemlja je bez njega siroče. A koliko je sad polja zaraslo u korov! Ljude treba naučiti raditi na zemlji, gajiti ljubav prema našoj mokroj sestri. I sad samo čujete: posao, posao … Ispada da je glavno uzeti zemlju, a trebate joj dati toliko da se plodnost ne izgubi. U protivnom započinje degradacija tla. Čuo sam da se to već događa na Dalekom istoku na zemljištu iznajmljenom Kinezima. Ona im je nepoznanica …

Nekad smo mislili da će naš primjer osvojiti mnoge druge ljude, čak smo htjeli stvoriti školu za poljoprivrednike i vrtlare na temelju naše stranice. Sjećam se da je bivši guverner, vidjevši i kušajući naše lubenice uzgajane na otvorenom polju na izložbi u luci, rekao: o tome je potrebno podučavati druge, čak je ponudio izdavanje posebne brošure s tim iskustvom. Jao, sve je završilo riječima … Ljudi u uredima su daleko od zemlje, pa se povrće i voće kupuje u maloj Holandiji ili, na primjer, u Poljskoj, iako se na njihovoj rodnoj zemlji može puno uzgajati, samo trebate stvoriti uvjete za normalan život i poraditi na njoj.

Za obitelj Romanov ova je mala parcela već dugo postala njihova rodna zemlja, obilno zalijevana njihovim radnim znojem. Svaki njezin komad zna toplinu njihovih ruku. Desetljećima su stvarali njezinu plodnost, a zemlja je hranila obitelj, pa čak i zacjeljivala, davala snagu i energiju. Trebalo im je čisto, ekološki prihvatljivo povrće za svog unuka - i naučili su ga uzgajati bez ikakve kemije; imao je problema s kralježnicom - sagradili su mali rezervoar kako bi tamo mogao poboljšati svoje zdravlje. Sad je unuk Sasha ispružen, ojačao i već je po visini jednak svom djedu i postao pomoćnik na mjestu.

Završivši zaobilazeći nalazište, našao sam se blizu udaljene ograde, iza koje je već počela rasti vrba. Kraj ljeta bio je izdašan za vlagu, a osim toga, područje je ovdje močvarno. Sada je ispod ove ograde bila crvenkasta voda. I bilo je teško povjerovati da su posljednje dinje ove sezone sazrijevale na nagnutom krevetu udaljenom samo desetak metara od njega. To su kontrasti.

Vraćajući se u Petrograd tijesnim minibusom, prisjetio sam se svega što sam vidio na mjestu obitelji Romanov. I nije se moglo pomisliti da još uvijek nemamo proroka u svojoj zemlji. Austrijski samouki poljoprivrednik Sepp Holzer došao je u Rusiju - koliko je buke bilo oko njegova posjeta. I hortikulturna društva i poljoprivredni čelnici organizirali su skupe plaćene seminare širom zemlje kako bi mogao promovirati svoju teoriju permakulture - ekološki prihvatljive, samoodržive sustave u poljoprivredi.

Ali ako pogledate dublje, onda obitelj Romanov čini isto. Boris Petrovič ima ogromno iskustvo u uzgoju zdravog, čistog povrća, uključujući i ono koje voli toplinu, i grožđa u našem sjevernom podneblju, posjeduje potrebno teorijsko znanje i, što je vrlo važno, seljački njuh. Vjerojatno su mu ga prenijeli geni predaka seljaka. I premda su gotovo svi masovni mediji Sankt Peterburga, uključujući televiziju, pa čak i središnji TV kanali već govorili o njegovom iskustvu uzgoja povrća, a posebno lubenica i dinja na otvorenom polju, iz nekog razloga nitko nije pomišljao uključiti Borisa Petroviča u podučavanje budućih agronoma i povrtara. Ali to nije tako teško: možete stvoriti, na primjer, specijalni tečaj na Agrarnom sveučilištu ili organizirati seminare za poljoprivrednike.

U obuku mogu biti uključeni i drugi poznati vrtlari. Šteta je što se njihovo bogato iskustvo, posebno za našu regiju, ne koristi. I zasad, samo vrtlarski klubovi rado pozivaju Romanove na svoje satove, a neki se vrtlari čak slažu i putovati na nalazište u blizini Kolpina kako bi tamo vidjeli sve svojim očima. I oni su iznenađeni, pitaju o svemu i pokušavaju razumjeti i primijeniti svoje iskustvo. Ali ovo je, kako kažu, kap u moru … Ispada da su nam strani proroci i dalje draži.

Evgeny Valentinov Fotografija autora